酒店客房保洁规章制度

1、本文格式为word版，下载可任意编辑酒店客房保洁规章制度 酒店客房保洁规章制度 酒店客房得保洁怎么做？规章制度就是什么？我整理得酒店客房保洁规章制度,盼望给大家带来关心！ 1、总台指示要尽快打扫得房间 2、门上挂有"请速打扫'牌得房间。 3、走客户。 4、"vip'房。 5、其她住客房。 6、空房。 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫得房间 3、走客房间。 4、门上挂有"请速打扫'牌得房间。 5、重要客人得房间。 6、其她住客房间。 客房清扫得一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先

2、铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。 房间清洁卫生标准 1、眼瞧到得地方无污迹。 2、手摸到得地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清爽无异味。 5、房间卫生达"十无'。 按清洁剂得化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清爽剂 7、杀虫剂 1、"housekeeping',同时要留意敲门得声音大小适中,不行过急,力度过大。 2、整理房间时,要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、瞧报刊杂志 4、不得使用客房内设施 5、清理

3、卫生间时,应专备一条脚垫。 6、清洁客房用得抹布应分开使用 7、留意做好房间检查工作 8、不能任凭处理房内"垃圾' 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来得脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品得摆放,要留意将商标面对客人 14、损坏客人得物品时 15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯 1、推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正.、 2、先按门铃并报出自己得部门,如 housekeeping,may i e in？假如没有回应,敲门三下,给客人以充分得回应时间、如无回应,用钥匙打开门,进入房间、 3、进

4、入房间后,可以先瞧床尾,一般假如客人在睡觉,就是可以瞧到客人得脚部,同时要听浴室就是否有水声、确定没有客人、 4、回到门外在报表上记录下进房时间、 5、再次进入房间,拉开窗帘,打开全部得灯,并收集房间与浴室得垃圾,与用过得布草,放回到服务车上,并把用过得客用品与布草在报表上做记录、 6、进入房间并带上需要补充得客用品及布草与抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查全部得设施与补充客用品、 7、然后,同上打扫浴室、 8、最终对房间再检查一遍,瞧有无遗漏,最终吸尘、 9、吸尘结束后,关闭房间全部设施,客人正在使用得除外,关闭房门、 10、在报表上记录下出房时间,与房间得设施问题,并通知主管、 1

5、、放置清洁设备与用具 2、开灯,更换烧坏或丢失得灯泡 3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误会 4、拉开窗帘,检查窗帘杆与窗帘,假如有损坏,记入任务单,主管支配工程部进行修理 5、清洁玻璃与窗台 6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人得物品。清洁完毕后,假如送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。 7、取下床上得织物制品,使床通风。 1) 取走客人得衣服,整齐防在椅子上 2)戴上乳胶手套,爱护自己免于接触床上得任何液体 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4)取下床单与枕套,放在浴室外面 5)把床垫任何受污与损坏状况告知主管 6)检

6、查就是否有遗留用品,按规定处理 8、将浴室与卧房得用过得织物制品取走 9、取走用过得 6 小件,在延住房中,留下用过得肥皂,再放一块新得。取走玻璃杯得时候,检查客人就是否有药等东西在杯中 10、整理空烟缸与垃圾 11、清除垃圾 12、遵循血液携带病菌与平安操作程序 1)取用过得织物要抓住顶端,否则可能被针状物扎破 2)观看毛圈织物就是否有血迹与体液,只能带手套取拿 房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班得日常例行工作,客房检查得程序与清扫得程序基本全都。实行环形线路,其检查内容一般包括几个方面:清洁卫生质量、物品得摆放、设备状况与整体效果。客房检查得主要方法就是:"瞧、摸、试。

7、9;、到达房间按进门规范按门铃并敲门三声;进房后,按从衣柜为起点,卫生间为终点得巡查方式依次检查。 要求:眼瞧处处无污渍,手摸处处无杰尘,耳听到无异声,鼻闻不到异味。 1、房门部分: 1 ) 检查门匙开门状况,检查门边缘就是否有积尘; 2)门号牌就是否松动,字迹就是否清楚,正反面就是否洁净。 3)门锁开启就是否正常,锁舌就是否失灵,窥视镜就是否完好。 4)门 吸就是否松动,起作用 。 5)门面油漆就是否脱落与破损 。 6)平安通道图、请勿打搅牌就是否完好、齐全。 7)门就是否松动。 2、墙面与天花板: 1)无裂缝、漏水或小小泡现象。 2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落与墙纸起翘等。 3、地脚线:

8、无灰尘、裂开现象。 4、壁柜: 1)衣架品种、数量摆放到位并洁净。 2)门、柜底、柜壁与格架、衣杆清洁、完好。 3)内饰无卷边,开胶与污迹。 5、小酒吧: 清洁无异味,物品齐全,温度开在低档,备好饮料单与开瓶器。 6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜: 1)洁净光明、无刮伤痕迹,结实不松动,摆放位置正确。 2)抽屉拉动就是否顺畅,里面就是否有杂物或客人得遗留物品。 3)购物袋、洗衣袋、洗衣单就是否按要求整齐摆放。 4)服务夹内得物品就是否按要求摆放,印刷品有无折皱或破损,圆珠笔能否使用,针线包内得物品就是否齐全。 5)烟灰缸内就是否洁净,火柴就是否有划痕。 6)台灯灯罩就是否有污迹,开关就是

9、否正常,灯泡有无 7)电视机屏莫上就是否有污迹,开关、摇控器操作就是否正常,频道就是否调到.一台,音量就是否适中。 8)茶杯、茶瓶、托盘就是否洁净无污迹、无裂痕,红茶在左,绿茶在右各两包,摆放整齐。 9)垃圾桶就是否洁净无破损,套有塑料垃圾袋 ,存放10ml 水。 7、壁画: 1)壁画就是否坚固,居中。 2)画表面得油漆就是否有脱落、灰尘。 3)画框就是否有灰尘。 8、床部分: 1)床罩就是否平整、清洁,无污渍与异味。 2)床罩就是否平整,无折皱,无污渍,两张床单得中线就是否重叠。 3)床包角处就是否对称、整齐 、紧绷。 4)枕头就是否松软,无污迹、异味,高度就是否适中。 5)床上有无毛发等杂

10、物。 6)床下有无垃圾。 7)床裙干净,平整,无污渍。 9、床头板部分: 1)床头板就是否稳固,无破损。 2)床头板就是否干净,洁净。 3)床头板面无 破损与无污迹 10、床头柜: 1)床头灯就是否亮、灯杆就是否稳固,有无积尘。 2)灯罩、灯泡、灯杆就是否洁净,无污迹。灯罩接缝处就是否放在后部。 3)床头柜掌握板就是否松脱,无污迹;各种电源开关就是否平安有效。 4)电话机就是否操作正常。 5)电话线、电话机就是否清洁卫生,无异味。 6)晚安卡就是否洁净无折皱,就是否按要求摆放。 11、空调部分: 1)空调就是否有噪音。 2)滤网、百叶门就是否有积尘。 3)摇控器就是否操作正常。 12、地毯:

11、1)地毯有无折皱、破损。 2)清洁程度如何,就是否有污迹。 3)地毯边就是否有积尘。 13、窗帘: 1)窗帘就是否清洁与破损及悬挂美观。 2)遮光布就是否漏光。 3)挂钩就是否有松脱,拉动自如。 1、门: 1)门锁转动就是否敏捷。 2)门得表面就是否洁净,有无破损,门柜就是否有积尘。 2、镜子: 1)镜框就是否有积尘与污迹。 2)镜面就是否有裂开或脱水银现象。 3、天花板: 1)就是否有霉点或蜘蛛网。 2)就是否有松脱现象。 3)排风扇就是否清洁与正常运转,有无噪音。 4、马桶: 1)盖板与座板就是否清洁,接合处就是否松动。 2)马桶内壁就是否有水垢,内壁就是否有污渍。 3)水箱盖有无灰尘,马

12、桶水挚按手太紧或太松及操作正常。 4)马桶底坐、后面及四周得墙壁就是否有污迹。 5、浴盆及面盆: 1)盆得表面就是否有水迹或污垢、毛发。 2)全部钢器就是否保持光滑、坚固。 3)冷热水喉就是否操作正常。 4)盆内水塞有无积毛发。 5)云石台档板就是否松动及污迹,云石台下面得墙壁就是否有积尘。 6、墙壁: 墙壁就是否有破损及污迹。 7、五巾架: 1)五巾架就是否松动,光亮无污迹。 2)浴帘就是否洁净与折皱,浴帘钩有无缺少。 8、五巾与一次性用品: 1)五巾就是否按要求折叠与摆放。 2)口杯套就是否有破损,污渍,口杯就是否有水迹及裂痕。 3)浴帽、牙刷、香皂、梳子就是否被用过,包装就是否 破损。

13、4)浴液、发液就是否漏液或被使用过。 9、地面: 1)地漏就是否积有杂物,有无异味。 2)地板就是否清洁无污迹,无杂物。 房态核对,就是指在应用"酒店管理软件系统'得前提下,"酒店管理软件系统'中得房态同客房实际中得房态就是否真正对应得核对,核对时间依据客人离店状况对房态变化得影响,分为早、中、晚三个时间段进行。 1、房态核对时间为三次,分别为:上午 8:00、下午 14:00与晚上 18:00; 2、上午 8:00、下午 14:00 与晚上 18:00 核对房态信息得时间段分别为: 1)前一天 18:00次日 8:00 2)当日 8:0014:00 3)当

14、日 14:0018:00; 3、房务中心与值班人员在三个时间段要将全部客人得入住、退房及其它信息要清晰地写在"电话记录本'及"交接本'上,以便下一班人能清晰地了解房间得基本动态变化状况; 4、依据记录得信息与交接状况填写"房态核对表' 5、在表格内填写相对应得单位、房型数量、入住及退 房时间与房号; 6、在规定得时间与前厅部做好核对工作; 7、在核对房态时,发觉问题准时订正;并将问题准时反馈给客房服务员,以便做好各种服务工作; 8、 核对房态时,须由房务中心人员亲自核对; 9、双方确认后,签字生效。 白班服务员 白班服务员主要工作就是负责迎

15、送客人,平安、精确、准时得为客人服务;确保楼层得平安工作。其工作内容为: 1、 上、下班按时到值班室签到,参与晨会,并到值班室领取房卡、钥匙与清洁报表; 2、 留意值班室张贴得通知; 3、 到岗后,交接好各种服务事宜及遗留问题,尤其做好钥匙得交接及 vip 房得交接状况; 4、 对领班负责,完成领班分派得工作,留意与相关岗位亲密协作,做好服务工作; 5、 负责布草、杯具等得清点、保管、交接、送洗领用工作; 6、 负责迎送客人,为客人准时得供应客房服务;为客人精确、准时、平安得供应各项输送服务; 7、 负责钥匙得得保管,下班前巡察一次关门状况,准时向领班汇报发生得特别状况,确保平安; 8、 完成

16、肯定数量得房间清扫与方案卫生及 vip 房得小整理工作;做好布草储备、工作车物品得补充工作,并保持工作车得干净; 9、 保持好工作间、公共区域得卫生,并于每天中午11:0012:00 与下午在清扫工作完毕后,各进行一次走廊地面得吸尘;每星期日会同其她班一起彻底清扫消毒间、公共区域卫生 10、负责修理房、参观房得监护工作,做好平安工作; 11、 负责检查与清洁离店客人得房间,负责客人送洗衣物得收取,归还工作,并按洗衣单检查洗衣得质量及衣物得数量等状况; 12、做好与夜班人员得交接工作,完成 "清洁报表'得填写。 夜班服务员 夜班服务员得主要工作就是负责迎送客人,为客人准时得供应

17、服务,确保平安工作,其主要得工作内容就是: 1、 上、下班按时到值班室签到; 2、 留意办公室张贴得通知; 3、 接受领班得指令,完成分派得工作; 4、 完成与白班服务员各项事宜得交接工作及客用品等得交接、保管工作; 5、 负责为客人供应客房服务、与开夜床服务及发放夜 间甜点得工作; 6、 检查与清洁离店客人得房间; 7、 负责修理房得监护工作,上班前须仔细巡查房门就是否关闭,如有特别状况,需准时向主管汇报、处理,确保夜间得平安工作; 8、 负责完成 "清洁报表'等得填写工作; 9、 负责准时去前台领取、送还常驻办公室得钥匙,做好清扫工作,并记录; 10、 保持好消毒间、公共

18、区域、值班室得卫生及工作车得清洁。 1、走客房工作程序 对客人刚结账退房得客房进行清洁、整理,称为走客房得清扫。 进房 根据进房得程序开门进房,将房门放开,直到该客房清扫完毕; a、将工作车横放在客房门口,调整好位置,工作车开口向着房间内; b、拉开窗帘,打开窗户与调整空调; 按规定撤床,并将撤下得布草放进工作车布草袋内,带进相同数量得洁净布草放在一边待用; 整理器皿 a、假如客人在房间内用过餐,则将餐具收起,ok 房后送至所属部门; b、将烟灰缸内得杂物倒到垃圾桶内,放进卫生间备洗。清理烟灰缸时必需检查烟头、火柴有无熄灭。 c、将用过得茶具、杯具等放进卫生间备洗。 整理垃圾 将垃圾桶内得垃圾

19、连同桌面、地面及其它地方整理得垃圾一同放到工作车得垃圾袋内,同时将垃圾桶内外擦拭洁净,换上洁净得垃圾袋,将垃圾桶放回原位。收集房内杂志、报纸,撤出房间,就是状况作为垃圾或遗留物处理; 清理卫生间 1)进入卫生间,打开换气扇,将工具栏放到卫生间相宜工作得位置; 2)放水冲净马桶,将马桶内喷上马桶清洗剂,留意不能将清洁剂直接倒在釉面上;撤走用过得布草,放入工作车得布草袋内; 3) 撤出垃圾,放入工作车得垃圾袋内,换上洁净得垃圾袋; 4) 4)将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位; 5) 擦洗"三缸'、地面所需得抹布都应分别备好或清洗拧干,放在一边待用; 6) 清洗"

20、;三缸',留意不能有任何污迹与水迹; 7) 用备好得干、湿抹布,按挨次对卫生间进行抹尘; 8) 按酒店得标准补充客用低值易耗品与其它客用品; 9) 将卫生间地面清洁洁净; 10) 检查有无遗漏之处; 11)拿出工具栏,关掉灯与换气扇。 按规定程序做床,并将床归位; 根据肯定得挨次对房间进行抹尘,做到不遗漏、不重复。同时检查房间内需补充得客用品就是否补齐,设施设备就是否正常,有无客人遗留物品; 根据酒店规定及其数量补充房间客用品; 吸尘 吸尘由里到外,特殊留意房间得死角、沙发上、窗帘后、床底部等处。吸完后将家具归位,然后关好门窗,垃闭纱帘,把吸尘器放到门口; 退出房间时,环视房间四周,检

21、查就是否有遗漏之处,若有,应准时处理; 将灯、电器关闭,退出房间; 填写清洁报表。 2、有客房清洁房间得工作流程 住客有客房得清扫同离店房清洁次序相同,但应留意: 进入客房时,应严格遵守进房有关规定; 清扫客房时,客人得文件、报纸、书刊等可以稍加整理, 但不能弄错位置,更不准翻瞧;客人得物品如照相机、钱包、笔记本之类不能随便触摸; 清点客房得物品,应包括"四巾'等酒店财物得有无移动或丢失; 珍贵物品不得移动,并马上上报领班做好记录,记录物品得位置与数量; 清扫客房时,若房间内电话铃响,为了敬重客人对客房得使用权,维护客人隐私,不能接听电话; 房间内有人时,应敬重客人得看法调整

22、空调得温度; 若在整理房间时,客人回来,应礼貌得请客人出示房卡,确定其身份后,征求客人看法进行整理工作; 留意补充客用品。 3、空净房清洁工作流程 与住客房程序相同,但应留意: 按规定得程序进入房间; 缓缓把门推开,开头清扫、以检查、抹尘为主; 卫生间马桶放水,地漏冲水排异味,抹卫生间浮尘; 检查房间设施、设备状况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类、熄灯关门; 如当天有客,空调室温调到相宜温度,开窗通风,自查后离房填表。 1、拉床架垫 站在床得尾部,依据个人状况调整距离,弯腰下蹲双手将床架稍抬高,渐渐拉出,离床头板大约 50 厘米。 2、开单 用左手抓住床单一头,用右手提住床单头,并将其抛向

23、床头边缘,顺势打开床单。 3、甩单 两手相距约80100厘米手心向下,抓住床单头,提起约70厘米高身体稍向前倾,用力甩出去床单四周匀称垂下床单应正面朝上中线居中。 4、包角 包床头时,应将床头下垂得床单掖进床垫下面;包角,右手将右侧下垂床单拉起折角,左手将角部分折成直角,然后将右角折角向下垂直拉紧,包成直角,右手将余出下垂得床单掖入床垫下面。每个角要紧而且成直角。 5、套被套 被套绽开一次到位,被子四角以饱满为准。 6、铺被子 被子与床头间距约 30 厘米,被头折回 30 厘米,距床头约60 厘米,两侧自然下垂。 7、套枕心 套好得枕心必需四周饱满平整,枕心不外露。 8、放枕头 将两个枕头放置

24、居中,距床头约 5 厘米处,枕袋口反向床头柜。 9、铺床尾布 将床尾布平铺于床尾,不偏离中线,两侧自然下垂距离相等,尾部自然下垂,距地面约 1 厘米弯腰将做好得床缓缓推到床头板并对齐床头板。 10、将床复位 弯腰将做好得床缓缓推到床头板并对齐床头板。 做好房间保养工作,就是保证房间正常出租得一种方法,它也可以直接反映房间出租质量。 ok 房保养工作流程 1、按程序进入房间; 2、每天进房开窗、开空调,进行通风换气; 3、每天用干布抹去家具、设备及物品上得浮尘; 4、"三缸'每天要放水一两分钟; 5、连续空房时,要隔几天用吸尘器吸尘一次; 6、检查房间有无特别状况,如不符合要求

25、,要在客人入住之前处理好; 7、设施设备有故障,应准时报修,不能修复时,应准时通知前厅部; 8、根据方案卫生状况,对房间内得设备、家具等进行保养; 9、保养房期间,且谢绝客人入住或参观; 10、随时检查保养状况,恢复 ok 房后,通知前厅部; 11、做好记录工作,仔细填写清洁报表。 空房保养工作流程 1、按规定进入房间; 2、按挨次清洁房间,并检查房间内得家具、设备等得使用状况; 3、将电视关掉,将门窗、窗帘打开,掉整空凋,进行客房通风; 4、发觉设备损坏、家具损坏等想象,马上报修; 5、房间清扫完毕后,应检查客房就是否存在修理问题,若有,准时通知前厅部,并将该房间从酒店规之星房态管理系统改为

26、修理房; 6、客人使用过得低值易耗品、棉织品、杯具等,要进行换洗、消毒; 7、要用指定得清洁剂对物品进行清洁工作,以免损缩短物品得使用寿命; 8、对房间内进行消毒; 9、随时留意该房间得修理状况,并准时与前厅部联系; 10、修理房期间,禁止客人参观或入住; 11、修理房期间,依据方案卫生正常工作; 12、恢复 ok 房后,通知前厅部; 13、做好记录,仔细填写清洁报表。 1、登记"请勿打搅'房得房号 客房服务员在接班时,将挂有"请勿打搅'牌得房号记在值班记录本上。另外,对从昨晚做夜床时即挂"请勿打搅'牌得房间要特殊留意。 2、先保留不做房务

27、整理 在房务企业中挂有"请勿打搅'得先保留不做,待客人将"请勿打搅'牌取下后,与前台核对房间钥匙,如在前台表示客人已经外出,可以敲门入内整理;如不在前台,表示客人仍在房间,须于 13:00 以后再敲门入内整理。 3、电话查询状况 早班领班在每日 12:0014:00 之间,需向各楼层负责人员查询未整理好房间得缘由,如客人始终挂着"请勿打搅'牌,领班先向总机查询该客人就是否在,就是否已有交代及动向;如为续住客人,则查清客人习性记录表,瞧就是否有不整理房间得记录,如无记录,到楼层及前台了解后,向值班得主管报告。 4、会同相关部门共同处理 当班得

28、房务主管于 15:00 时会同大堂副理共同处理,先由大堂副理以电话与房内联络,如客人接听,则向客人表明接到房务中心通知,礼貌地问客人能否整理房间,视客人答复实行作业。 如电话无人接听,则由房务主管敲门两次后,用钥匙开门入内查瞧,若遇到客人将房门反锁,就是无法用钥匙开门得,需要工程部门将房门整个拆下,以防止意外发生。等状况解除后,由领班通知房务员开头整理工作。 5、做夜床得留意事项 做夜床时如客人挂出"请勿打搅'牌,房务员需加以记录,于下班前交晚班领班处理。晚班领班每小时须去巡察一次,如牌取回,则敲门入内送客衣并做夜床;如始终挂着"请勿打搅'牌,交接时请夜班领班特殊留意该房间状况,并保持每小时巡察一遍,夜班领班下班时再交班给早