第12单元《课题2化学元素与人体健康》导学案

1、课题 2 2 化学元素与人体健康 主编：徐少红 导学目标知识点： 1 1了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。 2 2了解人体中元素的存在形式和某些元素(如钙，铁，薪等)对人体健康的重 要作用。 课时：1 1 课时 导学方法：学生阅读一教师总结一问题讨论 导学过程： 一、 温故互查： 人体含量较多的元素有种，它们约占人体质量的 99.95%,99.95%,在人体中含量超过的 元素，称为；含量在以下饿元素，称为微量元素。 二、 设问导读： 1 1 我们周围世界的物质是由 100100 多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有 多种。 人体含量较多的元素有种，它们约占人体

2、质量的 99.95%,99.95%,在人体中含量超过的 元素，称为；含量在以下饿元素，称为微量元素。 2.2. 常见元素对人体的影响 (1) 钙 成人提内约含钙，其中 9999 游在于和中，主要以 晶体的形式存在。青少年缺钙会得，老年人缺钙会。 (2) 钠和钾 人体内含钠 g g，其中一半以的形式存在于细胞外液中，成人每千 克体重含钾约，主要以的形式存在于细胞内液中。 它们各自保持一定的浓度，对 于维持人体内的水分和维持体液恒定的 PHPH 有重要作用。 (3) 微量元素对人体的影响 元糸 对人体作用 摄入量对人体的影响 铁 锌 硒 碘 氟 讨论：P95P95 人体缺少必需微量元素会得病，因此

3、有人认为应尽可能多吃含有这 些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 教师引导，学生自我小结： 自主检测: 1 1 人体缺少某种元素会引起甲状腺肿大，该元素是（ ） 2 2.“绿色化学”的核心是在化学反应过程或化工生产中， 尽量减少使用或彻底消 除有害物质。下列做法中，符合绿色化学的是（ ） A.A. 生产和使用剧毒农药 B B .造纸厂用二氧化硫进行纸浆漂白 C.C.利用双氧水制氧气 D D .化工厂产生的废气向高空排放 巩固练习： 1.1. 人体中有 1111 种必需的常量元素，以下元素中属于常量元素的是（ ） A.A.钙元素 B B .铁元素 C C .锌元素 D D .碘元素 2

4、.2. 人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ） A.A.铁元素 B B .碘元素 C C .锌元素 D D .钙元素 3.3. 食用下列食品，对人体健康有利的是（ ） A.A. 霉变的大米 B.B. 用工业盐如亚硝酸钠腌制的鱼 C.C. 用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼 D.D. 用食醋凉拌的黄瓜 4.4. 下列有关生活常识的说法中， 正确的是（ ） 小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂香烟的过滤嘴可过除 COCO 等有害物质, 故吸烟对身体无害摄入过量重金属盐会使人中毒使用霉变食品可使人引发 肿瘤等恶性疾病 A.A.只有 B B .只有 A.A.钙 .碘 C C .锌 D D .铁 C C只有 D

5、 D .只有 5.5. 下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ） A.A.“K K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质 B. B. “雪山牌”矿泉水，真正的纯水 C C“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品 D.D.食用合格的“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病 6 6组成我们人体自身的元素约有种。人体中含量较多的元素有种，它们约占人 体质量的。 7 7无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节，促进，有的还是构成人体组 织的重要材料。 8 8用化学方程式解释： （1 1） 市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中可转 化为人体易于吸收的亚铁盐 （2 2） 可溶性的钡盐有毒， 不溶性的钡盐无毒。 透视肠胃时， 常口服硫酸钡 （俗 称“钡餐） 。某病人误服用碳酸钡，结果引起中毒，原因是 医生赶快给病人服用泻药（主要成分是 MgSOMgSO 来解毒 （ 3 3）碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为 可溶性钙盐被人体