2017-2018年高中生物第5章细胞的能量供应和利用第1节酶的作用和本质(第1课时)练习

1、 的酶 r f ） 2 A 菽化铁 ( ) 第 5 章细胞的能量供应和利用第 1 节降低化学反应活化能 第 1 课时酶的作用和本质 课堂演练当堂达标课堂演练当堂达标 1 在过氧化氢酶和 Fe3+的催化效率比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是 （ ） A.有利于过氧化氢酶的释放 3在如图所示的实验中，属于自变量的是 （答案：A A. RNA 具有生物催化作用 B.酶是由 RNA 和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 答案：A 5下图为酶的作用模型，识图并结合有关知识判断下列叙述有误的是 （B.保护过氧化氢酶 A.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 B.酶是生物催化剂 C.酶能降低化学反应的

2、活化能 过氧化老 过氧化氢分解的速率 A. B. 催化剂 肝过轼化氯酶 二一过辄化红 C.产生气泡量 D.试管中的过氧化氢溶液的量 4. 20 世纪 80 年代，科学家发现了一种 RnaseP 酶，是由 20%勺蛋白质和 80%勺 RNA 组 成，如果将这种酶中的蛋白质除去, 并提高 Mg*的浓度，他们发现留下来的 RNA 仍然具有与 这种酶相同的催化活性，这一结果表明 D.绝大多数酶是蛋白质，少数是 RNA C.提高过氧化氢酶的活性 D.以上说法都不对 答案：A F 列有关酶的叙述不正确的是 （ D.产生酶的细胞均有分泌功能 答案：D 没有脇Mt A. 无酶催化时，发生化学反应所需的活化能较

3、高 B. 酶起作用的部位是细胞内或细胞外 C. 酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 D. 图中的 a 指发生化学反应需提供的能量 答案：D 6. 下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计的相关内容。请回答: 试吕编号 加入材料 处理方法 实验现象 1 2 mL H2Q 溶液+ 2 滴清水 室温 无气泡 2 2 mL H2Q 溶液+ 2 滴清水 90 C水浴加热 少量气泡，带火星的卫生 香不复燃 3 2 mL H2Q 溶液+ 2 滴质量 分数为 3.5%的 FeCl3溶液 室温 较多气泡，带火星的卫生 香复燃 4 2 mL H2O 溶液+ 2 滴肝脏 研磨液 室温 大量气泡，带火星的卫

4、生 香猛烈复燃 （1） _ 该实验运用了科学实验中重要的研究方法，即 _ 法。 jf I 上 （2） 在实验过程中单一的变量称作自变量。上述实验中，属于自变量的是 _ ，随 着 _ 的变化而变化的变量称为因变量。上述实验中，因变量为 _ 。 （3）上述实验中还运用了一个重要的实验原则，即 _ 原则。对照组是 _ , 实验组是 _ （填试管编号）。 比较 1 号和 2 号试管，你得出的结论是 _ ;比较 3 号和 4 号试管，你得 出的结论是 _ 。 答案：（1）控制变量 （2）温度和催化剂的种类 自变量 过氧化氢的分解速率 （3）对 照性 1 号试管 2、3、4 号试管 （4）加热能提高过氧化

5、氢分解速率 过氧化氢酶比 Fe3+ 的催化效率高 - 课后作业知能强化课后作业知能强化 - A 级基础巩固 1. 1773 年，科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：让鹰吞下装有肉块的小铁笼, 段时间后，取出铁笼，发现肉块消失了。依据该实验下列说法正确的是 A. 该实验由于只有一组实验，所以没有形成对照 B. 小铁笼的巧妙之处在于排除了胃物理性消化的干扰 C. 本实验可以得出是胃蛋白酶将肉块消化分解的结论 D. 本实验也能说明酶可以在细胞外起调节生命活动的作用 解析：该实验只有一组实验，形成前后自身对照， A 错误；小铁笼的巧妙之处在于排除 了胃物理性消化的干扰， B 正确；本实验可以得出是胃产

6、生了物质将肉块消化分解的结论， 但是不能确定是胃蛋白酶的作用， C 错误；该实验证明了胃部产生的化学物质可以在细胞外 发挥作用，D 错误。 答案： B 2对盛有过氧化氢的试管水浴加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关叙述 正确的是 ( ) A. 加热和加入催化剂的基本原理是不同的 B. 加热和加入催化剂都可以使过氧化氢分子的能量提高 C. 加热和加入催化剂都可以降低过氧化氢分子的活化能 D. 酶和 Fe3+的作用原理是不同的 解析： 加热可以使过氧化氢分子的能量提高， 加入催化剂可以降低过氧化氢分解反应的 活化能。 答案： A 3下列有关酶的叙述正确的是 ( ) 酶是具有分泌功能的细胞产

7、生的 有的从食物中获得，有的是体内转化而来 酶是活细胞产生的 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 有的酶是蛋白质，有的是固醇 酶在代谢中有多种功能 酶只是起催化作用 酶只在细胞内发挥作用 A. B. C. D. 解析： 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物， 绝大多数酶是蛋白质类物质， 少数酶 为 RNA酶只有催化作用。 答案： C 4.将少许的二氧化锰和鸡肝匀浆分别加入到等量等浓度的过氧化氢溶液中，检测两者 的速率，虚线为加入鸡肝匀浆产生氧气的速率 )( ) 解析：本题通过曲线考查酶的高效性， 二氧化锰与鸡肝匀浆中的过氧化氢酶都能催化过 1 1 I (1)产生气泡多的试管是 。原因是 甲 (4)除

8、观察卫生香燃烧是否猛烈外， 请再给出一种简单的定性描述酶有较强活性的方法。 答案：(1)甲 过氧化氢酶比 Fe3+的催化效率高 (2) 剪碎研磨能使过氧化氢酶与 H2C2的接触面积大大增加，进而加快反应速度 (3) 不能；因为用吸过肝脏研磨液的吸管再去吸 FeCb 溶液，吸管内残留的过氧化氢酶 混入到滴加 FeCb 的试管内，因酶具有高效性，使两试管产生的气泡一样多，从而影响实验 结果的准确性 (4) 可用肉眼观察两支试管内放出气泡的多少 B 级能力训练 7. 下列关于活化能的叙述，正确的是 ( ) A. 活化能是分子从活跃状态转变为常态所需要的能量 B. 无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反

9、应的活化能 C. 酶提供了化学反应的活化能 D. 同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用效果更显著 解析：酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能。 相比之下，酶降低活化能的作用效 果更显著。水浴加热虽然能加快化学反应速度，但并没有降低反应的活化能。 答案：D &某种酶是由 419 个氨基酸组成的蛋白质。科学家利用生物技术做出了 的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示。分析该酶最可能具有活性的部分是 A. 第 1 号氨基酸到第 43 号氨基酸 B. 第 44 号氨基酸到第 85 号氨基酸 C. 第 196 号氨基酸到第 419 号氨基酸 D. 第 197 号氨基酸到第 302 号氨

10、基酸 解析：分析图示可知：1- 196 片段具有活性，说明酶具有活性的部位在第 号氨基酸之间；86 -419 片段没有活性，说明酶具有活性的部位在第 86 号氨基酸之前；44 -4 19 片段具有活性，说明酶具有活性的部位在第 44 号氨基酸之后。综上分析，酶具有活 性的部位是第 44 号氨基酸至第 85 号氨基酸，B 项正确，A C、D 三项均错误。 答案：B 9猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实 5 种不同长度 ( ) 1 号至第 196 说明： 广表眾詹有活性 盘示酷秋蔚钢性 敕宇代我辄耳战用号 验，如图所示。在 35 C水浴中保温一段时间后， 1、

11、2 中加入适量双缩脲试剂， 3、4 不加 任何试剂，下列实验能达到目的的是 ( )加井豁液加水 加分赵液加水 解析：因猪笼草分泌液中有蛋白酶，本质为蛋白质， 1、2 中加双缩脲试剂都有显紫色 反应，所以实验不可以；而 3、4 中可以通过对比蛋白块的大小来看是否进行了反应，本 实验中自变量是有无分泌液，遵循单一变量原则，所以实验可以。 答案：B 10. 如图曲线I、 n分别表示物质 A 在无催化条件和酶催化条件下生成物质 P 所需的能 V j 量变化过程。下列相关叙述正确的是 （） _ p 反应过祝 A. ad 段表示在无催化剂条件下，物质 A 生成物质 P 需要的活化能 B. 若将酶催化改为无

12、机催化剂催化该反应，则 b 在纵轴上将向下移动 C. 若仅增加反应物 A 的量，则图中曲线的原有形状均发生改变 D. 若曲线n为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则 b 在纵轴上将向上移动 iZLx V 解析：物质 A 生成物质 P 需要的活化能用 ac 表示。酶降低活化能比无机催化剂更明显， 若将酶催化改为无机催化剂催化该反应， 则 b 在纵轴上将向上移动。若仅增加反应物 A 的量, VfvA 图中曲线的原有形状不会发生改变。若曲线n为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后， 所需活化能增加，b 在纵轴上将向上移动。 答案：D 11. 下表是有关 H2Q 的系列实验，请回答有关问题： 序号

13、 反应物 加入物质 条件 现象 X A.实验 B.实验 C.实验、实验都能 D. 实验、实验都不懦门液 蛋白快 实验 实验1能吐 活代态 加井豁液加水 加分赵液加水 1 H2Q2 无 室温 几乎无气泡 X1 2 H2Q 氯化铁 室温 X2 3 H2Q 土豆浸出液 室温 X3 4 H2Q2 新鲜唾液 室温 X4 序号 3 的实验现象是 _ 。 （2）序号 3 的土豆浸出液中含有的对此实验起作用的物质是 _ ，土豆浸出液能否 重复使用？ _ （填“能”或“不能”）。 （3）若表中 X 的内容是收集 100 mL 气体所需的时间，你预测 Xi、X2、Xs、X4的大小关系 解析：（1）序号 3 中加入

14、土豆浸出液，含有过氧化氢酶，产生大量气泡。 （2） 土豆浸出液中起作用的物质为过氧化氢酶，由于酶在反应前后“质”和“量”都不 发生改变，所以可以重复利用。 （3） 由于酶具有专一性， 4 中含有唾液淀粉酶， 对 HzQ 分解不起催化作用， 故 XX4XzX3。 答案：（1）产生大量气泡 （2）过氧化氢酶 能 （3）X i X4XXB 12. 下面的三个图是某研究小组围绕探究 HzQ 分解条件而获得的实验结果。试回答下列 问题： （1）图 1、2、3 所代表的实验中，实验自变量依次为 _ （2）根据图 1 可以得出的实验结论是 _ （3）图 2 曲线 BC 段产生的最可能原因是 _ 根据你的理解，图 3 曲线纵坐标最可能代表 _ 。 解析：（1）图 1 为比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，催化剂的种类是自变量；图 2 显示氧气的产生速率随 HO 浓度的变化而变化，因此 浓度是自变量，氧气产生速率为 因变量；同理图 3 中温度为自变量。（2）由图可看出加