特种水产养殖学课件

第一篇无脊椎动物养殖（INVERTEBRATE）PEARLCULTURE第一章养蚌育珠一、珍珠的用途

是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况

据不完全统计，2002年世界珍珠产量1362T，其中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠产量的96%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美金的8%。SURVEY第一章养蚌育珠

概述一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况据不完全统计，1999年世界珍珠产量1362T，其中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠产量的96%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美金的8%。珍珠饰品贝雕工艺品第一节河蚌的生物学特性一、蚌的外部形态蚌壳的结构角质层棱柱层珍珠层角质层是外层为黑褐层的薄层；棱柱层由极细的方解石组成，最厚；珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。1、壳顶，2、生长线，3、前端，4、翼部，5、后端，6、腹缘。二、蚌的内部构造

主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系统、生殖系统等组成。1、外套膜位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。第一节河蚌的生物学特性边缘膜：指外套肌痕以外的膜，较厚，结缔组织丰富，其外表皮是制作小片的材料。还可插植珍珠核及小片，育成有核珍珠。色线：边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带，称色线。它分泌角质素形成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。外套膜1、内脏团2、中央膜3、边缘膜4、色线外套肌痕外套膜的结构外套膜贴壳的一面为外表皮，靠近内脏团的一侧为内表皮，中间为结缔组织。外表皮结缔组织外表皮细胞分泌珍珠质。内表皮河蚌的内部器官2、足和肌肉

斧足:斧状；运动和掘穴。肌肉：前后闭壳肌、前后缩足肌、伸足肌。3、消化系统由口、胃、肠、肛门和消化腺等组成。二、蚌的内部构造第一节河蚌的生物学特性4、呼吸系统通过鳃丝进行气体交换鳃还能滤取食物，辅助摄食；繁殖期间，受精卵在外鳃瓣上发育孵化，起到育儿囊的作用。第一节河蚌的生物学特性5、生殖系统雌雄异体，有生殖腺1对，位于内脏团两侧、肠管周围，呈葡萄状，性成熟时，精巢呈白色，卵巢呈黄色。作用鳃三、蚌的生活习性1、栖息习性水生底栖。三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、

PH7~8的水域中。褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH5~9.5的淤泥中。2、食性杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。3、运动运动器官：斧足。运动缓慢。1、三角帆蚌（劈蚌、翼蚌）壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈三角帆状，壳表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠层呈乳白色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠光泽。其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆，但珍珠生长缓慢。

四、介绍育珠中使用的两种蚌该蚌主要分布在长江中下游的大型湖泊及河流中。三角帆蚌壳大稍膨起，壳质较厚，壳背缘向上伸展成鸡冠状，壳表面黄褐色、黑褐色。壳内珍珠层呈乳白色、淡蓝色、粉红色。所产珍珠质量次于三角帆蚌。

四、介绍育珠中使用的两种蚌2、褶纹冠蚌（湖蚌）珍珠生长较快。分布于长江流域、东北、华北的湖泊、河流中。日本的育珠蚌为“池蝶蚌”紫踵劈蚌第二节珍珠形成的原理一、天然珍珠的形成1、外因的形成河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的，称为有核珍珠。

如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍珠质，形成附壳珍珠。天然珍珠的形成2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。这种原因形成的珍珠，由于没有异物为核，称为无核珍珠。一、天然珍珠的形成

二、人工培育珍珠的过程从河蚌的外套膜上剪取外表皮的一小片，插入另一河蚌外套膜的结缔组织中，经一段时间养殖，形成珍珠囊，培养出无核珍珠；或将外套膜的外表皮制成小片，连同人工造的珠核一道，插入其它河蚌的结缔组织中形成人工有核珍珠。伤口愈合期囊袋形成期珠胚形成期珍珠形成期珍珠增厚期珍珠成圆期珍珠衰老期人工珍珠的形成第三节蚌的捕捞、运输和暂养一、蚌的捕捞1、季节早春或晚秋，水温5~20℃。2、方法二、蚌的运输1、干运：浸泡吸水；平放在竹篓或草包中；运输途中洒水；防曝晒和剧烈震动。2、湿运：活水船运输。三、蚌的暂养放水质较肥、水流畅通的水域中暂养2~3月后，再进行插片手术。河蚌的外鳃瓣第四节河蚌的人工繁殖和蚌苗培育

一、河蚌的繁殖习性

三角帆蚌:一年繁殖一次，多次产卵（10次）时间4~8月，5~6月最盛，怀卵量30~40万粒。

河蚌的发育过程成熟的钩介蚴虫；钩介蚴虫寄生在鱼鳃上；稚蚌；成蚌受精卵；多细胞期；原肠期；未成熟的钩介蚴虫；二、亲蚌的选择

5~7龄，250~500g，体长12~18cm，体质健壮，完整无伤，闭壳敏捷，喷水有力，壳色发亮，珍珠层光泽美丽，生长线稀疏。

雌雄鉴别雌雄鳃丝排列紧密，100~120条。鳃丝排列稀疏，50~60条。沟纹不明显。沟纹明显。♀♂三、亲蚌的培育

按1：1或1：2相间配组混合吊养。培肥水质，定期泼洒生石灰，10~20kg/666m2。四、钩介蚴虫的人工采集

1、采苗鱼的准备

成熟的钩介蚴虫排出母体后，必须附着在鱼类的鳃丝和鳍条上，营寄生生活一段时间后，才能完成其变态。被寄生的鱼叫采苗鱼。鱼的体质健壮、性情温和，各鳍完整无伤，鳃、鳍宽大。常用的采苗鱼有：鳙、黄颡鱼、草鱼、鰟鮍、泥鳅等。要求2、钩介蚴虫成熟度的检查镜检：大部分或全部破膜，足丝相互粘连，示成熟。3、人工采苗4、采苗鱼的暂养密度：60尾/m2。变态时间与温度有关，一般1~2星期。五、蚌苗的人工培育一看色：成熟：棕色紫色、桔黄色；不成熟：乳白、粉红。二拉丝：用针挑起外鳃，若能挑起粘连不断的细丝，示成熟。三查动：挑出少许，放在玻板上，可见两瓣开启、微动。活蚌采苗杀蚌采苗第四节植珠操作技术一、手术的操作季节最适温度范围15~25℃。生产上以3~5月为主，9~10月为辅。二、手术蚌的选择手术蚌：在蚌的植珠过程中，进行手术操作的蚌，统称为手术蚌。制片蚌：用于制作细胞小片的蚌。插片蚌：用于插植小片或珠核的蚌。育珠蚌：已插上小片或珠核进行育珠的蚌。与制片蚌为同一品种。2龄，8~12cm，外套膜完整，内表皮呈白色，体质健壮、无病无伤，壳面生长线稀疏。制片蚌与插片蚌的比例：1：1或2：3。有核珠的小片小，和插片蚌的比例是1：10或1：15。当龄和1+龄，6~8cm，壳体完整无伤，闭壳迅速、喷水有力，壳体珍珠层色泽美丽.1、制片蚌的选择2、插片蚌的选择1、送片针2、开口针3、弯头剪刀4、剪刀5、开口器6、滴管7、切片刀8、拨鳃板9、镊子10、弯头刀11、棱形通针三、手术工具（无核珠手术工具）12、解剖盘13、14、开口塞15、固定针16手术台有核珠手术工具11、通道针2、开口针3、送核器4、送片针5、珠核四、无核珠的手术操作方法（一）工具和手术蚌的准备（二）小片制备整修和切片剪取外套膜的外表皮剖蚌剪除色线分剥内外表皮剪片法分剥内外表皮削片法撕片法剥离法切成4~5mm见方，长：宽=3：2。一般一只小片蚌可切40片左右。《大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工》中国水产科学研究院淡水渔业研究中心潘炳炎等。改正方形小片为长方形片条1：5~8（以能卷成圆球形为度）。小片的厚度：0.5~0.8mm（一）小片的制备2、小片制备的形状参考文章小片制备技术要点1、第一刀应在色线内。2、第二刀应在外套膜肌痕处或尽量靠中央，以制取较宽的组织带。3、撕膜应从外套膜前部开始，以便尽量利用出水孔附近的小片。4、组织带放在玻板上，应对两边切平，再切片。切口要求平滑。5、用镊子夹药棉，擦除粘液。6、切片后应及时滴加专用滴片液保养。7、制处过程由一人连续完成，要求在2分30秒内结束，并及时插植。1、开壳三角帆蚌开1cm左右，以不损伤闭壳肌为准。横插法：用钩针横开伤口，送片针圆头将小片送达伤口底部。三角帆蚌植片深度0.5~0.8mm左右。三、小片插植2、插植小片直插法：小片由伤口与蚌的腹缘成垂直方向插入，深度0.8mm左右。结缔组织一面在外。排蚌开壳植片顺序从后端到前端，从边缘到中心。数量：每侧可植3排，20片左右。间距1cm左右，后端可植密些。横插法直插法3、整圆手术用送片针的圆头在外套膜伤口的外面整理小片成鼓状突起。4、准备吊养三、小片插植拨塞、刻上编号、日期等，浸泡在清水中。现一般采用笼养。小片插植技术要点1、右手握送片针，左手握开口针，从左到右操作。2、送小片要一次送到伤口内；注意送片深度，更不能戳穿外套膜，造成附壳珠。3、注意小片的结缔组织一面在下。4、排列：第一排6粒，第二排5粒，第三排4粒，呈梅花型布局。行、列间距适中。5、推、拉、压、挤整圆严格。四、植珠技术与珍珠质量的关系

与小片制备的关系小片大小与珍珠质量的关系小片厚度与珍珠质量的关系小片形状与珍珠质量的关系用药物处理小片与珍珠质量的关系小片3~4mm见方珍珠小，圆形珠多；工艺珠达90以上。5~6mm见方珍珠大，圆形或椭圆形；工艺珠达70%。7~8mm见方珍珠大，长形珠或不规则珠多，工艺珠为50%。7~10mm见方长形，部分烂片；工艺珠为20%。常用营养液

能量合剂保养液0.4%生理盐水1000mlNaHCO30.02g能量合剂10ml（ATP、辅酶A、胰岛素复合制剂）

卵磷脂保养液卵磷脂0.5gKCL0.02g0.02g0.4%NaCL1000ml蚌用营养液1号PVP保养液过滤池水1000ml1.5%PVP0.5ml四环素10万单位2、小片插植与珍珠质量的关系四、植珠技术与珍珠质量的关系

小片同位移植植片部位种间移植手术次数与育珠蚌成活率的关系小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位外套膜后端产生的珍珠一般大而圆，中间的较好，前端多扁平，且小。同种移植效果好于种间移植1、珠核材料及制备

材料：蚌的贝壳，一般选丽蚌属的。加工：经机械加工成圆球形、光滑，核直径2~10mm。2、育珠蚌选择和手术季节

5~8龄；手术操作以9~11月份较好。3、小片制备

同无核珠的小片制备，只是片小些，一般为核直径的1/3较合适。五、有核珠的手术操作方法4、植核方法外套膜内脏团后端区：厚实，植4~6mm珠核；植3粒中央区：较薄，植2~3mm珠核；植6~8mm或8~10mm珠核；每边植1粒植核部位植核方法先植核、后植片先植片、后植核贴片植核围心腔下方1、柄2、针3、针尖4、透孔5、穿孔核6、小片珠核插入器1、模形材料及制备质地坚硬的贝壳、塑料。雕刻精细、纹理分明、形象清晰。模型贴壳的一面要有一定的弧度，紧贴贝壳，不留空隙，防污泥进入。2、手术操作1）附壳像形珠：可培育出大型像珠。六、像形珠的手术操作方法2）不附壳像形珠：方法同有核珠，育成的是小型像形珠。南海观音高10.5cm宽3.5cm厚1.1cm弥勒佛5.0cm6.8cm1.1cm1、天然彩色珍珠的形成因素

1）与小片蚌壳色的关系2）与养殖水域的关系3）与育珠蚌品种的关系4）与其它因素的关系2、人工的控色方法

1）生化控色法：珠核经生化显色剂处理。2）透析式控色法：打孔——注入染料。3）辐射呈色：MnCO3=MnO+Mn2O3+Mn3O4七、彩色珍珠的培育技术白色黑色第五节珍珠养殖三、珍珠养殖的用具

养殖架、养殖笼等。水深1.5~3m，微流水，溶氧丰富，PH7~7..5，钙10mg/l以上，透明度30cm，浮游生物丰富，底部无水生维管束植物。四、养殖方式吊养底养串吊笼吊一、珍珠养殖的水域类型二、珍珠养殖的水域条件每亩水面吊养600~1000只试对串吊、笼吊和底养三种方式进行比较第五节珍珠养殖统计资料笼养法比底养法培育的珍珠产量高38%，吊养法又比笼养法培育的珍珠产量高27.4%。定期检查清除附着物调节水层水质管理病害防治五、养殖期间的管理四、养殖方式鱼蚌混养哪些鱼类可以和蚌混养？一般混养品种有草鱼、鳊、鲫，适当搭配鳙，每亩100~200尾切忌混养鲢、青鱼、鲤第七节疵珠产生的原因及预防一、烂片症状：外观伤口已愈合，已烂的小片鼓起在外套膜的内表皮层，象热疖。原因：小片干死或擦伤，从而失去分泌珍珠质的能力，引起溃烂。防止：小片制作要轻快；滴水保持湿润。二、焦头珠症状：珍珠半粒裸露在外套膜表皮之外，呈黑色，另一半在结缔组织中，有光泽。原因：植片太浅或伤口开得太大。防止：植片深一些（0.7cm）；伤口开得小一些。3、附壳珠症状：生在贝壳内层上，不是游离外套膜中。原因：植片时小片送到了外套膜的外表皮以外，或水域贫瘠，营养不良。防止：植片时不要伤及外表皮；培肥水质。4、烂核珠症状：珍珠空心，内部是臭豆渣状物，珠光暗淡。原因：洗擦小片过重，大部分细胞坏死，小部分活细胞围绕坏死细胞增殖；植片正反面弄错，有结缔组织、肌纤维的一面包在囊内腐烂而成。防止：擦洗小片轻快；注意小片正反面。5、骨珠症状：产生的珍珠全部或部分如骨头状，暗淡无光。原因：外套膜的色线未剪除干净；其次是小片太厚、太老。防止：切净色线；小片厚薄适当，选年轻、健壮的蚌作小片蚌。6、乌珠症状：珍珠中含有泥沙等杂质，外观看珠质发黑。原因：操作时用水或工具不清洁，小片未洗净；伤口过大，污泥进入。防止：用水卫生，工具干净；蚌伤口愈合前养在清瘦的水中。7、僵珠症状：饲养两年，珍珠个体比米粒还小，形似谷壳。原因：小片蚌太瘦，小片过份地薄；小片冻伤、擦伤。防止：选肥壮的小片蚌；防止小片冻伤、擦伤。8、粉珠症状：珠表面无光泽，象白粉笔或煮熟了的鱼目。原因：小片过厚或小片蚌过老；育珠蚌染病，失去分泌珍珠质的能力，但角质蛋白分泌增加。防止：小片厚薄均匀；防育珠蚌患病。9、尾巴珠症状：一端或多端带有尖形或长形的尾巴。原因：小片边缘没切整齐，留有齿形或斜形部分；小片不平。防止：小片四周切齐（用刀锋利）。10、沟纹珠症状：珍珠表面带有深浅不一的沟纹或皱纹。原因：送片针头与小片大小不相称；小片过薄，形成的珍珠囊也易成折叠状。防止：送片针针头宽度与小片大小相适应；植片时送片针头刺准小片正中；小片不要过薄。第八节珍珠的采收一、养殖周期和采收季节1、养殖周期：一般2~3年。2、采收季节：10~12月份，最好是次年的2月左右。二、采收的方法和处理1、采收2、处理：用水洗涤，放入饱和的食盐水中浸5~10min—

用布揩去体液和污物—

在0.15~0.2%十二醇硫酸钠溶液中浸泡12h—用清水漂净—

绒布打光，晾干—

即成商品珠。三、质量的鉴别1、比重2.5~2.7；2、硬度3.5~4.5级；3、形状以圆为好；4、色泽耀眼；5、大小；6、弹性。第八节珍珠的采收在育珠中是否可采用一些新的生物技术参考资料钱伟平等，注射法培育三角帆蚌有核珍珠的研究，浙江农业学报，2002，2施志仪等，三角帆蚌外套膜细胞培养与组织培养的比较，上海水产大学学报，2002，3请你谈谈钱伟平等，注射法培育三角帆蚌有核珍珠的研究摘要：珍珠囊体外培育采用胰蛋白酶对外套膜组织块进行解离，收集细胞悬液于珠核上培养珍珠囊。然后将体外育成的有核珍珠囊再进行插核，并将酶解处理后的细胞悬液注注射到所插核部位。结果表明，外套膜组织细胞悬液贴核生长正常，并能培育出体外珍珠囊；将体外珍珠囊插到蚌的外套膜内，同时注射外套膜组织细胞悬液，经60天养殖后，可以看到在珠核外面已有珍珠层开始沉积。施志仪等，

三角帆蚌外套膜细胞培养与组织培养的比较摘要对三角帆蚌外套膜外表皮进行组织培养和细胞培养的比较研究，表明组织培养比细胞培养更易获得大量游离细胞，并且通过原子吸收光谱分析，证明体外培养的三角帆蚌组织和细胞皆能正常分泌珍珠质，且两者的分泌能力大体相同。

第九节蚌的疾病诊断与防治一、三角帆蚌瘟病

（Hyriopsiscumingiiplagueoffreshwaterclam)

病因：病原为嵌砂样病毒（Arenavirus)。症状：发病初期，蚌不运动，滤食减弱，喷水无力，排粪减少或停止；时有少量粘液附着于排水孔，最后张壳而亡。流行与危害：只感染三角帆蚌，具专一性。该病是我国迄今为止流行最广，危害最大的一种病毒性蚌病。流行于夏秋两季，发病当年的死亡率可达80%，存活下来的蚌在下一个发病季节仍会死亡，连续2~3年，死亡率接近100%。诊断：目检，根据症状及流行情况可作初步诊断。镜检，电镜下可见消化腺细胞浆内有很多病毒颗粒。确诊须进行病毒的分离与鉴定。一、三角帆蚌瘟病预防：严格检疫制度，避免从疫区引种；养殖池用生石灰彻底清塘消毒，管理和控制好水源；提高插片技术，严格无菌操作，每只手术蚌注射2‰的氯霉素1~2ml；合理放养，定期用生石灰20mg/l消毒水体。治疗：生石灰30mg/l全池泼洒；用壳质蛋白结合剂CE0.5mg/l和CC0.2mg/l抑制剂两种药物同时泼洒，二周后可治愈。二、三角蚌气单胞菌病

（AeromonsisofHysisopsiscumingiioffreshwaterclam)病因:病原为嗜水气单胞菌嗜水亚种。当水体条件恶化，放养密度过大，尤其是育珠蚌经植珠手术后，极易暴发流行。症状：刚发病时，病体内有大量粘液排出体外，喷水无力，排粪减少，两壳微开，呼吸缓慢。斧足有时糜烂，腹缘停止生长。重症时蚌体消瘦，闭壳肌失去功能，胃中无食,斧足突出外露，不久即死亡。流行与危害：危害对象主要为2~4龄的三角帆蚌，发病季节为每年的4~10月，以5~7月为发病高峰。死亡率可达65%~100%。二、三角蚌气单胞菌病

诊断：根据症状及流行情况进行初步诊断。从病蚌的肝组织中作细菌分离培养和鉴定，最后确诊。预防：池塘要清淤，用200mg/l生石灰泼洒消毒；合理放养密度；严禁从疫区引种；强化珠蚌手术前后的消毒，在发病季节定期用20mg/l生石灰消毒。治疗：发病池用0.3mg/l三氯异氰尿酸消毒，每天1次，连用2~3天，一周后用30mg/l生石灰全池泼洒；在水体消毒的同时，将蚌置于10mg/l呋喃唑酮溶液中浸浴20~30分钟，放回水中养殖；每10只蚌，用蚌毒灵5g挂袋，隔5天后换药1次，或用1mg/l蚌毒灵泼洒。三、肠炎

（Emteritisoffreshwaterclam)病因：病原菌为点状产气单胞菌。当水温较高，水质较肥，缺氧、饱食情况下易发此病。症状：病蚌肠道充血水肿，发炎，有淡黄色粘液流出，时有血斑等。流行与危害：从稚蚌到成蚌均有发生。流行季节为4~10月，以5~7月为发病高峰。发病面积较广，可引起较高的死亡率。诊断：根据流行情况及病症作为诊断。取病蚌的肝，心液等接种在R-S选择和鉴别培养基上，如长出黄色菌落，可确诊。三、肠炎预防：由于该病为一种条件致病菌，因此做好预防工作十分重要。具体措施参见“气单胞菌”。治疗：用0.3mg/l三氯异氢尿酸全池泼洒，连用2次，每天1次，间隔5天后以30mg/l生石灰泼洒1次；每666.7m2池用黄豆2kg磨浆加1.0kg呋喃唑酮调匀后，沿吊蚌线均匀撒入，连用3天；用葡萄糖酸钙配制0.2%盐酸四环素或1~2%氯霉素，每只蚌斧足肌注射1~2ml，注入后再放入10mg/l呋喃唑酮药液中浸泡20分钟，最后放入经消毒的水域吊养。四、水肿病

(Oedemadiseaseoffreshwaterclam)病因：初步认为该病为营养性疾病。由于水体中含钙不足，导致蚌排泄功能失调所致。症状：发病初期，蚌壳后端微开，喷水无力，病重时，出水孔不能喷水，只能滴水，外膜的中央膜，因积水而高鼓成流动状的水泡，无法排出，边缘膜成波浪状鼓胀，刺破水泡，有淡黄色粘液流出，有味，更严重时病蚌两壳完全裂开。该病常与烂鳃病并发。流行与危害：流行季节多集中在每年的5~6月，以插珠蚌多发，病情发展较快，可引起蚌大量死亡。诊断：将病蚌捞出置于清水中，观察喷水孔出水情况，检查斧足、外套膜是否因水肿而形成的透明状水泡等症状，可作出判断。预防：一般以石灰或钙肥来增加水质中的钙离子含量。治疗：将吊养的蚌取下，洗去壳表面的污物，用针轻轻刺破中央膜，排出积水，再用1%葡萄酸钙配制成0.1%的盐酸金霉素进行注射，每只蚌0.1ml，之后将病蚌浸入1~2%的盐酸金霉素溶液中15分钟，移至另塘中培育，隔天后，用相同方法再治疗1次。四、水肿病五、烂鳃病

(Gili-rotdiseaseoffreshwaterclam)病因：由细菌引起。当池水透明度偏低，水质恶化时，容易发生该病。症状：鳃丝糜烂，残缺不全，呈苍白色或淡紫色，有淡黄色粘液，鳃片上附着许多泥浆污物，闭壳肌弹性差。流行及危害：无论是手术后修复期间或养殖期间均可发病。多在4~9月份水温较高时，有传授性，互相感染，如不及时治疗，很快死亡。诊断：目检即可，可见鳃腐烂，多粘液，鳃片附着污物。预防：洗涤手术蚌外套膜时，对开壳加塞的蚌，不能在水中作来回用力摆动，否则会损伤鳃瓣。治疗：用0.4mg/l优氯净全池泼洒，隔天再用1次；或用30mg/l的生石灰全池泼洒2~3次，隔1天1次。五、烂鳃病

(Gili-rotdiseaseoffreshwaterclam)六、鳃霉病

（Branchiomycosisoffreshwaterclam)病因：鳃霉感染所致。症状：病蚌鳃组织肿胀，坏死，鳃丝脱落，多粘液，呼吸困难。流行与危害：此病仅发现于三角帆蚌，各地均有发生，发病期以5~7月较多，可导致蚌暴发性死亡。诊断：镜检，取病变鳃组织在显微镜下观察，可发现大量鳃霉菌丝体及孢子。预防：用生石灰彻底清塘；夏秋季多换水；避免在同一水体中蚌鸭混养。治疗：患病塘大量注入清水，并用20mg/l生石灰消毒；也可用和666.7m2水面用生菖蒲1.5kg捣汁，加食盐0.5kg，与4~5kg人尿掺和后，泼入水体内。七、水霉病

（Saprolegniasisoffreshwaterclam)病因：病原体主要为水霉和绵霉。当鳃组织受伤及手术创伤后，病原体从伤口侵入所致，病原体主要为水霉和绵霉。症状：发病初期，肉眼难以发现，严重时患处组织肿胀、坏死，可见絮状菌丝。病灶常附着大量污物，严重影响蚌的呼吸，并导致死亡。流行及危害：手术蚌多发病，4~6月为流行时间。诊断：病灶部位有絮状物，镜检可见大量菌丝。预防：手术开壳固塞后，先用整鳃板将鳃瓣轻轻从外套膜一侧推到内脏团上，以免植片、核作业损伤鳃瓣而受污染；伤口最好用磷脂类或抗菌药作涂片处理。治疗：全池泼洒孔雀石绿0.2~0.5mg/l，间隔2天后再用1次，每次用药后24小时适量加注新水。若套养食用鱼的养蚌池，该药禁用。七、水霉病

（Saprolegniasisoffreshwaterclam)八、纤毛虫病

(sessilinasisoffreshwaterclam)病因：病原体为纤毛虫、斜管虫、车轮虫等。症状：病蚌鳃上有白点，鳃瓣组织增厚。因鳃组织受破坏，常并发烂鳃病。流行及危害：该病多发生在夏秋两季，蚌被原虫寄生后，并发烂鳃病，影响了蚌的呼吸，严重时引起死亡。诊断：目检可见鳃上有白点，在显微镜下观察病灶组织，可见原生虫虫体。预防：改良水质；河蚌在放养前，用20mg/l高锰酸钾浸泡20分钟；在发病季节，定期泼洒晶体敌百虫1mg/l。治疗：用4%食盐或40mg/l高锰酸钾浸病蚌5分钟；水体用1mg/l晶体敌百虫消毒。九、萎瘪病

(Atrophyoffreshwaterclam)病因：主要是养殖密度过大或混养鱼类过多，导致饲料生物量不足所致。或由于水域中的PH、溶氧等长期不适珠蚌生存范围，导致摄食下降所致。症状：病蚌贝壳停止生长，生长年轮间隔小；内脏团萎缩干瘪，闭壳肌松弛无力，珍珠质分泌迟缓。流行及危害：非传染性疾病，不会出现大量死亡，但珠蚌生长迟缓，影响产量和效益。诊断：根据养殖情况作出诊断。治疗：将其迁移到新的水域中养殖；捕出过多的混养鱼类；补充肥料、饲料，调节水质。end

概述罗氏沼虾又名马来西亚大虾，金钱虾，是世界上最大型的淡水虾之一。原产于印度洋-太平洋热带地区，常生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。具生长快、个体大、食性广、营养价值高、易于饲养以及养殖周期短等优点。我国76年从日本引进，现大多省份已有养殖，在广东、广西发展最快，成为出口创汇产品。一、外部形态第一节生物学特性尾足螯步足额角触角侧甲腹足头胸甲鳃区沼虾对虾第一节生物学特性一、外部形态与对虾的区别A、沼虾背部至腹部表面光滑，对虾腹部则有一明显的脊状边缘。罗氏沼虾桃红对虾宽沟对虾覆盖1和3被1盖，盖3B、沼虾腹部的第二侧甲重叠于第一和第三侧甲，对虾第二侧甲仅重叠于第三侧甲、被第一侧甲覆盖。与日本沼虾的区别罗氏沼虾青虾成虾个体大型小型体色淡青蓝色，间有棕黄色斑纹青灰色幼虾呈透明半透明额角较长，前端向上弯较短，向上平直延伸第二步足无斑纹，呈蔚蓝色，呈灰蓝色有白色斑纹，均呈深灰色头胸甲两侧数条黑色斑纹数条黑色条纹与身体与身体呈平行状态呈垂直状态齿式12-15

12-1510-132-4日本沼虾罗氏沼虾罗氏沼虾的额角较青虾长，前端向上弯曲，额角的形状和齿数与青虾不同第一节生物学特性二、生活史亲虾受精卵蚤状幼体仔虾淡化虾苗幼虾成虾（亲虾）淡水19~20天在半咸水中发育30~40天淡水驯化淡水生活30~50天淡水生活4~5个月11次蜕皮蚤状幼体罗氏沼虾幼体期三、对生活环境的适应1、属热带虾类。一般适应水温为15~34℃，最适水温25~34℃，18℃时，活动减弱，14℃连续3天死亡。2、幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。3、幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖生活。4、对氧的需求在3mg/l以上。第一节生物学特性

四、食性食性杂而广，但偏食动物性饵料。在人工饲养的条件下，以投喂商品饲料为主，天然饵料为辅。颗粒饲料中总蛋白质为35%左右，其中动物蛋白占2/3左右，植物蛋白占1/3左右。

五、蜕壳与生长生长蜕壳生殖蜕壳再生蜕壳1、蜕壳第一节生物学特性在幼体阶段称蜕皮。头年5~6cm雄200g，雌60~70g当年虾苗8~9cm，20~25g5~6个月第一节生物学特性2、生长5个月左右

六、繁殖习性雌雄异体，体外受精。同龄个体，群体中雌多于雄。4~5个月性成熟。产卵时间5~10月，温度25℃左右，条件适宜，30~40天繁殖1次。雌雄同龄个体小大第二步足小，短于体长大，超过体长头胸部较小较大，腹部较大生殖孔开口第三步足基部内侧第五步足基部内侧第一腹节侧面无硬块或突起有硬块或突起第二步足淡蓝色，雄性的步足发达。第二节人工繁殖一、亲虾的选择

年龄1~2冬龄，体重40~90g；健康无病，附肢完整。雌：雄=4：1或5：1二、亲虾的运输1、塑料袋10kg水放虾0.25~0.3kg，充气。2、帆布桶20kg水+0.5kg虾。三、亲虾的培育

1、培育池要求

A、面积4~10m250~100m2B、水深产卵季节70~80cm秋季、越冬期1~1.5mC、水质：D.O3mg/l以上，PH7~8，保持温度23~30℃。冬季不低于20℃D、底质：可排水；投隐蔽物。2、清池和放养7~8只/m2，小池减少至6~7只/m23、饲养管理营养：蛋白质含量为40%左右，辅投鱼肉、蚯蚓、贝类等。溶氧：增氧。水温：24~30℃。四、亲虾的产卵与孵化抱卵虾

人工海水配方1T清洁淡水氯化钠10kg、硫酸镁3kg、氯化钙360g、氯化钾180g，溴化钾20g、硼酸120g.比重1.005、PH7.6亲虾（自然产卵受精）抱卵虾产卵12d后，（卵由黄→灰色）+12~14‰半咸水蚤状幼体孵出抱卵虾五、幼体培育

1、培育池

最好在水槽中进行。水泥槽长3m，宽0.7m，高0.8m。可排水，水位25~30cm。上搭棚遮盖。2、用水

盐度范围为8~22‰。3、放养密度

12~15万只/m2。4、投饲

丰年虫的无节幼体，第Ⅴ、第Ⅵ蚤状幼体期，还需投喂煮熟的鱼糜、蛋品饵料。5、淡化

当90%的幼体变态后，即可进行淡化。进水口放入淡水，同时出水口打开，淡化过程需6~8h。第三节幼虾培育一、培育池水泥池：几个~100m2，水深0.7~0.8m，底部有收虾槽。时间规格4~5h6~8h9~10h11~12h淡化虾苗6000500030002500体长3cm虾苗15001000~1200500~700二、幼虾运输网箱：5~20m2（64目/Cm2），高1m。7~8mm------→3cm1个月2、保持良好水质3、投放隐蔽物4、网箱培育中要经常洗箱三、放养密度

水泥池200~300只/m2网箱流水2000~3000只/m2静水1000只/m2四、饲养管理1、投饲五、幼虾捕捞原料鱼粉豆粕粉花生麸麦麸矿物质维生素比例%601010164微量幼虾颗粒饲料配方幼虾（3~4cm）→→→商品虾第四节成虾养殖按养殖时间单季养殖双季养殖隔年养殖连续式养殖按养殖水体池塘养殖网箱养殖稻田养养殖工厂化流水养殖单养混养以虾为主以鱼为主3~5个月一、虾池条件1、面积：单养1~2亩，以虾为主的3~5亩。2、水深：以虾为主，1~1.5m；以鱼为主，1.5~2m。3、D.O：3mg/l以上幼虾窒息点成虾窒息点草鱼窒息点鲢窒息点0.96~1.600.83~1.040.40~0.570.26~0.794、底质：硬质沙泥底，有一定的水草，坡比1：2.5~3。单位mg/l第四节成虾养殖二、放养

1、以虾为主投幼虾（3cm）8000~12000尾/亩。混养100~150g鲢50~60尾或鲢鳙夏花鱼种300~400尾。或投淡化虾苗12000~15000尾/亩，养到3cm后，再套养鱼。可收获：成虾100~125kg/亩，商品鱼（或大鱼种）50~80kg/亩。

2、以鱼为主鱼正常放养密度，再投虾（3cm）500~1000尾或淡化虾苗5000尾左右，可收获成虾15~20kg。第四节成虾养殖三、饲养

1、饲料幼虾阶段蛋白质含量为35~40%，成虾为30~35%，其中植物蛋白和动物蛋白各占50%，另外，还要添加1~2%的矿物质原料。还可经常投一些动物性饵料。2、投喂方式1天2次，投喂量占体重的5~7%，若夜间投喂1次更好。除此，还可施肥，以提高天然生产力。

四、日常管理

D.O3mg/l以上；透明度30cm左右；总氨氮1mg/l以下；亚硝酸盐0.1mg/l以下。水温降到16℃前捕捞完毕。第四节成虾养殖五、捕捞六、其它养殖方式1、网箱养虾网箱规格5x2x2m或9x2x2m，网目0.5~1cm，放虾规格3~5cm，网箱内需设多个隔层，每层高15cm。层与层之间可相通或封闭。箱内挂适量的塑料网片。放养密度是池塘的3~4倍。产量1kg/m3以上。2、稻田养虾3、围栏养虾

捕捞和清除敌害较困难。4、集约式养虾小型水泥池或圆筒形水槽。温带地区需周年封闭操作。放养密度是粗放的5~6倍，然后分几个阶段进行密度疏化；水质管理采用再循环系统、流水系统或定期换水；饲料营养全面，符合不同生长阶段的需求；同时投放隐蔽物。日本沼虾外部形态第一节生态习性一、生活习性二、食性与生长1、食性：以动物性为主的杂食性。2、生长：一般5~6月孵出的虾苗，约经45天生长，体长可达3，性腺开始成熟，至当年10月，雄虾一般可达3~5。三、繁殖产卵期4~9月，盛期6~7月，适宜水温18~28℃。亲虾产卵及孵化期间，最适温度为26～28℃。幼体培育期间，前期以28～29℃最适宜，后期以30～32℃最适宜。成体生长最适温度为20～30℃。水温降至14℃以下时进入越冬期。日本沼虾的雌雄区别

同龄个体，雄性大于雌性；

雄性第二步足较雌性强大；

雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽，呈"八"字形，而雄性较狭窄；

雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口，雌性没有；

雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢，雌性没有。第二节日本沼虾苗的人工培育和采捕

一、日本沼虾苗的人工培育1．亲虾的选留和蓄养2．产卵与孵化3．网箱虾仁苗培育4．水泥池、土池虾苗培育二、天然日本沼虾苗的采捕1、虾球捕虾2．虾笼捕虾3．拖网拖虾第三节日本沼虾的养殖一、池塘养虾1养虾池的基本条件及设施1．1塘口选择在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。1．2池塘大小养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以15003500平方米为佳，水深1．5—2米。

1．3池塘清整1．4设置虾巢在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的l／4一l／3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。2、合理放养放养方法：一般每667平方米放养1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后15—20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季2—3月份放养23厘米的越冬幼虾，二是在夏季6—7月份放养当年育成的仔虾(1．5厘米左右)。3虾苗培育与养成3．1专池培育仔虾选择面积500—2000平方米、水深l米左右的池塘经清淤整理后，施足基肥，在5月份每667平方米放抱卵虾5—7．5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾0．5公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的3％确定日饵量，保证亲虾饱食。待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花生饼或豆饼粉，一般25天左右，日本沼虾幼体即可达1．2一1．5厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每667米2可获得仔虾4080万尾。3．2养成池套育幼虾夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达2—3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。3越冬要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在12月份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深1.5米以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，规格尽量大些，雌雄比为2:1每667平方米放养量为2030公斤。幼虾每667平方米放30—40公斤。越冬期间，一般每周投喂一次日本沼虾喜食的精料。保持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卯时，将抱卵虾转入虾苗培育池。4科学投饵4．1饵料种类日本沼虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。日本沼虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺规等，对动物下脚料利用率很低。4．2投喂量一般日投喂量控制在池中虾体重的4％~8％。幼虾阶段日投喂量按0．1~4.3公斤／万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2~3斤／万尾。4．4投喂方法坚持“四定”原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，一般动物性饵料要占20％左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结合，“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。5．1水质调节5．2防害防逃5．3注意观察虾体生长发育情况二、网箱养虾

1．养殖水域的选择网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光充足、微有缓流、pH值7～8.5、水深2米以上，且底质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。这样的水域，环境条件优越，适宜日本沼虾的生长，一般能取得比较好的养殖效果。2．网箱的结构与设置以毛竹浮子，聚乙烯网片作网衣，箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端拉紧固定，以代替沉子。为降低网箱成本，增加水体交换，提高抗风能力，便于除野选捕，网箱宜建成长方形，规格10米X6.67米X1.3米。箱底、箱壁网衣网目宜选用24目/厘米2为好。网箱沉入水中的深度，考虑到日本沼虾头胸甲难于承受较大的水压力，以0.9米为好。水层过深，会使其鳃受压迫导致呼吸困难。防逃网高度以0.4米为宜。由于日本沼虾第二对步足比较发达，有较强的攀爬能力，因此，用来做防逃网布的网衣，网目规格以196目/厘米2为宜。网箱安装成敞口浮动式，能随水位变化而自由升降。安装方法是：用毛竹4支，缚成10米×6.67米的长方形竹架。在竹架四角各打直径5厘米的圆形孔一个，每个孔内插入长1.4米的竹梢一个，插入孔下0.9米。竹梢下端装上一个简易滑轮，箱底四角系绳分别通过滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网上口四角也系绳与竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔2～3米缚一根长1.3米的厚竹片，竹片下端与箱底杠绳系缚，上端与防逃网上口杠绳子拉紧后缚牢。紧靠箱四角各打毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面。然后将固定在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水下0.9米，露出水面0.4米作防逃网。网箱布局，每5只网箱排成一行，箱距4～5米，行距5～6米。3．虾种放养网箱养虾1年可养两批。第1批即夏季放养，通常在3、4月份进行，用越冬虾种放养。放规格为1000～2000只/公斤，亩放量5万～6万只。7月中旬起捕后再进行秋季养殖，一般在7月下旬至8月份放养当年繁殖培育的虾种。虾种规格为2000～5000只/公斤，亩放量8万～10万只。4．投饵与管理体制网箱养虾，投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数，一般每天投饵2次，上午8时投喂一天饵料量的1/3，下午5时后投饵喂一天饵料量的2/3。粉状饵料投在水草上，其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量一般掌握在存箱虾重量的5%～8%。三、鱼虾混养

1．鱼虾混养池的选择鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池子面积不宜过大，以3～5亩为好。要求池底平坦，污泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条件较好。实行鱼虾混养的池塘，清塘药物最好避免使用生石匠，必用巴豆或茶粕为好。2．适宜混养的鱼类实行鱼虾混养，不可选择肉食性的鱼类和底栖生物食性的鱼类，如鳜鱼、鲤鱼，以免这些鱼类吞食日本沼虾。在日本沼虾行浮游生活的幼体阶段，也不能与以浮游动物为食性的鳙鱼混养，以免被吞食。另外，日本沼虾需要水草作为栖息与隐蔽的场所，所以也不可与以草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在日本沼虾的幼体变态完成，长成小虾以后，才适当投放鲢、鳙鱼种，实行鱼虾混养。3．混养比例及密度池塘鱼虾混养，要求5～6月份清整好鱼塘，每亩放抱卵雌虾500～800尾，或规格为2000～5000只/公斤的幼虾5000～8000只；7月中旬再放白鲢夏花7000～8000尾。网箱鱼虾混养，6月份下旬每亩放抱卵雌虾2000～4000只，或在7月初每亩放规格为1500～3000只/公斤的幼虾3000～4000只，然后每亩网箱放白鲢夏花8万～12万尾。4．饲养管理管理措施可参照池塘（网箱）养虾。但值得注意的是，鱼虾混养的网箱，网目不要大于每平方厘米24目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处过水性差，网目阻塞，水质易恶化。池塘鱼虾混养还要注意防浮头。每月清除野杂鱼1次。清野操作中，不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，在原池（箱）中进行鱼病防治时要注意日本沼虾的安全，防止保了鱼死了虾。混放抱卵虾的池（箱），必须在7月中旬前将越冬虾捕起。四、稻田养虾1．选好田块，开好虾沟养殖日本沼虾的稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，经过翻整耙平，可在田的一头开挖2米宽1米深的虾沟或在田四周及田中间开成“田”字形宽1米、深0.8米的虾沟。建宄进排水系，灌好水，严防野杂鱼混入。2．适时放种，提高成活率秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工培育成的幼虾进行放养，规格为2000～5000只/公斤，每亩可放1万～1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨放养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以提高幼虾放养的成活率。3．科学投饵，加强管理幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼（虾）用颗粒饵料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每天投喂2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在田虾体重的2%～4%掌握，根据季节、天气和日本沼虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内水位稳定，为日本沼虾生长提供一个好的生态环境。二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒高效的农药，注意使用方法，不要杀伤日本沼虾。三是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食日本沼虾，要采取有效方法及时消灭。第四节日本沼虾的越冬一、选好越冬方式，做好准备工作越冬可采用池塘或网箱。采用池塘越冬，要选用池塘比较规则，避风向阳，水深1.5米以上，且水草较多的池塘。用网箱越冬，除选好网箱外，还要选择水位较深、风浪较小、有微流的河道、港汊设置网箱。日本沼虾的越冬自头年12月份开始到翌年3月份结束，时间长达4个月。越冬期间，日本沼虾一般潜伏在池底或箱底的水草丛中，很少活动。为了给日本沼虾越冬提供一个良好的保暖越冬环境，还应在越冬池或网箱内放置水草150～200公斤，柳树根25～35公斤，网箱则视其情况而定。二．合理放养，提高成活率亲虾越冬要挑选体质健壮，附肢齐全，体形标准的大虾，雌性亲虾规格为200～500只/公斤。雄性亲虾规格为140～150只/公斤，雌雄虾比划可按2:1配比。亲虾挑选好后，每亩池塘或每70m2网箱可放15～25公斤亲虾。幼虾越冬，每亩水面或70平方米网箱放规格为2000～3000只/公斤的幼虾20～40公斤。越冬放养在12月中、下旬开始，选择晴暖天气进行放养，以提高成活率。三．科学投饵，搞好管理在晴暖天气，每次每亩水面或每70平方米网箱投喂商品饵料1～2公斤，每7～10天投喂1次，饵料要求少而精，确保亲（幼）虾安全越冬。要指定专人，坚持定期巡塘巡箱，检查亲（幼）虾越冬情况，并做好防污染、防沉箱、防敌害等工作。严冬季节，还要防止池水结冰，一旦发现，要及时敲碎或钻洞，严防亲（幼）虾因缺氧窒息而死，从而使亲（幼）虾安全顺利越冬。第五节日本沼虾疾病的防治

一、烂鳃病:病虾鳃丝发黑，局长霉烂。防治方法：按每立方米养殖水体2克漂白粉的用量配制药量，在水中溶解后全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。为了保证池（箱）中水体的溶氧在4.8毫克/升以上，池（箱）中残饵、污物应清除干净，保持养殖环境卫生安全，以免污染水质引起烂鳃病。二．红体病发病初期病日本沼虾尾柄色泽红，随着红色范围渐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部就死亡。此病多发生在投苗、除野、选捕后1～3天，多由操作不善引起。防治方法：该病主要是以预防为主，一旦发生，药物无明显疗效。预防办法是在操作时动作要轻，带水作业，不得使虾叠堆、压迫。要尽量保证虾体的完整，不受损伤。要采取定期选捕大虾的措施。第一批养殖的日本沼虾，从四月下旬开始选捕，至7月中旬结束；第二批养殖的日本沼虾，从9月上旬开始选捕，至11月中旬结束，一般每半个月选捕一次。第六节日本沼虾的捕捞一、池塘日本沼虾的选捕

捕捞主要采用干塘法。先反复用夏花鱼种网拉捕数次，将捕获的大虾与繁殖出来的虾苗分选开，把虾苗暂养起来，然后再干塘把虾全部捕起，随即灌水，至池水深1米左右，将暂养的虾苗放回原塘继续养殖。选捕可与拉网除野结合进行。还可用扳罾定期捕虾，在扳罾网中投入饵料，诱虾进入而捕起。挑出达到商品规格的大虾。二、网箱日本沼虾的选捕选捕操作需要用现两只小船的4个人。一只小船乘一个人，划至网箱紧靠宽边一端，收箱角，放开绳，用手拉住防逃网。另一只船乘3人，放下防逃网一角，迅速将小船划入箱内、船划到箱宽边另一端，把船紧贴箱的防逃网，3人同时将箱衣、箱底拉浮水面，缓慢向前拉，使日本沼虾向对面箱宽边聚集，然后挑选出体重约2.5克以上的大虾。没有达此规格的虾继续留于原箱养殖。日本沼虾选捕完毕，恢复网箱系绳原状。

第七节

罗氏沼虾及青虾的疾病

诊断与防治一、莫格球拟酵母菌病（罗氏沼虾亲虾暴发病）（Torulopsismogiidiseaseofgiantfreshwaterprawn症状：病虾体表无明显症状，仅表现为体色较深，不透明，部分病虾步足变红，肝胰腺肿大，发白或糜烂。流行及危害：危害温室越冬的罗氏沼虾亲虾。具发病快，死亡率高的特点。诊断：根据症状及流行情况作出初步诊断；镜检，作病虾的肝胰脏、鳃丝等涂片，或取淋巴液进行染色，可见该菌体。细胞芽殖细胞病因：莫格球拟酵母菌感染。预防：无好的治疗方法。1、虾池使用前，用盐酸去污，清水冲洗后，用100mg/l新洁尔灭清洗2~3小时，用清水洗后再用。2、亲虾进越冬池前用20mg/l福尔马林浸洗15分钟。3、定期检疫，半月一次抽取亲虾心脏血液镜检，防止疾病发生。4、保持水温稳定，一般以23~24℃为宜，越冬饲养期间，在饲料中加一些药物如大蒜等。一、莫格球拟酵母菌病（罗氏沼虾亲虾暴发病）（Torulopsismogiidiseaseofgiantfreshwaterprawn二、黑斑病（Blackspotdiseaseofprawn)病因：该病主要由一些分解几丁质能力的细菌侵袭所致，由于人工感染没有成功，且环境中的化学物质剌激及营养失衡也会导致该病，故认为该病是一种综合性疾病。症状：体表甲壳出现黑斑或溃疡小孔，严重感染时可穿透甲壳进入软组织，流行及危害：幻虾和成虾均可发病，一般病轻时，可随着蜕壳生长自愈，病重时，会造成蜕壳受阻而死亡。黑斑病诊断：根据症状表现初步诊断。预防：降低放养密度，避免虾体受伤；养殖池定期用0.25mg/l三氯异氢尿酸泼洒消毒。治疗：用25mg/l福尔马林全池泼洒，12小时后换水1/2或1/3，24小时后，再用1次，同时在饲料中加土霉素及蜕壳素投喂，土霉素用量为500mg/kg饲料，连喂2周。二、黑斑病（Blackspotdiseaseofprawn)三、白体病

（Whitebodydiseaseofgiantfreshwaterprawn)病因：尚不清楚。症状：症状多由尾部开始，发病初期，病虾尾部只有几块小白斑，然后由后向前扩展，最终除头部外整个机体发白，肌肉呈坏死状，失去弹性，活动减弱，摄食能力降低，逐渐死亡。流行及危害：该病仅在幼苗发生，轻者阻碍生长，重者引起死亡。诊断：根据发病对象及症状进行诊断。预防：现无有效治疗方法。建议，定期泼洒生石灰；发病初期，每666.7m2用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（3：1）200~250g全池泼洒1次，同时投喂土霉素，用量为500mg/kg饲料，并添加适量维生素C和E投喂，连续投喂3~5天。三、白体病

（Whitebodydiseaseofgiantfreshwaterprawn)四、细菌性坏死症

(Bacterialnecrosioofgiantfreshwaterprawn)病因：由细菌感染所引起，确切病因尚不清楚。症状：发病初期病虾摄食减少，肠道无食，体色异常，呈蓝白色，体表及附肢有粘附物，出现黑色病灶，附肢变形。流行及危害：主要发病对象是罗氏沼虾育苗期间的Ⅳ-Ⅴ期幼体，有较强的传染性，发病快，死亡率可达100%。诊断：根据发病对象及症状进行诊断。预防：罗氏沼虾的孵化用水应预先沉淀过滤并消毒；育苗期间定期用漂白粉1mg/l全池泼洒消毒，每月2次。治疗：发病池用三氯异氯尿酸泼洒,用量为0.2~0.3mg/l，隔天1次，连用2~3次。四、细菌性坏死症

(Bacterialnecrosioofgiantfreshwaterprawn)注意：三氯异氢尿酸用药时间应选择晴天的9~15时为宜，以避免傍晚用药，造成虾浮头。五、弧菌病（Vibriosisoforientalriverprawn)病因：由弧菌中的一些菌如副溶血弧菌、拟态弧菌等感染所致。症状：无明显症状，少数病虾表面有少量似粘液的物质。体色略呈灰白色，发病后虾摄食下降，临死前活动迟缓。剥离虾壳，可见肝胰腺颜色略深，肌肉也显得浑浊。流行及危害：该病多发于秋季，多见于青虾成虾养殖池中，死亡率可达30~50%。诊断：根据虾的摄食情况及死前症状进行初步诊断；采用常规细菌培养方法对病虾的肝胰腺及肌肉等组织进行细菌培养，根据细菌生长特性进行鉴定并确诊。预防：养殖池水用1.5mg/l生石灰全池泼洒，或在饲料中添加土霉素投喂0.5~1.0g/kg饲料。治疗：发病池泼洒三氯异氯尿酸0.2~0.3mg/l，隔天1次，连用2~3次，同时投喂药饵，1~2g强力霉素/kg饲料，每天1次，连用5~7天。五、弧菌病（Vibriosisoforientalriverprawn)六、烂鳃病(Gill-rotdiseaseofprowan)病因：由细菌引起。症状：病虾鳃丝发黑并出现局部溃疡，其余则无明显病变。流行及危害：罗氏沼虾及青虾养殖池中发生，发病时间为夏秋季，病虾因呼吸受阻而死亡，日死亡率可达6~10%。诊断：肉眼检查病虾鳃部及其他部位，根据症状进行诊断。治疗：用0.2mg/l三氯异氢尿酸或0.3mg/l优氯净全池泼洒，每天1次，1周后用15mg/l生石灰泼洒1次。预防：保持合理放养密度，保持水质清新；定期用15mg/l生石灰消毒；发病季节，用漂白粉1mg/l全池泼洒，每月1~2次。六、烂鳃病(Gill-rotdiseaseofprowan)烂鳃病七、红肢综合症

(Redledsyndromelfgiantfreshwaterpraw)病因：虾体受伤后由细菌或真菌感染而引起。症状：虾摄食量减少，行动迟缓，尾扇末端肿胀、溃烂，尾扇红色，当病灶蔓延到第六腹节时，病虾就会死亡。流行及危害：越冬的罗氏沼虾亲体，有传染性，可导致亲虾批量死亡。诊断：尾扇及游足发红是该病的典型症状。红肢综合症预防：挑选亲虾应在水温20℃以上进行，体质应健壮；虾池使用前用福尔马林浸泡24小时，或用高浓度漂白粉消毒；定期检查病情，坚持每天排污并适量换水。治疗：病虾较少时，可采取手术治疗，捉住病虾（不能握头胸部），将尾扇平放在木板上，用手术刀背轻轻刮压扇面，将溃疡物刮出，之后用3%双氧水消毒病区1分钟，放回养殖池。一般一次即可治愈。七、红肢综合症

(Redledsyndromelfgiantfreshwaterpraw)八、水霉病（Saprolegniusisofprawn)病因：当机体体质较弱，尤其是受伤后，受水霉侵袭而发病。症状：初期在病虾尾部及附肢有不透明的白色小斑点，继而扩大，严重时遍及全身，最后导致死亡。越冬的罗氏沼虾则多表现为尾扇和头胸甲出现溃疡性黑斑。流行及危害：青虾和罗氏沼虾均有发生，主要危害虾苗和越冬的罗氏沼虾亲虾。诊断：根据症状可作出初步诊断；在镜下可见菌丝体或孢子；取下病灶，在培养基上培养（25~30℃，48h），有大量菌丝体长出。预防：池水先用0.5mg/l三氯异氢尿酸消毒；坚持每天排污和换水。治疗：0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，效果较好。注意：虾苗一旦发病，因传染性强，病程短，应隔离抛弃病虾，如大部分虾苗染病，则全部抛弃。八、水霉病（Saprolegniusisofprawn)九、固着类纤毛虫病

(Sessilinasisofgiantfreshwaterprawn)病因：主要由钟形虫、聚缩虫、累枝虫寄生所引起。症状：病虾体表、鳃、附肢、眼柄及卵的表面附着有白色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可使鳃变黑，鳃丝腐烂，甚至坏死。流行及危害：该病在罗氏沼虾繁殖及育苗期最为常见，春夏季在成虾池中也时有发生。诊断：将病虾捞出置于清水盆中，可见体表附着有白色棉絮状物在水中活动；取卵或幼虾在镜下观察，可见大量倒钟形虫体。预防：加强饲养管理，保持水质清新；定期检查，及时处理九、固着类纤毛虫病

(Sessilinasisofgiantfreshwaterprawn)治疗：

1、发现此病，大量换水，降低水的硬度和有机质；

2、福尔马林25mg/l浸浴12h后换水；

3、5~10mg/l高锰酸钾浸浴4~24h；

4、戊二醛2.5mg/l浸浴6~8h也有较好疗效；

5、成虾池可泼洒0.5mg/l硫酸铜，同时投喂蜕壳素，促进蜕壳。九、固着类纤毛虫病

(Sessilinasisofgiantfreshwaterprawn)十、肝胰萎瘪症（又名脂肪肝）（Hepatopancreasmummificationofgiantfreshwaterprawn）病