设施农业(园艺)概述-3

1、（蔬菜）工厂化育苗技术（蔬菜）工厂化育苗技术 设施农业（园艺）概述设施农业（园艺）概述 - 3- 3 工厂化育苗是在人工控制的环境条件下，工厂化育苗是在人工控制的环境条件下，充分充分利用利用自然资源自然资源，采用采用科学化、标准化的科学化、标准化的技术措施技术措施，运用运用机械化、自动化的机械化、自动化的手段手段，使蔬菜（花卉）秧苗，使蔬菜（花卉）秧苗生产达到生产达到快速、优质、高效、成批量快速、优质、高效、成批量而又而又稳定稳定的一的一种现代育苗方式。种现代育苗方式。一、工厂化育苗的概念一、工厂化育苗的概念 播种车间 催芽出苗车间 绿化车间 幼苗车间 大苗车间 包装车间成品库房或出售（用户）

2、工厂化育苗工厂化育苗( (流程流程) )示意图示意图二、工厂化育苗的优势二、工厂化育苗的优势1. 1. 现代农业科技的载体现代农业科技的载体 蔬菜生产中，种苗技术贡献份额占蔬菜生产中，种苗技术贡献份额占50以上，工厂化育苗可通以上，工厂化育苗可通过商品形式将种苗技术转交给生产者，从而提高蔬菜生产水平。过商品形式将种苗技术转交给生产者，从而提高蔬菜生产水平。2. 2. 解除农民育苗风险解除农民育苗风险 农民育苗经常受自然灾害及技术失误等影响，幼苗质量不高。农民育苗经常受自然灾害及技术失误等影响，幼苗质量不高。3. 3. 降低育苗成本降低育苗成本 个人育苗温室面积利用率低，劳动生产率低，能源利用率

3、低。个人育苗温室面积利用率低，劳动生产率低，能源利用率低。4. 4. 促进新品种和新技术推广促进新品种和新技术推广5. 5. 有利于蔬菜生产茬口、栽培类型及栽培技术的规范有利于蔬菜生产茬口、栽培类型及栽培技术的规范6. 6. 有利于按照国内外市场需要周年供应优质种苗有利于按照国内外市场需要周年供应优质种苗7. 7. 有利于按照生产者的要求专门加工特殊的蔬菜种苗有利于按照生产者的要求专门加工特殊的蔬菜种苗8. 8. 有利于提高现代种苗技术有利于提高现代种苗技术9. 9. 有利于有利于“良种良法良种良法”技术的推广应用技术的推广应用10.10.有利于开拓国内外蔬菜种苗市场有利于开拓国内外蔬菜种苗市

4、场三、工厂化育苗是一个新型朝阳产业三、工厂化育苗是一个新型朝阳产业1.1.经济效益显著的产业经济效益显著的产业 资金、技术密集型的高度集约化，带来显著的经济效益。资金、技术密集型的高度集约化，带来显著的经济效益。2.2.社会效益显著的产业社会效益显著的产业 优质的种苗，带动规范的栽培技术，提高产量和品质，促优质的种苗，带动规范的栽培技术，提高产量和品质，促进现代蔬菜产业发展。进现代蔬菜产业发展。3.3.节本增效的产业节本增效的产业 温室利用率提高、能源利用率提高、劳动生产率提高。温室利用率提高、能源利用率提高、劳动生产率提高。4.4.市场空间巨大的产业市场空间巨大的产业 我国蔬菜播种面积我国蔬

5、菜播种面积3 3亿亩，设施蔬菜面积亿亩，设施蔬菜面积50005000万亩，蔬菜万亩，蔬菜工厂化育苗几乎是空白，市场潜力极大。工厂化育苗几乎是空白，市场潜力极大。四、（蔬菜）工厂化育苗的技术路线与技术特点四、（蔬菜）工厂化育苗的技术路线与技术特点（一）技术路线（一）技术路线1.1.育苗设施设备以育苗设施设备以日光温室日光温室为主体为主体 2.2.育苗方法以育苗方法以穴盘穴盘育苗为主体育苗为主体3.3.秧苗技术标准以秧苗技术标准以中等苗龄中等苗龄壮苗为标准壮苗为标准 （二）技术特点（二）技术特点1.1.优化：从品种选择，到育苗场所及设施选定、基质配制、播优化：从品种选择，到育苗场所及设施选定、基质

6、配制、播种、苗期管理等进行系统优化，以满足市场需求。种、苗期管理等进行系统优化，以满足市场需求。2.2.简缩：简化育苗程序，适当缩小苗龄与缩短育苗期。这不仅简缩：简化育苗程序，适当缩小苗龄与缩短育苗期。这不仅是培育壮苗的需要，也能显著地降低育苗费用。将传统育是培育壮苗的需要，也能显著地降低育苗费用。将传统育苗培育长龄大苗的习惯改为培育中龄苗为主，缩短育苗期。苗培育长龄大苗的习惯改为培育中龄苗为主，缩短育苗期。3.3.改变：改床土育苗为无土育苗；改育苗床或一般容器育苗为改变：改床土育苗为无土育苗；改育苗床或一般容器育苗为穴盘育苗穴盘育苗；改育苗中以控为主为；改育苗中以控为主为促控结合促控结合。保

7、证秧苗健壮。保证秧苗健壮地生长。地生长。4.4.改善：改善： 改善秧苗的营养环境，提高壮苗的生理基础；改善秧苗的营养环境，提高壮苗的生理基础； 改善育苗的温湿度条件，消除灾害性因素；改善育苗的温湿度条件，消除灾害性因素； 改善苗期病虫的预防措施，减少病虫进棚室的机率；改善苗期病虫的预防措施，减少病虫进棚室的机率； 改善育苗者的工作环境，提高工作效率及操作质量。改善育苗者的工作环境，提高工作效率及操作质量。5.5.效益：效益： 单位育苗面积成苗数量增加一倍以上；单位育苗面积成苗数量增加一倍以上； 秧苗的壮苗指数提高秧苗的壮苗指数提高20%20%30% 30% ； 育苗成本下降育苗成本下降20%

8、20% ； 定植后增产增值定植后增产增值15%15%20% 20% ； 育苗产业的净收入比一般设施生产提高育苗产业的净收入比一般设施生产提高1 1倍以上。倍以上。五、（蔬菜）工厂化育苗设备五、（蔬菜）工厂化育苗设备1.1.节能（日光）温室节能（日光）温室2.2.加温设备加温设备3.3.可移动育苗床可移动育苗床4.4.穴盘穴盘 标准穴盘尺寸为标准穴盘尺寸为54cm28cm，有，有20、50、72、128、200、288、400、512个育苗孔。个育苗孔。5.5.播种设备播种设备全自动精准播种流水线全自动精准播种流水线穴盘播种机穴盘播种机 穴盘填土穴盘填土自动播种自动播种自动打孔自动打孔自动送盘自

9、动送盘自动覆土自动覆土自动浇水自动浇水无土育苗（自动化）流程无土育苗（自动化）流程6.6.浇灌设备浇灌设备喷淋机喷淋机悬挂导轨式温室喷灌系统悬挂导轨式温室喷灌系统7. 精准施肥喷药一体机精准施肥喷药一体机插接法自动嫁接机插接法自动嫁接机 贴接法自动嫁接机贴接法自动嫁接机8.8.嫁接机嫁接机9. 9. 营养液紫外臭氧消毒系统营养液紫外臭氧消毒系统10.10.二氧化碳发生器二氧化碳发生器1.1.穴盘的选择穴盘的选择 穴盘是工厂化育苗的重要载体，按取材不同分为聚苯泡穴盘是工厂化育苗的重要载体，按取材不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，塑料穴盘应用更广泛，标准尺寸为沫穴盘和塑料穴盘，塑料穴盘应用更广泛，标

10、准尺寸为54cm54cm28cm28cm，有，有2020、5050、7272、128128、200200、288288、400400、512512个育个育苗孔。育苗时穴盘穴数的选择要考虑蔬菜种类和苗龄长短。苗孔。育苗时穴盘穴数的选择要考虑蔬菜种类和苗龄长短。六、穴盘苗育苗技术六、穴盘苗育苗技术2.2.基质的选择基质的选择 穴盘育苗根系生长空间与根际环境与传统育苗差别很大，穴盘育苗根系生长空间与根际环境与传统育苗差别很大，适合穴盘根系生长的育苗基质应具有以下特点：适合穴盘根系生长的育苗基质应具有以下特点： 保肥能力强，满足根系发育所需养分，避免养分流失；保肥能力强，满足根系发育所需养分，避免养分

11、流失； 保水能力好，避免根系水分快速蒸发；保水能力好，避免根系水分快速蒸发； 透气性好，避免根际缺氧；透气性好，避免根际缺氧； 不易分解，利于根系穿透，能支撑植物。不易分解，利于根系穿透，能支撑植物。对育苗基质基本要求对育苗基质基本要求容重容重0.20.2 0.5g/cm30.5g/cm3总孔隙度大于总孔隙度大于75%75%，持水孔隙，持水孔隙60%60%左右，通气孔隙大于左右，通气孔隙大于15%15%，大小孔隙比，大小孔隙比1:2 1:2 4 4pH5.5pH5.5 6.56.5有机质有机质20%20%以上以上碱解氮碱解氮5050 60mg/kg60mg/kg，速效磷，速效磷1010 15m

12、g/kg15mg/kg，速效，速效钾钾5050 100mg/kg100mg/kg 国外进口基质：加拿大的国外进口基质：加拿大的FafardFafard育苗草炭、美国育苗草炭、美国的阳光（的阳光（SungroSungro）、伯爵（）、伯爵（Berger)Berger)、德国的克拉斯曼、德国的克拉斯曼（Klasman)Klasman)等，特点是等，特点是pHpH、ECEC经过调节，添加了吸水经过调节，添加了吸水剂及缓释的启动肥料，水气比协调，育苗效果好，但剂及缓释的启动肥料，水气比协调，育苗效果好，但价格比国产基质高。价格比国产基质高。 国内基质厂家很多：寿光盛禾、佳和、乐佳等，国内基质厂家很多：

13、寿光盛禾、佳和、乐佳等，济南鲁青种苗有限公司等。济南鲁青种苗有限公司等。3. 3. 穴盘育苗对水质的要求穴盘育苗对水质的要求 水质与供水量是影响穴盘苗质量的重要因素水质与供水量是影响穴盘苗质量的重要因素之一，要求水质之一，要求水质pHpH在在5.55.5 6.56.5、ECEC在在1.01.0以下以下比较理想。比较理想。4. 4. 穴盘育苗不同阶段管理技术穴盘育苗不同阶段管理技术穴盘育苗第一阶段穴盘育苗第一阶段种子的萌发种子的萌发穴盘育苗第二阶段穴盘育苗第二阶段子叶展开子叶展开穴盘育苗第三阶段穴盘育苗第三阶段幼苗期管理幼苗期管理穴盘育苗第四阶段穴盘育苗第四阶段优质苗培育优质苗培育穴盘育苗第一阶

14、段技术要点穴盘育苗第一阶段技术要点种子覆盖种子覆盖基质的湿度、基质的湿度、ECEC管理管理发芽环境的温、光、空气湿度发芽环境的温、光、空气湿度及时取出发芽室（及时取出发芽室（60%60%拱土）拱土）甘蓝穴盘苗的第一阶段末甘蓝穴盘苗的第一阶段末穴盘育苗第二阶段技术要点穴盘育苗第二阶段技术要点逐渐增加光强逐渐增加光强保持保持1010左右温差左右温差降低基质湿度降低基质湿度黄瓜穴盘苗第二阶段黄瓜穴盘苗第二阶段穴盘育苗第三阶段技术要点穴盘育苗第三阶段技术要点降低基质湿度和空气温度降低基质湿度和空气温度适当提高施肥浓度，采用干湿交替方式适当提高施肥浓度，采用干湿交替方式控制徒长控制徒长生长调节剂的应用生

15、长调节剂的应用花椰菜第三阶段末穴盘苗花椰菜第三阶段末穴盘苗穴盘育苗第四阶段的技术要点穴盘育苗第四阶段的技术要点供给充足营养供给充足营养控制徒长控制徒长及时出圃，避免种苗老化及时出圃，避免种苗老化出圃前适当处理出圃前适当处理甜椒第四阶段苗甜椒第四阶段苗5. 苗期水肥管理苗期水肥管理 第一阶段对水分及氧气需求高以利发芽，第一阶段对水分及氧气需求高以利发芽，基质基质相对湿度维相对湿度维持持9595左右，供水以喷雾形式最佳；左右，供水以喷雾形式最佳； 第二阶段第二阶段基质基质相对湿度应降到相对湿度应降到8080，使基质通气量增加；，使基质通气量增加； 第三阶段供水应随秧苗成长而增加；第三阶段供水应随秧

16、苗成长而增加； 第四阶段限制供水以健化植株。此外，在水分管理中还要第四阶段限制供水以健化植株。此外，在水分管理中还要注意，阴雨天光照不足不宜浇水；下午三点后不浇水；穴盘边注意，阴雨天光照不足不宜浇水；下午三点后不浇水；穴盘边缘植株注意补水。缘植株注意补水。肥料类型（氮肥料类型（氮磷钾比例）磷钾比例）用途用途浓度浓度（ mg/l)常用配比（倍）常用配比（倍） 备注备注20：10：20秧苗早期秧苗早期秧苗后期秧苗后期50100150400015002000与与14：0：14交交替使用替使用14：0：14秧苗早期秧苗早期秧苗后期秧苗后期50100150280010001400与与20：10：20交替

17、使用交替使用 苗期肥料如果以营养液方式供应，其浓度约在苗期肥料如果以营养液方式供应，其浓度约在2525350mg/l350mg/l，主要考虑氮磷钾的供应，常用肥料配比表如下：，主要考虑氮磷钾的供应，常用肥料配比表如下：6. 6. 穴盘育苗常见问题及对策穴盘育苗常见问题及对策 不发芽水分过多；种子萌动后缺水；基质不发芽水分过多；种子萌动后缺水；基质 pHpH和和EC EC 不合适。不合适。 发芽率低基质持水量大；基质持水量太小；温度发芽率低基质持水量大；基质持水量太小；温度过高过低；基质过高过低；基质pHpH和和EC EC 不合适。不合适。 成苗率低病害、虫害、药害、肥害；水分过多或成苗率低病害

18、、虫害、药害、肥害；水分过多或不足。不足。 僵苗或小老苗温度低；经常缺水；施药工具有矮僵苗或小老苗温度低；经常缺水；施药工具有矮壮素残留等。壮素残留等。 早花缺肥；缺水；苗龄过长。早花缺肥；缺水；苗龄过长。 徒长氮肥过多；挤苗；光照不足；水分过多。徒长氮肥过多；挤苗；光照不足；水分过多。 顶芽死亡虫害如蓟马危害；缺硼。顶芽死亡虫害如蓟马危害；缺硼。 叶色失常缺氮叶色淡；缺钾下部叶片黄化，叶叶色失常缺氮叶色淡；缺钾下部叶片黄化，叶尖枯死，下部叶片脱落；缺铁新叶黄化；尖枯死，下部叶片脱落；缺铁新叶黄化；pHpH不适宜叶不适宜叶片黄化。片黄化。7. 7. 穴盘苗的贮藏与运输穴盘苗的贮藏与运输（一）贮

19、藏环境控制（一）贮藏环境控制 目的是减少贮藏期间茎的伸长、植目的是减少贮藏期间茎的伸长、植株呼吸消耗及病害发生；株呼吸消耗及病害发生；低温、低湿、黑暗条件常被用于低温、低湿、黑暗条件常被用于多种蔬菜幼苗的贮藏。多种蔬菜幼苗的贮藏。 1.1.温度条件：喜温蔬菜一般控制在温度条件：喜温蔬菜一般控制在10101212；耐寒蔬；耐寒蔬菜菜6 61010； 2.2.湿度条件：基质含水量湿度条件：基质含水量50505555；空气相对湿度；空气相对湿度20203030； 3.3.光照条件：一般不需要光，或接近秧苗光补偿点的光照条件：一般不需要光，或接近秧苗光补偿点的光强。光强。（二）秧苗质量保持技术（二）秧苗质量保持技术 1. 1. 防止秧苗受冻防止秧苗受冻 (1)(1)适当