日本茶道流程

1、日本茶道流程日本茶道是必须遵照规则来进行喝茶活动， 那么日本茶道流程是 怎么样的呢？下面是 精心为你整理的日本茶道流程，一起来看看。首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中， 洁具提温。将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。；“乌龙入宫”沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地 冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）;“春风拂面”。盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。；“重洗仙颜”第一壶茶为洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇 冲杯子，称“洗杯”;“若琛出浴”，第二壶茶，就可以准备斟茶了。将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香

2、、味一致的茶;“玉液回壶”用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之 余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城” 和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左 右佳宾，自己最末将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指 夹闻香杯，向内翻转），轻嗅闻香杯中的余香。最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯 （大指和二指捏杯两端， 中指托杯底），分三口轻啜慢饮;“三龙护鼎”。日本茶道的喝茶步骤主人根据茶道的礼法，在规定的位置上，按规矩取茶具、按一定的顺

3、序制茶。为了使茶会获得成功，茶道的礼法 表演至关重要。正是茶道礼法将喝茶这一平俗的日常生活习惯艺术 化，成为茶道。礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法。礼法的 不同主要基于地炉（室内）与茶炉（室外）以及有无搁板决定程序的不 同。表面上看起来既复杂又枯燥无味的操作程序，无论是位置、动作、顺序、工具均按照科学的安排尽可能地合理，以避免各方面的浪费。为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法。无论是初 座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法。 炭礼法的程序分为准 备烧炭工具、打扫地炉（或茶炉）、调整火候、除炭灰、添炭、点香。浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式。 主要必须穿黑色的带白 色纹饰的和

4、服。礼法进行期间，主人与客人几乎不进行对话。学习茶 道一般先从学习变通茶和薄茶开始。 薄茶是茶道最基本的礼法。除薄 茶、浓茶之外，由于流派的不同，有关器具的准备、圆竹刷（搅和茶叶末使其起泡沫）的使用、小绸布的叠法、茶杓的处理、捣茶叶末的 方法都不尽相同。茶道艺术中，器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类： 即接待用器具；茶席用器具；院内用器具；洗茶器用器具。其中接待用器 具和茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴赏物品。 而院内用器具 和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为茶具，后者是作为杂器为 人使用的。下面简单地介绍一下这些器具的种类及用途。接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。茶席 用具包括装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具，茶道礼法用具。怀 石餐用具。按照茶道的规矩，必须吃过饭后才能喝浓茶，这样茶有可能更加 美味。正式的茶会在喝浓茶之前，必须吃一顿简单的饭菜，这种饭菜 称怀石餐。传说怀石餐出自古时