食品企业管理生产管理极力推荐学习教案

1、会计学1食品企业食品企业(qy)管理管理 生产管理极力推荐生产管理极力推荐第一页，共62页。第2页/共62页第二页，共62页。第3页/共62页第三页，共62页。第4页/共62页第四页，共62页。第5页/共62页第五页，共62页。第6页/共62页第六页，共62页。第7页/共62页第七页，共62页。第8页/共62页第八页，共62页。第9页/共62页第九页，共62页。第10页/共62页第十页，共62页。第11页/共62页第十一页，共62页。第12页/共62页第十二页，共62页。第13页/共62页第十三页，共62页。产和处理“信息流”的生产管理均发生了根本性的变革。第14页/共62页第十四页，共62页

2、。(lyng)研究和时间研究方法确定工人每天的劳动定额，按标准的操作方法训练工人，实行差别计件工资制度，明确划分管理职能，使管理工作专业化。第15页/共62页第十五页，共62页。n1.流水生产(shngchn)以标准化(互换性)、简单化、专业化为目标，成为大批量生产(shngchn)的一种方式。n2.运用流水装配线，力求实现劳动高效化，促进更细的劳动分工和生产(shngchn)专业化，大大提高生产(shngchn)效率，降低了成本。第16页/共62页第十六页，共62页。系学说大大推动了行为科学理论的发展，使管理重心开始由物转向人，开始重视人的激励问题。激励理论广泛用于生产活动，成为发挥工人创造

3、性、积极性和提高生产率的极大动力。第17页/共62页第十七页，共62页。第18页/共62页第十八页，共62页。化，及时调整生产计划和库存水平。第19页/共62页第十九页，共62页。机集成制造系统(CIMS)、柔性制造系统(FMS)出现并走向实用化阶段。第20页/共62页第二十页，共62页。第21页/共62页第二十一页，共62页。第22页/共62页第二十二页，共62页。第23页/共62页第二十三页，共62页。第24页/共62页第二十四页，共62页。第25页/共62页第二十五页，共62页。第26页/共62页第二十六页，共62页。第27页/共62页第二十七页，共62页。落实生产(shngchn)进度

4、与物流平衡。n(4)抓产品配套，保证按合同如期交货。第28页/共62页第二十八页，共62页。第29页/共62页第二十九页，共62页。第30页/共62页第三十页，共62页。第31页/共62页第三十一页，共62页。第32页/共62页第三十二页，共62页。第33页/共62页第三十三页，共62页。第34页/共62页第三十四页，共62页。在目前仍保持原有的状态不变。第35页/共62页第三十五页，共62页。第36页/共62页第三十六页，共62页。第37页/共62页第三十七页，共62页。的第二重要的因素。n工业园区对从事轻工业制造或装配、仓储业和服务业的企业而言，是有价值的选择。它的土地通常己得到开发，电、

5、水、下水道都己经接通，分区限制也不需要(xyo)特别注意。第38页/共62页第三十八页，共62页。第39页/共62页第三十九页，共62页。n使产品在空间上紧密衔接，缩短运输距离，减少了在制品(zhpn)，节约生产面积，易于管理。n其不足是对品种变换的适应能力差。产品专业化布置适合于大批量、连续生产。第40页/共62页第四十页，共62页。第41页/共62页第四十一页，共62页。第42页/共62页第四十二页，共62页。第43页/共62页第四十三页，共62页。第44页/共62页第四十四页，共62页。第45页/共62页第四十五页，共62页。理人员的素质、经验、水平、工作态度以及运用先进管理理论与方法等

6、诸因素的组合。第46页/共62页第四十六页，共62页。第47页/共62页第四十七页，共62页。第48页/共62页第四十八页，共62页。第49页/共62页第四十九页，共62页。第50页/共62页第五十页，共62页。M=F/t第51页/共62页第五十一页，共62页。M=FS/t第52页/共62页第五十二页，共62页。第53页/共62页第五十三页，共62页。第54页/共62页第五十四页，共62页。节，使之紧密衔接，以确保按顾客要求的质量、数量和交货期交货。n按照我国企业的习惯，将中期生产计划简称为生产计划，将短期生产作业计划简称为生产作业计划。第55页/共62页第五十五页，共62页。第56页/共62页第五十六页，共62页。第57页/共62页第五十七页，共62页。第58页/共62页第五十八页，共62页。第5