标准解读

《GB 1886.220-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　胭脂红》与《GB 4480.1-2001 食品添加剂　胭脂红》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系整合: 《GB 1886.220-2016》属于食品安全国家标准系列，这是根据我国食品安全法规的最新要求进行的调整，旨在统一和完善食品添加剂的标准体系，提高食品安全标准的系统性和协调性。

  2. 适用范围明确化: 新标准可能对胭脂红的应用范围、使用限制做了更细致或更新的规定，以确保其在各类食品中的使用安全合理，符合当前食品工业的需求和消费者的健康安全。

  3. 技术指标优化: 《GB 1886.220-2016》可能对胭脂红的质量指标（如纯度、杂质限量等）进行了修订，引入了更先进的检测方法和更严格的安全标准，以保证产品品质和安全性。

  4. 检验方法升级: 新标准很可能会采用新的或改进的检验方法来测定胭脂红的各项指标，这些方法可能更加科学、准确、高效，有利于提升检测的可靠性和准确性。

  5. 标签标识要求: 根据新食品安全法的要求，新标准可能对食品添加剂胭脂红的标签标识提出了更具体的规定，要求明确标注产品信息、使用说明及安全警示等内容，增强透明度，保护消费者知情权。

  6. 风险管理考量: 《GB 1886.220-2016》在制定过程中可能融入了最新的风险评估结果，针对胭脂红的潜在风险进行了重新评估，并据此调整了相关安全限量或管理措施，确保其在食品中的使用不会对公众健康构成威胁。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886220—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂胭脂红

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886220—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂胭脂红

GB4480.1—2001《》。

本标准与相比主要变化如下

GB4480.1—2001,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂胭脂红

———“”;

修改了范围

———;

增加了化学名称

———;

外观指标名称修改为感官要求

———;

干燥减量与氯化物以计及硫酸盐以计总量指标合并

———(NaCl)(Na2SO4);

增加了未反应中间体总和未磺化芳族伯胺以苯胺计的指标要求及检验方法

———、();

重金属以计指标名称修改为铅修改了检验方法

———(Pb),;

修改了砷的检验方法

———;

修改了鉴别方法

———。

Ⅰ

GB1886220—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂胭脂红

1范围

本标准适用于以萘胺磺酸钠为原料经重氮化后与萘酚二磺酸二钾盐偶合制得的食品

1--4-2--6,8-

添加剂胭脂红

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

磺基萘偶氮萘酚二磺酸三钠盐

1-(4'--1'-)-2--6,8-

22分子式

.

C20H11N2Na3O10S3·1.5H2O

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

631.51(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表

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