细胞中的无机物课件

1、JLSSYJLSSYBYHBYH细胞中的无机物细胞中的无机物细胞中的无机物运动员饮料中的化学成分运动员饮料中的化学成分成分成分质量浓度质量浓度/g.l/g.l-1 -1蔗糖蔗糖3030其他糖类其他糖类1010柠檬酸柠檬酸1010柠檬香精柠檬香精0.80.8氯化钠氯化钠1.01.0氯化钾氯化钾0.10.1磷酸二氢钠磷酸二氢钠0.10.1磷酸二氢钾磷酸二氢钾0.10.1碳酸氢钠碳酸氢钠0.10.11 1饮料中含量最多的是什么？它饮料中含量最多的是什么？它在细胞中起什么作用？在细胞中起什么作用？ 2 2表中哪些成分属于无机盐？表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无为什么要在运动员饮料中

2、添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？什么作用？ 水。水。 水是细胞结构的水是细胞结构的重要组重要组成成分成成分，是细胞的，是细胞的良好溶剂良好溶剂，等，等等。等。 为了补充汗液中损失的无机盐；为了补充汗液中损失的无机盐；细胞中的无机物细胞中的无机物水水在细胞中的在细胞中的含量含量水在细胞中的存在形式水在细胞中的存在形式水在细胞中的作用水在细胞中的作用细胞中的无机物细胞中的无机物细胞中的无机物细胞中的无机物水在细胞中的含量水在细胞中的含量1.1. 不同不同生物体含水量生物体含水量不同不同2.2. 生物体在不同生长发育期的含水量不同生物体在不同生长发育期的含水量

3、不同3.3. 人体各组织器官的含水量不同人体各组织器官的含水量不同几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量% %97%97%80-85%80-85%78%78%65%65%90%90%60-80%60-80%水生生物水生生物 陆生生物陆生生物生长发育阶段生长发育阶段幼儿幼儿成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）质量分数质量分数77%52%-58%60%-65%幼儿期幼儿期 成年期成年期 老年期老年期细胞中的无机物 心脏和血液的含水量心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流

4、动的液形态而血液却呈流动的液态？态？水在细胞中的存在形式水在细胞中的存在形式结合水结合水自由水自由水细胞中的无机物水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式1.结合水：结合水：2.自由水：自由水：与细胞内其他化合物与细胞内其他化合物相结合相结合的水的水（占全部水的（占全部水的4.5%4.5%）以以游离游离的形式存在，可以自由流动的形式存在，可以自由流动（占全部水的（占全部水的95.5%95.5%）特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性细胞中的无机物水水 把晒干的种子再用火烘烤，试管中

5、就会出现把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 ？把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？细胞中的无机物结合水结合水亲水性亲水性物质物质自由水自由水结合水结合水转变成转变成自由水自由水随机体代谢情况变化，二者可发生转化。随机体代谢情况变化，二者可发生转化。 细胞中的无机物 一般而言，代谢越旺盛，自一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高由水含量越高 比较新鲜种子和干种子谁比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？的新陈代谢相对旺盛？细胞中的无机物结合水含量越高，抗性相对较强结合水含量越高，抗性相对较强 把同体积的水和同体积水的果把同体积的水和同体积水的果

6、汁同时放入冰箱中，同体积的水会汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？的抗旱、抗寒、抗热能力强？细胞中的无机物自由水自由水与结合水的关系与结合水的关系1.1.在一定条件下可以相互在一定条件下可以相互转化转化2 2. .代谢越旺代谢越旺盛，盛，自由水自由水含量越高；含量越高；结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水3.结合水含量越高，结合水含量越高，抗性抗性相对较强相对较强细胞中的无机物运送营养物质运送营养物质 和代谢废物和代谢废物为细胞提供生为

7、细胞提供生存必须的液体环存必须的液体环境境参与细胞内生化参与细胞内生化反应反应细胞结构的细胞结构的重要组成成分重要组成成分细胞中的无机物（1 1）结合水：）结合水：是细胞结构的重要成分。是细胞结构的重要成分。（2 2）自由水：）自由水： 是细胞内的是细胞内的良好良好溶剂溶剂； 参与细胞内的生化参与细胞内的生化反应；反应； 运输养料和代谢运输养料和代谢废物；废物； 为多细胞生物体内细胞为多细胞生物体内细胞提供液体提供液体生活生活环境环境 水水在细胞中的在细胞中的作用作用 总之，各种生物体的一切生命总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。活动都离不开水。细胞中的无机物一部分水与细一部分水与细胞内

8、的亲水性胞内的亲水性物质相结合。物质相结合。蛋白质淀粉蛋白质淀粉纤维素纤维素细胞中绝大细胞中绝大部分的水以部分的水以游离的形式游离的形式存在，可以存在，可以自由流动自由流动细胞结构的重细胞结构的重要组成成分要组成成分结结合合水水自自由由水水良好溶剂良好溶剂参与细胞内生化参与细胞内生化反应反应为为细胞提供生存细胞提供生存必须必须的液体环境的液体环境运送营养物质和运送营养物质和代谢废物代谢废物结合水相对含结合水相对含量量上升代谢上升代谢减减缓，抗性缓，抗性增强增强, ,细胞细胞形态趋于形态趋于坚实坚实自由水相对自由水相对含量含量上升代上升代谢谢增快，抗增快，抗性性减弱减弱, ,细胞形态趋细胞形态趋

9、于柔嫩于柔嫩细胞中的无机物1.1.下列下列有关水在细胞中含量的有关水在细胞中含量的叙述错误叙述错误的的是是A A不同细胞的各种化合物中水的含量最多不同细胞的各种化合物中水的含量最多B B生物体含量随着生物种类的不同有所差别生物体含量随着生物种类的不同有所差别C C人体老化的特征之一是身体细胞的人体老化的特征之一是身体细胞的含水量明显含水量明显上升上升D D生物体在不同的生长发育生物体在不同的生长发育期，含水量期，含水量也不同也不同C2.2.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( (多多选题）选题） A A、 水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体

10、细胞中含量最多的化合物 B B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少ABDABD细胞中的无机物3.3.当当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A A、结合水自由水的比值与此无关、结合水自由水的比值与此无关 B B、结合水自由水的比值会升高、结合水自由水的比值会升高 C C、结合水自由水的比值会降低、结合水自由水的比值会降低 D D、结合水自由水的比值会不变、结合水自由

11、水的比值会不变C C4.小麦小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法判断、无法判断A A细胞中的无机物5.下列下列植物细胞中结合水的相对含量最大的植物细胞中结合水的相对含量最大的是是 A、休眠的蚕豆子叶细胞、休眠的蚕豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞、玉米的胚乳细胞 C、洋葱根尖分生区的细胞、洋葱根尖分生区的细胞 D、成熟柑橘的果肉细胞、成熟柑橘的果肉细胞A A6.6.现有现有含水量含水量:(1)10%,(2)12%:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%,(3)14%,(4)16%的小麦

12、的小麦, ,分分 别贮藏于条件相同的四个粮仓中别贮藏于条件相同的四个粮仓中. .在贮藏过程中在贮藏过程中, ,有有机物损耗最少的是机物损耗最少的是 A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)A A细胞中的无机物7 7、水在生物体的许多化学反应中充当水在生物体的许多化学反应中充当（ ）A A、溶剂、溶剂 B B、催化剂、催化剂C C、载体、载体 D D、还原剂、还原剂A A8、某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活此时活细胞内水分细胞内水分（ ） A. 全部为自由水全部为自由水 B. 全部为结合水全部为

13、结合水C. 主要为自由水主要为自由水 D. 主要为结合水主要为结合水D D细胞中的无机物9.9.在在探索外星空间是否存在生命的过程中探索外星空间是否存在生命的过程中, ,科学家始科学家始终把寻找水作为最关键的一环终把寻找水作为最关键的一环. .这是因为水在生命中这是因为水在生命中的意义是的意义是( )( )A.A.水可以降温水可以降温B.B.水在生物体内可以流动水在生物体内可以流动C.C.水能与蛋白质结合水能与蛋白质结合D.D.生化反应必须在水中进行生化反应必须在水中进行D D细胞中的无机物质量好的纸巾质量好的纸巾用的是用的是植物原生纤维浆生产，植物原生纤维浆生产，燃烧火苗旺，烧燃烧火苗旺，烧

14、后灰后灰烬少烬少，呈白灰状，呈白灰状（左）。（左）。细胞中的无机盐细胞中的无机盐吕长富和他的吕长富和他的“科技打假科技打假”团队团队细胞中的无机物存在存在形式形式 1.1.多数多数以以离子离子态态存在存在2.2.少数少数以以化合态化合态存在存在细胞中的无机物维持维持细胞的渗透压细胞的渗透压细胞中的无机物 人体肾脏对无机盐的人体肾脏对无机盐的最大浓缩能力只能达到最大浓缩能力只能达到2%2%，血，血浆中的无机盐浓度也只有浆中的无机盐浓度也只有0.9%0.9%。海洋中的无机盐浓度为海洋中的无机盐浓度为3.5%3.5%，是人体血浆的是人体血浆的3434倍，比肾脏倍，比肾脏最大浓缩能力也高出最大浓缩能力

15、也高出1212倍。倍。不能直接饮用海水不能直接饮用海水 因此人因此人喝了海水后，势必导致排尿次数喝了海水后，势必导致排尿次数的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，会加速人的死亡，多，会加速人的死亡，因此，千万不能直接饮因此，千万不能直接饮用海水解渴，如果必须饮用必须进行淡化处理。用海水解渴，如果必须饮用必须进行淡化处理。细胞中的无机物广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！维持维持细

16、胞和生物细胞和生物体的生命活动体的生命活动 细胞中的无机物缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 大家大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的但体液的PHPH没没有因此而降低还是维持在有因此而降低还是维持在7.357.457.357.45之间。之间。乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3维持维持细胞细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 运动员饮运动员饮料中加入料中加入Na

17、HCONaHCO3 3细胞中的无机物生理生理功能功能1.1.组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物 2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 4.维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压细胞中的无机物人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类1020 mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.41.5 g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.22.7 gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.65 gK维持离子浓度，调节体液渗透压24 g

18、心率异常I形成甲状腺素的成分0.010.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.4 g惊厥Cu促进正常生长13 mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心1015 mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿细胞中的无机物Mg Mg 2 2 Ca Ca 2 2Fe Fe 2 2I I N N P P NaNa、 K KB B 叶绿素成分叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分蛋白质、核酸等的成分

19、核酸、磷脂等的成分核酸、磷脂等的成分花而不实（促进花而不实（促进花粉萌发和花粉管花粉萌发和花粉管伸长）伸长）细胞中的无机物无土栽培排除土壤中无机营养的干扰细胞中的无机物实验目的实验目的：探究植物生长发育需要镁：探究植物生长发育需要镁材料用具材料用具：小麦幼苗、：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养完全培养液、缺镁营养液液、200ml200ml广口瓶两只、量筒等。广口瓶两只、量筒等。实验原理实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物植物缺镁缺镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。单单一一变变量量对对照照原原则则细胞中的无机物实验步骤实验

20、步骤：1.1.取两广口瓶，编号甲、乙。取两广口瓶，编号甲、乙。2.2.在在甲和乙中分别加入甲和乙中分别加入100ml100ml完全营养液和缺镁营养液完全营养液和缺镁营养液。3.3.在甲和乙中分别在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗小麦幼苗并置于并置于相同的环境条件相同的环境条件下培养。下培养。4.4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验结果实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。乙中小麦幼苗的为黄色。实验结论实验结论：植物生长发育需要镁

21、。：植物生长发育需要镁。对照组对照组实验组实验组细胞中的无机物与与 生生 活活 的的 联联 系系1 1在患急性肠炎时，要及时注射在患急性肠炎时，要及时注射0.9%0.9%的生理盐水。的生理盐水。2 2不慎受外伤时，要用不慎受外伤时，要用0.9%0.9%的盐水清洗伤口。的盐水清洗伤口。3 3在高温作业时，要喝淡盐水。在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）以上三种做法的主要原因依次是（）消毒消毒维持水分的代谢平衡维持水分的代谢平衡维持无机盐的代谢平维持无机盐的代谢平衡衡 降温降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用细胞的的等渗溶液并有清洁作用A A、 B B、 C C、 D D、 C C细胞中的无机物1 1、下列离子中哪一种不是细胞需要的？下列离子中哪一种不是细胞需要的？ （ ）A A、Cl Cl - - B B、Fe Fe 2+ 2+ C C、SOSO4 4