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1、2021/8/1412021/8/1422021/8/144枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌属的一种芽孢杆菌属的一种 单个细胞单个细胞 0.70.823微米微米 细胞染色均匀，很细胞染色均匀，很少成链少成链 拉丁学名：Bacillus subtilis 2021/8/146枯草枯草芽孢杆菌在纯培养的镜芽孢杆菌在纯培养的镜下下形态形态(革兰染色革兰染色)枯草枯草芽孢杆菌芽孢杆菌2021/8/147 菌落圆形或不规则形 菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭枯草芽孢杆菌菌落 菌落菌落2021/8/148（枯草芽孢杆菌在营养琼脂平板上的菌落形态）（枯草芽孢杆菌在营养琼脂平板上的菌

2、落形态）在液体培养基中不混浊或轻度在液体培养基中不混浊或轻度混浊，表面有呈暗色、带皱褶混浊，表面有呈暗色、带皱褶的菌膜飘浮的菌膜飘浮 枯草芽孢杆菌群落枯草芽孢杆菌群落2021/8/149枯草芽孢杆菌的一些特点枯草芽孢杆菌的一些特点有较强的淀粉酶和蛋白酶活力有较强的淀粉酶和蛋白酶活力;能分解植物组织的果胶和多糖；能分解植物组织的果胶和多糖；能迅速液化明胶能迅速液化明胶;可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚解色氨酸形成吲哚. 纯菌2021/8/1410Other 有的菌株是有的菌株是-淀粉酶和中性蛋白酶的重要淀粉酶和中性蛋白酶的重要生产菌生产菌 有的菌株具有

3、强烈降解核苷酸的酶系，故有的菌株具有强烈降解核苷酸的酶系，故常作选育核苷生产菌的亲株或制取常作选育核苷生产菌的亲株或制取5-核苷核苷酸酶的菌种酸酶的菌种,在遗传学研究中应用广泛在遗传学研究中应用广泛*可使葡萄糖、半乳糖、可使葡萄糖、半乳糖、麦芽糖及甘露醇产酸，能麦芽糖及甘露醇产酸，能利用柠檬酸盐水解酪利用柠檬酸盐水解酪 蛋白蛋白和淀粉。和淀粉。*还是重要的工业生产菌种和遗还是重要的工业生产菌种和遗传工程中传工程中的受体菌。的受体菌。*放入放入100ml三角瓶中，加入三角瓶中，加入30ml水，常压加热至水，常压加热至水沸腾后维持水沸腾后维持20min，取出，置，取出，置28-37摄氏度培养摄氏度培养24-48h，液面则产生黄白色皮膜。，液面则产生黄白色皮膜。 用接种环取皮膜适量于无菌水中分散，稀释涂布于用接种环取皮膜适量于无菌水中分散，稀释涂布于蔗糖豆芽汁琼脂平皿，置蔗糖豆芽汁琼脂平皿，置28-37摄氏度培养

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