酒店实习报告：酒店礼宾实习周记

1、酒店实习报告：酒店礼宾实习周记这篇酒店实习报告：酒店礼宾实习周记是由整理提供的，请大家参考！酒店实习报告：酒店礼宾实习周记往前退两天，是实习的天，次正式的接触五酒店，感觉 很新奇，一切都好有趣。开始期待所谓的高级服务会是什么 样，是否是和老师讲的那样，给予顾客级别的礼遇；开始期 待正式进入工作环境会面临什么样的困难，是否真的是现实 社会比校园里冷酷的多，自己是否会手足无措呢； 也在期待， 次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位，会是怎样的心态。嗯， 一切答案，都会在随后的日子里揭晓。我进的是礼宾部，这里的人都很和蔼，也许是因为从事 的是酒店服务战线上的服务吧。这么说是因为，客人来到酒 店，眼看到的人，

2、一定是我们。按说这样的岗位，还是挺有 压力的呀，事物印象对别人的影响有多重要，任何人都明白 的吧。礼宾部的岗位包括门童，行李员，询问处。门童的工 作是帮客人开车门关车门，帮出行的客人找到出租车，将客 人引进大堂；行李员的工作是带着行李较多的客人，到前台 办理入住程序，然后将行李待到客房；询问处工作好像是对 大堂里电脑等设施的管理， 以及收发各种信件。由于我初来， 做的是门童的工作，对其他岗位不太了解。有两项工作是所 有礼宾部人要做的，一是按时提醒车队为安排好的客人行程 派车，另一个是为酒店各个地方发放报纸包裹。天学习主要是看理论知识了，关于喜来登的酒店常识， 以及礼宾部的具体工作细则要求，东西

3、挺正规，只可惜我们 是实习生，没法接受酒店系统的培训。不亏是喜达屋这种国 际性的管理集团，喜来登的各种规章制度等等，都做的很到 位。记性不太好，没记住太多。呵呵，以后有机会要好好学 习学习呢！私人部分：哈哈，人力资源部的范曾姐姐老漂亮了！ 工作严谨干练，态度和蔼中透露出严厉！ 好一个俊丽的女子！ 喜欢哈！咱家人都特别的好！天去对我态度都可好了！刘经理 也很温和，也许是因为他儿子跟我们差不多大，她对我们这 样的实习生特别照顾，从不摆架子，好的呀！咱家人的说法 是跟叶子学的，叶子也是实习生，一年期的，还有一个月结 束。人长得秀气漂亮 嘿这部门不错呀还有Bill和胡哥，都人很好 西蒙态度也挺好 嗯嗯

4、 看来这个实习不会太苦哈，。2今天实习第二天，确实感觉到累了！也许是因为自己新去不久吧，对工作特有热情，而且觉得工作就该认真负责 所以咯，对客人很热情，我觉得是应该的，但是虎哥让我别 那么热情=，西蒙也这么说，大家做久了，都腻了吧。唉， 我觉得，所谓的现实社会残酷，是因为人们在忙碌与虚度中， 忘记了自己的责任和梦想。因为新奇，工作还很卖劲，抢着为客人开车门，拿行李， 呵呵，加上天气很热，果然还是中暑了。听说我们的实习是 nopay的，郁闷呀，我可是认真工作 的说，虽然现在没正式工懂得多，但绝对比他们态度端正， 呵呵。今天对这个酒店管理的体会是，酒店在人员的管理上， 还是应该认真对待呢。比如工资

5、方面，太低的工资确实会让 员工打不起劲来，谁会为一个有着自己都看不上的投入产出 比的工作，感到责任感和抱有热情呢？门口保安部的人，除 了和门童聊天外，就是偶尔督促下门口停的车辆，还会抱怨 自己工资低。这就是第二个方面了，工作中，有一个人对工 作态度不端正，没兴趣，带动的可是一批人，情绪绝对是会 传染的。酒店的工作氛围一定要好，我不是指大家彼此间的 关系式否和谐，而是说员工们对于自己工作的认可程度，今 天大家彼此间听说了新开会时，领导说要裁员，大家顿时群 情激愤，如此低工资的工作，本来就人手不够，大家忙不过 来，还要裁员？确实这样，大家平时工作时的聊天都是提到， 大不了把我抄了呗，我早不想干了。

6、虽然只是口上这么说， 他们心里肯定不会这样坦然，但是，这至少说明了，对于目 前的工作，大家做好了被辞掉，离开酒店的准备。酒店为客人提供服务的两个媒介，一个是硬件，一个就 是人，酒店的工作人员。这点往往容易被管理者忽略，尤其 在中国这个不重视人性的国度。即使是像喜来登这种由喜达 屋集团完善制度体系管理的酒店，其本身并没有企业文化所 引导的那样，让人向往和期待。员工通道的墙上写着的那些 宣传企业活力与精神的标语，沦为了形势，相信这是中国大 多数企业的面对的悲剧。我想，大量的采用实习生而不是正 式员工，加上酒店本身的高人员流动率，使得贯彻企业文化 变的无比艰难。继续上个话题，如果酒店员工真如员工守则

7、上要求的 那样对待客人，加上自己的些许热情，那是多么完美的一种 体验。事实上却是，员工们都是带着怨气而懈怠的应付着工 作，有的人人真的忙，但忙的不甘心；有的人并不忙，却感到无比 的疲惫。这一切的一切，都要酒店顾客来承担损失，他们可 是付了那么高的费用来享受传说中的五酒店待遇啊！另一个 角度说，为什么员工会这样？守则写了员工就会遵守么？员 工不是机器，不是靠输入了指令就会按程序不差错运转的。 员工懈怠工作，大不了被领导辞了，我换工作还不行么？你 领导能拿我怎样？于是领导招来新一批人，还是懈怠工作， 再辞了。治标不治本呐，现代管理绝不再是制定合理有效的 制度体系了，而是如何让人和看似完美的制度和谐

8、的结合。往前退两天，是实习的天，次正式的接触五酒店，感 觉很新奇，一切都好有趣。开始期待所谓的高级服务会是什 么样，是否是和老师讲的那样，给予顾客级别的礼遇；开始 期待正式进入工作环境会面临什么样的困难，是否真的是现 实社会比校园里冷酷的多，自己是否会手足无措呢；也在期 待，次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位，会是怎样的心态。 嗯，一切答案，都会在随后的日子里揭晓。我进的是礼宾部，这里的人都很和蔼，也许是因为从事 的是酒店服务战线上的服务吧。这么说是因为，客人来到酒 店，眼看到的人，一定是我们。按说这样的岗位，还是挺有 压力的呀，事物印象对别人的影响有多重要，任何人都明白 的吧。礼宾部的岗位包括门

9、童，行李员，询问处。门童的工 作是帮客人开车门关车门，帮出行的客人找到出租车，将客 人引进大堂；行李员的工作是带着行李较多的客人，到前台 办理入住程序，然后将行李待到客房；询问处工作好像是对 大堂里电脑等设施的管理， 以及收发各种信件。由于我初来， 做的是门童的工作，对其他岗位不太了解。有两项工作是所 有礼宾部人要做的，一是按时提醒车队为安排好的客人行程 派车，另一个是为酒店各个地方发放报纸包裹。天学习主要是看理论知识了，关于喜来登的酒店常识， 以及礼宾部的具体工作细则要求，东西挺正规，只可惜我们 是实习生，没法接受酒店系统的培训。不亏是喜达屋这种国 际性的管理集团，喜来登的各种规章制度等等，

10、都做的很到 位。记性不太好，没记住太多。呵呵，以后有机会要好好学 习学习呢！私人部分：哈哈，人力资源部的范曾姐姐老漂亮了！工作严谨干练，态度和蔼中透露出严厉！ 好一个俊丽的女子！ 喜欢哈！咱家人都特别的好！天去对我态度都可好了！刘经理也很温和，也许是因为他儿子跟我们差不多大，她对我们这 样的实习生特别照顾，从不摆架子，好的呀！咱家人的说法 是跟叶子学的，叶子也是实习生，一年期的，还有一个月结 束。人长得秀气漂亮 嘿这部门不错呀还有Bill和胡哥，都人很好 西蒙态度也挺好 嗯嗯 看来这个实习不会太苦哈，。2今天实习第二天，确实感觉到累了！也许是因为自己新去不久吧，对工作特有热情，而且觉得工作就该

11、认真负责。所以咯，对客人很热情，我觉得是应该的，但是虎哥让我别 那么热情=，西蒙也这么说，大家做久了，都腻了吧。唉， 我觉得，所谓的现实社会残酷，是因为人们在忙碌与虚度中， 忘记了自己的责任和梦想。因为新奇，工作还很卖劲，抢着为客人开车门，拿行李， 呵呵，加上天气很热，果然还是中暑了。听说我们的实习是 nopay的，郁闷呀，我可是认真工作 的说，虽然现在没正式工懂得多，但绝对比他们态度端正， 呵呵。今天对这个酒店管理的体会是，酒店在人员的管理上， 还是应该认真对待呢。比如工资方面，太低的工资确实会让 员工打不起劲来，谁会为一个有着自己都看不上的投入产出 比的工作，感到责任感和抱有热情呢？门口保

12、安部的人，除 了和门童聊天外，就是偶尔督促下门口停的车辆，还会抱怨 自己工资低。这就是第二个方面了，工作中，有一个人对工 作态度不端正，没兴趣，带动的可是一批人，情绪绝对是会 传染的。酒店的工作氛围一定要好，我不是指大家彼此间的 关系式否和谐，而是说员工们对于自己工作的认可程度，今 天大家彼此间听说了新开会时，领导说要裁员，大家顿时群 情激愤，如此低工资的工作，本来就人手不够，大家忙不过 来，还要裁员？确实这样，大家平时工作时的聊天都是提到， 大不了把我抄了呗，我早不想干了。虽然只是口上这么说， 他们心里肯定不会这样坦然，但是，这至少说明了，对于目 前的工作，大家做好了被辞掉，离开酒店的准备。

13、酒店为客人提供服务的两个媒介，一个是硬件，一个就 是人，酒店的工作人员。这点往往容易被管理者忽略，尤其 在中国这个不重视人性的国度。即使是像喜来登这种由喜达 屋集团完善制度体系管理的酒店，其本身并没有企业文化所 引导的那样，让人向往和期待。员工通道的墙上写着的那些 宣传企业活力与精神的标语，沦为了形势，相信这是中国大多数企业 的面对的悲剧。我想，大量的采用实习生而不是正式员工， 加上酒店本身的高人员流动率，使得贯彻企业文化变的无比 艰难。继续上个话题，如果酒店员工真如员工守则上要求的 那样对待客人，加上自己的些许热情，那是多么完美的一种 体验。事实上却是，员工们都是带着怨气而懈怠的应付着工 作，有的人真的忙，但忙的不甘心；有的人并不忙，却感到 无比的疲惫。这