简易调酒流程

1、伏特加 （/瓶 700ml）依客人购买的酒和调酒饮料预备相应的杯器皿1、 杯子：专用的威士忌杯（依人数预备）2、 大扎壶：要调酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）3、 小扎壶：要分酒、倒酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）7、 杯垫：垫杯子用的（依人数每人2个）8、 盐巴：客人饮酒时占于杯口（1小碟）搭配调酒饮料：经常使用一样有，鲜橙汁（500ml）果粒橙（500ml）雪碧（355ml、500ml）汤力水（355ml）苏打水（355ml）搭配调酒水果

2、：柠檬片伏特加与饮料比例：1:11：1:2（是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡）调酒流程：1、 加适量冰块于大扎壶内（一样每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、 加适量柠檬片（依客人口味加柠檬片）3、 按比例加上满一小公杯的伏特加（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）4、 按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）5、 用调酒棒搅拌均匀6、 将调好的酒分倒入小扎壶即可注：因伏特加有较专门的喝法因此许多客人会自己边调边喝1、 杯子：专用的威士忌杯（依人数预备）2、 大扎壶：要调酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）3、 小扎壶：要分酒、倒酒用的（预备1

3、个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）7、 杯垫：垫杯子用的（依人数每人2个）8、 盐巴：客人饮酒时占于杯口（1小碟）搭配调酒饮料：经常使用一样有，雪碧（355ml、500ml）鲜橙汁（500ml）搭配调酒水果：柠檬片伏特加与饮料比例：1：11：1：2（是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡）1、 加适量冰块于大扎壶内（一样每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、 加适量柠檬片（依客人口味加柠檬片）3、 按比例加上满一小公杯的龙舌兰（每瓶约4满公杯，约

4、调4扎壶）4、 按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）5、 用调酒棒搅拌均匀6、 将调好的酒分倒入小扎壶即可注：因龙舌兰有较专门的喝法因此许多客人会自己边调边喝1、 杯子：专用的威士忌杯（依人数预备）2、 大扎壶：要调酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）3、 小扎壶：要分酒、倒酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）威士忌的一些品牌：尊爵、皇家礼炮、马谛仕、黑牌、芝华仕、金雀等搭配调酒饮料：经常使用一样有，绿茶（500ml）红茶

5、（500ml）苏打水（355ml）汤力水（355ml）矿泉水（550ml）威士忌与饮料比例：1:11：1:2（是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡）1、 加适量冰块于大扎壶内（一样每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、 按比例加上满一小公杯的威士忌（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）3、 按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）4、 用调酒棒搅拌均匀5、 将调好的酒分倒入小扎壶即可注：假设帮客人倒酒时一样最多不超过杯子的1/41、 杯子：专用的白兰地杯（依人数预备）注：因白兰地杯较少也可用威杯代替假设宾客指定要白兰地杯要尽可能知足2、 大扎壶：要调酒用

6、的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）3、 小扎壶：要分酒、倒酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）白兰地的一些品牌：人头马XOe、轩尼诗X0、人头马VSOP、轩尼诗VSOP、蓝带马爹利、名仕马爹利等搭配调酒饮料：经常使用一样有，苏打水（355ml）汤力水（355ml）矿泉水（550ml）绿茶（500ml）红茶（500ml）白兰地与饮料比例：1:11:1:2（是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡）1、 加适量冰块于大扎壶内（一样每扎壶加冰块例1：4

7、加1/2桶1：6加1/3桶）2、 按比例加上满一小公杯的白兰地（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）3、 按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）4、 用调酒棒搅拌均匀5、 将调好的酒分倒入小扎壶即可注：假设帮客人倒酒时一样最多不超过杯子的1/4红酒 （/瓶 750ml）依客人购买的酒和调酒饮料预备相应的杯器皿1、 杯子：专用的高脚红酒杯（依人数预备）2、 大扎壶：要调酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）3、 小扎壶：要分酒、倒酒用的（预备1个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）搭配调酒饮

8、料：经常使用一样有，雪碧（355ml、500ml）可乐（355ml、500ml）鲜橙汁（355cl、500ml）搭配调酒水果：柠檬片、话梅红酒与饮料比例：1:11:21:3（是1瓶酒与饮料瓶的比例，看客人买的比例）调酒流程：一、按比例加上饮料（例1：1的每扎1瓶饮料，1：2每扎1瓶的饮料）二、用调酒棒搅拌将有气饮料的气先打掉3、 加适量冰块于大扎壶内（一样每扎壶加冰块例1：1加1/3桶1：2加1/2桶）4、 按比例加上红酒（例1：1加1瓶红酒，1：2加半瓶红酒）五、用调酒棒搅拌均匀六、将调好的酒分倒入小扎壶即可注：假设有加柠檬片或话梅在加冰块前，就可加上适量的柠檬片或话梅（可依客人的口味来调整要加的数量）1、 杯子：因还未有专用的白酒杯，所用3号塑料啤酒杯代替（依人数预备）2、 白酒专用热水壶：要调酒用的（预备1个、大包厢人多可2个）3、 热水壶：装开水用（预备1个、大包厢人多可2个或多个）4、 冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、 调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1壶配1支）搭配调酒饮料：经常使用一样只有，白开水或矿泉水搭配调酒干果：成话梅白酒比例：按客人喜好一样每瓶也只调4壶调酒流程：1、