酒店财务管理全集-财务部表单精编版

1、最新资料推荐年 月物资采购计划编号物资名称规格型号单位数量估计单价金额要货日期采购目的 用途和原因库存最低储备月消耗计划采购总经理财务经理采购尺寸：21CM X 29CM比例：1 : 1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购采购申请单要货部门用货日期制表人 库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：用途/理由：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸：29CM X 21CM比例：1 : 1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分最新资料推荐物资验收入库单物资编号：NO :合同编号：年月日物资名称规格

2、型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理：验收：保管：采购:尺寸：11CM X18CM比例：1:1一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。最新资料推荐物资收发存月报表类别：年月日编 号物资名称规格型号单 位单 价上月 库存量本月 入库量本月 发出量本月 库存量本月 库存金额备注财务部经理：保管员:尺寸：30CM X 40CM比例：1 : 1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴收款日期年收款人姓名-营业部门-值班时间自午时分匚一、本袋内人民100元券50元券10元券5元券2元券1元券5角券二、本袋内

3、装其他支票小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款内附：收款员日报表一份 领班收款员敷款袋月日至午时分勿装现金1币2角券1角券1元币5角币1角币小计'票据信用卡小计人民币短款收款员信封式，牛皮纸质地尺寸：12CM X 23CM比例：1:1店徽NO :预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE :姓名房号NAMEROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE_DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAIDY备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸：13CM X 17CM比例：1 : 1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总

4、台，分别不同颜色区分最新资料推荐最新资料推荐承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi）全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii）房费iii）其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i) total charge during the stay from to I will guara ntee pay for Miss./ Mr. of room nu mber _ by cash/My Credit Card Numberii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名Guest Name 房 号Room Number

5、签名Signature 日期Date特别费用说明Please specify the other charges:经办人：Prepared By:尺寸：12CM X 16CM比例：1 : 1表格一式三联，分别用不同颜色区分。现金支取申请单借款日期年月日尺寸：15CM X 10CM比例：1:1表格一式三联，一联记帐，一联还款，一联退还本人，分别用不同颜色区分支票申请单借款日期年月日部门领用人用途限额帐户名称支票号码报销日期批准人审核经手人尺寸：16CM X 10CM比例：1:1一式二联，第一联记帐，第二联报销后退还12最新资料推荐总出纳现金收入日报表年月日营业点班次收款员袋数现金支票信用卡备注总

6、计（人民币大写信卡名金额佣金净金额用卡长短款监收人：总收款员:尺寸：21CM X 29CM比例：1 : 1餐饮材料领用汇总表材料类别金额领用部门金额一、水产餐厅二、肉类食品三、禽蛋饮料四、乳品H、蜜饯六、干货七、珍品八、调味九、罐头卜、粮油r 十一、腌腊1客房小酒吧十二、水果食品食品小计饮料二卜、软饮料二1一、酒水卜二、卷烟饮料小计食品小计饮料小计合计合计制表人:尺寸：21CM X 29CM比例：1 : 115最新资料推荐标准食谱编号：名称：类别： 成本：份量：售价：盛器：毛利率：照片质量标准用料名称单位数量单价金额备注操作程序合计标准酒谱编号:名称：类别： 成本：份量： 售价：盛器：毛利率：

7、照片质量标准用料名称单位数量单价金额备注调制步骤合计物资领用单日期：一物一单部门记帐领用负责丢损赔偿领用部门：NO:物资编号：年月日物资名称规格型号单位数量金额请领数实发数单价金额备注保管员：领用部门经理：领用人：财务:表格一式四联，一联仓库，一联财务，一联部门留存，一联计划，每联用不同颜色区分鲜活食品验收单NO:供货单位：年 月日品名及规格单位数量单价金额要货部门送货：财务：收货：验货:式四联，一联送货留存，一联财务，一联验货，一联收货，分别用不同颜色区分19最新资料推荐食品、饮料内部转帐单品名及规格单位请领数实发数单价转帐成本金额成本价售价要货部门： 发货部门：经理签字： 经理签字： 式三

8、联，一联要货部门，一联发货部门，一联财务，分别用不同颜色区20最新资料推荐鲜活食品领用单自助餐零 点八、宴会海鲜河鲜肉类蔬菜禽蛋其他合计职餐公关附件张制表:食品成本日报表年 月 日至月 日餐厅名称本日数本月 累计数原材料 灰别本日本月累计成本¥成本%食品收入乳品食品成本水产食品毛利率 食品收入肉类食品成本粮油食品毛利率珍品干果蜜饯调味家禽其他合计成本核算员:尺寸：21CM X 29CM比例：1 : 125厅帐单时间：营业点：序号 项 目收款员：规格 单价 数量合计尺寸：根据酒店电脑收银打印系统要求收款员收入日报表部门:收款员姓名:日期： 年 月 日值班：自午 时至 午 时收入分类金额

9、备注食品饮料宾客分户帐结帐数合计结算方式：现金：人民币信用卡：MASTER大来长城卡VISA支票外单位欠款宾客欠款公关费坏帐小计加：押金加：长款减：短款合计：主管：收款员：一式二联，一联留存，二联二联财务，每联用不同颜色区分鲜活食品报价单最新资料推荐供应商:类别：蔬菜类日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别：牛羊猪肉类供应商:28最新资料推荐日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价日期： 月 日至 月 日鲜活食品报价单类别：淡水鱼类供应商:30最新资料推荐品名单位规格定价鲜活食品报价单类别：虾蟹类供应商:日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价36鲜活食品报价单类别：禽类供应商：日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别：禽蛋类供应商：日期： 月 日至 月 日品名单位规格定价收货单定单号：日期:备注：发单人：验收人签名：杂项收费单MIS