[紫菜保存方法]紫菜清洗方法

1、本文整理于网络，仅供阅读参考紫菜保存方法紫菜清洗方法紫菜清洗方法紫菜要洗的话的确不大好洗。食用时不用洗都可以，只要将放炉火上烤一烤使它变得硬一些，然后拍一拍，把沾在紫菜上的沙子拍掉就可。实在要洗，就放在水盆里泡泡， 让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。清洗紫菜的小诀窍！第一，用干净的锅，在炉火上热干水份；第二，把干紫菜直接置放在 锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右 ；如果有沙子的话，一般 会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工 序煮出来的紫菜更是美味。紫菜的保存方法将紫菜干燥后，包装好后，装入真空压缩袋（超市有卖），抽真空密封保存，注意不要扎破袋子，可以保 存很长时间。保

2、存时是经太阳晒下，放封闭的塑料袋里，挤紧袋 口。找个乐扣放着，扔冰箱里紫菜的营养价值1、紫菜的富含丰富的食用纤维。 紫菜的1/5 是食物纤维，吃紫菜可以保持肠道健康。2、干紫菜含粗蛋白20%35%约为大米的6倍，面粉的3倍， 猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。3、紫菜中维生素a、b、c和碘、钙、铁、磷、锌、镒、铜等 元素也很丰富；维生素a、维生素bl、维生素b2的含量可与动物 肝脏想媲美。4、紫菜几乎没有热量。最适合中老年人补充维生素b12o每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的 2.4mg维生素b12。5、紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的 无机

3、质含量极为丰富。吃干紫菜的注意事项第一，选购紫菜时，要挑选好的紫菜，好的紫菜泡出来的水是淡淡的紫红色，弁且没有沉淀物、无 泥沙杂质；反之，质量就差。第二，紫菜具适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、 瘦瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、 增生的患者更宜食用；第三，由于紫菜性寒，因此不宜多食，消化 功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻 ；腹痛便澹者禁食；乳腺小 叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。第四，紫菜 是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干 燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。紫菜的营养价值1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需

4、的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。2 .所含的维生素a、b、b、c和碘、钙、铁等微量元素也很丰 富。3 .其脂肪的含量也比海带多 8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克 酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。4 .营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状 腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。5 .富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨 骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。6 .紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能， 可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固 醇

5、的总含量；7 .紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率 53.2%,有助于脑肿瘤、 乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治紫菜的功效紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、 脚气、高血压等。1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状 腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨 骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的 辅助食品。3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能， 可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固 醇的总含量。4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率 53.2%,有助于脑肿瘤、 乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。紫菜食疗方法1、治疗缺碘性甲状腺肿大：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏 枯草、黄苓各适量，水煎服。2、治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎 服。3、治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、