土鸡蛋和普通鸡蛋 到底哪个更有营养？_第1页
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文档简介

1、土鸡蛋和普通鸡蛋 到底哪个更有营养?我们都知道,在市场上,土鸡蛋的个头比普通鸡蛋小,但价格要高出普通鸡蛋好 多,这是为什么呢 ? 土鸡蛋相对普通鸡蛋的优势又在哪里呢 ?一、土鸡蛋比普通鸡蛋好吃吗 ?在我们吃鸡蛋的实践中发现,土鸡蛋的口感确实要略好于普通鸡蛋。这到底是心 理作用还是事实如此呢 ? 对此,营养学专家指出,土鸡蛋的口感确实要更好一些,原 因就在于土鸡蛋中胆固醇的含量要高于普通鸡蛋,所以吃起来会比较香,这是确定的 事实。二、土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高吗 ?土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高,这是大部分都会有的误解,误解也很合理,毕 竟土鸡蛋个头小但价格高,而且更好吃一些,在货币经济的思维中

2、,贵的就是好的的 逻辑普遍存在。但这里有必要让大家失望了,土鸡蛋的营养成分其实并不比普通鸡蛋 高。 有一种说法认为,由于土鸡蛋来源于在田间放养的鸡,那些鸡由于和自然更加亲 近,吃的食物更加天然,因此鸡蛋的营养成分也更纯粹和新鲜。但实际上,即使是放 养的鸡,为了达到它们的营养平衡,鸡主人也是会夹带着喂一些饲料。而作为下普通 鸡蛋的普通鸡,虽然饲料吃得更多一些,由于科学搭配的饲料营养物质更加均衡,其 营养成分甚至会略高于土鸡蛋。三、那种鸡蛋更适合吃?既然土鸡蛋的神坛就此被打碎,我们就开诚公布地谈谈哪种鸡蛋更适合吃的问 题。营养学家表示,土鸡蛋胆固醇含量更高,普通鸡蛋铁、矿、镁等矿物资的含量更 高,因此,对正在发育长身体的儿童来说,土鸡蛋是更好的选择,而对患有高血压、 高血脂的老年人来说,过多吃土鸡蛋可能会有患心脑血管疾病的风险,普通鸡蛋是更 好的选择。总而言之,贵的未必是好的,适合自己的才重要,本文对土鸡蛋和普通鸡蛋差异 性的讨论就是这些了,希望能给大家带来帮助。想要

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