届余中高三一轮生命物质基础课件

1、届余中高三一轮生命物质基础第二节第二节 无机物无机物基本要求基本要求1 1说出说出水在细胞中的作用水在细胞中的作用。2 2举例说出细胞内举例说出细胞内无机盐的存在形式与生理作用无机盐的存在形式与生理作用。发展要求发展要求说明说明1 1水的分子结构、产生极性原因及氢键形成与化学课重复，可以不讲，水的分子结构、产生极性原因及氢键形成与化学课重复，可以不讲，不作要求。不作要求。 2 2无机盐在细胞中的作用不作拓展。无机盐在细胞中的作用不作拓展。第三节第三节 有有机化合物机化合物及生物大及生物大分子分子基本要求基本要求1 1概述概述糖类的种类和作用，说出分类的依据糖类的种类和作用，说出分类的依据。2

2、2举例说出举例说出脂质的种类和作用。脂质的种类和作用。3 3概述概述蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子，解释蛋白质分子结构多样性与功结构多样性与功能复杂性的关系能复杂性的关系，形成事物统一性的观点，认同生物体的一切生，形成事物统一性的观点，认同生物体的一切生命活动都与蛋白质有关。命活动都与蛋白质有关。4 4说出说出核酸的种类和功能核酸的种类和功能。5 5 在进行在进行“活动：检测生物组织中油脂活动：检测生物组织中油脂”和和“活动：检测生物活动：检测生物组织中糖类和蛋白质组织中糖类和蛋白质”时，制作时，制作徒手切片、使用高倍镜徒手切片、使用高倍镜验证生命验证生命的物质性，养成讲

3、究证据、实事求是的科学态度。的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。发展要求发展要求说明说明氨基酸、多肽、蛋白质之间的关系氨基酸、多肽、蛋白质之间的关系。说明说明1 1碳原子结构、碳链形成与结构、各种糖类与脂质的分子结构式不作要求。碳原子结构、碳链形成与结构、各种糖类与脂质的分子结构式不作要求。2 2“小资料：人体必需的脂肪酸小资料：人体必需的脂肪酸”、“小资料：人体必需的氨基酸小资料：人体必需的氨基酸”只作为背只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。3 3“活动：检测生物组织中油脂活动：检测生物组织中油脂”和和“活动：检测生

4、物组织中糖类和蛋白质活动：检测生物组织中糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。不要求掌握颜色反应的具体原理。4 4“建议活动：检测细胞中的建议活动：检测细胞中的DNADNA和和RNA”RNA”不作要求。不作要求。届余中高三一轮生命物质基础一、水1含量2作用溶剂 运输 体温 原料二、无机盐1含量2形式3作用（举例）成分 渗透压 pH 兴奋1 1医生建议医生建议“感冒感冒”患者，多喝白开水，你能说出患者，多喝白开水，你能说出其中主要利用了水的什么功能吗？其中主要利用了水的什么功能吗？ 2 2为什么观察动物和人的细胞时，要用一定浓度的为什么观察动物和人的细胞时，要用一定浓度的生理盐水？生理盐水

5、？2013届生命的物质基础一轮复习余中 诸剑虹【2012浙江卷】停止供水后，光合速率下降。这是由于水是 的原料，又是光合产物在植物体内 的主要介质。运输 光合作用届余中高三一轮生命物质基础联想：与水有关的生理活动有哪些？1 1水进出细胞的方式。水进出细胞的方式。2 2质壁分离及复原实验。质壁分离及复原实验。3 3体内水含量与代谢的关系。体内水含量与代谢的关系。4 4能产生水和消耗水的生理过程。能产生水和消耗水的生理过程。5 5植物的蒸腾作用、人体的体温调节。植物的蒸腾作用、人体的体温调节。6 6衰老细胞的特征。衰老细胞的特征。【例】(2011(2011嘉兴一中第一次模拟嘉兴一中第一次模拟) )

6、干旱可以使植物枯萎，人体老化的特征之一是细胞内含水量明显下降，急性肠炎的病人需要及时补充水分，这些现象说明了生命离不开水。下面与水相关的叙述不正确的是()A细胞内的许多化学反应需要水的参与，也有水的产生。如光合作用和需氧呼吸B核糖体中进行的化学反应要脱水C生物体内的水能调节体温D水是维持人体内环境渗透压的主要物质D届余中高三一轮生命物质基础三【糖类分类】定义 分布 功能 还原性 【糖类合成】场所思考：所有的糖类都是能源物质吗？【例】【例】20112011瑞安中学瑞安中学 下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应() 存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类 存

7、在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A核糖、脱氧核糖、乳糖 B脱氧核糖、核糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖元 D脱氧核糖、葡萄糖、糖元C A届余中高三一轮生命物质基础功能功能化合化合物物元素元素分布及功能分布及功能油脂油脂C、H、O主要分布在动物皮下、大网膜及内脏周围，主要分布在动物皮下、大网膜及内脏周围，植物种子；主要功能：储藏能量，缓冲压植物种子；主要功能：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用力，减少摩擦，保温作用磷脂磷脂C、H、O、P/N主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆种子；主要功能是生物膜的骨架及大豆种子；主要功能是生物膜的骨架胆固胆固醇醇

8、C、H、O动物细胞膜重要成分，使细胞膜具刚性动物细胞膜重要成分，使细胞膜具刚性植物植物蜡蜡C、H、O避免微生物侵染和过度失水避免微生物侵染和过度失水储藏储藏结构结构调节调节保护保护四 思考：生物的脂质有哪些？元素组成？届余中高三一轮生命物质基础活动：请列表比较糖类与油脂的异同项目项目脂肪脂肪糖类糖类相相同同点点元素组成元素组成都含有都含有C、H、O三种元素三种元素代谢终产物代谢终产物都是二氧化碳和水都是二氧化碳和水能量代谢能量代谢氧化分解过程中都有能量的释放氧化分解过程中都有能量的释放(生成生成ATP)不不同同点点相同质量时，相同质量时，C、H元素所占比例元素所占比例高高低低水解终产物水解终产

9、物甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸葡萄糖葡萄糖在相同质在相同质量，彻底氧量，彻底氧化分解时化分解时释放能量释放能量多多少少产生的水产生的水多多少少消耗氧气消耗氧气多多少少主要功能主要功能细胞内主要细胞内主要贮能物质贮能物质细胞内主要细胞内主要能源物质能源物质届余中高三一轮生命物质基础一、蛋白质1含量2元素组成3组成单位(1)种类(2)结构通式(3)结构特点五 思考：生命活动的主要承担者和决定者分别是什么物质？4氨基酸变多肽(1)结合方式(2)反应场所(3)过程：遗传上称 ，直接模板 ，原料 ，搬运工 ，配对方式 。(4)表达式： 酶 n个氨基酸？(5) 【书写】氨基、羧基、R基、肽键结构式5 蛋白质多

10、样性直接和根本原因6.变性7.代表思考：多肽与蛋白质区别？蛋白质空间结构哪里形成？上述化合物中含有几个肽键？几种氨基酸缩合而成？届余中高三一轮生命物质基础【例】下列有关蛋白质结构与功能多样性的说法正确的是()A蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸种类、数目和空间结构有关B含C、H、O、N等元素的物质为蛋白质C不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素有一定的差异性D细胞中蛋白质的结构多样性决定了其功能的多样性D【例】(2011年台州高二检测)丙氨酸的R基为CH3，谷氨酸的R基为CH2CH2COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为() A7166B7145 C8125 D8145【互动

11、探究】(1)丙氨酸与谷氨酸脱水缩合产生的二肽分子中，含有几个游离的氨基和羧基？(2)丙氨酸与谷氨酸脱水缩合产生二肽有几种？写出结构简式。D届余中高三一轮生命物质基础【试一试】下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是A图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)B用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四条多肽D. 该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工D届余中高三一轮生命物质基础六 核酸遗传信息的携带者1组成元素2基本单位（水解产

12、物）（碱基、核苷酸种类）3核酸种类（ 分布；结构；功能）D届余中高三一轮生命物质基础活动：请按元素分子结构构建蛋白质与核酸间网络图C届余中高三一轮生命物质基础物质鉴定实验七 检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质1实验原理：颜色反应。还原糖本尼迪特试剂- 红黄色沉淀80 100 水浴加热水浴加热约2 3 min淀粉碘碘化钾溶液蓝色油脂苏丹染液橙黄色蛋白质双缩脲试剂紫色2.鉴定实验材料要求。3.需加热实验；需显微实验；需先后加试剂实验。4. 本尼迪特试剂+蔗糖水浴加热呈 色。比较项目本尼迪特试剂双缩脲试剂鉴定物质可溶性还原性糖蛋白质或多肽成分柠檬酸钠、无水碳酸钠、硫酸铜A液B液NaOH溶液CuSO4

13、溶液添加顺序混合均匀后再注入先加A液1 mL摇匀；再加B液34滴摇匀反应条件水浴加热不需加热，摇匀即可反应现象砖红色沉淀(或橘黄色)紫色届余中高三一轮生命物质基础【例】 (2011届杭州地区七校联考)下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是()A西瓜汁含丰富的葡萄糖和果糖，可作还原糖鉴定替代材料B分离叶绿体色素方法是利用色素在滤纸条上扩散速度不同C稀释的蛋清溶液与双缩脲试剂作用产生紫色反应D显微观察根尖有丝分裂所用材料必须始终处于生活状态C生物实验单一变量原则1概述单一变量原则是指其他因素(无关变量)不变，只改变其中一个因素(要研究的因素实验变量，即自变量)，然后观察这个实验变量对

14、实验结果的影响。2单一变量的控制确定自变量后，控制其他无关变量相同且适宜。如下表：项目控制内容实验材料处于相同的实验状态(如数量、质量、长度、体积、来源和生理状况等)实验器具及试剂器具的型号，试剂的成分、浓度、体积等相同外界因素处于相同的最适状态(如温度、pH、水分、光照强度等)操作程序相同的操作方法、实验步骤等相同的观察时间及梯度、观察标准等届余中高三一轮生命物质基础四、 实验方法和检测指标：略 实验组6中，应该为_，原因是_；应该为_，原因是_； 要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的_和_。普通饲料 普通饲料可维持小鼠正常生长，作为对照组 21 实验中遵循单一变量原则，排除饲养

15、时间对实验结果的影响 平均体重平均体长实验组号小鼠数量(只)饲料饲养时间(天)110基础饲料21210试验饲料1(含6%A动物蛋白)21310试验饲料2(含12%A动物蛋白)21410试验饲料3(含18%A动物蛋白)215 10试验饲料4(含24%A动物蛋白) 21 610 备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。【例】（2010广东卷）资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。一、 研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。二、 饲料：1. 基础饲料：基本无蛋白质的饲料； 2. 普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料植物

16、蛋白； 3. 试验饲料：基础饲料A动物蛋白。三、 实验分组：届余中高三一轮生命物质基础【例】(2011年慈溪模拟)探究镍盐为植物生活所必需的无机盐。材料用具：完全营养液甲、缺镍的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、无机盐镍。(1)方法步骤(2)预期并分析实验结果：A容器中玉米幼苗正常生长，_。序号A容器B容器123在相同的适宜环境中培养数天，观察实验结果一定量的完全营养液等量缺镍的完全营养液一定数量长势相似玉米幼苗与A中等量且长势相似玉米幼苗 若B容器中玉米幼苗也能正常生长，则镍盐不是植物必需的无机盐；若B容器中玉米幼苗不能正常生长(或表现出缺素症)，则镍盐可能是植物必需的无机盐。(3)为进一步验证镍