酒店员工聘用规定管理制度

1、酒店员工聘用规定管理制度聘用规定员工类别：1、实习生： 旅游学校学 生或同类学生被酒店接受为实习 生 。 实 习 期 通 常 为 6 个 月 至 12 个 月 。 酒 店 不 与实习生签订劳动合同，只签订实习协议。 实习期满后，经考核合格的实习生在正式录 用时可免试用期。2、临 时工：酒店可根据需要聘用临时工。临时工的聘用期将根据需要而定或与该项工作同期结束。3、试用期员工：酒店按试用期条件录用的新 员工。在试用期 结束时需经考核，试用不合格者将不予留用。 部门经理可根据员工的工作表现和业务能力情 况，提出延长或缩短试用期（延长最多三个月） 若员工再次达不到要求，工作将被终止。4 、 正 式

2、员 工 ： 经 过 试 用 合 格 的 员 工 将 转 为 正 式 员 工 ， 享 有 正 式 员 工 的待遇。5、特 聘人员： 酒店根据工 作和发展需要 ，聘请具有 丰富酒店 管理经验的高级管理人员及具有专门技能的人 员。特聘人员的面试，工资待遇由总经理批准 及签定特聘协议。二、合同期限/续签合同1 、 合 同 期 限 ：合 同 期 限 一 般 为 一 年 。试 用 期 满 一 般 为 2 个 月 ，合 格 后 ， 员工的试用期将构成合同期的一部分。2、续签合同 ：合同期满前，根据员工表现，经部门经理审批 报总办经理核准。三、员工招聘：1、酒店所有 的招聘与解聘手续由总经理办公室（简称总办）

3、 负责，并报总经理审批，其他部门及人员都无权办理。2、部门需增 补人员，在部门编制内的报总办，由总办负责招 聘。部门经理可参与面试。超出编制的应报总经理审批后， 由总办负责招聘。3、酒店招聘 员工采用公开招聘，公平竞争，择优录用的方法。 凡具有相 关文化程度，专业知识或工作技能，身体健康的人员 ，均 可向酒店总办咨询及申请职位。4、求职者到 酒店求职，须提供有关证件，如：身份证，学历 证，技术学校等级证书，健康证，流动人口计划生育证（非 市区人口）等。如实填写职位申请表所列各栏目，并愿意承担 职位申请表所列之责任。员工身份、地址、电话号码、婚姻关 系等个人资料如有变动，应即知会总办，若因提供资

4、料不确实或不 详而造成个人损失，概由其本人负责。5、酒店录用 的员工，必须接受业务考核、资历审查及体格检 查。身体健康条件合格的，经总办和用人部门面试后，报总经理审 批，方可正式聘用。6、员工聘用 后尚须定期检查身体，如发现患有不适宜服务工 作的疾病将立即停止其工作。在规定医疗期内痊愈的，经出示县级 以上医疗机构之有效证明后可申请复职，不能痊愈的可终止聘用。7、酒店所有人员一律实行试用制度。试用期为 13 个月（按 不同工种 ）。期满合格后 ，双方签订正式劳动合同，不合格的取消录 用资格或延长试用期，用 人部门或总办有权根据员工的工作表现和 业务能力情况延长和缩短试用期，以不超过三个月为限。但

5、如实习 期满或原从事酒店工作，富有工作经验的，可免试用期。四、新员工入店手续1、酒店录用 的员工，由总办负责填写人事变动通知书通 知用人部门。2、员工被酒店录用后，需缴纳岗前培训费 50 元和岗位培训费300 元。岗前培训费概不退还。岗位培训费， 如员工在酒店服务期 满 1 年（含试用期）以上辞职的，在办妥手续后，可退还 其缴纳的 岗位培训费；服务期满半年未满一年的，在办妥手续后，可退还其 缴纳的岗 位培训费的 50%；服务期满三个月未满半年的， 在办妥手 续后，可 退还其缴纳的岗位培训费的 30%；服务期未满 三个月或未 办妥辞职手续的，岗位培训费不予退还。3 、 新 员 工 如 因 经 济

6、 困 难 ， 无 法 一 次 交 清 岗 位 培 训 费 ， 须 向 总 办提出书 面申请，经总办经理批准后从工资中扣除。但岗 前培训费 必须入职前一次缴纳。所有费用均由财务部收取或扣发。4、新员工职 前应进行身体检查，同时按照酒店从业人员健康 要求，进行定期检查，所需费用由本人支付。5、新员工入 职时，免费领取工号牌，更衣柜钥匙，员工手册。如遗 失，损坏 须交纳每项 10 元后方可补办。工号牌如属自然 损坏可凭 旧工号牌更换新工号牌。6、新员工入 职时，免费领取岗位制服 2套。制服一律不得穿 带出酒店。 离职时应将洗净的制服退还酒店，如有人为损坏，应照价赔偿。7、试用期内 员工，不享受奖金待

7、遇及任何假期。五、员工辞职1、酒店员工 在试用期内有权提出辞职，但必须提前七天向酒 店提出书面申请，经批准后方可办理相关离店手续。2、酒店员工 在合同期内需要辞职的，必须提前一个月向酒店 提出书面 申请，并经所在部门经理及总办批准后方为有效。主管或 主管以上管理人员，须由总经理批准。3、员工辞职 申请经批准后，应按规定办理离店手续。第一，向所在部 门办理工 作移交手续，交清与工作有关的一切资料、财产、物品（包 括钥匙）等；第二，到财务部结清所有财务帐务；第三，到保安部 办理手续 ；第四，到总办办理员工宿舍、员工手册、工号牌、制 服退还等相关手续。4、员工辞职未提前一个月提出申请的，经 批准后可

8、以提前办理离店手 续，但要以一个月的工资作为补偿。如未经批准擅自离岗者，酒店 有权要求其返回工作岗位，并责令其赔偿所造成的损失。5、如属参加 在职培训或外派培训的员工，在合同期内提出辞职者，须参照培训协议书赔偿酒店相应经济损失。6、一般员工 辞职的由总办签批，部门领班以上的管理人员、部门文员、 技术工种、外聘人员辞职的由总经理签批。7 、 按 规 定 可 退 还 给 员 工 的 岗 位 培 训 费 的 审 批 权 限 与 辞 职 审 批 权 限 相 一致。六、解聘和辞退1、 酒 店 员 工 在 试 用 期 内 被 发 现 不 符 合 岗 位 要 求 时 ， 酒 店 有 权给予辞退并不予发放任何

9、补偿金。2、员 工在职期间如违反劳动合同、员工 手册及酒店其他 规章 制度 的，按规定随时 无偿与其解除劳动合同，被劝退、开除者将不给予 任何 补偿金，如严重损害酒店利益的，酒店并保留法律上追回 损失的权 利。3 、 凡 因 触 犯 国 家 法 律 被 拘 留 或 判 刑 的 员 工 一 律 开 除 。4、非因公受伤或患病的酒店员工，酒店规定的医 疗期满后 仍 无法 工作时，酒店将根据该员工在酒店的工作年限，酌情发放补偿金。5、酒 店因经营情况发生变化而需要裁减冗员时，总 办须提前三十天 通知员工本人，或增发三十天的工资作为补偿。6、各 部门给予员工辞退、除名处分的，应填 写处罚通知单 ，并

10、经被 解聘 、辞退员工本人 确认和签名，说 明理由交总办，报 总经理审批后， 方能办理离店手续。7、由 于酒店经营情况发生变化而需要裁减冗员时被解聘的，岗 位培 训费全额退还。由 于违反 劳动合同、员工手册及 酒店其他规章制 度的 被酒店辞退或除名的，岗位培训费一律不予退还。酒店员工在试用 期内 由于不符合岗位要求被退的，酒店将根据员工的表现，酌情退给部 份或全部的岗位培训费。8、按 规定可退还给员工的岗位培训费的审批权限与解聘、辞 退审批 权限 相 一致 。七、人事变动程序1、新员工试用期满 定级、升职、降职、调 动岗位 的工资级别都将随人 事而变动。2 、 任 何 形 式 的 人 事 变 动 、均 要 求 填 写 人 事 变 动 通 知 书 和 考 核 表