米粉制作方法

1、你首先要买个料理机，里面包括研磨机，之前要先将米浸泡1-2 小时，先后在凉干水分，放入研磨机里打磨细，因你家孩子比较 小，将尽可能的打磨细点。准备好蔬菜叶，用盐浸洗比较干净， 也可以去除农药残留，放入水中煮成蔬菜水，再用凉水将打磨好 的米粉稀释好（直接放入开水中会结块），放入煮好的蔬菜水中（乳糖在煮，用勺子不停的搅拌，至糊状即可，不要放盐或糖， 除外）会增加婴儿肾脏的负担， 也可以在加工米粉的时候加入一 点燕麦一起打磨。自己做的米粉不上火，又可以加点肉末菜末的，经济实惠，营养 咼。开火之前，放水，米粉，糖，少许油调匀，然后开火，用勺子不 停搅拌，开了就行。自制米粉的方法我是和一位阿姨学的，现在

2、的奶粉存在的问题这么多，米粉也 好不到哪里呀，大家自己动手吧，为了宝宝的健康不要怕费事呀!1、将一碗黄豆炒至八分熟，加芝麻、大米、小米、大碴子各一 碗放入粉碎机里磨成粉末 2、将粉末放入盆内，盆要封口（可在上面再扣一个盆），放入 锅内蒸30分钟 3、将蒸熟的粉末摊开、晾干、装袋、放入冰箱待用 4、需要时开水冲服，里边可以放些蛋黄或者冰糖，或者加些用果汁就变成各种果味的了我觉得这个办法不错，希望和各位妈妈一同分享，谁有更好的 办法都来说说！ 做法:1. 将所有准备的青菜洗净，切成细碎状。2. 将青菜放入沸水中，约 2分钟熄火。3. 待水稍凉后，将青采滤出，并留下采汤。4. 将蔬菜汤加入婴儿米粉中

3、即可。几种婴儿米粉自制方法 方法最简单的自制米粉方法:1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒）,搅成泥倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊 状就0K 了。可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌， 大一点的宝宝还可以加入虾肉等， 这样的自制米粉又新鲜又保证 营养，做法还简单。方法二 温州当地流行几十年的自制婴儿米粉1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝 宝就不缺钙，我们温州妈妈们都是只要拿上稻米到当地的药房和服务员说 明一下几斤米，服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的，如果当地药

4、房没有这项业务的也没有关系，只要 在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。2 .把生粉加入适量冷水搅均匀记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的， 直 到成糊。隔水蒸或者凉开水先冲调然后隔水蒸， 在快熟变稠时不断搅拌， 的方法会不容易上火。3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。宝宝长牙了可在米粉里加 入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口 味。方法三 取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时.试着拿一粒米，指 甲可以掐断，就可以磨米了 把水倒些出来，但要留一些水.这样磨 起来就会轻松许多.把米磨成米浆米粒成为细细的粉状，浓到从 瓷杵

5、上滴下来，就可以了 .舀出一半米浆，加三倍的水.放到锅里隔水加热.在加热过程中要 不停的搅动.当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去.再不停的 搅匀后,盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.还可加榨出 的青菜汁或是胡萝卜汁.一次磨的米浆，宝宝可分作两餐.剩下的一半米浆加入水.可在冰 箱放一天.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.做过一次后,就可以很 好的拿捏.方法四 原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀，中火煮，不停搅拌，待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养

6、，适合六个月左 右的婴儿 方法五 用三种米（晚米、糯米、粳米）1:1:1炒熟,放入搅拌机碾粹（超市般200-300元以上的的都带粉碎功能）.做米糊时再加入青菜 末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加，而是隔一两天换个口味.米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅，（而且要不 停地搅拌，否则会沉底）这样做出来的米糊有糯性。适合4至6个月宝宝:柳橙汁（汤汁状）做法：1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。2.添加等量冷开水， 将果汁稀释饮用。综合蔬菜米糊（糊状）材料：胡萝卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作碗所需的份量为主做法：1.将青菜洗净切碎。2.放入沸水约2分钟。3.滤出采汤，加入米粉中即

7、可。猕猴桃果泥做法：1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。2.将果汁压成泥状即可。适合7至9个月宝宝: 什锦果泥（泥状） 材料：哈蜜瓜两汤匙 香瓜两汤匙 香蕉1/4根 做法：1.将所有水果洗净去皮。2.用汤匙刮取果肉，然后压碎成 泥状即可。阳光翠绿粥（半固体） 材料：菠菜20克 鸡蛋一颗 米饭半碗（约100克） 做法：1.菠菜切成小段，熬煮成糊状。2.菠菜以汤匙压成泥。3.煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5.将菠菜泥与蛋黄泥拌入稀饭即可。番茄豆腐汤 材料：番茄30克嫩豆腐70克做法：1.番茄烫过，剥皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.两者滚水中煮 开3分钟后熄火。适合10至12个月宝宝: 鸡蓉玉米面 材料：鸡

8、胸肉30克 玉米粒20克干面条60克 做法：1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2.面条置于滚水中煮5分钟。3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。方法六 步骤一: 大米：最好是用早稻米。其它米也都可以。但是千万不可以用糯 米，难消化。步骤二:辅料：乌豆：补血莲子：清火 核桃：补脑 意仁米：补肾 鸡 肫皮（鸡内金）：消化 怀山（山药）：消化 步骤三: 将步骤二的东西放在锅里中火炒 3分钟起锅。再将步骤一的米中 火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。冷却就可以进入第四步骤。步骤四: 将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下， 作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨

9、三次后的粉才 会细腻。宝宝才会喜欢。步骤五: 磨好的粉装在空的奶粉罐里。这样不会潮解，保存的时间久点。步骤六: 取适量米粉加入冷水/温水，小火煮。用筷子反覆搅拌。直到闻 到米糊香味。也可添加其它的辅食如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加时，刚开始水要少点，中途再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。方法七在米粉中加入苹果泥，做法很简单：将苹果去核去皮用清水煮4 到5分钟，用打汁机打碎加入米粉中食用； 后又逐渐加入梨和其 它的蔬菜和水果。最安全的早期添加食品：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、 胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮 就可以打碎给宝宝直接食用的

10、， 宝宝也很喜欢的一个辅食是用鄂 梨加香蕉混打，又健康，又健脑。可以加的材料有：大米、玉米面（干的）、养面、黑米、芡实（头 晚泡）、鸡蛋、胡萝卜、剁碎的绿色蔬菜，等等。其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点，当天做当天的量，试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很 稀就少加点蔬菜类，如果过干可以加量。但鸡蛋是每天必不可少 的，不管是加在米粉里或是煮在面条里， 还可以蒸鸡蛋给宝宝吃。方法八 适合脾胃虚、消化不够好的宝宝 材料：梗米（最好是早米）适量，糯米少量，花生、黄豆、莲子、 麦片高粱等粗粮，均少量；鸡内金、淮山、党参等健脾胃的中药 （一般中药店都知道的） 做法: 1、除中药外，

11、其他材料分别炒熟，因为需要的火候不一，所以 不建议一起炒，不然有的烧了，有的未熟。但是大小差不多的可 以一起炒。如：梗米糯米一起等。（一般炒前不提倡用水洗，老 人家说那些米的屑也对孩子肠胃有赞助 ）。2、加入中药，把所有材料搅匀。3、研磨成粉末。中药店有专门研磨的机器。还有农村那种专门碎米的机器应当也行。一般菜场会有这种机器。除了中药外，所 有的分量都由自己控制，哪样多点都没什么大碍。但是中药就要 告诉药店的人，大概米粉有多少斤，再陪适量的中药。注意事项：因为是炒过的东西，所以有些火气，一般会要放一段 时间（有的放半个月的，有几天的）再给宝宝吃。煮米粉方法: 1、量取适量米粉（根据宝宝的食量），先加热水搅拌，使米粉充 分溶于水。2、放入锅中隔水炖