浅谈莲雾丰收栽培技术

1、浅谈莲雾丰收栽培技术作者：杨燕红梁爱丽覃伟远论文关键词莲雾；生态学特性；丰收栽培技术论文摘要介绍了莲雾的生态学特性，从育苗、栽植、抚育管理、 采收贮藏与加工等几个方面介绍莲雾的丰收栽培技术，为莲雾的开发 利用提供技术参考。莲雾(Sy2ygiumsamavangcnscMcrr. ctPcrry)是桃金娘科蒲桃 属植物，又名辈雾、琏雾、爪畦蒲桃、水蒲桃等，属热带常绿乔木。 原产马来西亚、印度尼西亚和印度。目前国外以印度尼西亚爪哇岛栽 培最多，菲律宾次之，泰国及其他东南亚国家均有栽培。我国广东、 海南、福建、广西、云南和四川等省(区)有少量栽培，以台湾省栽 培最多，其最具经济价值的品种为黑珍珠莲雾

2、和黑钻石莲雾。莲雾果 实含水分,蛋白质,碳水化合物,灰分或矿物质，粗纤维%, 还富含维生素C等多种维生素，营养超级丰硕，具有生津止渴、解热 利尿及养颜润肤等功效，具有较高的经济价值。另外，由于莲雾果实 颜色鲜艳、果形独特，具有较高的观赏价值。因此，探索和研究莲雾 的特性及丰收栽培技术，为本地莲雾的生产提供技术参考，对繁荣水 果及园林绿化花木市场具有重要的意义。1生态学特性莲雾喜温怕寒，最适生长温度为2530 ,花期碰到7以 下的气温时，花蕾与幼果会受寒害而脱落。高温潮湿环境下，生长快, 结果多，果大，产量高。果实发育期遇干旱无雨，果实小且品质差。 久旱后遇骤雨，易落果和裂果。充沛的光照下果实着

3、色好。莲雾对土 壤要求不严，各类土壤都能生长结果，但以肥沃、疏松和潮湿的土壤 生长结果较好。莲雾仍是河岸林优势树种。2丰收栽培技术育苗莲雾种子少，一般采用空中压条繁衍，也有嫁接、杆插繁衍 的。空中压条育苗。空中压条育苗也称圈枝育苗，这种方式具有 操作简单、成苗快、结果早，并能维持母树优良性状等特点。选茎粗 23cm的枝条于56月先进行环剥皮，宽度约3cm，同时除去形成层, 然后用粘土适当掺些腐熟的有机肥料包扎起来。为保证生根迅速、量 多、根壮，可用口引噪丁酸等生根粉涂抹剥伤部，或在生根基质中加入 呷噪丁酸或生根粉。一般1个月后即能生根，待23个月新根充实 后从基部剪断。刚剪下圈枝苗，必需在苗圃

4、或树荫下通过一段时间的 假植，使根系发育壮实。假植期间应常常观察、防治病虫害，并酌情 修剪，培育出良好的树形才可出圃。杆插育苗。选充实饱满、无病虫害、已木栓化的一至二年生 枝，剪成2()25cm长的插穗，上部保留23片叶，而且每片叶子都 剪去一半，插条基部削成楔形，然后将其基部浸入配好的必然浓度的 激素中，可以利用浓度为10()。1500mg/L的生根粉2号、IBA、NAA 和国光牌生根粉等进行处置，浸入深为插穗的1/31/2处，浸泡2min 掏出，当即插入沙床上。沙床预先用100。倍的多菌灵消毒，插后当 即淋足定根水，采取大棚内通风、棚顶遮光、喷清水等管理办法。嫁接育苗。莲雾嫁接苗具有主、须

5、根发达，适应性强，种植 后速生快长，早结丰收的长处。可以用蒲桃、莲雾的实生苗作砧木， 在丰收、稳产、果大质优、品种纯正的莲雾母树上，选取生长充实、 树冠外围已木质化的一年生枝条作接穗。接穗采后剪除叶片，保留的 叶柄与暗藏芽齐平，用湿毛巾包扎或用湿河砂藏保湿待接。嫁接方式 用补片芽接、腹接、切接或劈接都可。嫁接苗出圃一般要求砧木根系 发达、骨干离地面5cm处粗度在以上、接穗生长23次梢，高40cm 以上、顶芽稳按时才出圃。栽植选地、整地。宜选择光照充沛、高温潮湿的环境，要求土壤 肥沃、疏松、潮湿。建园宜选背风的园地，以微酸性砂质土为最适宜, 微酸至微碱(pH值)的砂壤至红壤均宜。采用穴状整地的方

6、式。 按株行距(46) mX (6-8) m挖定植坑，坑的规格一般为80cmX 80cm X 60cm,最好能提前12个月整地，并施足基肥，回填好坑。栽植。栽植以46月为宜，若水源充沛则23月或911月都可。种植后基部覆盖，以防土壤干燥，且每隔23d灌1次水。并 立支柱固定植株，避免风吹摇动，影响根部发育。抚育管理要达到丰收的目的，必需做好莲雾的抚育管理工作，主要包 括土壤管理、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等办法。中耕除草及 浇灌。除草是莲雾果园管理的一项常规工作，视杂草的生长情况、结 合施肥进行。幼龄树可没必要中耕，结果树在91()月结合施肥进行 中耕除草，以增进开花结果。97()月可使土

7、壤适当干旱以利果树进 入休眠及花芽分化，其余时间应供给足够的水分，尤其是在修剪、施 肥及催花处置后2周花芽形成后，应全园灌水，以防落果裂果，增大 果实。施肥。莲雾需肥量大，幼龄树对氮、磷和钾均需要，但应勤施薄施，而5龄以上的结果树，则以氮、钾肥为主。施肥方式由树冠 滴水线挖环状沟施。在施足基肥外,还要抓好以下几个关键时期追肥。开花前，即萌芽至开花结果初期追施速效氮肥，适当配施磷肥，施 肥数量随树龄而定。幼果膨大期，一般株施氮、磷、钾含量各为15%的复合肥。果实转色期，即采果前510d追施速效磷、钾肥为 主，以沟施为宜，可使果实体积增大、果形色泽好、品质提高。南方 降雨量多，易造成肥料淋失，整个

8、生长期宜叶面喷施尿素或磷酸 二氢钾45次。整形修剪。莲雾生长快，分枝多，整形修 剪是重要管理环节之一。定植后树高左右即可短截整形，待新枝抽生 后定干，留散布合理、生长健壮的主枝36条，整成自然圆头形或高 兴形。修剪应在每次采果后进行，主要疏剪枯枝、病虫枝、直立徒长 枝、下垂触地枝和骨干和主枝上萌生的过密枝，以上重下轻、内重外 轻为原则，使内膛通透。生长旺盛的壮年树可适当重剪，老年弱树则 轻剪。果实套袋。果实套袋能明显改善果实的外观品质，增大单果 重。果实套袋还能防虫害，使果面光洁。一般在幼果期，约花后20d 实施。若果实蝇族群密度太高，即在谢花后进行。套袋前需完全防治 1次病虫害，可在套袋前l

9、h再对果实喷1次杀菌剂，果实外表干燥 后马上套袋。一般选取规格长36cm、宽32cm的纸袋（通过处置的防 水纸袋）。套袋前将袋口（23cm）部份泡水，浸软1（）20min,将袋 口多余的水分甩去，然后成束直立放置。套袋结合疏果同时进行，每 一个袋以留56个果实为宜。果穗上方的第1对叶必需露在外面， 不能将它同果实一路套在袋内，以避免影响果实的颜色及甜度。同时 套袋开口的铁线必需旋紧，以避免雨水、果实蝇或粉蛇壳虫爬入为害。病虫害防治。莲雾病虫害主要有炭疽病、果腐病、财虫、果 实蝇及介壳虫等。在防治进程中，禁止利用高毒高残留农药防治，喷 药后7d内不可采收。防治方式：清洁果园。采果后结合修剪，完

10、全清园，剪除枯枝、荫蔽枝和病虫枝，集中烧毁。及时喷药控制病 虫害。幼树以保梢为主，成年树以保花保果为主，抓好花期及幼果发 育期和果实近成熟期喷药防治。防病可选70%甲基托布津+75%百菌 清可湿性粉剂10001500倍液或50%多菌灵500800倍液等药剂。 虫害的防治，应抓好保护和利用天敌、松土灭蛹、灯光或性信息素诱 杀、人工捕捉和药剂防治等环节。目前防治果实蝇的办法是采用甲基 丁香酚配成毒饵，果园悬挂吊瓶诱杀成虫，及时摘除和拾净落地果并 埋于以下深土层中，以减少虫源，并结合杀虫药剂防治，可用90%敌 百虫晶体800倍液，或杀灭菊酯乳油800倍液防治。蜥虫可用蛹虱净 等交替喷雾防治。另外，在做好莲雾土壤、施肥、病虫防治等管理工 作的基础上，还可以通过修剪、耕耘办法或利用植物生长调节剂来诱 导花芽分化，进行产期调节。采收加工采收贮藏。莲雾要适时采收，不能过早，也不能过晚，当果 实达到品种应有的大小，呈现品种固有的色泽，果脐展开时，即可采 收。一般23d采收1次。因其果皮薄，采收时要小心轻放。莲雾不 耐贮藏，一般室温下可放7d。马上销售的，可用白纸包裹，分层叠 放于纸箱中包装运输。贮藏的果实可置于塑料袋或保鲜盒后，置于 1215温度下。贮藏前不需清洗果实，待食历时清洗即可。加工。莲雾的果实一般以鲜食