2021采购员年度个人总结

1、年终工作总结2021采购员年度个人总结 时间荏苒，光阴似箭，转瞬一年又过去了，经过过去一年的辛勤付出，我们肯定积累了不少阅历和教训，这时候，最关键的年终总结怎么能落下!以下是我给大家整理的2021选购员年度个人总结5篇，盼望对大家有所关心! 2021选购员年度个人总结1 回首20_年，在各位领导的指导下，在广阔同事的支持下，作为一名选购人员，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领部门员工，为顾客供应了精致的菜肴和优质的服务;为实现餐饮经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的详细工作总结如下： 一、经营方面 我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营方案。如：依据顾客的消

2、费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;依据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等。 二、管理方面 以人为本，我结合员工实际状况加强素养训练，每天都对员工进行有针对性的选购专业学问培训，并常常激励他们把工作看作是自己的事业;经过努力，员工整体素养得以提高，如注意仪表、遵守公司规章制度等;有些员工甚至还开头自己琢磨新菜品。 三、质量方面 菜肴质量是餐饮行业得以生存进展的核心竞争力。作为选购部，我严把质量关，确保食品的平安和新奇。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格根据标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还常常更新菜谱，动脑筋、想方法、变花样，确保回头客每次都可以尝到

3、新口味。 四、卫生方面 严格执行食品卫生平安法，仔细抓好食品卫生平安工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必需对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必需分类存放，分别处理，厨房用具也必需存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行转自定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力气，确保食品卫生平安，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。 五、成本方面 在保证菜肴质量的状况下，坚持物美价廉，从而达到效益化。 2021选购员年度个人总结2 20_年的脚步即将迈向身后，回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。

4、20_年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节省每一分钱”的观念，乐观落实采供工作要点和年初制定的工作方案。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节省成本”的工作原则。在领导的支持及公司其他同仁的协作下，20_年较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况作工作总结如下： 一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。 20_年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大小配料、肉类还是蔬菜类的选购，都尽量多的

5、邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请餐饮部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节。即确保工作的透亮，同时保证了工作进度。 1、完善制度，职责明确，按章办事 制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基础。 2、公开公正透亮 选购部按厨师长上报的选购方案公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，增加阳光选购透亮度，真正做到降低成本、爱护公司利益。 3、选购效益全线凸现。 实施公开透亮的阳光选购策略后，同等的东西都廉价了，为公司节省了选购资金，直观有效地降低了选购成本。 二、围绕掌握成本、选购性价比的食品等方面开展工作 总结上一年得失，指

6、导下一年的工作思路。在20_年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习菜品搭配理论学问，不断提高自身的业务素养和管理力量，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门将不断搞好阶段性总结。开展批判与自我批判，找差距，评不足以推动工作，尽力气的去降低成本提高效率。 2021选购员年度个人总结3 时间飞逝，我到_公司也有一年时间了。我渐渐成长为一名具备肯定专业学问的选购职员。这是紧急又充实的一年，_见证了我从无到有。面对这一年，_公司全部人齐心协力，同心同德，克服了今年市场经济低迷的困难，使公司产品推陈出新，

7、这是值得我们傲慢的。为我们克服了困难，经受住了考验而傲慢骄傲。以下是我的工作总结。 一、个人成长方面 有了明确的方案，目标才清楚，以至于在工作中不会茫然。在选购部工作的一年中，我每天都整理工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也转变了我刚开头工作缺乏系统和规律性的缺点。选购是公司供应链中一个特别重要的环节，要求我们以满意市场和生产需求为准绳，任何错误都有可能造成经济损失。所以说选购岗位需要的是完善的人，是有依据的。我自觉自己离要求还有很远，但是我一步步向这个方向靠近。我会通过自己的努力成为一名优秀的选购工。 二、工作方面

8、 不管选购任何一种物料，在选购前应熟识它的价格组成，了解你的供应商所生产成品的原料源头价格，为自己的精确核价打下基础。这样谈判时，做到知已知彼，百战百胜。现今的社会是一个电子化的社会，作为选购人员要由不同的方面收集物料的选购信息，地域差别等。只有了解了市场，才真正了解了所需产品的价格定位，为选购活动做好先期预备。成品的合格率一个重要因素就是选购材料的品质是否达到产品要求。材料合格率、以及售后服务都属于质量范围。我们对物料的要求高了，就是对供应商的要求高了。 选购成本的掌握对任何公司来说都是很重要的，在选购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要限度的节省成本，做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操

9、作，明确选购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会仔细讨论，商讨方法。我们选购部遵循根据订单方案量向供应商下订单的原则，除却必要的余量，在满意供应商最少选购量的原则下，尽量不造成库存积压。避开由于库存造成公司经营成本的积压。同时不断正对市场变化查找更优秀的供应商。 三、存在不足 我渴望通过自己的不懈努力和奋斗为_多做一些贡献，但离领导及同事对工作的要求还存在肯定的距离。譬如我的产品学问、工作系统性、规律性还不能完全达到选购岗位的要求;对市场变化的应变力量较低。面对以上不足，今后，我肯定仔细克服，发扬成果，向先进学习，加强与领导和同事沟通沟通，自觉把自己置于

10、同事监督之下，刻苦学习、勤奋工作，仔细查摆、分析、总结自己的各项不足，以的工作状态努力完成各项工作任务，做一名合格的_员工并完成从选购到优秀选购的进步。 我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差异，让事业布满生气和活力!我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待我的工作，追求完善，制造卓越!和大家一起齐心协力，从新的起点开头，迈向胜利! 2021选购员年度个人总结4 时间总是在悄无声息中消逝。真的很感谢公司给我供应磨练自己的机会，更感谢公司长期以来对我的信任和栽培! 新的一年已经开头了，现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。 众所周知选购部是公司业务的后勤保障

11、，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。通过几个月的选购工作，使我懂得了很多道理，也积累了一些过去从来没有的阅历，同时也明白了选购和优秀选购之间的分别和差距。了解到一个选购所具备的最基本素养就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚;不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从供应最佳价值的供应商处选购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问;在交易中采纳和坚持良好的商业准则等。 在选购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要最大限

12、度的节省成本，做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作，明确选购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会仔细讨论，商讨方法。 在这里我还要对公司全部业务人员说声：“感谢“!感谢他们准时将市场价格信息传递给我，让我与供应商谈判时做到了心中有数，从而胜利降低了库存成本。 2021选购员年度个人总结5 一年很快就过去了，在酒店领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我仔细完成了酒店各项工作任务，并取得了肯定的成果。同时，我在选购文员这个岗位上也学到了不少的东西。在这里，我要对我这一年的工作进行年终总结，一是对过去不足的地方的进行总结归纳，二是在此基础上对来年

13、的工作提前进行方案。 一、完成工作方面 1、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，仔细完成了各项工作任务，帮助业务部的工作需要。 2、公开透亮的按选购制度程序办事。在选购前、选购中、选购后的各个环节中都主动接受审计及其他部门监督。有问题第一时间反馈给上级领导。 3、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作。选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。 4、对供应商的管理协调。对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。合作过程中，选购人员必需公正严明，杜绝徇私舞弊。最终为酒店选择最佳供应商战略伙伴关

14、系。 5、加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的方案、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时与办公文员协作把资料输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。 6、部门工作员工的业务素养和责任感。虽然本部门目前人数很少，但是我们仍不忘提高自己的业务素养和责任感，汇报的时候可以上网多了解各大酒店选购流程与规章，不断提成自我价值。 二、工作不足方面 1.物料没有如期选购跟催到位_%，虽然未造成公司生产延误出货，但响影不好。 2.部门与部门之间的沟通未能达到抱负效果，特殊是与生产部、技术部的沟通不到位。 三、明年工作方案 1、乐观与各供应商沟通，提高各供应商的质量掌握力量与合约执行力量，保持质量与交期的长期稳定性。 2、极力协作质检部解决物料质量问题，与质检部争论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。 3、稳定现