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文档简介
1、做蛋炒饭今天早上,我和范奕均一起学做蛋炒饭,妈妈当示范和品尝师。我们之前的准备是;两个鸡蛋,两碗煮熟的饭,各种调 料。在妈妈做完示范后,我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈 让我们俩石头剪子布,谁赢谁先,结果范奕均赢了,她得意 的来到桌子旁,拿起鸡蛋就往桌子敲,敲了几下就想掰开, 她把鸡蛋拿给我们看,瞧!上面有一道道裂缝,不行,还不 行!妈妈道,她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的 敲了一下,再把鸡蛋掰开放进碗里, 让范奕均搅拌均匀起来, 接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋。我紧张的走到 桌子旁,我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑,我小心翼翼的把蛋 打碎,把蛋放进碗里,我搅拌得可好看了范奕均搬了个凳
2、子开始炒了,她把锅烧热以后,把油和 大蒜放进锅里,再把饭倒进锅里,她拿起铲子有气无力的铲 着,她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了,我把水烧 干后,就把油和大蒜一起放进锅里,再把饭倒进锅里,接下 来,我来了个大翻勺,翻翻炒炒真好玩,没多久,我放好调 料就由锅了。妈妈开始品尝了,她直点头说:很好!很好!都是95分, 非常棒!我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩,我下一次还要炒。篇二:我做的蛋炒饭我做的蛋炒饭有妈的时候不是一般的好,如果我一个人在家不是泡面 就是蛋炒饭。如果我和我爸在家,不是蛋炒饭就是面条。如 果我们全家在就是我妈做的香喷喷的饭菜。前几天,我爸妈 经常不在家,所以我就经常吃
3、我自己的蛋炒饭。我很喜欢吃 自己做的。用老干妈炒更好吃。真的。今天我失手了。而且做得很失败,不是一般的失败。事 情是这样的,我妈去吃酒去了,做饭就归我了,爸爸叫我去 做蛋炒饭。我本来自信满满的,有规律地做着步骤,拿了 5 个蛋,把他们打碎,然后把蛋白蛋黄放在碗中。 5个蛋有一 个小碗的五分之四。我小心翼翼地像电视里专业厨师哪样调 鸡蛋,把蛋黄与蛋白调均匀。 然后倒油,把油煎好后放鸡蛋。 我把饭拿在手里等鸡蛋剪好后把饭放进去。可于一不平衡, 鸡蛋还没煎好就下去了。我就知道,这次饭搞砸了。没法, 只得继续炒下去,我想让这次饭好吃一些,相加老干妈,可 被爸爸拦住了。没法,只得放辣椒了。结果不由我所料
4、,果然难吃。我爸刚一添起,看见饭相, 就说:看你炒的这个饭,人家鸡蛋是炒起一块一块的,哪点 像你这个,炒成这种样子。要先帮蛋煎好,再把蛋盛起来, 把饭炒热,然后再一起炒。他吃了两口,喊我妈拿包老干妈, 我妈问:难吃安?我爸回答:嗯。我听了,并不吃惊,我也 觉得难吃。更何况我自己也加了点老干妈。下次我一定不会再这样粗心大意了,一定不会。我一定 会先煎蛋、再热饭、然后再一起炒。篇三:做蛋炒饭我最喜爱做的家务就是做美味的蛋炒饭啦!我记得第一次做蛋炒饭时,发生了许多有趣的事儿。呵呵,要不要听听呀?那时候,妈妈对我说:宝贝,你这么大了,该做点家务了吧? "我马上转移话题: 哎,妈妈,今天晚上吃
5、什么 呀? ”蛋炒饭呀!午饭刚吃完你就饿了吗?! ”妈妈怀疑地看 着我。 那我就学做蛋炒饭吧!”我兴奋得手舞足蹈。:O o o o o ? ”妈妈呆呆的站在那儿,目瞪口呆,一句话 也说不由来。好不容易盼到了晚上, 我 哒哒哒”地想跑进厨房。可能是 我太激动了点,玻璃门关着都没看见。砰!”我撞在了玻璃门上。 哎呀,宝贝,"妈妈说, 没事吧? "没事! ”我又精 神地站了起来,抖了抖身上的灰尘,说。噢耶! ”我大声欢呼, 开始做了!开始做了! "我发疯似 的在房间里乱蹦乱跳,好一会儿才静下来。 来,”妈妈说,先 把蛋壳敲一下,打进碗里。对,就是这样。” 我打了一个蛋,
6、却搞得手上都是。快来宝贝,打蛋时间到了! "妈妈大声叫着。呵呵,打 蛋可是我的绝活儿,看我怎么 收拾"你!于是,我用筷子飞 快的搅拌起来。接着妈妈把我搅拌好的蛋黄倒进锅里。刺啦"哦呀呀! ”蛋黄一倒进锅里,油就贱了由来,差点烫着我。妈妈等油没了,才小心翼翼地走上去,把它翻炒了几下。一股香气像我的鼻孔涌来,打开锅盖子-哇!金灿灿的蛋黄已经被 烙"成 金面饼”,妈妈用铲子把它切的碎碎的,再放 入米饭、肉和菜,炒几下,就做好了。哇好香啊!晚餐时,吃着自己亲手做的香喷喷蛋炒饭,心里真是无比喜悦。篇四:做蛋炒饭开饭嘲。”随着一声清脆的童声响起, 一大锅蛋炒饭立即
7、端上了饭桌。大家闻了闻,不由的赞叹到:真香啊!简直是让人垂涎欲滴! "我听了这话,心里美滋滋的!那可是我 和爸爸辛勤劳动的果实啊!那天,我看到爸爸要炒蛋炒饭,我想到我为什么不学一 学呢?学会了就可以帮爸爸妈妈做饭,让他们轻松一下。我 就缠着爸爸教我。爸爸先拿了一个鸡蛋,往碗上一磕,蛋黄 和蛋清瞬间流了由来,我学着爸爸的样子,也往碗上一磕, 可是我用力太猛,蛋黄也被我弄碎了,不过爸爸说: 不要 紧还能用,只要你平时多练习就熟练了。"爸爸又拿了一些盐撒在鸡蛋上,之后叫我把蛋调均匀,调蛋可是我的拿手好 戏,因为平时我经常给奶奶干这个。接着爸爸让我把锅子放 到煤气灶上烧烫,放入适量
8、色拉油,倒入鸡蛋,稍微煎一下 之后再把米饭倒入一起翻炒,我可是有点手忙脚乱了,米饭 一下子就粘到锅底,幸亏有爸爸的帮忙,才不至于烧焦。看 着爸爸的动作是那么熟练,他的表情是那么稳定、沉着。我 暗想我长大了也要像爸爸那么能干!正这么想着,爸爸又提醒我该放香葱和味精了。 一锅香喷喷的蛋炒饭 新鲜生炉”了! 篇五:炒鸡蛋一个星期天,我在家看电视。突然,妈妈叫我进厨房, 我依依不舍地关了电视, 走到厨房,对妈妈说:什么事啊? 原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于 是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说:炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就 行了。"我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了 许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊 痛。妈妈说: 没事吧?该放鸡蛋了! "我听了,拿起碗, 把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了由来。等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:快翻一翻鸡蛋啊! "我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始 打退堂豉了,对妈妈
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