智慧食堂管理系统建设方案

1、智慧食堂管理系统建设方案31 / 30智慧食堂管理系统介绍及功能架构1.1 智慧食堂管理系统介绍智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总

2、部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。1.2 智慧食堂管理系统功能架构智慧食堂系统功能架构就餐自劭取票领餐白码领餐屏卡领餐智能锄豳费自提派送兼容4颗一卡通点饕二英谒管理预订备餐出品管理原料反算成本树I食堂采同管理订货脚货食材库存人员权限饭卡管通报表统计/仁管控供应商管理食堂经营监控手机AP唯融办公功能描述2.1 预订管理2.1.1 支持多终端订餐方式系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐1 ”南色裆建食堂预订系统a nn蕖食小窸春*3016033089 周二胜>午售（10： 0 0-142。）属已第中1蚂里时间:03/0

3、8 09;00O泉北大及捷O推丝海密庭停禁立腺些V12/fHO色香肉丝上8/归O可好K9/份（微信公众号订餐界面）（手机APP订餐界面）2.1.2 支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。2.1.3 支持多种食堂餐饮模式系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。2.1.4 灵活的餐别设置系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。2.1.5 灵活的菜品价格设置系统支持菜品或

4、者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。2.1.6 点评互动职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。2.2 就餐管理（就餐流程图）系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。具体就餐方式有以下几种:2.2.1 凭领餐小票在食堂档口进行领餐在食堂入口或办公区内

5、摆放落地式触摸屏自助取票机，用户可通过订餐二维码或者饭卡自助打印领餐小票，凭领餐小票在食堂档口进行领餐（实现刷饭卡打印小票，需要与现有一卡通系统做接口）;倒的机fWE】 ft*总用费12237; F s AJ. 修.«.«a，.*，“.wzTWVIMlff（落地式触摸屏自助取票机）2.2.2 凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端，用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直接领餐（实现刷饭卡取餐，需要与现有一卡通系统做接口）;（智能双屏领餐终端）2.2.3 凭手机二维码在智能餐柜进行取餐（自提模式）在食堂大厅摆放智能餐柜，食堂各档口可将用

6、户预订好的餐品提前摆放到智能餐柜中（智能餐柜有保温功能），用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐，省去了在档口的拥挤，提升了用户就餐体验，同时大大的增强了食堂各档口就餐时间内的服务能力，为食堂带来更多的收入。2.2.4 自提派送为方便特殊工种的就餐需要，系统除了支持以上就餐模式之外，还支持自提派送。职工订餐之后可以选择自提或派送，食堂提供打包和派送服务，提升了食堂的服务质量和形象。（派送）（自提）2.2.5 净菜自提净菜即用新采摘的蔬菜，经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，无菌环境包装制成。食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装，售卖。员工

7、提前预订,下班后去食堂取走预定好的净菜，回家后可以直接下锅做菜，方便、快捷。3几Q,春满园餐厅Q西河雷市至宜附坤二崎产再产“工为东季翔件 小 小 个*善柳内修（净菜添加）（净菜预订）（包装好的净菜）2.2.6 应急就餐功能由于食堂就餐时间相对集中，且上述智能领餐设备均需网络在线环境，为了应对突发的断网情况,智慧食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。应急就餐功能如下：?已提前预定的员工智能领餐设备每次开机均可自动同步订餐信息到设备中，即使食堂就餐时间出现断网情况，也可正常刷卡领餐；?未提前预定需要现场选餐就餐的员工智能领餐设备每天自动定时同步员工饭卡信息，将状态为正常的饭卡增量的同步到设备中，如果

8、食堂就餐时间出现断网情况，员工也可正常刷卡就餐，扣费信息自动存储在设备中，当网络正常时，自动同步到系统中2.3食堂内部管理订着普寓食材库存冉存盘.点出爵管理度存浦发硕订函暨生产计划菜渣管理第品潮涯茉西定犷果购申清有皮存I出库供应商管埋泮价核对专存无库存»生成订货单z>采购管理果购入座生成结荒（食堂内部管理流程图）2.3.1 菜谱管理食堂管理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；并可设置开始预订及截止预订的时间限制. 0菜谱复制一二©，春满园餐厅菜借管空3月1420.2016周一盯14J?_3/15圈三罚160F03/17尚万"18叼相图日即2。FgClJfi

9、Erl菜心龈，鼻头黄母牛肉11:3。午餐11:30午餐黄田会计菇,黄瓜全鼾瑟.菜心雪皮，温赛。聿品.S头,黄闾牛肉头,黄闸工向7:00早餐油条r»x,两缸柿昌蛋语.临诉.方X1150午餐机翎用章/赞友.除头，黄呼I哂黄皿兰#蓊.菜心里皮,最头,言词牛肉7:00早瞽油祭r雷臬，西豆瑞鸡邕曲稀事.豆11:30午餐黄巾含tl菇，菜心生瓦,5忌,黄烟中向17:3。维知金计皓.菜心的度.来加.雪等，茁川牛囱r活晶21:00S®版;LM£度F景美，米L邑各向蛙，跑莓王看笆保17:30晚售苗瓜合旨售r英心萤BE米击.雪辱.苗叱高.牌21:00ffl!东北入陵宸，馒昊聿慢,国署勺

10、竺，相莓壬膏百氏17二30蝇黄心金针卷，柒心革史.米阪r省喜.若W国.话黑.an东4JJ5M.度头.米恒，贵善鹿邑,恒后里有.世保17:30晚餐育原金廿地，题“型皮r米旋，雪磐.苗M肉，港暴ji：Mm东北大血,漫头，来痂，鱼香电丝，艳唠里看I包保mq金甘得，关门普皮.米%.与生.黄刷牛田.活其2七00宵夜东比大拉度.覆头架成.皂香肉丝.希辱更寻,也保17:30晚餐背龙合计转,暴心堂虎，来敢，当善.苗JW牛肉.善藻2100右硬东北人身值，量昊朱田.员否飞空.帕窗丑膏.直艮17:30黄网金t愧.柒心聿反,米*，雪室，西加华肉1菁德2i«om东北juHr震头来爆.金石向生，响醋里看出保（菜

11、单汇总界面）2.3.2 预订备餐管理系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。给食堂备餐提供精准的数据。2.3.3 出品管理?生产计划通过备餐数据生成生产计划，生产计划包括：预订量，计划生产量，制作厨师等内容;201限0M月11日周五<gr茅君窖林单®stu元十"1彳生出至柏2104310马强弟现勘将1W马葡电吉再注fit1W马强（生产计划详细界面）?原料反算通过生成计划，自动生成原料反算，内容包括：生产计划需求量，库存余量，建议采购量，并可自动生成原料出库单或者原料采购申请，与订餐数据形成管理闭环;原料反箕2016-03-1j&S后科

12、E堀格腐存量同外0.0/f小麦税斤0访西?I附。访理雷(1际出痂0,0/r瑞典。所提殳犀的申谙I0澳料出凿斗塔1需求是建议不隔壁e*6.0ff和壬小学非者科,“l.OFF以斤万万明6小学花6.0FF1UV?劝明以小学非一一12.OF112斫三设胞小学KI.OFr1.0斤3田斤3听后亡亡指於；1口-3Jz-=F面1产（原料反算界面）累目息蚣.4空瓦史示效：10（菜品溯源列表界面）肆柞令原料溯源由原料溯源中原料溯源由原料溯源?菜品溯源系统可追溯菜品的售卖对象，制作厨师，原料供应商等。假如食堂出现偶发问题，可通过菜品溯源找到问题的原因。菜品溯源50160311a唉部事定簟品名将用定员g看bbfl&#

13、39;蛋超r通喜大第2W号强中博坞置丽1W个强口台青含W与森2.3.4成本核算系统支持根据采购单价自动计算成本，并可自动计算毛利率片 鱼 EF幅用）卬- 和美小学食堂成本核算+新喟1:类空维护11交空L蛭手人日期fa»LT明1（至）味白美魄亚类11数旅（元）日翔iS于A3毛工评相克露5g岸洋吉stfis叠出SOO必名61）蛋冉志於皆支出直出20D0ZD16-05-11（成本核算界面）2.3.5采购管理?设置菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量，生成采购申请，采购申请支持审批；?可按单个/所有食堂、按菜品类别生成不同的采购申请；?支持物料、物品等的采

14、购方式设置，支持统一采购，并对各个食堂进行配送；?可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的采购人员；?系统自动生成采购申请、采购订单、入库单、调拨单。采购申请争请单号谄时同到蜀日霹母U仓施utS霞3/睡13程CGSQOk.2016-02-032016-02-03第三宣史包府三HQ-rr岗而iSnW3iSHC#QS2016-01-JI第三食W8fe号自哙已生成订初造化J201601-31201S-01-31虻食工疏冷自除己生成订.QQCGSQCO.201601-292016-01-25tit-肃一日呈色ut二提交选包jiCGSQOL.201&D1-2B2016-01-29第三百

15、品包瘴二国交颜CG£QO1.2016-D1-252016-01-2第三官W仓库三已生成订由？t中SriMiQ3CGSQO12016口1282016-01-24弱三良壬fttt己生成订.Q毋CGSQC1201601-20201S-01-2S/三食受色亡一己生成叮，.度过Q2CGSQC0.2016-01-2132016-)1-20第二件运则范臣帽点交速过CGSQOO.2016-Dl-2a2016-01-2B第三点堂妁三星怕已生成灯道乜Q3谓MbA甲E单人枭贪人选择色uQ互划粮目总数：翅国质显入教：ID电员Hn下一,呆员（采购申请列表界面）定价单生或（采购定价管理界面）订货单管理* 新增Q

16、百名称二号蛔商H3BM阻2加60131-哪Si表锹皮向DHD2D1601310001i£距谢深沌宣2D16-0.唱空2016012%小厘W均DHD2016O1290001次:s-书场2016-0.啜量2D 160156-7%DHD2D1601 ZEQgilU水债市燃2Q1ETU畤空201601 刘-察 ShTTlSDHD2Q1&01280009衣忌市场2016-0.国文20160111DHQ2D1&01280008剿加许可应W12016克夏20160126则址叩应/l】1DM D2D1601230007测试仗回危”12016 0 .我女20160125 q酷联亚龙11

17、1DH ndD?Olnjl?EWQ7 |利忒俄宜团112016-0 卓京2016Q12H奉£雪眼福切IL廿DHDJOifiOi 23000 !>事£胃刹扁由t友2016 0.,虎望201012&冽械哄，百苒111DHD2D15O1260004嚼睛曲*T2016-0,«在密2016012乐测性R冠自111DHDZOIbOI 28000 S第it里置信1112015口嗯文手目若熟：25FrM亍期，二一五1 2季下一天aaaaaaaaa采购定价管理S5触人成书人倒渊加厅日期这理交而TQiil卸B号开的行日蛹»iA他提柞CGDJU1N1泅3110W

18、1第1AQ3-11蒋理定自库三畛QC6DJhx216030900012016-03-09聚能7海好也晖1应QEQJhxG&O期国用1201AQ3-两张存忑漏弹它库应QCGDJ01216022500012016-02-；!4管班员心阵三回QCGDJQDQ023160219W01期土019张同百坎科已厩用=GfXC6DJO0OCJ1&O1270lJ0z2016-D1-Z9爆的有电算_甑QCGDJD111W1?6OTD2改16叼48强繇注住主咫Q-.GDJOU91bllZ«CLiO5201&-01-£8张得志亮诚导炉底存应QCGDJODI&01Z0

19、OOQZ2016-01'28索雨落试用岁E奴Q.GDJ0D91t：l1Z«CLiDl2016-01-28张得志漪与始户存毁Q筝目总裁，19M币受示敢：1。V_.2K一更电（订货单管理界面）nR阵存蹊若曰*2-6.岩箕中管建请喻人单匕晌辕人姑壮K吕序泊一人侬麓吕端的道H占3日用R名林号说国i方算童口日翻尔人就套.；201S1529-20160206)3.QHD2Q16020.13SO2D1fi-0*5提交Q(20160101-201602061»tkt.DHD201M20.厝氯供随育“124S2016-0.曰理2幅空Q(20160131-20i&Di31i&#

20、174;SFlr»HD2Ol6O13海b时市/4902Qi6-0.泞括。Q(1015122B-2016C20fr|.I!'l.DHD201bd1Z.痈诂伍施锢111-3管建长应至Q(2013123D-2Q1W130jffliSDHD2Q1W12.附法能施荷1113/2016-Q.百工曷阍交Q(23112?。-2口160四句更成.DMD2O16O12,搀武盛应茴1111002016-0.言悭曷提交Q暴目胜魏：6Sii显口宽上-面“TT（结算单管理界面）+ 新增原料调拨否力显示装TO谢a人华m气用清调自库范迷依上旨虐*科税单DB0141603040001帝啊人强当后由调名庭色库五

21、明出切仓库三请科目凿NOW制封日制201605s"!”*623WS丽4DB000031&0?ia张直1仓库一自岸三2016-0.2016-0.全交DB0091601290001迷昏七&K2016-0.,.2016-0.1Z0嫡以DBQ000316D105.a,fc.：K,r不色库二河食包洋2Q1&-0.ZQ1&。*DB0000316D105.包库二海食自库20(6-0.2016-0.DB000031-bDlOS.色It一时禽也女2016-02016-0.210新A.（原料调拨单管理界面）2.3.6库存管理?系统支持仓库管理、原料分类、原料管理、原料库存

22、等库存基础信息管理。?系统支持采购入库、退料入库等入库操作，可同标签电子台称配合使用?系统支持领料出库、退货出库等出库操作，可同标签电子台称配合使用。扫狷二N枪扫'. 11 1 F +，： 1 . 问 I -叫丽说iaq：宇曼电信区上E£I31?库存预警，库存指标超过预设值时，触发短信或邮件发送至接收人；?库存查询，可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品进行库存查询、库存调拨，库存查询时支持库存量、在途数据等的查询；?具备库存盘点功能，并可形成库存盘盈亏分析。蝌入库管理SttiASAAgB1批E QAmMMA蛇量人但瞩心唧三仙¥15 m*"有nnaa浦招

23、11975RM151JC70001JOIS-tJ-OiaOtOOuiiJimii4HtiRKI 51X0002.朝uaoiaaiia4000HKI乳翔5陋1曲IS ,口5 £ 近U33399S333MM的乳泗即2MsMED333999OI9UMRKI51翔丽2用15038M章农l»33»333fi眼 KIMflWl2 VIS-12-04 1Ml7*睥涮需用 XH900012OI542d 0M0uaaiiniuJAA *lfURK151I40MJfLUIUJMM1州RKJ.512L(MMM22n如b加1血i&1州茶日居耶;U帚正i口1（入库界面一一食材原料入

24、库登记和查询）<54曲堂领料出库管理物诙号HA属兄却MTCKHIJOWCQ2。】*】7小卸圾MBisasHraiM舞虱I1用*M x和1*17曲 1529mi1T111*Q£K1$】mB02川仔】可闻9 15”m事 V 1 J J B J >3，加QcKHizomci2。1*1孑&9 11；其生RLOTFlH!QEK1$】2MlMI51Q7 JO：）J贷审JEmQa Q GMlAaHP 口必1算8唾20 1*1】确PDlSlJIOOOOl刘（出库界面一一食材原料出库登记和查询）库存盘点管理（食材原料库存盘点界面）aaaa.ill预订报表<s>历史订单a

25、菜谱管理（库存预警提示界面）VMM0ep-<*g.cwykxie。感甲母原料降存QRWi*aww却Pt#T丽atarnrfns4Vt101s£4fi芹5ID书曾tkJL10?mM.金1952支联ill549.100Wq*r£<KAEK2t»a.站cT4HNHV,yMi坦17.145（原料库存统计界面）厚且车牙睡白日时v+ 新熠供应商管理XXXXXXXXXYNVmQQQQQQQQQ世1如拜皿|&四帘lH*wZXF11TlM1nrapABFA&Tf古至脚F瓦性制才供应前一闰眈系人手机号云；¥素叶段司08C信用甲科河T!事yKKlO

26、l11313335555百小花JE水羊市场8088&8审减三183325356言用小盘南喃Mg8P,商成网也商“1112313aa11331333333隹汨测试供应苒m月用金日隈连嗅立商hysc5手三M成民百。匕志lm0OO2束将寿1用gasss窗明片用zihmgda港比百1划犯现1口后用（供应商管理界面）MRg看T©，供应商评价管理口加5f!if新增郢喻A崛林吕窗调箱入伊应苛,后Q萩伺理或向S春塔应SW6弼处两南闷处比金融元状席梅作terstS2016-02-17222.67有融QNX小枪跣斗加甲由描701fi02-01?0有姓QGfx净机快丘疼3111201t-01-29

27、1%QBx有彳5反喻可唾lmtJW2ZOIS'OI-ZS95.5有做Q口XCQADE201«-01-161111有政Q旨X添h理心吉33111201«01-1120有效Q0X壬目总欧：6用面显示数：10T|百十XUK所1柄（供应商评价界面）2.3.7人员权限系统支持人员组织机构及权限角色的配置，满足食堂人员权限的需求2.3.8饭卡管理?饭卡基础管理:饭卡基础管理包括发卡、充值、餐补、核减、挂失、激活、补卡、退卡、导入饭卡数据、饭卡操作记录查询等操作。tts手机号发同防程切曜用*商»5TK456T蝴为外弼西4三iim1QS1020妹亲2162976714于义

28、罂IB602J9J11220慵机期10108392JS109西鼻77777771刘雁B7777777772016-02-19 09:132 5010D骁143356日本aimIJ5O3357706aiHi-ism*0D»74HMM7,吉1珀达独562016-02-03 1C10J10009域首8S8DIJ0133133342132016-02-19 蚪地250如2D0裁活1QQ10QI02董三13333393323016-0181130刑D对MS加27眦汹口招蓊町弘72016434)3 W甄Q00B3S46373柳154387976312016411-18 0955加0D题话E 必

29、333M4ICKffg；T3888384888016-0M8 1831汹109,友卡理卜挂失补卡退卡谖充值就前舌陋等人=*=7r；:. - 1CF-真林（饭卡基础管理界面）?饭卡分类管理:系统支持饭卡分类管理，可设置每个类型饭卡的餐补额度、消费限额、信用额度、消费次数限制、可就餐食堂和餐别等信息，方便企业多样化的需求。（例如，消费次数限制可限制饭卡只有预定才能就餐）坂卡分类维护不时消聋润童善展后.不爱含吕配当限制,可以亲女陵"L回殂中餐回早高回午若回春盥1回烧胃同早有国斗智百晚曾（饭卡分类管理）2.3.9报表统计系统支持如下主要类别的报表：?饭卡管理相关报表：1 .卡务出纳交易查询；

30、2 .饭卡充值明细；3 .餐补明细；4 .饭卡核减明细；5 .饭卡押金统计（开卡押金、补卡押金、退卡押金）6 .退卡明细；7 .饭卡终端消费明细。?采购库存管理报表：1 .收发存统计分析；2 .采购统计；3 .原料价格统计（曲线图）?经营统计类报表：1 .食堂月/年经营统计报表2 .食堂日/周经营统计报表3 .食堂原料消耗统计4 .菜肴销售统计5 .菜品价格分析6 .菜品配方统计智状9班中心上行看M计,堂门/年算布at廿把R皖时分黄消喊三跳壮百若统*十与吕壮言洗过布方稽博分析券”如统计W茶m春春满国客厅春满园餐厅经营月/年报2015'QBH二出事打ED经营报L-11由an拜加晔NBQ1

31、B2V1630163016咖620163016重H6年乳116年2叫碑AtF¥4+1月R年明年明心n浜月年明愤月毕月1。月11月1明邛耳泰TT官告收入CL330cQIj0D1招监A企业W-M收00-id00003EMhihq3M1320cfJ:jj0o03,L33髀辛.toeLdqcq001D206京要小计a俄C00c0J002.06H甥泰堂02西00cqiDQ0200*电密04P533D0qdQ（d01D4,533冲典41-r'?4.73300?a000004.T33.成M计2.珀1彩31a0d0ca00五品一主上车-K7.7TSHL14%转争下31去：i-1,733一亡，

32、bx133m0口aQ.q_oqa0-lp602.明C14J白食堂，筝至园豫亍年性口1底（经营年报界面）智安育党和美小学青篁和美小学食堂原料消耗报表£01603ia原料）n*计聿漏所知芋wr广格丽假耽il官至月晔生*阕+均需11rHMi吊ftri"台轮御W,日线ft心富,片磷也中1+Ei、汨耿计不再对沃计结者t,有由六MJ：酒冷海计q吉向士导出4rfi以科消耗计细屎料编码鼻单位会别敕受全额i.J547玉期等土造条怛0C口的omy1鞫in20J-JLHJS小莱宁fr-1ECFl斤前第515mOQ17肯'|五至-1.00030010ffi而草-5-15口门”，q±

33、;3.斤前菜510JLI3Q：HJ4者栩斤jS加30l.淖二八“邛5斤为后帘归515c1JO.14华荒菜S10M1MK3在常斤采力F羽.J'.J.牝重4515MHi1.1食堂：制工小学RN叶何设5016胴皿至加后D31B（原料消耗报表界面）（菜肴销售报表界面）33二内二和美小学食堂和美小学食堂菜肴价格分析。药士导出,仃却和美小学食堂菜方价格分机我发券枷。«+营堂月，年经"计泞融律题锚ttH*：UH月取用L,u*WT林等普吆幅召产联国T前&E国庶日CJ.01024LEE；SCC0町T.E153n5M三m交-W：吗CC0C0cES-0lu-呻网>.7.0C

34、Zi10106-44Cff12n士，外身缶奸°|D0/_Sb120112f由吾置壬彳Ifj0CICL'.b二H3<iLfl£h呼yutu造驾一广条QCCL2L2r13mm餐10匿S7.W赛国C0011222OMft55h%(1C0cL2L.2E18JJE3nT¥10g.8'二:：1（菜肴价格分析报表界面）和美小学禽学和美小学食堂菜肴配方分析rQ西闻士与出和印利美小学食堂莱吞腹料或十报表钻4类原料医学甑料炉历料端吗琳这落后=斡£»吉特毛豆港共排菜0.(导j：i3uW?Q.32一盯砧01U2S33附T0,2-鸡囱0040Mij

35、(L2-焦呜方排菜7.S朝tiu4uO02芹(J.5H：-.E也明曲dLM十U.S-+-HI*早1U:布斤0.5削1口刊雌求加定5MSDM3斤0.5E电0C9DM3503-包寺内堂a草学学FL-：li0.23CL6哺口旧就】ri,0.3-尊言鸣】崂1.2铝Ft中Ml斤。门-«0：D017斤0,节1济而出况协菜1鳏tiHSOMJ斤0.351百红怖口DE4675I-0.3一营梆牛肉a常1.2育排th!0M4.'.L£L2牛：OAO302r4D.2-（菜肴配方统计报表界面）2.4企业后勤管控2.4.1 采购管控主要是针对各个食堂每天提交的采购申请进行汇总，统一给合格供应商下达订货通知。便于企业对食堂的采购全过程进行指导和监控；2.4.2供应商管控供应商管理包括了供应商的准入、评审，合格供应商遴选，供应商评价、惩罚，以及黑名单的管理，应付账款的管理等，可以和企业现有的财务系统进行对接；2.4.3食堂经营监控（手机APP移动办公）后勤食堂领导或企业领导可以通过手机APP实时查看各个食堂每天的