人教版生物必修一第二章组成细胞的分子测试题及标准答案

1、人教版生物必修一第二章组成 细胞的分子测试题及答案作者:日期:专题一：组成细胞的分子一、单选题1 .蛋白质的基本组成单位是（）A.葡萄糖 B.氨基酸 C.核甘酸 D.麦芽糖2 .生物遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者分别是（）核酸核糖核酸脱氧核糖核酸蛋白质脂质糖类A. B. C. D.3 .下列有关生物学实验所用试剂和使用目的搭配，合理的一项是选 项实验名称所用试剂现象A检测生物组织中的脂肪碘液蓝色B检测生物组织中的蛋白质双缩月尿试剂紫色C用高倍显微镜观察线粒体健那绿橘口色D检测生物组织中的还原糖斐林试剂蓝绿色A. A B. B C.C D. D4 .蛋白质是生命活动的体现者，在生物体内承

2、担着多种多样的功能。下列物质与所列 蛋白质功能相符的是（）A.脂肪酶一调节功能B.糖蛋白一信息传递C.胰岛素一免疫功能D.抗体一催化功能5 .生活在冰天雪地的北极熊细胞内含量最多的化合物是A.油脂 B.蛋白质 C.糖类 D.水6 .胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该树的细胞中含量最多的有机化合物是（）A.水 B.蛋白质C.无机盐 D.脂质7 .下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）A.苏丹出染液将脂肪染成橘黄色8 .斐林试剂和双缩月尿试剂的用法相同C.鉴定可溶性还原糖时，要加入双缩月尿试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的斐林试剂A

3、液与试剂B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中8 .细胞是由各种物质组成的一个有机整体。下列各项物质是所有活细胞必须含有的是A.色素和无机盐B.酶和激素C.淀粉和糖原D.蛋白质和脂质9 .下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（）A.组成细胞的主要元素中含量最多的是氮B.磷是脂肪、DN感化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C.精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水D.在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升试卷第7页，总4页10.微量元素的作用可通过下面哪一实例得到证实（）A.缺氮时叶片变黄B.缺锌时苹果患小叶病C.动物血钙含量太低时肌肉抽抽搐D.缺磷时会影响磷脂的合成11 .下列

4、关于生命物质基础的叙述，正确的是A.核糖组成DNA主要分布在细胞核内C.纤维素是所有细胞壁的主要组成成分12 .下列关于糖类的叙述，正确的是（）B.构成细胞的化学元素有20多种D.脂肪由C H、。N四种元素组成A.B.C.D.13.葡萄糖和果糖分子均有还原性动、植物细胞中糖的种类完全不同 纤维素、淀粉、糖原的单体不同 糖类是细胞内主要的储能物质下列与蛋白质多样性无关的是A.氨基酸的数目、种类和排列顺序C.构成蛋白质的多肽链的空间结构B.构成蛋白质的多肽链的数目D.氨基酸至少含有一个氨基和一个较基14 .如图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量, 序排列正确的是（）以下按顺A.蛋白

5、质、水、脂质、糖类， G。H、NB.蛋白质、水、脂质、糖类， N H、。CC.水、蛋白质、脂质、糖类， H。N、CD.水、蛋白质、糖类、脂质， Z H、C、O15 .科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界都存在 一事实说明（）A.生物界和非生物界没有区别B.组成生物的物质来源于非生物C.生物界和非生物界具有统一性 D.生物界和非生物界具有差异性16 .下列化合物中，属于脂质的是（）A.唾液淀粉酶B.丙酮酸 C.麦芽糖 D.脂肪17 .下列有关人体中水和无机盐的叙述，错误的是（）A.血浆中含有水 B.自由水是细胞内的良好的溶剂C.血红蛋白中含有铁元素 D.细胞中一定没有无

6、机盐18 .下列糖类中属于二糖的是 （）A.糖原B.淀粉C.蔗糖D.纤维素19 .下列有关黑藻和蓝藻的说法正确的是A.两者的细胞核都有核膜和核仁 B.两者固定CO的场所均为叶绿体基质C.两者都含RNA遗传物质都是 DNA D.两者分解丙酮酸的场所均为线粒体基质20 .纤维素、胰岛素和性激素，它们的化学本质分别是（）A.糖类、蛋白质、脂质 B.脂质、蛋白质、糖类C.蛋白质、固醇、糖类 D.糖类、磷脂、蛋白质二、非选择题21 .根据下列化合物的结构分析回答:(1)该化合物中，表示 ,表示。(2)该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而形成.(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 (4

7、)该化合物称为 ,含个肽键，编号是 。22 .下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A日C代表不同的大分子物质，请分析回答：楂物am内曲雕物品N、P一上也的分 体成 色窗 史主(1)物质a是,在动物细胞内，与物质 A作用最相近的物质是 ;右物质A在 动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则 A是，可以用 (2)若某物质B的生理功能是催化功能，则 B是。(3)物质 c是,染色体与染色质的关系是 。23 .使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：实 验观察对象染色剂实验结果花生子叶细胞的脂肪颗粒苏丹出脂肪颗粒被染

8、成橘黄色人口腔上皮细胞中 DNA和RNA勺分布甲基绿口比 罗红细胞内染成绿色的面积显著大于染成 红色的面积人口腔上皮细胞中的线粒 体健那绿线粒体呈现蓝绿色蚕豆根尖分生组织细胞的 有丝分裂龙胆紫间期细胞不着色，分裂期细胞染色体着 色(1)上述实验结果的归纳，正确的有 (填实验序号)。(2)在实验和实验中，染色之前，都使用了一定浓度的盐酸对材料进行处理。实验中使用盐酸的目的主要是 ;实验中使用盐 酸的目的是 。在这两个实验的操作中，都需要注意盐酸的浓度、处理材 料时的温度和。(3)健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有 氧呼吸的第 阶段反应，该过程的变化是(4)下列

9、实验中需要使用显微镜观察的是 ,实验操作过程中需要使用酒精洗去浮色的是 ,需要进行水浴加热的是 A.检测生物组织中的还原糖实验B.检测花生子叶中的脂肪颗粒实验C.检测生物组织中的蛋白质实验D.观察DN用口 RNM细胞中的分布实验E.制备细胞膜实验(5)检测生物组织中的还原糖实验中，需要使用 试剂进行检测，该试剂的使用方法是。(6)用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做“观察DNA RNA在细胞中的分布实验”时，要选择紫色洋葱鳞片叶的 (填“外”或“内”)表皮细胞。该实验的方法步骤： 制片一 一冲洗一 一观察。24 .如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条a肽链，两条3肽链(“肽链和3肽链不同)。

10、图乙表示3肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：甲I乙(1)图乙中的名称是 ,写出处肽键的结构式： 。(2)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成。(3)据两图可知一条 3肽链至少含有 个竣基，若两条 3肽链完全相同，则一 个血红蛋白分子至少含有 个较基。(4)从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是 25 .下图是有关生物实验操作简图，请按照相关内容回答：(1)如果实验材料A为浸泡过的黄豆，可以用 试剂来鉴定滤液 C中含有蛋白质， 其结果溶液呈 色。(2)如果实验材料A为放置较长时间的苹果，可以用 试剂来检测苹果是否进行了无氧呼吸，若组织样液颜色变为 色，则说明有酒精产生，请写出苹果无氧

11、呼 吸反应式。(3)如果实验材料A为新鲜的菠菜叶，为提取色素应加入的 B是,得到的滤液 C可用于 实验，但如图所示操作后， 实验结果很不理想， 原因可能是 。(4)如果实验材料 A为新鲜的肝脏，将滤液 C的pH值调至1.5后，再加入适量的H2Q, 观察到的现象为。本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考参考答案1. . B【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，所以B选项是正确的。2. A【解析】试题分析：本题是对蛋白质、核酸的功能的考查，回忆蛋白质、核酸的功能，然后 根据题干要求进行解答.解：核酸包括 DNA和RNA,是遗传信息的携带者.蛋白质是生命活动的主要承担者.故选：A.考点：

12、核酸在生命活动中的作用；蛋白质的结构和功能的综合.3. B【解析】检测生物组织中脂肪，常用苏丹印染液或苏丹IV染液染成橘黄色或红色，A错误；检测生物组织中的蛋白质，常用双缩月尿试剂，产生紫色反应，B正确；用高倍显微镜观察线粒体常用活性染料染成蓝绿色，C错误；检测生物组织中还原性糖应使用新制的斐林试剂，呈现砖红色沉淀，D错误。4. B【解析】脂肪酶催化脂肪水解为甘油和脂肪酸，不属于调节功能，A错误；糖蛋白和细胞之间的识别有关，可与信息分子结合起信息传递作用，B正确；胰岛素是降血糖的唯一激素，具有调节血糖代谢的功能，不具有免疫功能，C错误；抗体能特异性与抗原结合，所以具有免疫功能，但不具有催化功能

13、，D错误。5. D【解析】油脂在细胞中含量很少，A错误；蛋白质是活细胞中含量最多的有机物，B错误；糖类在细胞中的含量较少，C错误；水是北极熊细胞中含量最多的化合物，D正确。6. B【解析】试题分析：细胞中含量最多的有机物是蛋白质， 含量最多的化合物是水， 故B正确。 考点：本题主要考查细胞中的化合物， 意在考查考生能理解所学知识的要点， 把握知识间的 内在联系的能力。7. A【解析】脂肪的鉴定是用苏丹出（或IV）染液，将脂肪染成橘黄（或红）色，A正确；由于可溶性还原糖鉴定的斐林试剂中的甲液和乙液，是现配现用，混合使用的，而用于蛋白质鉴定的双缩月尿试剂 A液和B液是分别使用的，先加 A液2ml,

14、再加B液3到4滴，故B、C、D 错误。8. D【解析】活细胞中一定含有无机盐，但是不一定含有色素，A错误；活细胞内肯定含有酶，但是不一定有激素，B错误；淀粉是植物多糖，只存在于某些植物细胞中， 糖原是动物多糖， 只存在于某些动物细胞中，C错误；所有细胞都具有细胞膜，而细胞膜的主要成分是脂质中的磷脂、蛋白质，D正确。9. C【解析】A.组成细胞的主要元素 C、H、O、N中含量最多的是 O, A错误；B.脂肪是由C、H、。三种元素组成，不含 P, B错误；C.活细胞中含量最多的化合物是水，C正确；D.幼年时细胞代谢旺盛，自由水 /结合水的比值大，而衰老的细胞中自由水/结合水的比值小，细胞代谢速率减

15、慢，D错误；答案选Co10. B【解析】A.缺氮时叶片变黄，但 N是大量元素，A不符合；B.缺锌时苹果患小叶病， Zn是微量元素，B符合；C.动物血钙含量太低时肌肉会抽搐，但Ca是大量元素，C不符合；D.缺磷时会影响磷脂的合成，但P是大量元素，D不符合；答案选B。点睛:本题考查组成细胞的化学元素种类，易错点是1.对大量元素和微量元素的区分：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；2.大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都 是生物体必需的元素。11. B【解析】A .脱氧核糖组成 DNA ,主要分布在细

16、胞核内，A错误；B.细胞中常见的化学元素有 20多种，B正确；C .纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，C错误；D.脂肪由C、H、O、三种元素组成，D错误；答案选Bo12. A【解析】试题分析：常见的还原性糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖，A正确；动植物细胞中都含有核糖和脱氧核糖等， B错误；纤维素、淀粉、糖原的单体相同，都是葡萄糖，C错误；糖类是细胞的主要能源物质， D错误。考点：本题考查糖类的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。13. D【解析】氨基酸数目、种类、排列顺序不同是蛋白质多样性的原因，A正确；肽链数目不同是蛋白质多样性的原因之一，B正确；多肽链的空间结构是蛋白质多样性的原因之一，C正

17、确；每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个竣基，是氨基酸的结构特点，与蛋白质分子的多样性无关，D错误。14. A【解析】由题图可知，若表示组成细胞的化合物，含量据第二位，应该是蛋白质，含量最多，应该是水，是脂质，是糖类；若表示组成细胞的主要元素，含 量据第二位，应该 C,含量最多，应该是 O,是H,是N.答案选：A.点睛:本题的知识点是细胞中水、蛋白质、糖类、脂质的含量，组成细胞基本元素的含量，分析题图获取有效信息是解题的突破口，对于相关知识点的记忆是解题的关键：构成人体细胞的化合物中，占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质，然后是脂质、糖类；组成细 胞的化学元素中占细胞鲜重最多的是O,其次

18、是C,然后是H、N.15. C【解析】组成生物体的元素在非生物界中也都存在，这一事实说明了生物界与非生物界具有统一性。而生物界与非生物界具有差异性则强调化学元素在组成上的不同。答案选Co16. D【解析】唾液淀粉酶属于蛋白质类物质，A不符合题意；丙酮酸属于葡萄糖分解的中间产物，B不符合题意；麦芽糖属于糖类中的二糖，C不符合题意，脂肪属于脂质的一种，D符合题意。故选：D。【点睛】本题考查了脂质的种类，知识点比较简单，要求学生识记其分类即可，属于考纲中识记层次的考查。17. D【解析】血浆中含量最多的是水，还含有血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白、葡糖糖、各种无机盐离子等，A正确；自由水是细胞内的良

19、好溶剂，许多种物质都溶解在自由水中，B正确；人体内含有多种金属元素，其中血红蛋白中含有铁元素，C正确；细胞中含有无机盐，且大多数无机盐以离子形式存在，D错误。18. C【解析】糖原属于动物细胞中特有的多糖，A错误；淀粉、纤维素属于植物特有的多糖，B、D错误；蔗糖属于植物细胞中特有的二糖，C正确。【点睛】本题着重考查了糖类的种类，意在考查考生的识记能力和知识网络构建的能力，属于容易题。19. C【解析】蓝藻细胞为原核细胞，没有叶绿体、线粒体、核膜和核仁，黑藻细胞是真核细胞，有叶绿体、线粒体、核膜和核仁，因此两者分解丙酮酸和固定CO的场所不同，A、B、D均错误；两者都含 RNA遗传物质都是 DNA

20、 C正确。20. A【解析】纤维素是多糖，其化学本质是糖类；胰岛素的化学本质是蛋白质；性激素是脂质中 的固醇，故选A。21. 氨基竣基 4 3 R基团 四肽 3【解析】本题考查蛋白质合成过程及相关数量关系，解题要点是识记氨基酸脱水缩合形成多肽的过程中相关的数量变化。(1)每条肽链中一端是氨基(-NH2),另一端是竣基(-COOH).图中的为氨基，为竣 基.(2)据图分析，图中化合物为四肽，是由4个氨基酸失去3个水分子形成的。(3)图中表示 R基团，不同的氨基酸 R基团不同.(4)图中化合物为四肽，是由 4个氨基酸脱水缩合而成，共脱去3分子水形成3个肽键，即图中的；点睛:本题考查蛋白质的合成、氨

21、基酸脱水缩合的相关知识，解题关键是识记相关基础知 识，并能分析图示内容：分析图形：图示为肽链的结构式，由氨基酸脱水缩合而成；表示 氨基、表示竣基、表示R基团、表示肽键；该化合物含有肽键(-NH-CO-) 3个=脱去水分子数。22. 葡萄糖糖元脂肪苏丹m (或苏丹IV )染液酶脱氧核糖核甘酸同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态【解析】本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，蛋白质的基本组成单位和功能，核酸的 分类、分布、基本组成单位和功能，脂质的分类和功能，解题要点是识记细胞中各种有机物 的组成元素、功能和大分子化合物的基本组成单位。(1)植物细胞中的储能物质 A是淀粉，基本组成单位 a是葡萄糖

22、；动物细胞中的储能物质是糖元；动植物细胞中均有的储能物质是脂肪；可与苏丹出(或苏丹IV )染液发生橘黄色(或红色)反应。(2)染色体是由蛋白质和 DNA组成，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N, DNA的组成元素是C、H、O、N、P,所以图中的B是蛋白质；蛋白质类的酶有催化作用。(3)图中C是DNA, c是组成DNA的基本单位脱氧核糖核甘酸；染色体与染色质是同一 种物质在细胞不同时期的两种存在状态。点睛:本题解题关键是根据组成细胞各种大分子有机物的化学元素组成、基本单位及化合物的分布和功能，解析图中各种化合物：A是由C、H、。三种元素组成的细胞中的储能物质，A可能是淀粉(植物细胞特有) 或脂

23、肪或糖原(动物细胞特有)，a是葡萄糖；B是由C、 H、O、N组成的蛋白质，b是氨基酸；C是由C、H、O、N、P组成的DNA , c是脱氧核糖 核甘酸；d是由C、H、O组成的对动物生殖具有重要调节作用的性激素。23. 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中DNA与蛋白质分离，便于染色 解离 时间三H与氧结合形成水，同时释放出大量能量B D> E B A、D斐林将甲液和乙液等量混合均匀后注入组织样液中内水解染色【解析】试题分析：理清检测生物组织糖类、脂肪和蛋白质以及观察DNA与RNA在细胞中的分布、用高倍镜观察线粒体的分布、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验原理、过程、注意事项

24、等相关知识，以题意为切入点，对相关问题进行解答。(1)脂肪被苏丹出染液染成橘黄色，正确；DNAi要分布在细胞核中，RNAi要分布在细胞质中，甲基绿使 DNA呈现绿色，口比罗红使 RNA呈现红色，所以在观察人口腔上皮细胞中的 DNA RNA分布的实验中，用甲基绿口比罗红的混合染色剂将细胞染色，细胞内染成红色的面积显著大于染成绿色的面积，错误；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，正确；龙胆紫是碱性染料，可将细胞中 的染色质或染色体染成深色，因此观察蚕豆根尖分生组织细胞的有丝分裂，间期的细胞也能着色，错误。(2)实验中使用盐酸的目的主要是改变细胞

25、膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质 中DNAW蛋白质分离，便于染色。实验中使用质量分数为15%勺盐酸与体积分数为 95%勺酒精等体积混合制备解离液，其目的是用于细胞的解离。在这两个实验的操作中， 都需要注意盐酸的浓度、处理材料时的温度和时间。(3)线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，因此线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第 三阶段反应，该过程的变化是 H与氧结合形成水，同时释放出大量能量。(4) A.检测生物组织中的还原糖实验：需向待测组织样液中加入新配制的斐林试剂，混匀后 进行水浴加热才能观察到实验现象。B.检测花生子叶中的脂肪颗粒实验：可以向待测组织样液滴加3滴苏丹印染液，观察样液被

26、染色的情况；也可将种子的子叶切片制成临时装片，借助光学显微镜观察颜色反应，制片的流程是：取最理想的薄片一在薄片上滴苏丹m染液(23min) 一洗去浮色(用 50 %酒精)一 制成临时装片。 C.检测生物组织中的蛋白 质实验：先向组织样液中加入 A液(0.1g/mL的氢氧化钠溶液)1mL摇匀，再加入B液(0.01g/mL 硫酸铜溶液)4滴，摇匀，即可观察到组织样液的颜色变化。D.观察DNA和RNA细胞中分布实验的步骤是：制作装片一水解(将烘干的装片放入盛有8%勺盐酸的小烧杯中，再将小烧杯放入盛有 30c温水的大烧杯中保温 5min) 一冲洗涂片一染色一用显微镜观察。E.制备细胞膜的实验流程是：制

27、新鲜的红细胞稀释液一制成临时装片 一用高倍镜观察一在载物台上，在盖玻片一侧滴加蒸储水，同时在另一侧用吸水纸吸引一再在高倍显微镜下持续观察细胞的变化。综上分析，下列实验中需要使用显微镜观察的是B、D> E;实验操作过程中需要使用酒精洗去浮色的是 B;需要进行水浴加热的是 A Do(5)检测生物组织中的还原糖实验中，需要使用斐林试剂进行检测，该试剂的使用方法是将 甲液和乙液等量混合均匀后注入组织样液中。(6)观察DN解口 RNAft细胞中分布的实验原理之一是：甲基绿使DNA现绿色，口比罗红使RNA呈现红色。紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞的液泡呈现紫色，会对实验结果的观察产生干扰， 而内表皮细胞的

28、液泡无色，不会对实验结果产生干扰，因此要选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞来做“观察 DN窗口 RNAft细胞中的分布实验”。 该实验的方法步骤是：制片一水解一冲洗一染色一观察。【点睛】本题考查的是教材中“生物知识内容表”所列的相关生物实验。若要准确解答此类答案第5页，总6页本卷由系统自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考问题，在平时复习中，不仅要注意对教材实验所涉及的实验技术的掌握，对实验原理、实验 流程、实验现象、实验结论等内容的分析、归纳与总结，而且还要站在全新的、应用的角度 去重新分析已做过的每一个实验，从中提取出真正要掌握的最重要的内容，主要包括三个部分：（1）每个实验的设计思路，做到

29、触类旁通、能力迁移；（2）每个实验中最基本的实验方法和技术（如显微镜的使用、徒手切片、临时装片的制作、研磨、过滤、细菌培养等）；（3）多注重教材实验原理的对比和归纳：原理对比：可从纵向角度比较实验原理、材料等，如 颜色反应的实验、活体染色的、本色观察的等：原理归纳：可从横向的角度拓展实验原理、 材料等不同方面的应用。24. 氨基 一CO-NH-H 3 3 8氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空 间结构等不同【解析】（1）分析图乙可知， 是氨基；肽键是由氨基酸的氨基和竣基脱水缩合产生的， 结构简式是-CO-NH-o（2）分析题图中 四个R基可知，R 基相同，因此图乙显示的一段肽链中四个氨基酸共3种。（3）由题图可知，图乙表示的 3肽链中有2个氨基酸中的R基含有竣基，因此该 3链中至 少含有3个竣基；若两条3肽链完全相同，则2条3链中的竣基至少是 6个，2条“链至少 含有2个竣基，因此一个血红蛋白分子至少含有 8个竣基。【考点定位】蛋白质分子的结构【名师点睛】1 .氨基酸的脱水缩合 过程：一个氨基酸分子