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文档简介

1、华昇文化传播中心员工礼仪手册英国著名思想教育家约翰·洛克说:“礼仪不良有两种:第一种是忸怩羞怯;第二种是行为不检点和轻慢。要避免这两种情况,就只有好好遵守下面这条规则,就是:不要看不起自己,也不要看不起别人。”为更好的展示企业形象,特制定本手册如下:一、深刻理解现代礼仪的必要性:礼仪不仅是私人的行为,可能会影响本公司的体面、交易的成败。本企业礼仪的总体要求是:优雅、庄重、得体。 二、必须遵守礼貌、礼节、礼仪礼貌人际交往中,通过语言、动作向对方表示谦虚和恭敬,侧重于表现人的品质和素养。礼节人们在交际场合,相互表示尊重、友好的惯用形式,是礼貌的具体表现形式。礼仪是对礼节、仪式的统称。人际

2、交往中自始至终以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。层次上高于礼貌、礼节,是由一系列的、具体的、表现礼貌的礼节构成的。 三、礼仪细则 (一) 个人形象 个人形象真实体现了个人教养和品味,反映了个人的精神面貌和生活态度,展现了对交往对象的重视程度,是我们公司整体形象的有机组合部分。 1、仪容:男士不蓄须,不使鼻毛、耳毛外露,不留长发;女士不剃光头、不剃眉毛,不宜暴露腋毛、不宜化浓妆。任何人都不刺字、纹身等。 2、表情:亲切、热情、友好、自然,避免面无表情或表情沉重。 3、举止:形体语言。不可当众擤鼻涕、挖耳朵、剔牙齿、抠脚丫等,也不可就座后翘“二郎腿”并用脚尖或鞋

3、底面对他人。不能当众脱下鞋袜或将腿翘到椅子或桌子上。用餐时除谈笑声外,不能发出任何声响,尤其是吃东西、喝东西时不能发出响声。 4、服饰:如男士西服左袖的商标必须拆掉,穿深色西服时不能着白色袜子。 坐下时解开西装纽扣,站起时立即扣上,西服口袋内不能多放物品,需携带手机时应横挂在腰带上。西服内一般不能再穿毛衣,如必要,只能穿单色薄型“V”领羊毛衫,并将领带放入毛衣内。想脱下西服外套时应征得主人同意,脱下外套后不能卷起衬衫衣袖。衬衫领口、袖口必须干净。短袖衬衫均属于休闲类,不能在正式场合穿着。正式场合上,公文包、鞋、腰带色彩相同。还有,正式场合着装必须遵守“三色原则”,指全身上下的衣着,保持在三种色

4、彩之内。    女士正式场合应穿套裙,色彩以冷色调为主,不要穿裤装,旗袍更适于晚宴。男士正式场合不能穿淡色西服及皮鞋,不要穿花格呢西服。 5、谈吐:自觉调低音量,使用规范的尊称、谦词、敬语与礼貌语。不要插嘴打断别人发言,不要谈论个人隐私。 初次见面的标准问候是“您好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”。与外宾交谈时,一般可用英语,正式场合用国家的国语,再通过译员翻译。但可以学几句外宾国的语言,使其感到亲切。语速不可过快,要做到先思后言,清晰有条理,不可喋喋不休。失言时要冷静,不必一再致歉。称呼妇女时最好根据婚否称为“夫人”或小姐,无法分辨是否已婚时称

5、为“女士”。可以将行业、荣誉性称呼置于姓名后,如“议员先生”、“××教授”等。尤其是德国人,最爱称呼学位、学术性头衔,如“××医生”、“××博士”等。 6、待人接物:赞美他人要实事求是、因人而异。不要说让人会产生歧意理解的话;道谢时,当面口头道谢效果最好,或专门写信、打电话致谢也可,托人道谢效果较差。道歉时一般说“对不起”、“很抱歉”、“失礼了”。知道错了要立即道歉,对西方妇女而言,送上鲜花道歉效果很好。需要拒绝他人时,不要把话说绝,但也不能含糊暧昧。特别是别人求助时,不能帮忙要明说,不要答应下来又一拖再拖,最后才说没办法,误事又害人

6、。 (二) 不卑不亢 言行要从容得体、堂堂正正、坦诚乐观、落落大方,不能畏惧自卑、低三下四,也不能自大狂傲、放肆嚣张。对任何交往对象都要一视同仁、一律平等。 (三) 求同存异    对外交往时遵循惯例,并适当尊重交往对象的礼俗禁忌,尽量加以回避。 (四) 入乡随俗 了解和尊重交往对象特有的风俗习惯。 (五) 信守约定    许诺一定要兑现。如约会必须准时赴约,但也不是越早越好,私人上门拜访可准点或迟3-5分钟到,音乐会等场合一定要提前到,并着礼服,迟到是不能入场的。如因某些原

7、因自己单方面失约,应及早向有关各方通报,如实解释并致歉,主动负担对方物质损失。 (六) 内外有别、热情适度 热情友好一定要以不影响对方、不妨碍对方,不令对方不快,不干涉对方私生活为限。不要表现得过于关心,让对方觉得碍手碍脚、多管闲事。批评要有度,只要不触犯法律法规、悖于道德、有辱人格、不危及人身安全,通常不必当面评判对错或批评指正。距离有度,社交距离一般是0.5-1.5米,礼仪距离为1.5-3米,小于0.5米为私人距离,大于3米为公共距离。距离太近令对方感觉受侵犯,过远让对方感觉受冷遇。 (七) 不必过谦 适度谦虚让人觉得为人诚实、充满自信,当对方赞美自己的服饰、相貌、技术

8、或服务时,要大方说谢谢。自我介绍时对自己的优点和长处要实话实说。谈话涉及自己在干什么时,不能说“瞎忙”、“混日子”等,以免被当成不务正业之人。作为东道主款待宾客时,要说明“这是最有特色的菜”、“这是这家酒店最拿手的菜”、“这是专为你们精心准备的菜”等,不可说“没准备什么好菜”、“菜都烧得不好”等。赠送礼品也要表明是为对方精心选择的,而不能说“不像样子”、“实在拿不出手”“没来得及认真挑选”等。赠送的礼品不必价格高昂,但要注重包装。不能向外宾赠送现金、有价证券、天然珠宝与贵金属首饰、药品与营养品、广告性宣传性物品(带有明显公司标志)、易于引起异性误会的商品、受礼人的民族风俗禁忌的物品、涉及国家或

9、商业机密的物品、不道德的物品。一般可以送女士鲜花,送客人本地土特产或工艺品、书画、印章等。收到礼品要立即拆封,并加以欣赏、赞美。因故不能接受礼品时,因私下说明原因并退回,同时表示感谢。 (八) 后发制人、静观其变 也称为“紧跟原则”,在难以确定如何行动时,尽可能避免采取行动,可以先观察他人的正确做法,然后加以模仿,或与绝大多数在场者保持一致。如分不清西餐的多套刀叉如何使用、不知如何称呼某位先生或女士等。 (九) 尊重隐私 (十) 女士优先 社交场合,每一位成年男士都有义务主动自觉地尊重、照顾、体谅、关心女性,保护女性,尽心竭力地为女性排忧解难。同时,要对所有的女性

10、,不分种族、年龄、地位,一视同仁。 社交场合,男士应先向女主人问候,再问候男主人。要主动向先行抵达的女士问候,女士不必起身相迎。女士到达时,先到的男士应起身相迎。男士不能坐着同站立的女士交谈。 只有当女士伸出手时,男士方可与之握手,握手时必须摘下帽子。 发表演说时称呼多人,也应“女士优先”,正确称呼是:“女士们、先生们”或“××小姐、××先生”。不可当着女士的面讲粗话或开低级玩笑,如因言辞唐突使女士难堪,应郑重道歉。 与女士并排行走时,男士应主动“把墙留给女士”,请女士走在人行道内侧。当条件不允许并行时,应请女士先行,自己随行于一步之后,但当需要开门、下

11、楼梯、通过拥护或障碍路段时,应先行在前,为身后的女士开门、开道、探险,并提供必要保护。当与女士对面相逢时,应请女士先通过。乘坐车辆或飞机时,男士应主动为同行女士携带较重的行李,为其找到座位并将较为安全的位置让给女士。 公共交通工具上,男士应主动为无座位的女士让座。出席宴会、舞会、音乐会时,男士应照顾同行女士,必要时协助穿脱外套。宴会用餐时的一切举动均随女主人而行,随女主人打开餐巾及将餐巾放回桌上做为宴会开始和结束的标志。交谊舞会上,男士邀请女士跳舞、女士可拒绝,女士邀请男士、男士不可拒绝。不可邀请同性为舞伴。出席音乐会,男士应陪同女士到达,并在结束后将女士送回居所。 (十一) 爱护环

12、境 不可毁损自然环境,不可虐待动物,不可损坏公物,不可在公共场所乱堆乱放私人物品,不能乱扔废弃物品,不能随地吐痰、随处吸烟,不可制造噪音。在女士身边抽烟前应询问是否介意。 (十二) 以右为尊   东道主在并排站立、行走、就座会见时,均应请宾客就座于自己的右侧。男士让女士居于右侧、晚辈、未婚者、身份较低者也应主动居左。但当主人前往来访宾客下榻处拜会时,主人的身份则为“客”,排列时居右。会议、谈判时,以人推门而入时的右侧为上座,或以面对正门的一侧为上座。会议发言台也应位于主席台的右前方。宴会时以面对正门的方法定位,只设两桌时以右桌为主桌,设多桌时,以位于主桌

13、右侧的桌次高于左侧桌次。    四、宴会礼仪(一)宴会分类宴会分为礼仪性、友谊性及工作性三类。礼仪性的一般为国家正式宴请,如国宴。现在的国宴时间为一小时十五分钟,只上冷盘、四热菜一汤及甜点、水果,席间不发言。友谊性的一般为正式午、晚宴、鸡尾酒会、茶会等。午宴的正式程度不如晚宴,一般不请宾客的夫人,对服装要求也不讲究。茶会一般针对妇女举办,在下午4-5点时开始,地点一般在客厅而非餐厅。工作性的一般为工作早餐、午餐或是自助餐等,采用比较简便的方式进行工作谈话和就餐。由提议者做东或各自付费,时间以一个小时为宜。自助餐的特点是布置简单、便于交流、食物及费用节约、

14、可以招待多人并免排座次。自助餐多安排在正式商务活动后,很少安排在晚间举行,用餐时宾客随到随用,用完后与主人告辞即可离去。用自助餐时注意以下几点。一是排队取菜,要求迅速,不能因犹豫而使身后的人久等。二是要循序取菜,依次取冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。取菜前可全场转一圈,先了解情况再取菜。三是要量力而行,在自助餐上多吃是允许的,浪费是不允许的。四是要多次取菜,即“多次少取”原则。一添再添都是可以的,但不可一次性取用过量,否则是很失礼的。每次取菜只为自己先取一种,吃好后再取用其他品种,不能将多种食物混装一盘。五是要避免外带。六是要送回餐具。用餐完毕后,应整理好餐具,送回指定位置。就座用餐时,也可

15、由服务员收拾,但离席前需对餐具稍加整理。七是要照顾他人。若有同伴不熟悉用餐,可向其介绍或给予建议,但不可自作主张为对方代取食物。八是要积极交际。用自助餐时,进行适当交际活动是最主要的任务,用餐是次要的,不可一心一意埋头吃,吃完就走。应找机会与主人攀谈,与朋友叙叙,并争取多结识几位新朋友。介入陌生交际圈时,可请求主人或圈内人引见或是寻找机会加入,也可以毛遂自荐加入,但必须要征得圈内人的同意。(二)邀请出席商务请柬一般是横式的,从左而右,自上而下采用墨水或钢笔书写。请柬正文不能有标点符号,左下方一般有“备忘”(法文缩写P.M)字样,或“To remind”(备忘),“”(不论出席与否均望

16、答复)、“Regrets only(不能出席时请予以答复)”。被邀请者的姓名如在封套上已写明,就不必在正文中出现,邀请者的姓名可处于正文中或列于最后并明发出请柬日期。安排宴会时,通常要恪守“4M”原则,即对环境、菜单、举止、音乐等四个最重要环节进行认真准备。(三)桌次与座次安排桌次时,应“居中为上”、“以右为上”、“以远为上”、“临台为上”。即各桌围绕时,以中央的餐桌为主桌;横向并列时,以面对宴会厅正门为准,右侧为尊位;各桌纵向排列时,以跳高宴会厅的正门远近为准,愈远桌次越高;宴会厅设有专用讲台时,以背靠讲台的餐桌为主桌,也可以背临主要挂画的餐桌为主桌。安排每张桌子的具体位次时,一般

17、有“面门为主”、“右高左低”、“各桌同向”三个基本惯例。(四)用餐举止十忌一是用餐时口中或体内发出巨大声响。二是用餐时整理自己的衣饰,或是化妆、补妆。三是在用餐期间吸烟。四是再三劝说别人饮酒,甚至起身向别人灌酒。五是用自己的餐具为别人夹菜、舀汤或选取其他食物。六是乱挑、翻拣菜肴或其他食物。七是用餐具对着别人指指点点,或把餐具相互敲打发出响声。八是直接用手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物。九是毫无遮掩地当众剔牙。十是乱吐嘴里的不宜下咽之物。(五)其他注意事项 餐巾只能对折后平铺在腿上,而不能围在脖子上或掖在领子上。可以用其揩嘴或手,但不可以用来揩拭餐具或是揩脸。用餐期间离开时,应将餐巾放在自己坐的椅面上,表示自己很快将返回。如果将餐巾放在餐桌上则表示已经吃好离席了。用西餐时,上菜顺序为开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡。服务员从左面上菜,右面上酒。取用刀叉的是由外向内,喝汤时不能用汤匙向外舀汤,汤快喝完时,应将碗向外倾斜舀汤,不可端起饮用。喝咖啡时不可用匙舀取饮用。用餐时与别人交谈暂停时,可将刀叉呈“八字型”摆放,意为尚未吃完,如果不想

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