食用色素使用范围

1、 食品添加剂（着色剂）使用范围 色素名称 使用范围赤藓红及其铝色淀凉果类、装饰性果蔬、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、糕点上彩装、 肉灌肠类、肉罐头类、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料、固体饮料 碳酸饮料、风味饮料、 配制酒、膨化食品靛蓝及其铝色淀蜜饯类、凉果类、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01可可制品除外) 除胶基糖果以外的其他糖果、 糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)果蔬汁(浆)类

2、饮料、碳酸饮料、风味饮料(仅限果味饮料)配制酒、膨化食品二氧化钛果酱、凉果类、话化类、干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品、胶基糖果5.0除胶基糖果以外的其他糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁、调味糖浆、 蛋黄酱、沙拉酱、 固体饮料、果冻、膨化食品、其他(仅限饮料浑浊剂) 、其他(仅限魔芋凝胶制品)番茄红风味发酵乳、 饮料类(14.01包装饮用水除外)番茄红素调制乳、风味发酵乳、糖果、即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 焙烤食品、固体汤料、半固体复合调味料、

3、饮料类(14.01包装饮用水除外)果冻柑橘黄生干面制品按 114高粱红114核黄素干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) 方便米面制品、 固体复合调味料黑豆红糖果、 糕点上彩装、果蔬汁(浆)类饮料、风味饮料(仅限果味饮料)、 配制酒黑加仑红糕点上彩装、碳酸饮料、 果酒按红花黄冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、水果罐头、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 糖果、杂粮罐头、方便米面制品、 粮食制品馅料、 糕点上彩装、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 调味品(12.01盐及代盐制品除外) 、果蔬汁(浆)类饮料、 碳酸饮料、 风味饮料(仅限果味饮

4、料) 、配制酒、 果冻、膨化食品红米红调制乳、冷冻饮品(03.04食用冰除外) 糖果、 含乳饮料、配制酒红曲黄色素糕点、 熟肉制品、 果蔬汁(浆)类饮料、蛋白饮料、 碳酸饮料、 固体饮料、风味饮料、配制酒、 果冻红曲米,红曲红调制乳、风味发酵乳、 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 果酱、 腌渍的蔬菜、 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外、 腐乳、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 、 糖果、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁、 方便米面制品、 粮食制品馅料、糕点、 饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、腌腊肉制品类(如咸肉

5、、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 熟肉制品、 调味糖浆、调味品(12.01盐及代盐制品除外) 果蔬汁(浆)类饮料、 蛋白饮料、 碳酸饮料、 固体饮料、风味饮料(仅限果味饮料) 、 配制酒、果冻、膨化食品-胡萝卜素调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、 稀奶油(淡奶油)及其类似品(01.05.01稀奶油除外) 非熟化干酪、 熟化干酪、 再制干酪、干酪类似品、以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)1.002.02 水油状脂肪乳化制品(02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外) 1.002.03、02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品、脂

6、肪类甜品、其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 冷冻饮品(03.04食用冰除外)、醋、油或盐渍水果、水果罐头、 果酱1.004.01.02.07 除04.01.02.05外的果酱(如印度酸辣酱) 蜜饯凉果、装饰性果蔬、水果甜品,包括果味液体甜品、发酵的水果制品、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外、其他加工蔬菜、 腌渍的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头、 其他加工食用菌和藻类、 加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品、 糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁、 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)

7、、裹粉、煎炸粉、 油炸面制品、杂粮罐头、即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 、 方便米面制品、 冷冻米面制品、谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁) 、 粮食制品馅料、焙烤食品、 焙烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品、肉制品的可食用动物肠衣类、 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 、预制水产品(半成品) 、 熟制水产品(可直接食用) 水产品罐头、 蛋制品(改变其物理性状)(10.03.01、10.03.03除外) 其他蛋制品、调味糖浆、 固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料(不包括12.03,12.04)果蔬汁(浆)类饮料、蛋白饮料类、 碳酸饮料、茶(类)饮料、 咖啡(类)饮料、植物饮料、特殊用途

8、饮料、 风味饮料、 蒸馏酒、 发酵酒(15.03.01葡萄酒除外) 果冻、 膨化食品花生衣红糖果、 饼干、 肉灌肠类、 碳酸饮料姜黄调制乳粉和调制奶油粉、 冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、凉果类、装饰性果蔬、 腌渍的蔬菜、 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、 粉圆、 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 方便米面制品、焙烤食品、调味品、 饮料类(14.01包装饮用水除外) 、 配制酒、 果冻、膨化食品姜黄素冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂

9、巧克力及制品)以及糖果 糖果、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、方便米面制品、粮食制品馅料、 调味糖浆、复合调味料、 碳酸饮料、果冻、膨化食品焦糖色(加氨生产)调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、粉圆、即食谷物,包括碾轧燕麦(片)、 饼干、 调味糖浆、 醋、 酱油、酱及酱制品、复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料、含乳饮料、风味饮料(仅限果味饮料) 、

10、白兰地、威士忌、 朗姆酒、 配制酒、调香葡萄酒、 黄酒、啤酒和麦芽饮料、果冻焦糖色(苛性硫酸盐)白兰地、威士忌、 朗姆酒、配制酒焦糖色(普通法) 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、 果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 、 饼干焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限风味派馅料) 、 调理肉制品(生肉添加调理料)、调味糖浆、 醋、酱油、 酱及酱制品、 复合调味料、 果蔬汁(浆)类饮料、 含乳饮料、风味饮料(仅限果味饮料) 、 白兰地、

11、 威士忌、 朗姆酒、 配制酒、 调香葡萄酒、 黄酒、 啤酒和麦芽饮料、 果冻/膨化食焦糖色(亚硫酸铵法)调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 、粮食制品馅料(仅限风味派) 、 饼干、 酱油、酱及酱制品、 料酒及制品、复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料、 含乳饮料、 碳酸饮料、 风味饮料(仅限果味饮料)、 茶(类)饮料、 咖啡(类)饮料、植物饮料、 白兰地、 威士忌、 朗姆酒、配制酒、 调香葡萄酒、 黄

12、酒、 啤酒和麦芽饮料金樱子棕糕点、 焙烤食品馅料及表面用挂浆、 碳酸饮料、配制酒菊花黄浸膏可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、糕点上彩装、果蔬汁(浆)、 风味饮料(仅限果味饮料)可可壳色冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、 面包、 糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、植物蛋白饮料、碳酸饮料、配制酒喹啉黄 配制酒辣椒橙冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、 糖果、 糕点、 糕点上彩装、 饼干、 焙烤食品馅料及表面用挂浆、 熟肉制品、 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)/半固体复合调味料辣椒红冷冻饮

13、品(03.04食用冰除外) 、 腌渍的蔬菜、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 、可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品、 糖果、 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 方便米面制品、 冷冻米面制品、粮食制品馅料、糕点、糕点上彩装、饼干、焙烤食品馅料及表面用挂浆、调理肉制品(生肉添加调理料)、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 、熟肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 、调味品(12.01盐及代盐制品除外) 、果蔬汁(浆)类饮料、蛋白饮料/ 果冻/膨化食品辣椒油树脂再制干酪、 腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、 复合调味料、 膨化食品蓝锭果红冷冻饮品(0

14、3.04食用冰除外) 、糖果、 糕点、 糕点上彩装、果蔬汁(浆)类饮料、 风味饮料亮蓝及其铝色淀风味发酵乳、 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、冷冻饮品(03.04食用冰除外) 果酱、凉果类、装饰性果蔬、 腌渍的蔬菜、 熟制豆类、加工坚果与籽类、 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、可可制品、巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、虾味片、粉圆、 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(仅限可可玉米片)、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限风味派馅料)、调味糖浆、水果调味糖浆、香辛料及粉、香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) 、半固体复合

15、调味料、饮料类(14.01包装饮用水除外、 果蔬汁(浆)类饮料、含乳饮料、碳酸饮料固体饮料、风味饮料、 配制酒、 果冻、膨化食品萝卜红冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、蜜饯类、糖果、 糕点、 醋、复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料按风味饮料(仅限果味饮料) 、配制酒、 果冻、落葵红糖果、 糕点上彩装、碳酸饮料、果冻、玫瑰茄红糖果、 果蔬汁(浆)类饮料、风味饮料(仅限果味饮料) 、 配制酒密蒙黄糖果、 面包、 糕点、果蔬汁(浆)类饮料按、风味饮料、 配制酒按生柠檬黄及其铝色淀风味发酵乳、调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、 蜜饯凉果、

16、 装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、熟制豆类、 加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01除外)、 除胶基糖果以外的其他糖果、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 虾味片、粉圆、即食谷物,包括碾轧燕麦(片)谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁) 、 糕点上彩装、 蛋卷、 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限风味派馅料) 、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心和蛋糕夹心) 、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限布丁、糕点) 、水果调味糖浆、其他调味糖浆、香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) 、 固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料(不包括12.0

17、3,12.04) 、饮料类(14.01包装饮用水除外) 、配制酒、 果冻、 膨化食品、葡萄皮红冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、 糖果、焙烤食品、饮料类(14.01包装饮用水除外)、 配制酒日落黄及其铝色淀调制乳、风味发酵乳、调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、 冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头(仅限西瓜酱罐头) 、 果酱、蜜饯凉果、 装饰性果蔬、 熟制豆类、 加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01、05.04除外)、 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品、 除胶基糖果以外的其他糖果

18、糖果和巧克力制品包衣、 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 虾味片、 粉圆、谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)、糕点上彩装、 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) 、 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限布丁、糕点) 、 水果调味糖浆、其他调味糖浆、 复合调味料、 半固体复合调味料、果蔬汁(浆)类饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、 碳酸饮料、固体饮料、特殊用途饮料、 风味饮料、 配制酒、 果冻、 膨化食品、桑椹红果糕类、糖果、 果蔬汁(浆)类饮料、 风味饮料、 果酒、果冻、沙棘黄氢化植物油、糕点上彩装酸性红(又名偶氮玉红)冷冻饮品(03.04食用冰除外)、可可制品、巧克力

19、和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)酸枣色腌渍的蔬菜、糖果糕点、 果蔬汁(浆)类饮料、风味饮料、天然苋菜红蜜饯凉果、装饰性果蔬、糖果、糕点上彩装、果蔬汁(浆)类饮料、 碳酸饮料、 风味饮料(仅限果味饮料) 、配制酒、果冻甜菜红116苋菜红及其铝色淀冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、蜜饯凉果、 装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、 糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) 、 水果调味糖浆、 固体汤料、 果蔬汁(浆)类饮料、高糖果蔬汁(浆)类饮料、 碳酸饮料、 风味饮料(

20、仅限果味饮料) 、固体饮料、配制酒、果冻、橡子壳棕、可乐型碳酸饮料、配制酒新红及其铝色淀凉果类、装饰性果蔬、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01可可制品除外)、 糕点上彩装、果蔬汁(浆)类饮料、 碳酸饮料、 风味饮料(仅限果味饮料)、配制酒、胭脂虫红风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)、干酪和再制干酪及其类似品、 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、果酱、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) 、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品糖果、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 粉

21、圆、即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 、方便米面制品、焙烤食品、 熟肉制品、 复合调味料、半固体复合调味料、 饮料类(14.01包装饮用水除外) 、配制酒、果冻、膨化食品胭脂红及其铝色淀调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 、 冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、装饰性果蔬、 腌渍的蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.04装饰糖果、顶饰和甜汁除外)、糖果和巧克力制品包衣、 虾味片、 糕点上彩装、蛋卷、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心和蛋糕夹心) 、肉制品的可食用动物肠

22、衣类、调味糖浆、水果调味糖浆、半固体复合调味料(12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外) 、蛋黄酱、沙拉酱、果蔬汁(浆)类饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、风味饮料(仅限果味饮料) 、配制酒、果冻、胶原蛋白肠衣、 膨化食品、胭脂树橙(又名红木素,降红木素)熟化干酪、再制干酪、人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)、其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) 、冷冻饮品(03.04食用冰除外)、果酱、巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品、 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品、 糖果、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、 粉圆、 即食谷物,

23、包括碾轧燕麦(片) 、方便米面制品、焙烤食品、 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、复合调味料、 饮料类(14.01包装饮用水除外) 、 果冻、膨化食品、杨梅红冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、 糖果、 糕点上彩装、饮料类(14.01包装饮用水除外) 、果酒(仅限于配制果酒) 、 果冻氧化铁黒,氧化铁红糖果和巧克力制品包衣叶黄素以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)、冷冻饮品(03.04食用冰除外)、 果酱、糖果、杂粮罐头方便米面制品、冷冻米面制品、 谷物和淀粉类甜品(仅限谷类甜品罐头) 、 焙烤食品、 饮料类(14.01包装饮用水除外) 、 果冻叶绿

24、素铜稀奶油、糖果、焙烤食品叶绿素铜钠盐,叶绿素铜钾盐冷冻饮品(03.04食用冰除外)、蔬菜罐头、 熟制豆类、加工坚果与籽类、糖果、 粉圆、焙烤食品、 饮料类(14.01包装饮用水除外) 、 仅限使用叶绿素铜钠盐,、果蔬汁(浆)类饮料、 配制酒、果冻、诱惑红及其铝色淀冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、水果干类(仅限苹果干)、用于燕麦片调色调香载体、装饰性果蔬熟制豆类、加工坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、粉圆、即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(仅限可可玉米片) 、 糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) 、 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、 肉灌肠类、肉制品的可食用动物肠衣类、调味糖浆、固体复合调味料、 半固体复合调味料(12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外) 、饮料类(14.01包装饮用水除外) 、配制酒、果冻、 以胶原蛋白肠衣、膨化食品、玉米黄氢化植物油、 糖果、越橘红冷冻饮品(03.04食用冰除外)、 果蔬汁(浆)类饮料、风味饮料(仅限果味