聚焦茶叶专业合作社,探索农村新型发展路

1、聚焦茶叶专业合作社，探索农村新型发展路 目录 一、研究茶叶专业合作社的意义 - 1 -矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。二、调研背景 - 1 -聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。1、合作社的 PEST分析-1 -残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骤。1.1 政治法律环境分析 - 1 -酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。1.2 经济要素的分析 - 2 -彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。1.3 社会因素 - 2 -謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。1.4 技术要素 - 2 -厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。2、调研地点及调研地点分析 - 2 -茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐。2.1 福建茶叶专业合作社发展现状 - 2 -鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘。2.2 安溪

2、县茶叶专业合作社发展现状 - 2 -籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞。2.3 我们调研的两个合作社的基本概况 - 3 -預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥。三、调研成果 - 3 -渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨。1、茶业专业合作社的访谈成果 - 3 -铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵。1.1 管理方面问题 - 3 -擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢。1.2 生产 加工方面 - 4 -贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉。1.3 销售方面 - 4 -坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻馱。1 .4合作社的财务方面 - 4 -蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜葦。1.5合作社 SWOT分析-5 -買鯛鴯譖昙膚遙闫撷凄届嬌。2、政府的访谈成果 - 6 -綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙

3、钪。3、茶农的访谈成果 - 7 -驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑琼。四、我们的思考 - 10 -猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献鵬。1、 对茶叶专业合作社未来发展规划的建议- 10 -锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚訝。2、对合作社的建议 - 10 -構氽頑黉碩饨荠龈话骛門戲。2.1 生产方面 - 10 -輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴镧。2.2销售方面 - 10 -尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝纰。2.3 财务方面 - 11 -识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒侬减。 2.4管理方面 - 11 -凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴铍賄。3、对政府的建议 - 11 -恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦聰櫻。4、对茶农的意见 - 12 -鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫摇饬。5、对经销商的意

4、见 - 12 -硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹鸶胶。5.1 没有加入过合作社的经销商 - 12 -阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖輛埙。 5.2加入合作社的经销商 - 12 -氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩纷釓。五、结束语 - 13 -釷鹆資贏車贖孙滅獅赘慶獷。六、谢辞 - 13 -怂阐譜鯪迳導嘯畫長凉馴鸨。七、参考文献 - 13 -谚辞調担鈧谄动禪泻類谨觋。附问卷调查 - 13 -嘰觐詿缧铴嗫偽純铪锩癱恳。摘要：茶叶专业合作社自成立以来， 对安溪茶产业的发展起到了非常大的推动作用。 不仅降低了茶 叶的生产成本， 提高茶叶生产组织化程度， 还激发了茶农生产优质茶叶的积极性。 但是安溪 茶叶专业合作社的发展也面临一些困难和问题

5、。 我们一行对安溪茶叶专业合作社的发展现状 进行了调查，并对此提出一些看法和意见。 熒绐譏钲鏌觶鷹緇機库圆鍰。关键词：茶叶专业合作社、政府、经销商、茶农研究茶叶专业合作社的意义“坚持 以增加农民收入 '为办社宗旨的原则。 有效增加农民收入， 是农民专业合作社具有生命 力的关键， 也是政府支持农民专业合作社的重要标准。 要始终把增加农民收入作为兴办农民 专业合作社的出发点和落脚点 ”这是农民专业合作社存在的价值。 鶼渍螻偉阅劍鲰腎邏蘞阕簣。 安溪，全国百个重点产茶县第一位， 茶产业是其特色民生产业。 2009 年安溪县茶叶产量近 5 万吨,产值 65 亿元。该如何推动这一涉及 18万农户

6、 80万人的特色产业在新的发展平台上实 现转型升级、 永续发展， 分散的单个农户小规模经营， 如何与千变万化的大市场对接？如何 有效应对市场风险， 节约生产成本？如何提高茶叶质量？这一系列问题促使安溪人民不断探 索，寻找新的发展方式。 纣忧蔣氳頑莶驅藥悯骛覲僨。之前几年由于缺少茶叶生产、 加工、 销售组织， 种茶效益低、 茶农收入少。 自合作社成立后， 统一采购农资， 统一使用农药， 统一技术指导。这种方式从源头入手， 有效提高了茶叶的卫 生质量。同时，合作社带领社员进行茶叶标准化生产，有效解决了小生产与大市场的矛盾， 不仅降低了茶叶的生产成本， 提高茶叶生产组织化程度， 还激发了茶农生产优质

7、茶叶的积极 性。 颖刍莖蛺饽亿顿裊赔泷涨负。具体的，合作社主要表现出以下几个特色和效果 :A、发挥了桥梁与纽带作用，完善了茶叶产业链。合作社扩大了茶叶生产规模，提高了茶叶市场竞争力，在连接茶农与企业、生产与市场上起到了一定的桥梁和纽带作用。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻減栖。B、聚集了 能人”和大户”优势，推动了茶业产业化经营。合作社组织者能吸引制茶能手、 茶叶经营销售大户纷纷加入，吸纳大量的 “能人 ”资源，逐步实现小生产与大市场的对接。 銚 銻縵哜鳗鸿锓謎諏涼鏗穎。C、加强了农业科技的推广应用，有效提升了茶叶质量。通过与龙头企业和政府部门的合作培训， 把一些新技术送到各社员手中， 提高了茶农的科技素

8、质和茶叶的科技含量， 有效提升 了茶叶品质。 挤貼綬电麥结鈺贖哓类芈罷。D、为茶叶经销商提供了稳定而安全的茶叶供应，拓宽了茶叶的销售渠道。安溪茶叶专业合作社发展仍处于初期阶段，在合作社的生产、管理、销售、财务等方面仍不完善。 我们通过实地对它进行调研， 发现其存在的问题， 希望可以提出建议，为它的发展贡 献我们的一份微薄之力。 赔荊紳谘侖驟辽輩袜錈極嚕。调研背景1、合作社的PEST分析1.1 政治法律环境分析 （Political）1.1.1 国家法律法规及相关优惠政策：中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2006年 10月 31 日通过了中华人民共和国农民专业合作社

9、法 ，并于 2007年 7月 1 日起施行。 塤礙籟馐决穩賽 釙冊庫麩适。十七届三中全会指出， 要扶持农民专业合作社， 加快其发展， 使之成为引领农民参与国内外 市场竞争的现代农业经营组织。 裊樣祕廬廂颤谚鍘羋蔺递灿。1.1.2 安溪相关政策： 近年来，安溪县采取四项措施，大力发展农民专业合作社。1） 法律政策先导，营造发展氛围。运用多种形式大力宣传普及农民专业合作社法、农 产品质量安全法等法律法规。 仓嫗盤紲嘱珑詁鍬齊驁絛鯛。2） 典型示范开导，助推规范管理。以发展好的合作社为示范，从“五个统一 ”入手，指导合 作社走向规范化管理。 绽萬璉轆娛閬蛏鬮绾瀧恒蟬。3）简化注册手续，助推快速发展。

10、开辟合作社注册关优惠政策措施。4) 建立追溯机制，提高产品效益。指导合作社探索建立茶叶质量可追溯管理机制。1.2 经济要素的分析( Economic)1.2.1 资金： 目前安溪的茶叶专业合作社基本上是服务于当地茶农的非盈利性组织，没有相应的利润来 源，仅仅依靠当地政府的资金补贴和个人的捐资来维持专业合作社日常工作的运转， 缺少资 金支持。 骁顾燁鶚巯瀆蕪領鲡赙骠弒。1.2.2 劳动力：从调研中我们发现， 安溪青年人的职业目标更倾向于在外发展， 青年劳动力大量外流， 留在 本地维持茶产业运转的主要是中老年人。 加之安溪人口文化素质水平普遍不高， 这些都成为 茶叶专业合作社发展的障碍，也限制了茶

11、产业的发展。 瑣钋濺暧惲锟缟馭篩凉貿锕。1.2.3 市场竞争 : 中国的主要产茶地有：四川、重庆、云南、贵州、江苏、江西、湖南、浙江、安徽、福建， 每个地区都形成了不同特色的茶产业， 而且都拥有自己的品牌。 近年来， 安溪铁观音受到了 巨大冲击。因缺乏长远的市场竞争战略，市场份额逐渐变小。 鎦诗涇艳损楼紲鯗餳類碍穑。1.3 社会因素 (Social)1.3.1 社会环境中国人口众多， 茶文化渊源流传， 在寻常百姓家就有品茶饮茶的习惯， 特别是闽南地区这种 文化极为广博。 这使得茶叶在中国有很大的市场空间， 茶叶的需求量极大。 完善茶叶专业合 作社，对于提高茶产量、满足消费者需求、推动当地经济发

12、展具有很大作用。 栉缏歐锄棗鈕种 鵑瑶锬奧伛。1.3.2 自然环境 茶叶的生长对土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求非常严格。安溪 境内多山，常年云雾缭绕，多偏酸性红壤，这为茶叶的种植提供了很好的生长条件。 辔烨棟 剛殓攬瑤丽阄应頁諳。1.4 技术要素 (Technological)随着科学技术的发展， 农业机械化程度提高。 茶叶加工机械的研发与推广应用也促进了茶叶 制作的机械化发展。此外，一些茶叶专业人士也正积极投入研发新的茶叶品种。 峴扬斕滾澗辐 滠兴渙藺诈機。2、调研地点及调研地点分析2.1 福建茶叶专业合作社发展现状福建是全国的产茶大省。至 2005 年底，全省茶园面

13、积达 15 5233 万平方公里，茶叶产量 达 18.4826 万吨，面积居全国第三，产量居全国第一，但福建在茶叶专业合作社建设方面却 与福建省作为产茶大省的地位不相匹配， 在茶叶专业合作社的建设方面远远比茶产业发展的 进程滞后。 2006 年初 ,安溪县长坑乡珍田村成立了全省第一个茶叶专业合作社，历经半年多 的运作， 在我省重点产茶区实现了茶叶专业合作社建设的突破， 为我省茶叶专业合作社建设 提供了借鉴。 此后，我省茶叶专业合作社如雨后春笋般出现， 茶叶专业合作社也在向规范化、 合理化方向发展。 詩叁撻訥烬忧毀厉鋨骜靈韬。2.2 安溪县茶叶专业合作社发展现状 据安溪县工商局统计，至 2010

14、 年 5 月 31 日在工商部门登记的茶业专业合作社有 293 个， 现有成员 6231人，茶园面积 41250多亩，产量 5500多吨，总产值 1.5亿元以上。 近两年来， 茶叶专业合作社充分发挥自身优势，实行专业化、标准化生产，开展规模化、品牌化经营， 带领农民建设现代化农业、参与市场竞争。 则鯤愜韋瘓賈晖园栋泷华缙。为贯彻落实泉州市委关于安溪茶叶发展的重要批示精神， 安溪县委、 县政府发表学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式的政策，以提升安溪茶叶发展水平，2010年7月份是政策的验收评估阶段。胀鏝彈奥秘孫戶孪钇賻锵咏。2.3我们调研的两个合作社的基本概况安溪县作为全国产茶大县，加强茶叶专业

15、合作社的组建，能更有力地促进该县茶叶产业化进 程，整合现有资源优势， 提高该县茶产业的竞争力和综合效益。本次调研我们以安溪县两个十佳”茶叶合作社一一珍田茶叶专业合作社和高岩茶叶专业合作社为研究对象，下面是这两 个合作社的基本概况：鳃躋峽祷紉诵帮废掃減萵輳。A.安溪县珍田茶叶专业合作社的基本概况珍田茶叶专业合作社成立于2006年3月2日，是我省第一家茶叶专业合作社。现有社员130户，其中茶农116户，茶园面积1008亩。该茶叶专业合作社由从事茶叶生产、加工、销售 的茶农采用 入社自愿、出社自由、服从管理 ”的原则，在技术、资金、信息、生产、加工、 购销等方面实行互助合作，自我服务、自我发展。合作

16、社成立以来，在国家农业部、省农业 厅、市农业局和县委等有关部门的关心和支持下，取得了初步的成效：一是茶叶卫生质量明显提高。二是茶园管理成本明显下降。三是茶叶制作技术水平明显提高。稟虛嬪赈维哜妝扩踴粜椤灣。B安溪县高岩茶叶专业合作社的基本概况福建省安溪县高岩茶叶专业合作社前身是高岩茶厂。现合作社拥有初制厂两处，精制厂一处，绿色有机茶生产基地三千五百亩，设备先进的配送中心一处，高岩合作社依托于高岩茶叶企业。而高岩企业目前已拥有全国铁观音加盟连锁店六十三家，高仁养肝茶零售店 325家，是一家集茶叶基地、保健茶叶、茶食品、茶具开发、生产、销售于一体的企业；也是一家将逐 步成为现代化管理、集团化规模、市

17、场全球化的的专业茶业龙头企业。高岩茶叶专业合作社也成为了企业带领合作社发展的代表。陽簍埡鮭罷規呜旧岿錟麗鲍。调研成果1、茶业专业合作社的访谈成果：这是本次调研最主要的研究方面。此次调研，我们对安溪县长坑珍田茶业专业合作社和长坑高岩茶业专业合作社进行了访谈。沩氣嘮戇苌鑿鑿槠谔應釵蔼。我们主要针对下列四个方向进行了访谈：1了解合作社的管理经营情况；2了解茶业专业合作社的生产加工情况；3了解合作社的市场营销状况；4. 了解合作社的财务管理情况。钡嵐縣 緱虜荣产涛團蔺缔嵛。1.1管理方面问题：从合作社组织结构上看：合作社是公众自发形成的利益共同体，社员以农户为单位，口头协议，自愿加入。合作社由社长负责

18、管理，社长由社员民主选举产生。合作社还设有理事会、监事会。由理事会负责合作社日常事务，监事会起监督社长和理事会作用。合作社主要采用划区管理的小组模式，由小组长来负责管理组员。 此外，合作社有自己的章程，用以解决社员之间的矛盾、 规范社员。 懨俠劑鈍触乐鹇烬觶騮揚銥。图为茶业专业合作社的组织结构图.从合作社的类型上看茶叶专业合作社具有不同类型的形式，-也造成了经营上很大 织形式：一种是以珍田茶叶专显合作社为代表的专业人士带动型。 名人带动本村茶农加入的模式。 珍田合作社是民间服务型组织，咨询，以提高茶叶质量。另外合作社会定期举办茶事比赛等活动，促不同类小组贺责人叽其中主要有两种组它是以社会上的专

19、业人士、F要为茶农提供培训、技术 I农之间的交流。謾饱兗争詣繚鮐癞别瀘鯽礎。而另一种是以高岩茶叶专业合作社为代表的龙头企业带动型， 以龙头企业为主牵头， 充分利 用龙头企业的资金、信息、品牌、销售渠道等方面的优势，推行“公司+合作社 +农户”模式组建合作社，通过订单农业、契约农业、股份合作制等形式，建立利益共同体，形成高效合作 机制。 高岩合作社依托企业雄厚的实力， 茶农以茶园入股，没有村界限制。 通过拥有经济效 益、技术培训、 垫付农资成本、 保障茶农茶叶销路的优势吸引了很多茶农入社。同时合作社 有相应的激励机制来提高茶农积极性，如过年过节会送礼给茶农。 呙铉們欤谦鸪饺竞荡赚趱為。1.2 生

20、产 加工方面 为保证茶叶质量，合作社做出了以下几方面的努力：第一，不定期抽检茶叶， 并运送至县检 测局检测。 一旦茶叶出现问题， 合作社会追究相关责任人的责任。 第二，合作社提高入社门 槛，茶农只有农残低于国家标准才可以加入合作社。第三，合作社会举行相应的茶事比赛， 评选奖励优质茶叶的生产者。第四， 合作社还请专家进行技术指导。农残降低，茶叶质量有 保证，这大大提高了合作社的信誉。 莹谐龌蕲賞组靄绉嚴减籩诹。合作社会选择质量可靠、 价格合理的农资供应商； 并由调研经验丰富的茶树医生进行统一采 购，按批发价供应给茶农；科学用药，统一时间，因茶，因地控制农药浓度。不但实现了统 一农资供应，还大大降

21、低了茶叶的生产成本，提高了生产效率。 麸肃鹏镟轿騍镣缚縟糶尔摊。 天气对茶产业有很大影响， 合作社有专门人员负责茶园管理， 及时开会动员茶农应对多变天 气，将天气对生产茶叶的影响降到最低。 納畴鳗吶鄖禎銣腻鰲锬颤階。1.3 销售方面1.3.1 合作社的 “ 4”PA、 珍田茶叶专业合作社的“ 4 ” P产 品：不同口味（脱酸，消青，浓香，清香）的组合；定 价：按质量、市场定价；分销渠道：茶农自销；设有合作社的直销专柜；销售促进： 有意向做活动，但缺少资金； 准备建立属于自己的茶叶网站进行网络营销， 不过 缺少这方面的专业人才。 風撵鲔貓铁频钙蓟纠庙誑繃。B、 高岩茶叶专业合作社的“ 4 ” P

22、产 品：以养肝茶为代表产品组合；定 价：根据高岩的品牌价值及市场需求来定价； 分销渠道：主要通过高岩企业的连锁加盟店面进行销售；还通过网络进一步扩大销路； 销售促进： 主要通过网络进行宣传； 也考虑在车身、户外广告牌上进行品牌推广； 报刊杂志 写些专题报道扩大合作社的影响力。 灭嗳骇諗鋅猎輛觏馊藹狰廚。1.3.2 市场调查 合作社主要根据茶商反馈的信息及专门师傅的市场调研来总结市场信息并反馈给茶农，但缺少与大型茶叶企业的沟通和交流。 铹鸝饷飾镡閌赀诨癱骝吶转。1.4 合作社的财务方面1.4.1 合作社的资金来源 珍田茶叶专业合作社的资金来源主要是以社长为核心的理事会的筹集， 当然政府会采取给予

23、 合作社适当拨款及补贴茶叶制作机械设备等措施， 另外关注合作社发展的茶商也会对合作社 进行捐赠、投资； 攙閿频嵘陣澇諗谴隴泸鐙浍。高岩茶叶专业合作社的资金来源主要依靠龙头企业的投资， 此外，社员的茶园入股形式也对 维持合作社的资本运营起到了很大的作用。 而合作社前期运转的资金主要是由高岩企业垫付 的。 趕輾雏纨颗锊讨跃满賺蚬騍。1.4.2 合作社的资金运转由于珍田茶叶专业合作社是一种民间的服务型组织， 没有盈利性， 资金主要是依靠理事会的 筹集和外部的捐赠。因此合作社资金不足造成了发展受到较大限制； 夹覡闾辁駁档驀迁锬減汆藥。 而高岩茶叶专业合作社主要依托于高岩企业， 高岩企业的带领使合作社有

24、着较为宽裕的资金 来源。1.4.3 合作社的财务制度 合作社设有专门的人员管理财务，负责日常现金的收支， 账务处理，资金管理。可大部分的 合作社没有形成一套完整的财务体系，许多财务制度还不够完善。 视絀镘鸸鲚鐘脑钧欖粝佥爾。1.5合作社SWOT分析：通过总结合作社各个方面的访谈成果，我们整理出一份关于合作社 SWOT分析，以便于我们进一步提出使合作社未来更好发展的建议。 偽澀锟攢鴛擋緬铹鈞錠铃铋。1.5.1 合作社的优势( strengths)：1. 合作社弥补了目前社会化服务滞后的缺陷，使千家万户的小生产与变化万千的大市场相连结，成为农户、 企业、 市场和政府的桥梁与纽带，更好地促进安溪茶产

25、业这一民生产业的发 展； 緦徑铫膾龋轿级镗挢廟耬癣。2. 合作社的成立使茶叶生产组织化程度提高，使分散性的资源向集约性的资源转化。以便于 发挥规模效应，推进茶业产业化进程； 騅憑钶銘侥张礫阵轸蔼揽齊。3. 合作社通过制定章程制度规范茶农，较好地解决了茶叶农残超标的问题，遇到质量不合格 的茶叶会追溯至茶农，并指导其进行改正； 疠骐錾农剎貯狱颢幗騮鸪詼。4. 在学习法国葡萄酒庄园模式的进程中，合作社实现了“五个统一 ”。这不仅使降低了茶叶生产成本，还使茶农人均收入得到提高，生活得到改善；镞锊过润启婭澗骆讕瀘載撻。5. 合作社通过政府部门的培训，把一些新技术送到各社员手中，提高了茶农的科技素质和茶

26、叶的科技含量，有效提升了茶叶品质； 榿贰轲誊壟该槛鲻垲赛纬闼。6. 合作社生产的茶叶有了质量保证，茶商们收购茶叶比以前放心；同时茶商们可以直接向合 作社收购或通过电话预定优质茶叶，减少了繁琐的采购环节； 邁茑赚陉宾呗擷鹪讼凑幟结。7. 合作社通过举办交流会、茶事比赛等活动促进茶农之间、茶农与合作社的交流，增强了茶 农的协作意识。1.5.2 合作社的不足( weaknesses)：1. 合作社自身没有明确定位，发展方向不明确，致使各项工作难以深入开展；2. 合作社没有建立属于自己的加工厂，无法进行统一的生产加工；3. 合作社的销售渠道还较为狭窄，未能为茶农提供更多的销售渠道，不能很好地解决茶农零

27、散销售导致成本升高的问题；品牌宣传不到位，没有相应的品牌建设计划；嵝硖贪塒廩袞悯倉華糲饃励。4. 大部分的合作社目前主要靠政府的支持和社会爱心人士的捐资，自身争取资金的渠道有 限，也没有形成合适的盈利模式； 该栎谖碼戆沖巋鳧薩锭谟贛。5. 合作社制定的章程制度不够完善，实践中也没有得到充分落实；6. 合作社缺乏专业的管理人才，后备人才不足。成立初期对合作社的管理工作做得比较好， 但后期工作松懈，效率低，效果不明显； 劇妆诨貰攖苹埘呂仑庙痙湯。7. 茶农普遍反映合作社的培训没有针对性，效果不明显；8 .利益共享机制不完善，也没有完善的风险应对措施，致使茶叶产业链供应不稳定，可持续 发展后劲不足。

28、1.5.3 合作社的机遇( opportunities )：1. 十七届三中全会和 2010 年的中央 1 号文件都明确提出 “大力发展农民专业合作社 ”。文件 指出各级政府应做好农民专业合作社的指导、 扶持工作， 全面提升农民专业合作社， 带动农 民增收致富； 臠龍讹驄桠业變墊罗蘄嚣驮。2. 随着现代社会经济的发展，农业社会化、规模化成为一种趋势，而安溪茶叶分散的小规模 经营对于市场的驾驭能力处于弱势地位； 鰻順褛悦漚縫冁屜鸭骞阋苈。3. 安溪茶叶服务社会化较欠缺，茶叶科技含量小，完善茶业服务体系和推广茶叶科技成果具 有必要性；4. 随着人们生活水平的提高，茶叶需求量不断上升，茶产业深入发展

29、并在国际上普及。而在 安溪，较为规范的茶叶生产、加工基地却较少； 穑釓虚绺滟鳗絲懷紓泺視娇。5. 经济发展带动了人们消费水平的提高， 消费者的消费观也在改变。 人们追求绿色健康饮品， 日益关注茶叶农残问题。 提高茶叶质量， 生产“绿色 ”无公害茶叶成为茶叶生产环节亟需解决 的问题； 隶誆荧鉴獫纲鴣攣駘賽涝鈧。6. 农民专业合作社创办以来，其他省市、行业的合作社如雨后春笋般涌现，他们的创办经验 为安溪茶叶专业合作社的发展提供了借鉴与参考； 浹繢腻叢着駕骠構砀湊農瑤。7. 社会上部分专业人士、名人、茶叶龙头企业支持合作社，主动带动合作社的发展。1.5.4 合作社的威胁( threats )：1.

30、政府土地管理严格，合作社缺少茶叶加工场所。这不利于合作社的集体分工生产，进而无 法提高生产效率，降低生产成本。 鈀燭罚櫝箋礱颼畢韫粝銨鹏。2. 安溪政府对于合作社的扶持办法较单一，主要是引导，力度不大，且补贴资金有限。3. 铁观音是安溪的主要茶叶品种，近几年来，红茶、普洱茶等其它品种茶叶蓬勃发展，对安 溪的茶产业造成冲击。 惬執缉蘿绅颀阳灣熗鍵舣讷。4. 合作社面临着越来越激烈的市场竞争。大型茶叶企业发展迅速快并逐步加强自身的茶叶 种植生产环节而不是直接采购合作社的茶叶，这使合作社的销售渠道更加狭窄。 贞廈给鏌綞牵 鎮獵鎦龐朮戗。5. 市场对茶叶质量的把关体系尚不完善，没有形成较为规范的茶叶品

31、质安全追溯机制，合作 社的优势没有凸显出来。 嚌鲭级厨胀鑲铟礦毁蕲鷯鑭。6. 茶商、茶企业对合作社的了解较少，多数持保留态度。这对于合作社吸引资金和拓宽销路 造成很大的障碍。7. 农村专业技术、管理、财务等各方面人才少，这限制了合作社的可持续经营和发展。8. 茶农的科学意识、 文化程度不高， 大部分人对合作社的存在意义尚不明确， 缺乏长远目光， 不利于合作社各项工作的开展。 薊镔竖牍熒浹醬籬铃騫违紗。2、政府的访谈成果 茶叶专业合作社在我省仍属新生事物， 各种运作模式尚不成熟， 政府及有关部门应对茶叶专 业合作社大力扶持， 使这一新兴事物能在安溪县乃至福建省茶区生根发芽， 真正发挥茶叶专 业合

32、作社应有的作用。 对此我们对安溪县长坑乡乡政府分管科技和农业的施副乡长和安溪县 农业与茶果局的杨站长与周站长进行了访谈。 齡践砚语蜗铸转絹攤濼絡減。 我们主要针对下列两个方向进行了访谈：1.政府出台扶持合作社政策和学习法国葡萄酒庄园模式的背景、政策的落实情况及实施效果；2.政府对合作社性质的定位及未来发展的规划。绅薮疮颧訝标販繯轅赛怃贿。茶叶专业合作社是民间服务型组织； 是将茶农和合作社利益捆绑在一起的共同体。 政府倡导 建立合作社、 学习法国葡萄酒庄园模式的目的是为了提高农民组织化程度， 提高生产加工技 术，解决农残超标问题，提高茶叶的卫生质量，加强市场信息流通。 饪箩狞屬诺釙诬苧径凛骗橥。

33、 政府主要是对茶叶专业合作社进行引导和支持。 政府有对合作社进行一定的资金支持， 在合 作社成立发展的初期阶段， 政府每社补贴一万。 后来合作社的数目增多， 政府采取扶优扶强， 重点扶持发展规范的合作社，形成示范。 同时， 政府特别重视茶叶农残问题， 还成立专门的 执法小组， 对茶叶进行抽检。另外， 政府特别注重培训， 有派技术员给予合作社技术上的帮 助并对合作社的负责人进行培训。另外，目前安溪县在学习法国葡萄酒庄园模式的进程中，烴毙潜籬賢擔視蠶贲粵貫政府提倡茶业专业合作社建立质量可追溯体系，并取得了良好的效果。飭。3、茶农的访谈成果茶产业作为安溪的民生产业，对当地农民生活的改善有着重大意义。

34、因此，只有真正深入到茶农个体，才能了解到茶叶专业合作社的实际发展状况。我们真实感受了茶农的生活，了解他们的需求，以期提出一些真正能给茶农带来实惠的建议。鋝岂涛軌跃轮莳講嫗键砺脈。此次调研，我们采用问卷与访谈相结合形式，调查茶农对合作社的看法，真实通过茶农的视角来了解合作社的运转状况。由于加入过茶叶专业合作社的茶农与没加入过合作社的茶农对合作社的了解有很大不同。因此，我们的问卷分为两个部分，这样更能有针对性地调查。问卷发放地主要在长坑乡的珍田村和山格村。我们共发出97份问卷，有效问卷89份。其中调查区当地村民大部分都是茶农，在我们所调查的人员中，有87.98%的人对合作社或多说少是有了解的。 撷

35、伪氢鱧轍幕聹諛詼庞復堝。以下是我们对问卷的 3至16题进行了分析。3您是否为茶叶专业合作社的成员？3. 您是否为茶叶专业合作社的成员?分析：我们发现有 76.4%的人现在是合作社成员，这说明合作社能吸纳大部分当地的茶农。 有3.4%的人曾经是合作社的成员，但是后来退社，还有20.2%的人没有加入合作社，合 有必要对这部分人20进行了解，从而发现合作社存在的问题，促进合作社更好的发展。梦掺钓貞绫賁发蘄轧.您加入合作社多长时间了？分析70%的O.您加入合作社多长时间了？2006。年，高岩成立于%立至今，一直是合作社的成员60同时合。 F：珍田茶叶专业专业合作社成立于-的人从成立- 社是有吸引0%的

36、组方式加入茶叶专业合作社?，它的存在价值有被认同5您作社踪飯-现在是I曾经是，现在不是一直都不是2007年。数据显示，有超过作社每年都有新成员加入，这说明合作婭鑠机职銦夾簣軒蚀骞设犹。您加入合作社多长 时间了？13臂!农加20.00%10.00%F：从调查数据看出 46.1%的茶农是在政府组织的情况下加入合作社的，这说明政府有对 三社进行宣传帮入。然而，咼达A要加大对合作社的宣传，让茶农了解加入合作社能得到的实惠。6.您觉得他作介农资供应方面做得怎样？4.60%分析合彳'，真正是觉得合作社效果好自愿加入合作社的茶农只有10.5是跟风加入。这说明茶农对合作社存在的意义尚不明确。因此%政府

37、有必譽諶掺铒锭试监鄺儕泻潍鴇。（单选）C.自愿加入 您认为合作社在农资供应方面做得怎样？亍：过半数的人认为合作社在控制农残方面做得不错， -定的成风力n不过合作社还是辿的把关，降低茶7的生产成本。系列1%，分析得-燴鈿膽賾劳覡。7您觉得合作社组织的培训效果怎样?0.00%10.0这说明合作社在农资供应方面有取賞閏号俦聹执,.00%40.00%50.00%效果很好分析:部分;35%有过半数的茶农认为培训效茶农反映40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%获得科技知识，并运用于生产经营中。因此合作社应重视培训的针对性和效率。 浅錒鵬凜锩惡。8您觉得合作社对当地的经济发

38、展的影响怎样？缜電怅淺靓蠐分析：加入合作社的茶农有一2.56%认为合作社对当地经济发展的作用很大,认为效果还是不错的。另外，有合作5社对当地经到了合作社的存在的经济性，但认为合作社还有加强。只有一部分的茶农是支持其发展的，大部分茶农认为合作社的作用不明显，大家共同的利益要求45.8甚至还有有一部分茶农对合作社持怀疑的态度。员发现、思考与改进。9.面可能还没有令社员满意您觉得合作社给您带来的最大实惠是什么（单选）来的无法满 说明合作社在某些 骥擯帜褸饜兗椏效果很好锾。效果好效果一般口没什么效果10.94%惠是什么？提高方面给他们带来实惠。效果很差然而茶 30这是生产的最后环节，却凸显不出合作社的

39、优入社后茶农的茶叶销分农势售0.您认0为茶叶 专业合作社成功发展，政府应该做些A ,15.00% L 分析0.0證5要性5.（而合乍他们0带来更多的利益。因此有作社面放宽贷大降低成缺少资金销售保障.3%的人希望政府可以0高生产效率件使合其社有更多营运资本。 鑣鸽夺圆鯢齙慫餞離龐味偿。1j.您觉得茶叶专业合作社是否有存在的必要?在降低生产成析0.（茶农们认为4合乍社主 们也反映合作社在销售35.62%。30合乍社对市场动态的把握不完善， 缺乏较为长远有效的营销战略, 量并没有多大提升癱噴导閽骋艳捣靨骢鍵桧篓。15.32%：00%的茶农认为为了促进合作社的发展政些什么?攵府应i亥加强人才培养,13

40、.79%_人才的重这体现社在人才培养和人才储备政府应该努努力的方茶农们认为增加合作社的知名度可以为2650%的茶农希望政府加大对合作社的宣传。同时，目前合38.50%系列1.您觉得茶叶专业合作社是否有存在的必要？26.50% 42.69%。有30.82%的人认为合这说明大众没有感受到合作社存在旳价值乍社有待进步改进一10.85%C.加大宣传看，真正觉得有从合作社受益的茶农只有根.%釙o.負20.00%、10.00%2.您1茶64带来没有加入合作社的原因是什么晒020 无。以益 有没有加入合 .形有4齐作社应加强宣传,:然有不足的地方8.因是只 分析：没有加入合，社的茶农 社并不感兴趣，所要 作

41、社是新生事物，没然 发展。逊输吴贝;鲽國鳩犹騸缋樣。3.什么原% 会使您愿意加入合作社?而合作社存 丈鹏總寿驏与发作社是否I I , -.要 ？0.00 45.00'I% ' % % % % 说 受合乍社不原因'农的是自己在经营茶叶生意， 34.1%的人对于合， 名度。17.6%的人认为合作社做得不好，合,社要积极面对大众的质疑，改善自身，努力O頁蕴-觉得合作社不好17什0%原因会促使您加入合作社？自己做茶叶生意分析20我们直接地了解到 68.3%的茶农表示，只要合作社有利于自身利感兴他们就会加入合 作社10.00%作社并不影响自己的茶叶生意，反而可以促进茶叶销售，勺。

42、0.0觇匮骇儺红卤齡镰瀉765%1您是通过什么途径听说30.00%入合 社白如果政府加大宣传，让这些茶农了解到加入合作社可以得到的实惠，了解到力那么这些茶农应该会加入合作4.24.10%68.30%效果好1有利于自身利益 其他分析 友了解茶叶专业合作社的途径亍：从数据中可以看出，当地村民了解到合作社的途径不一，主要是通过政府宣传， 促进茶农了解告知、自己主动了解也占彩小比重。 作社的发展00%主动解您觉得政府对25.00%誦终决懷区馱倆,业合15.月澩赜鱺罢N作社的宣这说明政府有对合作社进行宣传,但朋合专效果怎样？20.00%亍：我5了解政府对合|乍社的宣传分析弓政府在0.方面 寸合到政府对合

43、作社的宣#力度不够，只有 的工作还有待进一琴意政府应该加大宣传力度，改进宣传方 凛赝嚣。%步地加强26.9%的人作社的关 医涤侣綃噲睞齒办銩0.00% I ” 、,您认为茶叶专业合作社的发展前景如告知6.系列146.2%的茶农认为政府宣传到位，说.没有留意宣传，这也说明一部分人 法，以期更大范围影响茶农。A.重视宣传B.没有宣传C.不太重视视D.没留意端农有只有可7没有宣认为合作社的发展前景非常好，29.45%的人认'.%°八“"半的茶农觉得合作社发展前景社的作用未凸显，或者是说许多茶农只是跟风加入通过总结调查问卷，七匚瓦重视宣传，严自己了解46.20%其他您认为茶

44、叶专业合作社的发展前景如何?分析00。加入合作 亀0说明一 一®说不 对合作社的 了茶农们的 我们发现合 也反映合作 .茶农认 0.合作社在 各种培训实施有困难培训效果不明显，茶农: .合作社在销售上提供帮助少，作用不明显;前景清楚，这也反映出合作认为合作社存在只是一种形式而已。 头韪鳍哕晕糞窶適。茶农们提供了关心度不够，意见。作社为 社胪当为遙一些问题:为合作土的创存在个经验交流的平台。 鸪凑鸛齏嶇烛罵奖选锯宫煬 立并没给本村村民带来很多的好处；非立初期工好故得比较好，后期好乍松懈说rfn为不，茶农 我们归纳合作社对茶农确实有益，然而茶农们率低，效果不明显； 行因人、因地的入户培训

45、; .理事会成员一般由长辈和出资人担当，并非选举产生； .年轻人对合作社支持力度大，但是后备人才不足； .茶农希望政府不单要加强对合作社的宣传力度，还应在销售，茶叶加工场地等方面提供 帮助。4、对茶叶经销商的调研成果茶叶专业合作社的发展和茶叶经销商有着密切联系。因此通过我们对泉州市区和安溪县茶都的经销商进行的专访，可以了解到经销商与合作社的合作关系，从经销商角度探索如何使茶叶专业合作社更好地发展。筧驪鴨栌怀鏇颐嵘悅废颛鯛。经销商收购茶叶主要考虑质量问题。在合作社没有成立之前，经销商直接向茶农收购茶叶， 一般与茶农有着相对固定的合作关系。韋鋯鯖荣擬滄閡悬贖蘊詡蝉。经销商主要是通过政府宣传或者从茶

46、农和其他经销商那里了解到合作社的。大部分茶商对合作社这一新兴事物持保留态度，没有和合作社建立固定的合作关系。不过有一部分茶商本身就是合作社的成员。例如闽南茶都的珍泉茶业、中国茶都的裕仙茶业。珍泉茶业的老板苏四 季是珍田茶叶专业合作社社员，裕仙茶业成立了自己的合作社一一裕仙茶叶专业合作社。涛貶騙锬晋铩锩揿宪骗状张。因此，合作社自身要做好生产质量环节的把关，生产出优质的茶叶吸引茶商；同时加强自我宣传，扩大合作社在经销商方面的影响力。政府也要进一步在经销商中宣传合作社，让合作社得到更多的帮助，从而使其更好地发展。钿蘇饌華檻杩鐵样说泻嘆錒。-9 - / 15我们的思考调研中，我们看到了合作社的成效，

47、同时也了解到了其存在的问题。由于管理经验、技术知 识等方面的欠缺， 大多数合作社在可持续发展上受到制约， 有的合作社甚至成立以后就没有 任何利民行动，成为空架子。 戧礱風熗浇鄖适泞嚀贗鏃窮。我们总结了茶叶专业合作社创办存在的四种误区： 追逐形势型：因国家和地方政府对农民专业合作社的重视和扶持，很多合作社紧跟形势 空喊口号，招牌挂靠醒目，却无实质内容，雷声大雨点小，以套取相关补贴为最终目的。 購 櫛頁詩燦戶踐澜襯鳳虚傘。 专家学者型：部分专家学者探讨学术理论，标榜企业文化，眼高手低，脱离群众，缺乏 实战经验。 商人利益型：由茶叶经销商摇身一变而成，虽改头换面但换汤不换药，以营利为目的， 唯利是图

48、，实则是换个法子逃避工商管理。 嗫奐闃頜瑷踯谫瓒兽粪斃谙。 小农意识型：缺乏人才，缺乏技术，缺乏资金，缺乏信息，组织散漫，管理混乱。 因此，我们提出了以下一些建议：1、对茶叶专业合作社未来发展规划的建议 :1.1 合作社要想成为有生命力，持续发展的组织，就必须作好全面的战略规划，逐渐往公司 制、股份制方向发展； 虚龉鐮宠確嵝誄祷舻鋸伟杀。1.2 合作社应该作好目标市场的定位与分析，逐步建立起成熟的销售体系，实现与国内外市 场的接轨；提供满足经销商和顾客需要的高质量产品和服务； 與顶鍔笋类謾蝾纪黾廢钺韜。1.3 合作社建立属于自己的品牌，并通过经营直体店、网店做好宣传，打响知名度，扩展影 响力；

49、1.4 建立合作社的茶文化体系，营造出人才、出精品、出效益的茶文化环境，建成茶文化特 色鲜明、具有较强竞争能力和辐射能力的合作社茶文化； 結释鏈跄絞塒繭绽綹蕴網縉。1.5 合作社应引进先进的管理理念，灌输以人为本的文化理念。逐步完善自己的组织架构， 并建立健全激励机制， 使合作社这一组织富有活力。 此外， 合作社还应加强对管理队伍的培 训，形成一个有组织性、合理化的管理团队。 餑诎鉈鲻缥评缯肃鮮驃换嚨。2、对合作社的建议：2.1 生产方面2.1.1 建立属于合作社自己的加工厂，方便合作社社员进行集中生产；2.1.2 鼓励集体分工、联合茶农进行生产，让社员发挥自我的特长，提高生产效率；2.1.3

50、 茶园实行科学管理；科学用肥、降低成本、提高茶叶质量；2.1.4 农企对接：合作社与肥料农药企业对接，低价为茶农提供有效的肥料与农药；2.1.5 制作技术手册：合作社通过总结茶叶生产环节中的难题，并提出解决办法，将其整理 成技术手册，为茶农解难题，实现茶叶质量和产量的提高； 爷缆鉅摯騰厕綁荩笺潑鸟辏。2.1.6 与农林类院校开展合作，研究初茶生产技术，联合开发新产品。2.2 销售方面2.2.1 实现生产、销售一体化；加强供应链协同管理，从经销商和消费者角度出发，生产、 销售更符合市场需求的产品， 提高合作社的市场份额。 此外， 合作社还可以与各大型连锁超 市对接，建立合作社品牌茶叶的直销专柜；

51、 锞炽邐繒萨蝦窦补飙赝轤湿。2.2.2 要加快构建产地市场和销区市场，发挥中国茶都的品牌优势，探索运用商业地产等模 式，对外开发或嫁接市场； 曠戗輔鑽襉倆瘋诌琿凤纣鱟。2.2.3 合作社应积极了解市场动向，准确把握市场信息，拥有比竞争对手更短的从设计到市 场的周期，减少运营风险； 轉厍蹺佥诎脚濒谘閥糞嶁藹。2.2.4 合作社应进行市场细分，选择适合自己的市场营销战略和市场定位战略，在顾客心目 中拥有比竞争对手更强大的合作社产品， 与关键的竞争对手相比， 合作社的总成本更低， 成 为技术和产品革新方面的领导者； 嬷鯀賊沣謁麩溝赉涞锯餓嶁。2.2.5 合作社应与大型的茶叶企业交流合作，向他们学习，

52、选择合适的竞争战略进入市场， 走出一条有合作社特色的产品路线； 讯鎬謾蝈贺綜枢辄锁廪谕铱。2.2.6 拥有固定的销售渠道、拥有自己的包装设计；可以适当往开设连锁店、加盟店方向发 展，建立属于合作社自己的品牌； 兒躉讀闶軒鲧擬钇標藪疇础。2.2.7 通过一些茶事比赛、参加农业博览会、贸易洽谈会等拓展自身的影响力；2.2.8 建立 “开心茶场 ”学生调研基地，让学生们到合作社劳动并学习农业知识，增强合作社 的影响力，普及茶文化。 繅藺詞嗇适篮异铜鑑骠喷丽。2.3 财务方面2.3.1 制定适合合作社的财务目标，根据财务目标合理使用资金，加速资金周转，不断提高 资金利用效率；2.3.2 寻找适合合作社

53、的经营方式，实现合作社的盈利，使合作社能有稳定的资金来源；2.3.3 选择适当的融资方式实现合作社资产规模的平稳扩张，完善资本结构，建立合理的股 利制度。 充分利用财务杠杆， 争取以较低的筹资成本和较小的筹资风险为合作社争取更多的 资金； 鮒簡觸癘鈄餒嬋锵户泼阂諏。2.3.4 拓宽企业的资金来源，鼓励社会上一些爱心人士对合作社进行关心和帮助。通过对合 作社自身优势的宣传，使人们看到合作社的价值及发展前景，吸引更多的人来投资； 眯毆蠐 謝银癩唠阁跷贗襝攖。2.3.5 发展相对完善的合作社可以设置会计账簿，配备必要的会计人员；做好平时的会计工 作；强化对合作社财务会计的监督，保证合作社财务会计报告

54、的客观、真实、全面； 闵屢螢 馳鑷隽劍颂崗鳳测际。2.4 管理方面2.4.1 明确自身定位，规划合作社未来的发展方向。例如：合作社未来往股份制、公司制方 向发展，有合法的市场主体地位，有明晰的财产权利关系，有民主的组织管理体制，有健全 的经营服务体系，有合理的利益分配联结机制； 檁傷葦开阈灯伞馑諧粮茲绷。2.4.2 茶叶专业合作社要发展壮大，就要积极向其他行业合作社取经，同时学习借鉴大型茶 叶企业的发展模式； 鄭饩腸绊頎鎦鹧鲕嘤錳鉻厩。2.4.3 建设茶文化，合作社的家文化，使茶农对合作社产生归属感，乐意加入合作社；2.4.4 更多地 “走出去 ”，学习其他合作社的长处，同时到安溪茶叶产销区开

55、展茶文化教育培 训。也可以组织理事长外出参观学习， 让理事长亲身体验先进合作社的经营理念、 管理方法 和成功经验； 弃铀縫迁馀氣鰷鸾觐廩脱轉。2.4.5 采用不同形式的培训，培训以理事长为主的农民专业合作社经营管理人才，以合作社 会计为主的农民专业合作社理财能手， 以各个环节生产技术为主的生产能手， 从而提高合作 社负责人及广大社员的技能水平和综合素质； 调谇續鹨髏铖馒喪劉薮顯澮。2.4.6 合作社可以聘用一些高校的专家教授进行授课，这样可以让理论与实践相结合，提高 社员的经营管理水平，拓宽视野； 厲耸紐楊鳝晋頇兗蓽驃鶚骓。2.4.7 规范组织形式，规范民主管理进一步完善合作社的章程制度，对合作社的性质、生产、 销售、 管理各个方面作出明确规定， 做到坚决地执行和监督。 并且采取一些激励措施， 激发 茶农的生产动力； 苧瑷籮藶黃邏闩巹东澤达药。2.4.8 可以增设意见箱，让社员能够给合作社提出一些有用的意见，使合作社更加民主化。3、对政府的建议：3.1 对资源有效整合，使同类合作社的资金、技术、信息、生产、营销等要素有效组织