酒吧员工守则

1、沈阳哈里桌球酒吧员工守则一、服从领导下级服从上级是酒吧的基本原则，员工应绝对服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得 无故拖延，拒绝或终止工作。二、仪容仪表1. 所有员工必须经常保持各人清洁卫生，不得有体臭、口臭，不能吃带有异味的食品。2. 员工经常修剪指甲、理发，男员工头发不得盖过耳际和衣领，不准留胡须、鬓角，女员工头 发必须梳理整齐，不得梳披肩发，额前刘海不得压眉，装饰简洁、淡雅。3饰物只限于佩戴结婚戒指。4. 着装整齐、干净，名牌配戴在左胸前，领带、领结、飘带要系正，内衣下摆不得露在制服外 面，统一穿着酒吧发放的工作服。5. 员工患有慢性疾病或传染病，应及时向部门报告。三、工作态度1

2、. 员工对宾客和同事最基本的态度是：熟练使用礼貌用语，面带笑容，始终给宾客和同事以亲 切、愉快的感觉。2. 接电话要说 您好”礼貌热情。3. 员工上班时间要始终以饱满的热情，尽职尽责，真诚协作，高效、快捷地向宾客提供最佳的 服务。4. 员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错必改，不得提供假情报，不得文过饰非，阳奉 阴违，诬陷他人。四、爱护公物，维护环境卫生1 爱护酒吧的一切工作器具、设施，定期维修、保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏 公物。2. 养成讲卫生的美德，禁止随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头等物，不乱涂、乱画，如在公共场 所发现有纸屑杂物等应随手拾起，以保持酒吧内的清洁环境。五、工

3、作证、胸牌1. 员工均由酒吧发给工作证和胸牌，员工要随时携带工作证，接受保安人员和上级的检查。员 工在工作时，必须配戴胸牌。2. 工作证、胸牌如有遗失、被窃，应立即向部门报告，写出事实经过，经部门领导签字，可到人力资源部补领，须交付元人民币；胸牌丢失补做需交人民币元，如因时间长之磨损，可以旧换新。3. 员工调离时应将工作证、胸牌交回人力资源部，工作证丢失罚款元，胸牌丢失罚款元六、更衣柜1. 根据工作岗位，酒吧为员工配备更衣柜，员工使用更衣柜必须遵守有关规定，柜内不得存放 食品、贵重物品等，并保持柜内清洁。2. 保卫部及有关人员有权随时抽查。3. 更衣柜钥匙遗失，赔偿人民币元，然后办理补发手续。

4、七、工作服1. 酒吧根据员工岗位的工作需要制定工作服发放标准。2. 员工穿着必须整齐、清洁，上班时必须按规定穿工作服，下班后将工作服存放在更衣柜内。八、保密未经批准，员工不得向外泄露本酒吧的机密。沈阳哈里桌球酒吧奖励与处罚为实施有效的管理，创一流服务水平，获最佳经济效益，本酒吧特制定奖励与处罚条例如下：一、奖励种类通报表扬，物质奖励，立功嘉奖，奖励晋级。二、奖励条件1对改进酒吧管理，提高服务质量有重大贡献者；2. 在服务生产中创造优异成绩者；3. 在对外接待中，服务工作态度好，创造良好声誉者；4. 为宾客提供最佳服务，工作积极热心受到宾客表扬者；5. 发现事故苗头，及时米取措施，防止重大事故发

5、生者；6. 为保护国家财产、人民及宾客生命财产，能见义勇为者；7. 提供合理化建议，并经实施有成效者；8. 拾金(物)不昧，主动上交者；9. 控制开支，节约费用有显著成绩者；10. 敢于抵制不正之风，事迹突出者。三、奖励的审批权限1. 通报表扬由部门经理批准，报人力资源部备案。2. 物质奖励和立功嘉奖由部门经理提名，报总经理或主管副总经理批准。3. 奖励晋级，由部门经理提名，人力资源部审核，报总经理批准。四、过失种类1. 甲类过失(属轻微过失)。(1) .无故迟到、早退或上下班不打卡。(2) .不按指定之门出入酒吧，不使用指定的员工通道，随便穿过大厅。(3) .当班时不着工作服，不佩戴名牌，不

6、修边幅；衣着不整齐，或名牌佩戴不适当；佩戴结婚 戒指以外的饰物。(4) .当班时串岗，扎堆聊天，收听收看或阅看书报，或擅自调整班次。(5) .当班时嚼口香糖、吃零食或在食堂以外进食，或将工作餐带出职工食堂。(6) .非当班时私自在店内逗留闲逛，非工作时间在客人场所闲逛。(7) .在店内大声说话，追逐打闹，勾肩搭背。(8) .工作或服务效益欠佳，达不到工作基本要求。(9) .违反规定搭乘客用电梯，或使用客用卫生间。(10) .随地吐痰，乱扔烟头和废弃物或在禁烟区吸烟。(11) .不保护衣柜、宿舍和公共场所的整洁。(12) .在工作间存放私人物品。(13) .不注意节约器材、水、电、饭菜，不爱护公

7、物、工具和设备等。以上之甲类过失属轻微犯规，属于对员工的最基本要求，一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行 为均属于该类过失。2. 乙类过失(1) .委托他人或代他人打卡，下班前没有与下一班交接工作而擅离工作岗位。(2) .不遵守门卫制度，拒绝酒吧授权人员查包，或私自携物出店。(3) .违反会客制度，私自携亲友或他人进店在食堂用餐、参观或私人探访等。(4) .未经批准使用酒吧对客服务的设施和设备。(5) .未经批准私配钥匙或打私人电话。(6) .抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店内烹制食品。(7) .收取小费不上交或私自处理客人丢下之财物(包括书、报)。(8) .工作疏忽大意，造成酒吧或

8、客人的财物损失、浪费或破坏。（9）.当班时睡觉或无故中途停止工作、喝酒或带有醉态、打扑克、下棋、打毛衣以及办其他个 人私事。（10）.对顾客或同事不礼貌、不庄重、粗言秽语、出口不逊或恐吓威胁。（11）.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒吧的安宁。（12）私自向外界泄露酒吧机密资料。（13）超越职权范围擅自做主，或无关本职事宜随便作答造成损失。（14）.工作时间消极怠工或在培训、业务学习期间不认真、不刻苦、不虚心，达不到标准。（15）.不尊重同事和上下级，不服从管理。（16）发现酒吧物品丢失、损坏，不上报或谎报。以上乙类过失介于甲类与丙类之间，犯规程度重于甲类轻于丙类。已构成较严重影响工作和酒

9、吧 秩序的行为或带有 违抗”故意”性质的法规，均属此类过失。3. 丙类过失（重大过失）。（1）.无故当月连续旷工3天或全年连续旷工7天。（2）.违反外汇管理规定，私自换取外汇和套取外汇，向客人索取物品。（3）.向顾客索取或变相索取小费；接受任何形式的贿赂或向他人行贿。（4）撕毁或改写各种原始记录、账单、单据和利用（5）.偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录像、录音。（6）.赌博或变相赌博，以及进行其它带有赌博性质的活动。（7）.道德败坏、生活作风不正。（8）.殴打他人或互相打斗、聚众闹事、煽动并参与殴斗事件。（9）.危害他人、调戏或欺辱他人。（10）.偷拿、骗取顾客、酒吧或他人的财物。（11）.携

10、带或收藏其他禁品。（12）.蓄意破坏或浪费酒吧各种设施、设备和顾客财物。（13）.无理拒绝接受任务，不服从正常调动经教育不改。（14）.受国家刑律及治安条例处罚。丙类过失，属于玩忽职守，粗暴对待他人，道德品质恶劣或违法乱纪的行为。五、纪律处分与处分程序1. 甲类过失的处理。凡第一次发生甲类过失的，由部门主管提出警告，并填发过失提醒单，以示 注意，同时扣发当月岗位工资 20%。2. 乙类过失处理。在半年内凡再次出现甲类过失或第一次出现乙类过失时，由部门主管填写乙类过失单，写明犯规细节，提出严重警告予以惩戒。犯规者接到通知后，须在过失单上签字名，倘若本 人执意不签名，只要情况属实，处分同样生效。过

11、失单由部门送人力资源们归档，同时扣发当月50%岗位工资。3. 丙类过失处理。凡出现丙类过失或在一年内接到三次过失单，由主管立即查清事实，提出处理 意见上报部门，由部门经理和人力资源部协商后报总经理，视过失性质、情节轻重、影响大小和本人 对过失的态度作出辞退或即时开除处理。六、处分的审批权限1. 过失提醒单由班组以上管理人员签发生效；2. 过失单由主管以上管理人员签发生效；3. 辞退和开除由部门经理以上管理人员提议，人力资源部审核报总经理或主管副总经理批准生 效。七、申诉被处分的员工倘若不服，应在三日内亲自或书面向所在部门经理提出或向上一级领导申诉，本部 门经理或上一级组织会同有关人员进行复审核

12、实后，做出处理决定，被处分员工仍然不服可直接向酒 吧劳动争议调解委员会提出申诉，对调解不服的可以向市仲裁委员会申请调解。安全条例1. 注意防火、防盗，如发现事故苗头或异常情况，必须立即查找处理，并及时报有关部门，及 时消除隐患。2. 下班前要认真检查水、电、汽等闸，消除隐患，确保酒吧及客人生命财产安全。3. 不与客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩电，避免意外事故发生。4. 不许将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班时接待留宿客人。5. 发现形迹可疑的人或事及时报告保安部。6. 员工在工作时，必须严格遵循工作岗位的操作规程，不得违章作业。7客人遗留的书刊、杂志要全部交保安部，不得翻阅、传看。8.

13、 严禁在禁止吸烟区内吸烟。9. 不准随便动用消防器材。10. 非工作人员禁止进入店内要害部位。修定与解释一、修定酒吧可根据业务及管理的需要，对员工手册进行修定。二、解释员工手册由人力资源部负责解释。人事与策划部2010年11月16日5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 572131192158

14、9183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 1017758311