元宵节为什么要吃元宵汤圆

1、元宵节为什么要吃元宵汤圆元宵节我们多知道无数地方都有吃汤圆的习惯，下面小编为大家解答元宵节为什么要吃汤圆，希翼对大家有所协助!元宵节为什么要吃汤圆正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称汤团或圆子团子，南方人还称为水圆浮圆子。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。民俗专家表示，煮汤圆时，由于它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团聚圆，象征着团聚吉祥。因此，吃汤圆表达的是人们爱慕阖家团聚的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的滋味。另外，汤圆的名称与团聚字音相近，取团聚之

2、意，象征全家人团团聚圆，和谐幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄予了对将来生活的美妙愿望。元宵节吃汤圆的来历元宵节，又称上元节或灯节。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经浮现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫元宵，长年幽於宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心协助她，於是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命於正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的方法是让元宵姑娘在正月十五这天做无数火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，元宵姑娘终於见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。元宵节吃汤圆

3、的习俗大约形成於宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃面茧圆不落角。到了南宋，浮现了乳糖圆子，这应当就是汤圆的前身。宋代周必大所写的元宵煮浮圆子诗，里面有星灿乌云里，珠浮浊水中的诗句。及至明朝，元宵的称呼就比较多了。元宵节吃汤圆的寓意元宵作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新鲜食品。这种食品，最早叫浮元子后称元宵，生意人还美其名曰元宝。古时元宵价格比较贵，有一首诗说：贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。正月十五吃元宵，元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团聚美满

4、之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中滚成的，或煮司或油炸，热热火火，团团聚圆。专家表示，元宵一开头多被称为汤圆，由于它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团聚圆，象征着团聚吉祥。因此，吃元宵表达的是人们爱慕阖家团聚的美意。元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团聚圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，本草纲目中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，严寒天最简单亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包

5、圆简单下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。元宵时吃糯米汤圆，暖和脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用於脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰盛养分，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有无数花样。尤其带馅的品种最多。甜馅普通有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅普通有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称五味元宵，寓意勤劳、长期、向上。传统的制作办法，南方做汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好;北方做元

6、宵，先把馅捏成匀称的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇摆，时常加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵节吃汤圆的食疗益处1、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团聚圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。2、元宵汤圆的材料主要是糯米，本草纲目中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，严寒天最简单亏损的就是胃气。3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆简单下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。4、元宵时吃糯米汤圆，暖和脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的

7、作用，尤其适用於脾胃虚寒者。5、此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰盛养分，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。元宵节的节日食俗元宵节，家家户户自制元宵(今有专业户专卖)。 元宵古称浮元子，是一种雅俗共尝，甜而不腻，喜闻乐见的民间小吃，全国流行。正月十五吃元宵，元宵作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新鲜食品。在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭奠，还谈不上是节日食品。到了宋朝 郑望之的膳夫录才记载了：汴中节食，上元油锤。油锤的制法，据 太平广记引卢氏杂说中一则尚食令的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为油画明珠。唐朝的元宵节食是面蚕。

8、王仁裕(八八六)的 开元天宝遗事记载：每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰。吕原明的岁时杂记就提到：京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也。到南宋时，就有所谓乳糖圆子的浮现，这应当就是汤圆的前身了。清朝康熙年间，御膳房特制的八宝元宵，是名闻朝野的美味。 马思远则是当初北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的上元竹枝词云：桂花香馅襄胡桃， 江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵。近千年来，元宵的制作日见精美。光就面皮而言，就有江米面、粘 高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、无奇不有。甜的有所谓桂斑白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长期、向上的意