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文档简介
1、自助火锅店联盟创业计划书 火锅是餐饮行业亮丽的风景线 , 随着吃火锅的人数越来 越多 , 火锅餐饮行业经济日益增加。目前 , 火锅餐已经是成千 上万的。像许多新的产业 , 随着潮流的改变火锅店的繁荣越 来越明显。随着人们的平均收入水平提高 , 大众对生活水平也要求 很高。吃 , 不限于吃饱。要吃的温暖,吃的的健康。绿色食 品是今天的主题。火锅的出现满足了人们吃饱吃健康吃快乐 的需要 , 火锅店以其独特的配方、独特的品味和征服越来越 多的消费者 , 走进更多人的生活中。第一部分 : 店面的基本情况 第二部分 : 存储人员 / 设计 第三部分 : 产品介绍 第四部分 : 火锅市场情况 第五部分 :
2、 营销策略 第六部分 : 管理计划 第七部分 : 管理原则 第八部分 : 融资的指示 第九部分 : 财务计划 第十部分 : 风险控制 第十一部分 : 总结 第一部分 火锅店基本情况我们的店面坐落在学校中部 , 主要的客户群是大学生、 教师和其他人员。营业面积 200 平方米左右。主要经营的是 各种火锅和冷饮等。各种各样的新鲜的菜肴和新鲜肉类食物 有提供各种冷饮 , 如果汁、奶茶、水果等。本店使用的是自 助餐点系统,让客户拥有更轻松的就餐环境和更多的选择。我们的店面装潢属于自然,随意和负有现代气息达到风 格, 墙面采用局部柔和温暖的移动 , 厨房的布置合理的精致、 采光性好 , 总体感觉酒店厨房
3、在家庭厨房与自然、自然。环境特点 : 传统文化气息绿色的就餐环境 火锅的目标 : 遵循“品质为本、诚信至尚、伟业持续表 现在一千年”的店面的精神 , “很好 , 真诚”二字作为一个店 面坚持“客户第一、在各个方面 , 实现客户满意度”的服务 宗旨, 不断完善产品质量的经营理念 , 以顾客为关注焦点 , 秉 承“质量是生命 , 优质的服务是基础 , 现代化的管理方法、顾 客满意为目标”的经营宗旨。第二部 分 商店人员 / 设计这个厨师 : 烹饪专业毕业 , 掌握一定的营养知识和烹饪 技能服务生 : 以上身高 160 cm, 五官端正 , 有气质 , 高中毕业,18 岁到 25 岁, 口齿清晰流畅
4、 , 热情开朗厨师月薪XX元/月前台出纳1 1200元/月服务生三900 /商店的设计总占地面积 :200 平方米的厨房面积 30 出纳占地面积可 达 1 米卫生间面积 2 平方公尺。小桌(2 4) 在 25表(4 6) 十大表第三部分产品介绍加入火锅的物种麻辣火锅火锅羊肉火锅 23 火锅的光 确保食品质量。浓郁, 控制产品质量 ,增加内在满意度、就餐的客人提供 多种菜单项为用户定制、有 duozhong 味型的菜单项目投其 所得到的不同口味的客人。不同的品味 , 不同的风味、口感 类型追求更典型 , 隧道。三个竞争优势自助火锅是火锅原料和半成品材料(等) 和餐具火锅厅完全地所有的客人中 ,
5、选择, 服务人员较少的火锅。热锅的话 除了爬性的特征、自由 , 而且有较大的选择性 , 感觉满意的大。自助型和布局上执行的火锅店 , 开放 , 有一个或两个在 产品品种 , 主要用于在价格上、流行品味与数量有限 ,每人服 务消费的移动 , 服务人员比较少 , 客户的参与和自我满意度 有反映,精致的原料和更丰富的菜肴 ,避免滥用 ,充分利用空间和运动的客户第四部分火锅市场一) 影响因素火锅市场、经济发展的影响 , 其中包括一个火锅 ,火锅消费需求的 增长 , 现有火锅阶级冲突的存在、结构的火锅店社会发展和 国家的政策措施为食品工业的发展起到了巨大的促进作用 , 客观环境的变化 , 和消耗的慷慨的一些不稳定因素。的影响 , 热锅上的传统因素 , 其中包括一只热锅、普遍性、 历史文化、奇怪的特征等。三、周边环境的影响 , 包括火锅政策环境 , 如国家安全、 建立 职能 部 门的 效 率 ; 基 础 设施 , 如交 通、 停 车状 况 ,shuidianqi 供应、通信络、
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