农业行业创业投资分析重点讲义

1、创意农业原创2015-06-051、定义近两年，人们对创意农业的研究逐渐增多，但对于创意农业的概念没有明确界定，专家学者的定义主要集中在以下几种：一是创意农业是指对农业生产经营的过程、形式、工具、方法、产品进行创意和设计，从而创造财富和增加就业机会的活动的总称。这种提法是比照创意产业的定义，结合农业自身的特点给出的。二是创意农业是指利用农村的生产、生活、生态“三生”资源，发挥创意、创新构思，研发设计出具有独特性的创意农产品或活动，以提升现代农业的价值与产值，创造出新的、优质的农产品和农村消费市场与旅游市场。创意农业不仅仅是创意农产品，还要创意农耕文化活动、创意农业产业形态。创意农业的特色和优势

2、就在于通过创意把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动、市场需求有机连接起来，形成多层次的产业链条，让人们充分享受农业价值创新的成果。三是创意农业是以市场为导向，以农业生产为依托，以创意为核心，以知识产权为基础，充分应用美学、艺术学、生态学、农学、养生学、景观学、知识产权学、休闲学、环境学、农业技术经济学、园艺学、市场营销学以及现代旅游学的基本原理和方法，指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条，将农产品与文化、艺术创意结合，使其成为具有“四高”即高文化品位、高知识化、高赢利性、高附加值，“四化”即智能化、特色化、个性化、艺术化，“五型”即审美型、文化型、娱乐型、科学型、观

3、赏型的新型农产品；通过“三生”即创意生产、创意生态、创意生活，创造“三农”即创意农村、创意农居、培养创意农民，达到“六美”即美色、美形、美味、美质、美感、美境的目的，以实现资源优化配置，产生更高附加值，促进农业增效、农民增收，建设社会主义新农村的一种新型农业生产方式。  综合上述三类具有代表性的创意农业概念，创意农业的内涵就是将科技、文化、知识产权、人的创造力等各项资源通过创意的手法变成生产要素，投入到农业，提高产业附加值，创造财富。具体说，创意农业是以市场为导向，以农业生产为依托，以创意为核心，将农业生产和艺术创意相结合，生产创意农产品和设计创意农业活动，以提升产业附加值

4、、实现资源优化配置的一种新型的农业发展模式。2、创意农业的特征  （2）创意农业是一二三产业相融合的新型业态。创意产业强调用新的理念，激发新的发展模式和其他产业融合发展。用创意产业的思维方式重塑农业的产业体系，拓展农业的生产、生态、旅游、文化、教育等综合功能，形成创意农业产业链和产业集群，促进现代农业整体发展的全新模式。创意农业绝非传统农业的单一生产功能，要求一二三产业的融合发展。在整个创意农业产业体系中，一二三产业互融互动，传统产业和现代产业有效嫁接，发挥引领新型消费潮流的多功能。 （3）创意农业是具有高附加值的产业活动。传统农业的产出依赖于对自然资源的消耗，产

5、业链条短、市场需求单一，因此附加值很低。而发展创意农业主要消耗“人的智慧”这一新的生产要素，并加入文化、科技等资源，将农产品的设计、生产、加工、营销、配套设施开发等融为一体，构筑多层次的农业产业链，开拓新的消费市场，因此具有很高的附加价值。创意农业不仅能够提高农业综合效益，直接增加农民收入，而且能够拓展农民就业空间实现多环节增收。 （4）创意农业是对特色资源的再整合。创意农业并不是要对农业资源再创造，以发明一种新的可利用的资源，而是对现有资源、特别是特色资源的再发现和再整合的过程。这一整合过程依然以原本存在的资源为载体，通过加入新的辅助资源，重新开发、设计、包装，使其具有独创性，从而

6、使其具有新的市场。3、创意农业的重要性（1）与农业发展历史的一般划分方法衔接在地球上，人类开始从事农业生产已有约一万年的历史了。一般分为三个发展阶段。第一阶段是刀耕火种的原始农业阶段(持续时间约为7000年)，主要特点是刀耕火种、熟荒、撂荒，基本只有种和收两个环节。第二阶段是自给自足的传统农业阶段(持续时间近3000年)，主要特点是以人力、畜力为主要动力，输入低；以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养。第三阶段是集约化生产的石油农业阶段(至今约有150多年)，主要特点是以机械化、水利化、化学化和电气化来进行农业生产；直接和间接依赖石油能源。不难看出，以上三个阶段的划分，都是以实现农业生

7、产全过程的主要方法、手段和工具为依据的，而不是以农业生产的功能和作用为依据。而创意农业恰恰是从实现观光休闲农业的主要理念、方法和手段上描述和阐释的。所以，在理论上，使用后者更合理，更准确。(2)能促进观光休闲农业更好地发展观光休闲农业的发展，是广大农民在生产过程中逐步感觉和摸索到的，政府的支持和引导，也经历了一个从不认识到认识的过程。从不自觉到自觉，从必然王国到自由王国，这是人们认识、把握、推动任何事物的基本规律。观光休闲农业的发展从萌芽到今天已经有近三十年了，它是随着改革开放、人们物质生活水平基本满足和提高而逐步发展起来的。所以，不断满足广大消费者不断增长的精神文化需求，追新求异，是广大经营

8、者和各级领导干部都明白的道理。但如何实现这一目标，人们的理解就大相径庭了。有的在硬件设施上下功夫，追求城市的条件和水平，在农村复制城市；有的追求建筑材料、风格设计上的奢华；有的追求单体规模上的大而全。然而，什么都有了，就是缺乏差异，缺乏意境，缺乏文化，也就是缺乏品味。有的则只停留在一般的现代农业基础之上，让消费者一般地、像农民一样地收收果，摘摘菜，只有参与、体验，没有审美。用“创意农业”的概念描述观光休闲农业就很好地解决了这一问题。因为它不但告诉人们该“做什么”，而且告诉人们“怎么做”。即在发展观光休闲农业的时候，只有用文学的、艺术的创作方法，用文化创意产业的理念和手段，在农业生产的种植方式、

9、收获过程和产品的营销方式上，给消费者创造出一种意境，让消费者充分地享受审美过程，充分地满足其审美情趣，实现身心愉悦，才能不断地吸引更多的消费者，也才能实现产业链延长、附加值增加的目标。4、创意农业在我国的发展现状说到要发展创意农业，就不得不提创意农业产生的背景，即为什么要搞创意农业、要建立科技农业园区以及高新技术农业示范区。这是因为农业在我国的发展存在以下一些问题：            （一）发展不平衡1、人口分布不均衡：主要体现在两点，农村人口比例高，城市人口比例低（给出

10、比例）地区不同，城乡人口比例差别大，一般发达地区乡村人口占当地总人数比例小，落后地区比例大（没法形成大区域内的经济良性循环，导致更大的贫富差距）。 2、经济发展不平衡，也主要体现在两点：农村人均收入和城市均收入差距悬殊；不同地区的农村收入相差也较为悬殊。 （二）粗放型农业 与发达国家和地区的农业比较，我国农业仍是一种粗放型为主的农业增长模式。就是说农业科技对农业生产贡献率低，目前我国的贡献率约为35%，而发达国家约为60%-80%；另外一个是农业劳动生产率低，这是由我国的农业科技贡献率低、机械化程度低、以及水的利用率低导致而成的。 （三）经营规模较小&#

11、160;发达国家的家庭农场规模都较大，少则几公顷，多则几百公顷。而我国农民仍以单家独户的小规模分散经营为主，难以推广机械化作业，农机拥有量少，农业现代化水平较低，导致农业经济效益低下。 （四）农村文化水平较低，基础设施差：在很大程度上制约了农业的发展 在中国，“创意农业”一词最早由全国政协副主席厉无畏在两会上第一次提出，“创意农业的特色及其优势在于能够构筑多层次的全景产业链，通过创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动，以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的产业价值体系，为农业和农村的发展开辟全新的空间，并实现产业价值的最大化。”这是厉无畏对自己提出概念的阐释

12、。在2009年12月的的中国创意农业（北京）发展论坛上，中国创意农业价值研究报告隆重发布，提出了关于实施中国创意农业的富民计划，并给出了如何打造创意农业万亿产业对策。与会者一致认为创意农业将成为中国高端农产品市场的主力军。5、国外的创意农业模式法国模式： 法国创意农业属于环保生态功能为主的创意农业，是以大田作物为主，采取较大规模的专业化农场生产，逐步减少小型农场。巴黎的创意农业对城市食品供应的功能并不明显，巴黎的各种食品供应，主要经过四通八达的高速公路网，由各国各地乃至欧洲其他国家完成。所以，巴黎的创意农业突破了自给自足的生产，而突出农业的生态功能，利用农业把高速公路、工厂等有污染的

13、地区和居民隔开来，营造宁静、清洁的生活环境。 德国模式：社会生活功能型 德国创意农业属于生活社会功能性的创意农业，主要形式是休闲农庄和市民农园。市民农园是利用城市地区或近郊区之农地、规划成小块出租给市民收取租金，承租市民可在农地上种花、草、蔬菜果树等，让市民享受耕种与体验田园生活以及接近大自然的乐趣。 荷兰模式：高科技创汇型 荷兰创意农业是以创汇经济功能为主的创意农业。主要是以园艺业和畜牧业为主的出口型农业。荷兰借助于发达的设施农业，集约生产经营花卉、蔬菜及奶制品，使其人均农产品出口创汇居世界榜首，成为世界创意农业的典范。荷兰创意农业重点发展具有设施园艺

14、技术辐射、园艺产品集散、农业生态观光功能和地区专业分工的创意农业生产体系。 日本模式： 日本创意农业发展重点是设施农业、加工农业、观光休闲农业、多样化农业，属于综合功能的创意农业，重点开发农业的绿色、环保、体验、休闲和示范功能，建设以高新技术产业和镶嵌式多功能的“绿岛农业”为两大特征。日本的创意农业主要集中在三大都市圈内，即东京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品种生产为主，主要为市民提供优质农产品和满足绿化环境的需要。 美国模式：    美国创意农业的特点 1、重视教育,积极提高国民农业创意性。

15、0;2、拥有高科技生产工具，并利用高新技术,建立电子信息网络。英国模式 旅游环保型   英国是世界上发展农业旅游的先驱国家。一方面，高度发达的城市化为农业旅游提供了庞大的目标市场。作为世界上工业化起步最早的国家，在20世纪70年代，英国的城市人口就占全国人口的80以上。城市人口因长久远离自然，而产生了走进乡村、亲近自然、舒缓心理压力、参与户外活动的共性心理需求，尤其是城里的孩子们由于对农村、农业陌生得很，更渴望体验田园生活；另一方面，经济快速持续增长，也催生了农业旅游。人们的可自由支配收入大幅增加，闲暇时间增多，私人汽车拥有量增多，消费需求层次提高等诸多

16、因素，使得英国农业旅游应运而生并迅速发展起来。6、发展创意农业的主要手段和方法（1）在种植方式和方法上创意在种植形式上创意。打破传统农业“横平竖直”的一垄一行的种植形状，而是种成一种有特定含义和艺术图案的形状。如种成迷宫形、地图形等等。在种植区域上创意。打破传统农业种地就是种地、公园就是公园的形式，而是把种地按公园要求设计，成为观光休闲农业园。园区内所有的农作物和基础设施，既能让人们观赏、休闲，还能生产农产品。有的地方还按这个思路，将山区的一条沟、一个谷、甚至一个村庄、一个乡镇的各种资源，都按景区的标准进行规划、设计，使市民的观光、休闲和农民的生产、生活紧密结合。在种植的劳动主体上创意。通过完

17、善一定的基础设施和宣传，农民和市民共同建设“市民菜园”，让市民自己决定种植农作物的品种，自己决定采摘收获的时间，从而将市民回归自然、体验农耕文化、休闲健身以及食用绝对安全、鲜活农产品等多种需求统一起来。在种植载体上进行创意。打破农作物必须种在田里的做法，而是将选择(培育、驯化)合适的品种，种在不同形状、颜色的花盘里，让市民带回家摆在客厅里，阳台上。既能观赏，又能增氧、养眼，还能收获，食用绝对鲜、活、放心的农产品。（2）在种植品种及搭配上创意在种植品种求新上创意。人们都是求新猎奇的，都是追求颜色鲜艳、气味芬芳的。所以，谁种植的品种能最早满足消费者这些需求，谁就能赢得消费者。如密云的紫海香堤等。在

18、作物生长过程中的颜色、高矮、大小等合理搭配上创意。观光休闲农业第一目标是观光休闲，所以种地就是建公园。过去城市中的公园建设叫园艺，也就是用艺术的思维和手法种植其中的一草一木，营造一山一水，使其和谐统一，成为景观。只不过传统园艺用的材料多是只有观赏功能的花草、树木和石料，而观光休闲农业园区用的材料，是既能观赏又能收获果实的农作物。但是，为了达到观赏的效果，必须选择农作物生长过程中不同颜色、单株大小、个头高矮等进行合理搭配，使之在整个生长季都能错落有致、赏心悦目、气味怡人。通过成熟期不同的农作物合理搭配创意。观光休闲农业当中一个重要的内容是采摘。消费者的采摘欲望一年365天天天都可能发生，而农作物

19、的成熟是有季节性的。这样，为了延长采摘期，尽可能每时每刻都能满足消费者的需求，就需要选择不同成熟期的作物品种进行合理搭配；在尽可能多的农作物品种进行搭配的基础上，还可以在农作物生长规律允许的范围内，提早或推迟播种期，从而使收获期更加延长；有农业大棚和日光温室的地方，还可以通过设施农业，将这种创意方法发挥的淋漓尽致。（3）在农产品的营销方法和策略上创意通过各种节庆活动进行创意。如大兴举办多年的西瓜节，就是政府搭台、农民卖瓜，市民过节在田间地头，又吃又喝又乐，又呼吸新鲜空气，大家一举多得。通过观光采摘进行创意。开展观光采摘，实实在在是农民的一个伟大创意。因为在此以前的农产品，都是农民千辛万苦的收获

20、下来，再百里迢迢运到城里。而开展采摘，农民省下了劳动力，又省了运输费；市民呢？既体验了收获的喜悦，又锻炼了身体。一种极佳的城乡统筹、买卖双方共赢的组合形式，如果再把环境因素加上，就是多赢。通过与健身休闲等项目有机结合进行创意。为了丰富采摘、休闲内容，延长消费者在园区里的滞留时间，不少园区在不影响农业生产的前提下，增加了比较完善的健身项目，如拓展、球类等等，甚至还经常组织比赛，成为市民在农田、公园、风景区里的俱乐部。这样，既减轻城里的基础设施的压力，又增加了农民的收入，消费者还能在比城里好得多的环境中健身。有的园区还在果树旁、田间路边，搭起了小木屋或帐篷，满足消费者的需求。等等，都是极好的创意！

21、（4）在产品功能的拓展上创意传统的农产品收获以后，只有食用的功能，而经过创意，赋予它文化元素或特殊含义，便会身价倍增。做成艺术品。如北京延庆，将各种豆子合理搭配，便成了妙趣横生的豆塑画。而门头沟的农民，将麦秸精挑细选，合理加工，便成了质地高雅的麦秸画。除这些外，艺术南瓜、艺术葫芦等，不胜枚举。做成礼品。有两方面的创意。一是做成有特指的礼品，如通过多种手法，在农产品的果实上刻字，特定时间送给特定的消费者，如“人名”、“寿”、“生日快乐”，等等。二是做成节假日礼品。中国人礼数多，节假日对亲戚、朋友、同事都要表示一下。满足这种需求的，过去多用工业品。然而，时间长了，礼品多了，工业品便失去了价值。只有

22、农产品，才能及时送，及时消费，下次再送，还有需要。做成功能食品。过去的农产品，只追求质量好，营养价值高，而追求对人体保健功能价值的不多。随着“既要小康，又要健康”等“双康”社会的到来，人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上，根据人体的个性化差异，进一步追求农产品对人体健康的功能价值，将是一个方向。所以，将农产品的各种食疗功能挖掘出来，整理起来，宣传出去，在农产品的介绍中注明，将会产生新的市场空间。这种创意目前已有了萌芽，今后会有很好的发展。观光农业原创2015-06-051、概念观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。伴随全球农业的产业化发展 ，人们发现，现代农业不仅

23、具有生产性功能， 还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。2、分类结构分类观光种植业。指具有观光功能的现代化种植，它利用现代农业技术，开发具有较高观赏价值的作物品种园地，或利用现代化农业栽培手段，向游客展示农业最新成果。如引进优质蔬菜、绿色食品、高产瓜果、观赏花卉作物，组建多姿多趣的农业观光园、自摘水果园、农俗园、果蔬品尝中心等。观光林业。指具有观光功能的人工林场、天然林地、林果园、绿色造型公园等。开发利用人工森林与自然森林所具有多种旅游功能和观光价值，为游客观光、野营、探险、避暑、科考、森林浴等提供空间场所。观光牧业。指具有观光性的牧场、养殖场、狩猎场、森林

24、动物园等，为游人提供观光和参与牧业生活的风趣和乐趣。如奶牛观光、草原放牧、马场比赛、猎场狩猎等各项活动。观光渔业。指利用滩涂、湖面、水库、池塘等水体，开展具有观光、参与功能的旅游项目，如参观捕鱼、驾驶渔船、水中垂钓、品尝海鲜、参与捕捞活动等，还可以让游人学习养殖技术。观光副业。包括与农业相关的具有地方特色的工艺品及其加工制作过程，都可作为观光副业项目进行开发。如利用竹子、麦秸、玉米叶、芦苇等编造多种美术工艺品，可以让游人观看艺人的精湛造艺或组织游人自己参加编织活动。观光生态农业。建立农林牧渔土地综合利用的生态模式，强化生产过程的生态性、趣味性、艺术性，生产丰富多彩的绿色保洁食品，为游人提供观赏

25、和研究良好生产环境的场所，形成林果粮间作、农林牧结合、桑基鱼塘等农业生态景观，如广东珠江三角洲形成的桑、鱼、蔗互相结合的生态农业景观典范。 功能分类         赏型观光农业         尝型观光农业         物型观光农业       

26、;  农型（参与型）观光农业         乐型观光农业         养型观光农业         度假型观光农业具体如下：生态农业观光园是以农业观光、农业休闲功能为主，兼有度假、文化娱乐、体育运动等多功能的综合性游览区。按其不同的性质和功能进行空间区划，可划分为四个分区（见表3.3）： &#

27、160;1观赏区：由观赏型农田带、瓜果园、花卉苗圃、珍稀动植物饲养场构成，使游客身临其境，感受真切的田园风光和自然生机。  2示范区：由农业科技示范、生态农业示范、科普示范构成，以浓缩的典型农业模式，展示特色农业生产景观与经营模式，传授系统的农业知识，使游客增长教益。  3休闲体验区：由当地乡村民居、乡村活动场所构成，营造游客能深人其中的乡村生活空间，使游客参与农耕活动，学习农作物的种植技术，农产品加工技术以及农业经营管理等，体验农村生活。  4产品区：由可采摘的直销果园、乡村工艺作坊、乡村集市构成。让游客充分体验劳动过程，自采自制自

28、买的方式亲身体验农产品制作过程，并购买乡村旅游产品，推动乡村经济发展。5.乡树集市  以亲切的交易方式回报乡村经济3、农业观光园的类型       目前，农业观光园的类型划分尚无统一标准，各地大都是结合各自的主营项目和地方特色来划分和命名的。这里借用北京山合水易的分类，将农业观光园分为三类：观光农园、 农业公园和教育农园。  观光农园：以生产农作物、园艺作物、花卉、茶等为主营项目，让游人参与生产、管理及收获等活动，并可欣赏、品尝、购买的园区为观光农业园。它又可细分为观光果园、

29、观光菜园、观光花园(圃)、观光茶园等。如北京的朝来农艺园、河南省濮阳市的世锦花木公司等。  农业公园：农业生产、农产品销售、旅游、休闲娱乐和园林结合起来的园区称为农业公园。这类园在休闲、旅游、度假、食宿、购物(农产品)、会议、娱乐设施等方面比较完善，注重了人文资源和历史资源的开发。是一种综合性的农业观光园。如湖北宜昌的旅游型景观农业区、四川的九寨沟、浙江义乌的农业现代化示范区、河南省濮阳市的中原绿色庄园等。  教育农园：顾农业生产、农业科普教育，又兼顾园林和旅游的园区可称为教育农园。其园内的植物类别、先进性、代表性及形态特征和造型特点等不仅能给游园者以科

30、技、科普知识教育，而且能展示科学技术就是生产力的实景；既能获得一定的经济效益，又能陶冶人们的性情，丰富人们的业余文化生活。从而达到娱乐身心的目的。如深圳的世界农业博览园、上海孙桥的现代农业开发区、河南省郑州市陈寨村的特色植物展示园等。森林公园：是一个以林木为主，具有多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。在树种结构上，针叶树、阔叶树与果树树种相结合；在土地资源源利用和空间布局上，林、果、渔、菜、花相结合，以森林风光与其他自然景观为主体，配套一定的服务设施，必要的景观建筑，在适当的位置建设有狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、

31、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。 民俗观光村：在具有地方或民族特色的农村地域，利用其特有的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游想场所，让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方风俗。如深圳的民俗文化村等。 4、我国农业观光园发展现状 我国观光农业兴起于20世纪90年代，目前较多的农业观光园出现于如北京、上海、深圳、广州、武汉等大城市周边，如北京的锦绣大地、上海孙桥现代农业开发区、平度大泽山葡萄基地等等，并且都取得了良好的经济效益，展示了农业观光的强大生命力和无限潜力。不过目前我国农业观光园发展也存在一些问题：（

32、1）农业观光园的功能结构比较单一 大多数农业观光园以从事养殖业和初级加工业为主，以给顾客带来农事体验为主要产品，导致国内出现的农业观光园大同小异，许多没有自己的特色所在，于是对顾客产生吸引力的点较少，一般难以有回头客。在这点上，我国台湾的休闲农业便做得很好，农业观光园不仅局限于农业体验，更将美好的自然环境、悠闲的度假生活相结合，丰富农业观光园的产品体系，使顾客惊喜不断。 （2）缺乏规划，发展无序 多数农业观光园以村民或企业自主开发为主，缺乏科学规划和市场调查，导致项目设计雷同，布局不尽合理。如，各地区农业观光的开发缺乏必要联系，不能分工合作，优势互补；同一区域内观

33、光农业项目重复建设，造成恶性竞争。 （3）产品开发层次较低，难以满足顾客需求 农业观光园多观光采摘活动，购物、养生、度假、科普等类型的活动项目较少；对农业资源、观光资源、生态资源开发的较多，而对民俗文化资源开发则略显不足；产品类型较少，不能满足顾客多样化的需求。5、发展概况和条件20世纪90年代，中国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。观光农业作为新兴的行业，既能促进传统农业向现代农业转型，解决农业发展的部分问题，也能提供大量的就业机会，为农村剩余劳动力解决就业问题，还能够带动农村教育、卫生、交通的发展，改变农村面貌，是为解决中国“三农问题”提供新的思路。因此可以预见，观光农业

34、这一新型产业必将获得很大的发展。发展条件如下：（1）观光农业投入少、收益高。观光农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。（2）中国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的农业资源，并形成了景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然优势。（3）观光农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。中国农业生产历史悠久，民族众多，各个

35、地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为观光农业增强了吸引力。6、我国观光农业旅游的优势（1）我国观光农业旅游资源丰富、类型多样。我国气候从南方热带到北方温带,地形分山地、高原、盆地、平原、丘陵等。类型齐全,江河众多,在这片辽阔的土地上,分布着近千座城市,从而也形成了各具特色的城郊农业生态类型及景观区域组合,从南方的热带的珍树奇木,果甜花香到北方的林海雪原;从东部沿海的休闲度假村到西域的草原风情、沙漠景观,这些具有鲜明特征的资源与景观,不仅为消费者提供了丰富的食品,而且更为开发各类农业科技示范园区及观光农业旅游提供了条件。（2）观念更新,生命力强。我国既是农业大国,又是人口

36、大国,发展观光农业旅游前景广阔。一方面我们依靠几千年来所创立的农业文明与现代技术用于农业,在不到世界10%的耕地养育了世界22%的人口,从而为我们发展观光农业提供了实践基础;另一方面,随着城市化进程的加快,城市生活节奏也在不断加快,双休日及节假日的加长,使旅游者的观念在不断更新,他们已不仅仅局限于对自然遗迹和人类文化遗迹的旅游,而是开始向往着大多傍依在各城郊周围具有休闲娱乐参与性的观光农业旅游;再者,观光农业园区给旅游者创造了观光的条件,它的经济效益并不像其他旅游景观一样完全依赖旅游收入,主要还是依赖于以高科技为主的各类优质高效农业。因此,观光农业旅游的生命力强,发展潜力大。（3）依托都市,持

37、续发展。目前,国内观光农业及农业科技示范园区多位于城市近郊,这是因为城市经济实力雄厚,农业科研院所以及院校众多,科技力量强,为观光农业旅游的发展提供了坚强的科技实力。此外,城市人口集中,经济水平较高,有较稳定的客源消费市场,从而加速了对观光农业旅游的人流与物流运转。另外,区内除自然农业景观外,还可通过人造农业景观吸引物与当地有较好基础的农业经济和技艺观光相结合,开发新的农业“三高”园区,走出一条新的生态环境效益、经济效益和社会效益持续发展之路。7、开发观光农业旅游应注意的问题开发观光农业旅游的成功与否，其关键在于构建生产活动与观光活动相辅相成的协调格局。为此，应注意以下几个问题：（1）地址应选

38、在资源基础条件好、具有产业特色、能够形成独特景观、紧靠旅游线路的地区。（2）是农业与旅游的项目选择要统筹，使生产功能与观光功能可在同一载体得到表达，达到生产性与观赏性两相契合，实现效益互补。（3）是做到农事活动的安排和观光旅游活动的计划协调有序8、观光农业生态园规划原则（1） 因地制宜，综合规划设计   生态园规划应充分考虑原有农业生产的资源基础，因地制宜，搞好基础设施建设，如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村的进一步建设等。另外，生态园规划必须结合生态园所处地区的文化与人文景观，开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品，服务社会。 &#

39、160;（2） 培植精品，营造主题形象   基于观光农业生态园缺乏拳头产品，难以深度开发的现状，生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式，培植具有生命力的生态旅游型观光农业精品。另外，要发挥生态园已有的生产优势，采用有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜的生产，体现农业高科技的应用前景，形成产品特色，营造“绿色、安全、生态”的主题形象。 （3）效益兼顾，实现可持续发展   生态园的规划设计以生态学理论作指导思想，采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制，使整个园区形成一个良性循环的农业生态系

40、统。经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一，建立可持续发展的观光农业生态园。 9、观光农业生态园规划目标通过科学规划设计，现代化的观光农业生态园应该是一个具备多种功能的生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。   （1）生态农业示范园   观光农业生态园设计采用多种生态农业模式进行布局，目

41、的是通过生态学原理，在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定和持续高效的农业生态系统，提高农业生产力，获得更多的粮食和其他农副产品，实现可持续的生态农业，并对边缘地区的农业结构调整和产业化发展进行示范，体现生态旅游特色。  （2）观光农业旅游园   观光农业生态园规划将紧紧围绕农业生产，充分利用田园景观、当地的民族风情和乡土文化，在体现自然生态美的基础上，运用美学和园艺核心技术，开发具有特色的农副产品及旅游产品，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动，形成具有特色的“观光农业旅游园”。（3） 绿色食

42、品生产园   在“绿色消费”已成为世界总体消费的大趋势下，生态园的规划应进一步加强有机绿色农产品生产区的规划，以有机栽培模式采用洁净生产方式生产有机农产品，并注意将有机农产品向有机食品转化,形成品牌。   （4）科普教育和农业科技示范园   通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等，对广大游客和中小学生开展环保教育和科普教育。同时应当前中国农业发展及农业结构调整的需要，把园区规划成农业技术交流中心和培训基地以及大专院校学生实习基地，体现观光农业生态园的旅游科普功能，进一步营造旅游产品的精品形象。10、生态园整

43、体规划方案   依据资源属性、景观特征性及其现存环境，在考虑保持原有的自然地形和原生态园的完整性的基础上，结合未来发展和客观需要，规划中应采取适当的设计实现园内的功能分区，以惠东永记生态园为例，设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功能区。 （1） 生态农业示范区   生态农业示范区是生态园设计的核心部分，它是生态园最主要的效益来源和示范区域，是生态园生存和发展的基础。生态农业示范区的规划设计应以生态学原理为指导，遵循生态系统中物质循环和能量流动规律，园区设计所采用的生态农业类型中既包含有

44、生产者，消费者，也要有分解者。   例如在永记生态园的新规划中，稻田生态区“动植物共生系统”式的生态农业类型，采用稻鱼鸭萍种养共生模式;果园生态区采用“立体种植业”式的生态农业类型，采用果园结合养殖的模式;鱼塘生态区设计采用“食物链、加工链式生态农业”类型猪鸭鱼草相结合的种养模式。这些生态农业类型都充分利用了多种生物的共生关系，将各生态元素以食物链串在一起，相互转化，充分利用能量和物质，由此形成良性物质能量的生态循环，体现较高的生态和经济效益。   另外，为了提高生态园的经济效益，生态园中蔬菜栽培区采用大规模产业化的生产模式。不仅有生

45、产效益高、产业带动性强和集中性统一的优点，还能对其他农业产业化企业起到示范性和参考性的作用。花卉栽培区主要生产各种食用和观赏性花卉，供游人品尝、欣赏和购买消费。食用菌中心在生态园规划中既是生产者，又是分解者，体现了废物充分利用的功能。经过科学规划后的生态园，将会以生态农业作为生态园主要的“生态旅游”核心内容，体现“绿色、生态、示范”多种功能，可以成为观光农业生态园的旅游精品和主导产品。  （2）观光旅游区域   进入21世纪，伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入，农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向，所以生态热、回归热、休闲热已成为市民的追求与渴望。生态园新设计着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业