架子牛的饲养管理技术

1、架子牛的饲养治理技术架子牛的饲养与治理王晶莹:?现代畜牧科技?xxxx 年第 0606 期架子牛通常是指未经育肥或不够屠宰体况的幼牛,是幼牛在恶劣环境条件下或日粮营养水平较低的情况下,没有引起牛生长发育的变化,而使牛生长速度下降,骨骼、内脏和局部肌肉优先发育,搭成骨架,形成架子牛.春季产犊,犊牛随母哺乳,随牧青草,断奶时已是冬季,天气严寒,使得维持营养需要增加,而越冬饲料营养贫乏,形成架子牛.按年龄大小可分为犊牛、1 1 岁牛和2 2岁牛,是专门用于育肥的牛,通常由牧场或农户选购至育肥场.架子牛处在幼牛的生长期,是犊牛断奶后至育肥前因饲料营养投入缺乏造成的,这是在肉牛生产中不提倡的做法,但由于

2、现在我国肉牛生产仍是带犊繁育体系,限于经济和饲料条件,犊牛断奶后没有足够的投入或赶上枯草期,不得已而采取吊架子牛的饲养方法饲养处在生长旺盛期的育成公牛,吊架子牛的饲养方法要比直线育肥投入更多的营养.1 1 饲养方式架子牛处于消化器官发育的顶峰阶段,所以饲料应以粗料为主,粗料过少,消化器官发育不良.架子牛体组织的发育以骨骼发育为主,日粮中的钙、磷含量及比例必须适宜,以防止形成小架子牛,降低其经济价值.架子牛的饲料以粗料为主,适当辅以精饲料,一般限制精粗料之比在 3 3： 7,7,充分保证架子牛骨骼生长良好,减少脂肪沉积.应用粗饲料还可以降低饲养本钱,所需的精料要注意蛋白质的浓度,精料中蛋白质量缺

3、乏,能量较高时,增重的主要为脂肪,会大大降低牛的生产性能.待体重达 300kg300kg 以上时,再选择适宜的饲养方法育肥.架子牛的饲养方式可以采取放牧饲养或舍饲饲养,舍饲采取散放式,不可拴饲,充分利用竞食性提升采食量；采取放牧饲养可节约成本,在夏秋季节放牧不需要补料也可获得正常日增重；放牧饲养要注意补充食盐,牧草中的钾含量是钠的几倍甚至十几倍,在放牧中采食牧草相应吸收大量的钾,容易引起缺钠症.补充食盐的最好方式是自由舔食盐石专,也可按每 100kg-w100kg-w5 510g10g 喂给,不能数天集中补 1 1 次.肉牛的科学饲养和治理技术随着经济开展和人民生活水平的不断提升,我国消费者对

4、牛肉的需求量在不断增加,牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品.从近几年的开展情况看,肉牛的养殖效益很好,但是肉牛数量却处于下降趋势,活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大,农民养牛的积极性很高,但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺.根据市场开展规律来看,未来几年牛市行情会继续看好,大力开展养牛业是促进农民增收的好方法.1 1、犊牛生长期的科学饲养和治理.第一阶段： 小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳,把胎衣胎粪打出来,这样小牛的消化功能就增强了.另外,初乳中含有免疫球蛋白,能提升小牛的免疫力,如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育.所以第一阶段在小牛出生一周以内,一定要喂

5、好初乳.第二阶段：2 23 3 周时,一般要按犊牛体重的 1/61/6 或 1/71/7 喂给牛奶,以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和枯燥,这样才有利于犊牛健康生长.第三阶段：3 34 4 周后,开始练习犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲.小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会缺乏,应及时补充草料,这时小牛虽然吃的不多,但也能锻炼瘤胃的消化机能,如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好.根据生长发育规律,小牛长到4 4个月以上时,应按其体重的1 1唳1.5%1.5%给料,这样做是为断奶做好准备.犊牛补饲时需要注意的问题是：犊

6、牛补饲是一个循序渐进的过程,在第一个 5 5 天内,每天每头犊牛只能喂 100g100g 料,犊牛吃剩下的料给母牛吃,每次都要给犊牛换新料.经过 5 57 7 天人工饲喂后,就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲梢内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食,补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长,6 6 个月时,犊牛就可以断奶独立生活了.2 2、架子牛饲养期的科学饲养和治理.犊牛 6 6 个月断奶,进入架子牛饲养期,架子牛生长时期,在生理和营养需要上都会有很多变化,因此,这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低本钱长势好的生长效果.在我国架子牛的一般饲养方式都是以粗饲料为主,

7、主要是为降低饲养本钱.饲喂粗饲料时,尽量选一些质量比拟好的粗饲料,如叶子比拟多的玉米秸,它的营养价值就比拟高；其次选一些糟渣类,如酒糟、甜菜渣等,用这些来喂架子牛,既能让架子牛长的快,又能降低饲养本钱.架子牛最重要的就是骨骼的生长,由于粮食资源比拟紧缺,不可能全程都用高精料来进行直线育肥,养牛业普遍采用的就是架子牛短期强制育肥体制.生长牛的过程就是吊架子的过程,架子牛长的好与坏,一方面要用好粗饲料,另一方面要掌握好所需营养的平衡.营养平衡包括能量平衡、蛋白质平衡、矿物质平衡和维生素平衡.能量平衡：秸秆、青贮等粗饲料根本就能满足生长期的能量需要.蛋白质平衡：粗饲料中所含的蛋白质不能满足架子牛的生

8、长需要,必须补充一定的蛋白质饲料.一头体重 200200kgkg 左右的牛,一天补 1 1 斤左右就够了.有条件的话,可以喂一些豆科牧草,如苜蓿、三叶草之类的,完全不用饲喂粮食,架子牛也能长的很好.矿物质平衡： 架子牛长的好不好,最重要的是矿物质的平衡,也就是钙和磷的平衡.钙和磷是骨骼生长的主要原料,由于骨骼中 9999 犯上都是钙和磷,钙和磷的平衡对架子牛的生长发育影响非常大.以粗饲料为主时,一般一天要补60607070g g石粉,石粉是比拟好的钙源.磷是最易缺乏的一种元素,因饲草中磷的含量比拟低,磷酸氢钙就是磷的比较好的.架子牛每天每头补上 50g50g 的磷酸氢钙,就会有比拟好的效果.维

9、生素平衡：为降低本钱,每天让架子牛晒 2 23 3 个小时的太阳,就能获得足够的维生素 D,D,就不用人为添加了.一年一次性补给 1010 万100100 万单位的维生素 A,A,根本就能满足生长期维生素 A A 的需要量.有了科学的饲养技术,还要有科学的治理方法.对架子牛来说,以粗饲料为主进行饲喂,就能到达满意的增重效果.架子牛如果饲养治理的好,日增重可以到达 0.4kg0.4kg 左右,如果低于 0.4kg,0.4kg,说明这个牛生长发育的不好.如果日增重超过 0.6kg,0.6kg,意味着投入的增加,这样也不经济.架子牛都是在农户中分散饲养的,由于条件不同,饲粮的配方也会有差异.一般情况

10、下,当架子牛体重到达 250250300kg300kg 时,就开始进入育肥期.架子牛按年龄通常分为犊牛、1 1 岁牛、2 2 岁牛、3 3 岁牛等,也可以按购置时的体重来划分.选购架子牛时应注意以下几个问题：一是要选择杂交改进品种,如西门塔尔、夏洛莱、利木赞、海福特等纯种牛与当地牛的杂交后代.二是要选择年龄在 1 12 2 周岁,体重在 250250300300kgkg 的架子大但较瘦的牛.三是没去势的公牛为最好,其次为阉牛.四是让有经验,懂得饲养治理技术的人员去采购牛.多年的饲养实践说明,杂种牛与当地牛相比,不仅生长速度和饲料利用率高,而且采食量大,日增重高,饲养周期短,肥育效果好,资金周转

11、快.架子牛从引进到出栏,一般需要 120120 天左右,分为育肥过渡期、育肥中期和育肥后期.肉牛育肥过渡期大约 1515 天.通常情况下,新购进的架子牛经过长时间、长途运输以及环境条件的改变,应激反响都比拟大,所以要注意过渡期的饲养治理.其做法是：一是对刚买的架子牛进行称重,按体重大小和健康状况进行分群饲养.二是前 1 1 至 2 2 天不喂草料,只饮水,适量加盐,目的是调理肠胃,促进食欲.适应过渡期一般为 1515 天左右.在这段时间内,前一周只喂草不喂料,以后逐渐加料,每头架子牛每天喂精料 2kg,2kg,主要是玉米面,不喂饼类.三是新购进的架子牛在 3 3 至 5 5 天时进行一次体内外

12、驱虫.过渡期完成后,也就是从第1 16 6天到6 60 0天是架子牛快速育肥的第二阶段,即肉牛育肥中期.这期间,架子牛对干物质的采食量要逐渐到达 8kg,8kg,日粮粗蛋白质水平为 11%11%精粗饲料比为 6:46:4.这阶段,肉牛日增重约 1.3kg1.3kg 左右.肉牛育肥中期结束后就转入快速育肥后期,即从第6 61 1天到12120 0天的育肥期.这时架子牛对干物质的采食量已到达 10kg,10kg,日粮中粗蛋白质为 10%10%精粗料比为 7:7:3 3.这阶段,日增重约为 1.5kg1.5kg 左右.架子牛经过3 3至4 4个月的饲养,体重到达500k500kg g左右就可出栏.在

13、整个架子牛快速育肥期间,需要特别注意的是,要尽量减少新到架子牛的应激反响,让其尽快适应育肥饲料.同时,饲养治理人员要把握好饲料用量与饲喂方式.同样条件下,架子牛的肥育速度也是有一定差异的,一般公牛比阉牛的增重速度大约高出 10%10%阉牛比母牛的增重速度高出 10%10%左右.因此,在选择架子牛时,应考虑性别对增重的影响.绥棱地处高寒地带,冬季严寒,那么肉牛育肥需要采取哪些举措、又有哪些技术要求呢？一般来说,架子牛有较强的适应性,在冬季,牛有反抗严寒的能力,但这是要消耗自身能量来产生热量,这样会增加饲养本钱.因此,如果要减少能量消耗,就要做到以下几点：一、牛舍要挡风保温,尽量减小湿度.要保证运

14、动场和牛床枯燥.要让牛少活动,多晒太阳,多刷拭牛体.二、要合理配制日粮,提升能量水平.适当增加玉米面在日粮中的比例,保证所需维生素和微量元素的供给和平衡.增强肉牛的免疫力,减少疾病的发生.三、冬季育肥时,每天早 6 6 点、晚 6 6 点各喂一次,晚 1010 点再加一次干草,用少量水拌湿后饲喂.需要注意的是,冬季不要饲喂冰冻的饲草饲料,还要给肉牛定时饮水,有条件的话,最好用温水饮牛.肥育牛体重到达500k500kg g左右时就要及时出栏,否那么,当体重超过 500kg500kg 时,日增重会下降,肥育本钱就会提升,利润降低.育肥牛适时出栏,是架子牛周转快、见效快的一大特点.畜牧兽医技术推广站

15、金相云、李清华肉牛的科学饲养和治理技术随着经济开展和人民生活水平的不断提升,我国消费者对牛肉的需求量在不断增加,牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品.从近几年的开展情况看,肉牛的养殖效益很好,但是肉牛数量却处于下降趋势,活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大,农民养牛的积极性很高,但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺.根据市场开展规律来看,未来几年牛市行情会继续看好,大力开展养牛业是促进农民增收的好方法.1 1、犊牛生长期的科学饲养和治理.第一阶段： 小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳,把胎衣胎粪打出来,这样小牛的消化功能就增强了.另外,初乳中含有免疫球蛋白,能提升小牛的免

16、疫力,如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育.所以第一阶段在小牛出生一周以内,一定要喂好初乳.第二阶段：2 23 3 周时,一般要按犊牛体重的 1/61/6 或 1/71/7 喂给牛奶,以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和枯燥,这样才有利于犊牛健康生长.第三阶段：3 34 4 周后,开始练习犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲.小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会缺乏,应及时补充草料,这时小牛虽然吃的不多,但也能锻炼瘤胃的消化机能,如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好.根据生长发育规律,小牛长到 4 4 个月以上时,应按

17、其体重的 1%-1.5%1%-1.5%给料,这样做是为断奶做好准备.犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程,在第一个 5 5 天内,每天每头犊牛只能喂 100g100g 料,犊牛吃剩下的料给母牛吃,每次都要给犊牛换新料.经过 5 57 7 天人工饲喂后,就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲梢内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食,补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长,6 6 个月时,犊牛就可以断奶独立生活了.2 2、架子牛饲养期的科学饲养和治理.犊牛 6 6 个月断奶,进入架子牛饲养期,架子牛生长时期,在生理和营养需要上都会有很多变化,因此,这一时期就要对日粮的营

18、养进行合理调配,才能满足架子牛低本钱长势好的生长效果.在我国架子牛的一般饲养方式都是以粗饲料为主,主要是为降低饲养本钱.饲喂粗饲料时,尽量选一些质量比拟好的粗饲料,如叶子比拟多的玉米秸,它的营养价值就比拟高；其次选一些糟渣类,如酒糟、甜菜渣等,用这些来喂架子牛,既能让架子牛长的快,又能降低饲养本钱.架子牛最重要的就是骨骼的生长,由于粮食资源比拟紧缺,不可能全程都用高精料来进行直线育肥,养牛业普遍采用的就是架子牛短期强制育肥体制.生长牛的过程就是吊架子的过程,架子牛长的好与坏,一方面要用好粗饲料,另一方面要掌握好所需营养的平衡.营养平衡包括能量平衡、蛋白质平衡、矿物质平衡和维生素平衡.能量平衡：

19、秸秆、青贮等粗饲料根本就能满足生长期的能量需要.蛋白质平衡：粗饲料中所含的蛋白质不能满足架子牛的生长需要,必须补充一定的蛋白质饲料.一头体重 200200k kg g 左右的牛,一天补 1 1 斤左右就够了.有条件的话,可以喂一些豆科牧草,如苜蓿、三叶草之类的,完全不用饲喂粮食,架子牛也能长的很好.矿物质平衡： 架子牛长的好不好,最重要的是矿物质的平衡,也就是钙和磷的平衡.钙和磷是骨骼生长的主要原料,由于骨骼中 99%99%以上都是钙和磷,钙和磷的平衡对架子牛的生长发育影响非常大.以粗饲料为主时,一般一天要补60607070g g石粉,石粉是比拟好的钙源.磷是最易缺乏的一种元素,因饲草中磷的含

20、量比拟低,磷酸氢钙就是磷的比拟好的.架子牛每天每头补上 50g50g 的磷酸氢钙,就会有比拟好的效果.维生素平衡：为降低本钱,每天让架子牛晒 2 23 3 个小时的太阳,就能获得足够的维生素 D,D,就不用人为添加了.一年一次性补给 1010 万10100 0万单位的维生素 A,A,根本就能满足生长期维生素 A A 的需要量.有了科学的饲养技术,还要有科学的治理方法.对架子牛来说,以粗饲料为主进行饲喂,就能到达满意的增重效果.架子牛如果饲养治理的好,日增重可以到达 0.4kg0.4kg 左右,如果低于 0.4kg,0.4kg,说明这个牛生长发育的不好.如果日增重超过 0.6kg,0.6kg,意

21、味着投入的增加,这样也不经济.架子牛都是在农户中分散饲养的,由于条件不同,饲粮的配方也会有差异.一般情况下,当架子牛体重到达 250250300kg300kg 时,就开始进入育肥期.架子牛按年龄通常分为犊牛、1 1 岁牛、2 2 岁牛、3 3 岁牛等,也可以按购置时的体重来划分.选购架子牛时应注意以下几个问题：一是要选择杂交改进品种,如西门塔尔、夏洛莱、利木赞、海福特等纯种牛与当地牛的杂交后代.二是要选择年龄在 1 12 2 周岁,体重在 250250300300kgkg 的架子大但较瘦的牛.三是没去势的公牛为最好,其次为阉牛.四是让有经验,懂得饲养治理技术的人员去采购牛.多年的饲养实践说明,杂种牛与当地牛相比,不仅生长速度和饲料利用率高,而且采食量大,日增重高,饲养周期短,肥育效果好,资金