生产运作管理

1、生产运作管理、生产运作管理一、名词解释1、大规模定制 ：大规模定制能够以大规模生产的效益 （包括低成本和短交货期） 根据每个用户的特殊需求进行定制产品的生产， 实现了用户的个性化和大规模生 产的有机结合。2、：物料清单文件是一个完整产品的描述， 包含了生产每一单位产成品所需要的 所有部件、 组件、零件和原材料的种类和数量， 是一个制成品的所有物料或零件 的结构清单，也称为产品结构文件或产品结构树。3、安全库存 ：4、：按客户订单生产5、：物料需求不是独立的， 而是依赖于最终产品或上一层次产品结构， 那么对这 些物品的库存控制就应该使用物料需求计划6、：备货生产7、：（业务流程重组）以业务流程为

2、改造对象和中心、以关心客户的需求和满意 度为目标、 对现有的业务流程进行根本的再思考和彻底的再设计， 利用先进的制 造技术、信息技术以及现代化的管理手段、 最大限度地实现技术上的功能集成和 管理上的职能集成，以打破传统的职能型组织结构， 建立全新的过程型组织结构， 从而实现企业经营在成本、质量、服务和速度等方面的巨大改善8、 6: （c）的数量越多，质量就越好 。如果产品某个质量指标控制在 3 c程度 时，产品在这个质量指标下的合格率为 99.73%，或者说每一千货产品只有 2.7 件在该质量指标下出现缺陷。若为 6，则不合格品率或差错率为 3.4（：百万分 之一），一百万个产品只有 3.4

3、个不合格。9、生产与运作管理 ：对生产与运作所进行的计划、组织 、控制等特殊活动。 对生产与运作系统的、建立、运行、改进、所进行的管理。10、质量成本 ：质量成本是指企业为了保证和提高质量而支出的一切费用以及由 于产品质量未达到既定标准而造成的一切损失的总和。11、全面质量管理 ：是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，充分考虑 顾客要求， 将专业技术、 管理技术和数理统计结合起来， 控制生产全过程影响质 量的因素， 在最经济的水平上把组织内各部门研制质量、 维持质量和提高质量的 活动构为一体给顾客提供需要的产品和服务的一种科学、 严密、高效的管理体系。 其目的是通过顾客满意和本组织所有成

4、员及社会受益达到组织的长期成功。12、循环：全面质量管理的工作方法。四个阶段（计划、执行、检查、处理）13、并行工程 ：是集成地、并行地设计产品及其相关过程（包括制造过程和支持 过程）的系统方法。14、甘特图 ：也称条形图，是简单项目进度计划和排程的常用工具。15、U:制造资源计划16、报童模型 ：二、简答题1、为什么说生产运作是企业最重要的职能？运作管理是企业管理核心职能， 对于典型企业来说，管理的基本职能有三种:财务、营销和 运作。 这三个职能和其他辅助职能分别完成不用但又相互联系的活动， 它们相互依赖， 缺一 不可。 但从企业或组织的根本目的看， 企业或组织就是对一定的输入进行转换， 为

5、社会提供 合适的产品或服务， 没有这个功能， 企业或组织的存在就毫无价值。因此， 我们说运作管理 是企业管理核心职能， 其余的职能都是为了更好地提供产品或服务而设置的， 都要围绕运作 管理这个核心运作。 为了能够及时、 快速的为市场提供满足需求的产品和服务， 其他职能需 要为运作管理提供足够的支持和保障。2、企业的运作重点有哪些，请分别举例说明。 P22价格或成本 交货速度和交货可靠性 柔性和新产品开发速度 市场应变能力3、制造业厂址选择影响的因素主要有哪些？ 一是地区的选定，也就是确定在什么国家、地区、省市建厂；二是具体地点的确定，因为在 同一城市的不同地点、地段对于工厂正常运行页具有不同的

6、影响。地区选择影响因素 市场因素、原材料因素、劳动力因素、交通运输因素、基础设施因素、气候因素、政治、经 济、法律和政策条件。地点选择影响因素 土地条件、扩展条件、交通条件、环境影响因素。4、简述质量功能展开产品设计方法的基本原理。质量功能展开 （）是将顾客呼声融入产品设计的一种结构性方法， 其目的是确保整个设计过 程的每个方面都考了顾客的需求。倾听和理解顾客是的核心特征。5、举例说明总生产计划与主生产计划的区别。6、企业在决定自制与外购时考虑的因素有哪些？考虑因素：已有生产能力：专业技能：无某产品生产技术可外包 质量考虑：考虑外包商的产品质量 需求特性：量大稳定可自制 成本：外购成本和自制成

7、本对比7、独立需求库存与非独立需求库存的主要区别在哪里？ 独立需求的物品是指物品的需求不依赖于其他物品，而是直接来源于外部顾客 。物品需求 互不相关，需求量取决于市场，具有不确定性和随机性 模型和 Q 模型 非独立需求也称为相关需求或从属需求，指一种物品的需求是由另外一种物品引起的8、对于一家快餐店，分店选址时要考虑的因素主要有哪些？ 所处地区消费水平。 消费者收入高、 人数众多且消费愿望强烈，则该地区购买力强，服务消 费量大，企业收入就高。顾客流量。任何服务业或零售业都需要大量的顾客光临。在客流量大的地区选址将给企业带来更多的销售机会。交通便利性。便利的交通或停车场对于零售企业至关重要。靠近

8、路边或者居民区的商店有时候更能吸引那些开车购买的顾客，因为较之市中心可以提供免费停车场。竞争对手情况。在某些情况下，许多服务业在企业竞争集中化程度很高的地区选址，因为同行企业集中在某一地区，可以形成知名度较高的行业性市场，如汽车城、服装城等等。9、什么是工作研究？工作研究的主要内容有哪些？工作研究：工作研究（）又叫作业研究，是科学管理的重要内容。它是在既定的条件下， 运用系统分析的方法，研究生产与运作过程中如何寻求合理的工作程序和有效的工作方法的 一种科学方法与管理技术，其目的是通过经济合理地确定工作内容、工作方法和工作时间， 以便有效地利用资源和提高工作效率。工作研究包括两个方面的内容：一是

9、工作设计；二是工作测量或作业测定。10、产品服务的区别。三、计算题1、因素评分法举例选择有关影响选址的主要因素（如市场位置、供水、能源情况等） 给每个因素根据其向对于其他因素的重要程度赋予一个权重。赋权方法有多种， 最常用的一种可以按照百分比赋权，各因素权重相加为1给每个因素确定一个统一的打分数值范围（如 0100）给每一待选地点的各个因素进行打分对于某个待选地点，将其因素评分乘上因素权重，便得到该因素得分，将所有因 素得分相加就得到了此待选地点的总分选择其中综合得分最高的地点表5-2因素评分袪不例“影响因素厂根重和待选地址1P待选地址恥评分门得分心评分Q得分Q市场条件卩0.2】3小80p偷厦

10、林料供应八0.15P12尸伽9.75 卩交通运输卩0,2亦1斗宀刃卩12人力遥源40,2如423基础设施存Q加1%70p14卩气候门O.05P205叱2 5心政治、法律条件很0,2如80p8p总计，72r64.252、摩托罗拉的6。质量标准，如果过程均值偏离加工中心值1.5°时，？C pk T266(T/12)I Tm|(T/2)1.50.25(12/2)Cpk Cp(1 k) 2(1-0.25) =1.53、生产线平衡法玩具马车要在一个传送带上组装，每天需要生产500辆。每天的生产时间为420分钟。请根据节拍和次序的限制，求使工作站最少的平衡方式。作业时间（秒）描述紧前作业A45安

11、装-B11插入AC9拧紧BD50安装-E15拧紧D F12安装CG12安装CH12安装EI12安装EJ8安装F、G、H、IK9上紧J合计195计算节拍（60X 420） / 500=50.4 （秒 / 辆）计算最少工作地理论值195/50.4=3.87=4 （取整）选择分配规则一，按后续作业数量的多少安排作业作业后续作业数量A654F、G、H 或 12J1R0根据后续作业做多规则进行生产线平衡工作地剩余时间（秒）可安排作业分配作业闲置时间（秒）150.4AA5.4-5.4250.4B、DD0.4-0.43150.4BB39.4C、EE24.4CC15.4F、G、H、IF3.4-3.4450.4

12、G、H、IG38.4H、IH26.4II14.4JJ6.4-6.4550.4KK41.4-41.4计算效率效率=195/( 50 X 50.4) =77%评价平衡方案 效率为77%意味着生产线补平衡或闲置时间达到 23%。从表中 可以知道，闲置时间为57秒，而工作地5竟然有41,0 4秒的空闲。那么是不是 有更好的平衡方案呢？第二规则求解工作地剩余时间可安排作业分配作业闲置时间时间做多150.5DDD0.4-0.4A250.5AAE5.4-5.4350.5EEB35.4FF23.4GGJ11.4BB0.4-0.4450.5HH38.4II26.4C18.4KK8.4JJ0.4-0.4计算效率

13、效率=195/ (4X 50.4) =96%闲置时间为6.6秒所以选择第二方案4、线性规划选址11 / 10目标函数:约束条件5、总生产计划的试算法表8-2需求、成本和库存薮据卩I馬求与工作天数4|23桢4心总计Q匸需求预测（件）卢180015呃匸LlOO1100P1600PSOOD#5毎月工作天数Q2加132"亦12刃匚费用*匸材料成本（兀/I牛）"1叩羊4?士库存成本（兀杵月）4L*缺货损失（元杵月）a*卩 H分包成本（元/牛）卩-P4P2p+jP招聘2培训成本元/人）QP20(Ua彳解聘成本（元从）*P250Q*单位产品加工时间i小时H牛）甲*正常上班人工粛年！兀/小

14、时）P*W-"加班人工成本（兀川时）厂P2p囱于心卜初期库存（件）心43 400-2匸安全库存诅taM*3月.駆预测量的巧烁丁首先计算出每月的生产需求量生产需求量二需求预测量+安全库存-期初库存期初库存二上期末库存期末库存二本期期初库存+生产需求量-需求预测量每月生产需求量月你'32门4畀5*期初库存J4血45 M375275*22沖275 *需求预测壘18001500+11 OOP9001100lfiDO 斗安全库存门45叶375电275卩225*27井400 二18501425卫1000850*11®1725“ 彳期末库存*37弁22N27N400匸策略1:策略

15、2:策略3:策略4:表8-5策略1拟定的生产计划成本计算表22pA4心6成本（元八主产曇二1S5O14251000850115217254所需生产时间（小时）92527125 农50004252575285254每月工作天較卩221221P212沖亦卡1每人每月工时3卜时）17曲15241伽16817张160A4満足生产量所需人数决53匸4*3025卩54心Q«需要新増人数(P22224捋聘議（元）卩血叶11600454203+*58004需要解聘人数“6p1"5帕Op4解聘费（兀）中血150042501252204正常人工成本*370004=285004320001700

16、023000345D21600004合计心*1728024表8-6策略2拟定的生产计划成為计算表杆2却2威本（元）H人魏*马24片42424040*3毎月H作天数*2M1并2221p莎22实际可用工时（小时）7040608067206720讪26400实陆生产量p竹恥杆14081280雋求预测量卩isaa1顽护1103P90011皿1500期初库存Q4皿詁-272-毎斗12门722期末库存屮w-276-32412720402多余库存（血Qe221S7P4454库存成本7E）卢Cle22280.56C7.5*1g948玦货件数Q2276P珀0P32缺货按失元）a2138

17、01602221冏2正常人H咸帛（元、+281(502432026880281(50対DO1(50000合计Q416243S注：i期末库存实际生产量+期初库存需或预侧垦门u窖余库存=期末库存-本期宝全库存C职正数J a表8-7策略3拟定的生产计划咸本计算表心1卩24卩总I成本生产需求童2185014251000850P11521725每月工作天数*加1%2W222"20每月工作人数卩2却2525。25小25*25实际生产时间中440238004：42血420244004珈每月实际产矍Q8827伽酬3840*1830800分包件数*97 Op如1伽1W270p分包成本卩19402133

18、003200200P5401850(60000正常人工成本疟17600*152咖168004：168004：1760 貼1600100000+p160000表8-4策略耳的工人人數试尊表4月份卢2弓卢斗Q需求预测量门1810L5OO11 D29001100i600e-生产需求壘185014251000850115DQ1725毎月工作天数门132W212220每月工作人甄i)373737>3737P37头际生产时间(ii)65125624*"6216也0d512-p5920每月头际产空(iii)13021125124312斗沪no211 活=揺初库存iv)4000 二1434J4S6+368 9P期末库存存92-375143486639273加班生产件数Qgw3750 =222安全库存*450375275*2252754006、项目