2018届高一10月第2周周考试题

1、2018届高一10月第2周周考试题 （满分：90分）1.（10分）分析甲图和乙图，甲图A、B、C代表物质单体，表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：(1)甲图A、B、C代表的单糖分别是_、_、_(填写具体名称)，甲图中属于非还原性二糖的是_。多糖。(3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？_，原因是_。(4)淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是_(填“动物”或“植物”)，原因是_。2.（10分）糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是生命活动的体现者。图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多

2、肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答：(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。如果某种单糖A经缩合反应形成物质作为动物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则物质是_。(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质是_，它是构成_(中文名)的

3、基本单位；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是_，是_。(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是_(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是_3.（10分）肉毒梭菌(厌氧型梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 下加热510 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌

4、中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：(1)肉毒类毒素的化学本质是_，其基本组成单位的结构通式是_。(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_(3)由上图可知，该片段由_种单体组成，有_个肽键，在形成该片段时要脱去_分子水。(4)一分子肉毒类毒素至少含有_个氨基和_个羧基，它们的位置_。4.（12分）所谓“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物。因其氨基酸或者说蛋白质含量较高，人们称之为“皮革水解蛋白粉”。严格来讲，“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到

5、的“肉冻”成分相差不多。不过无毒害的前提是用的皮革等原料必须是未经糅制、染色等人工处理的，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，最终会导致人体中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。根据上述材料回答：某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验。你若是该小组成员，请完善下列实验。(1)实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，添加皮革蛋白粉的饲料，其他所需条件均满足。(2)实验目的：探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响。(3)实验步骤：选_的大

6、鼠若干，随机均分为A、B两组，分笼饲养；A组大鼠每天都饲喂适量的普通饲料，B组大鼠饲喂_A、B两组大鼠均在_的条件下饲养一段时间；检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重及发育情况。(4)请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析(至少写出三种情况)。_。_。_。5.（10分）.某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。处理编号处理方法显色结果37 放置0 min加入等量双缩脲试剂紫色37 放置10 min

7、？37 放置120 min？100 加热5 min后，37 放置120 min紫色实验中，加入双缩脲试剂A后，样液的颜色将_。处理中，100 加热的目的是_。如果处理与处理相比，显色较_，且处理与处理相比，显色较_，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的_分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。.根据相关实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖，所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中_的含量。(2)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双

8、缩脲试剂B的量只能34滴，而不能过量，为什么？_6.（9分）人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。(1)自由水的生理作用有：_。(2)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_质量分数为0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_(3) 俗话说“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素

9、的是_7.（10分）.C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(%)如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于_中。(2)由表中数据可以看出，在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的

10、化合物中_较多，此类化合物由_(元素)组成。.水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少能直接影响细胞的代谢。(1)大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_水。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的_作用加强。(2)从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越_，则细胞的代谢越强。(3)浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内有机物的含量_，种类_，其原因是_8.（10分）据图示回答下列问题：(1)甲、乙两图中属于原核细胞的是_，属于真核细胞的是_。判断的主要依据为_(2)甲、乙两细胞的统一性表现

11、在_(3)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无_、_，而乙有；甲只有_，而乙还有其他细胞器。9.（9分）生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答：(1)一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的_。(2)当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40×时，则在视野中可看到_个细胞。(3)在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞观察失水之后的细胞，在显微镜视野中能清晰地看到细胞壁，但看不清楚细胞膜是否与细胞壁发生质壁分离，为便于判断，此时应()A改用凹面反光镜，放大光圈 B改用凹面反光镜，缩小光圈C改用平面反光镜，放大光圈 D改用平面反光镜，缩小光圈(4)在用显微镜观察玻片标本时，如果要