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文档简介
1、.砂糖无花果:引进意大利品种,成熟果实浅黄色,平均单果重80克,最大果110克,果面光滑,有条纹壮,多汁,味极甜,品质极上,丰产性特好,品种特优良布兰瑞克(Brunswick)原产法国。该品种夏果少,以秋果为主,夏果呈长倒圆锥形,成熟时绿黄色,单果大者可达100140g;秋果倒圆锥形或倒卵形,一般单果重4060g,成熟时果皮绿黄色,果顶不开裂,果实中空,果肉淡粉红色,可溶性固形物16%以上,风味香甜,品质上等,果实成熟期夏果为7月上中旬,秋果为8月中下旬。该品种适应性强,较丰产,是目前国内重点推广的优良品种之一。 金傲芬:树冠大自然圃头形,树势旺,枝条粗壮直立,分枝少幼嫩枝黄绿色较脆
2、。多年生枝条灰褐色,叶片较大,单果重100-200克,果面光滑,金黄色,十分美观。含糖量高,品质极上,耐贮、丰产、耐寒。是鲜食大果优良品种。日本紫果:日本紫果树势强旺,分枝力强,一年生枝条基部灰绿色,上部绿色,多年生枝条青灰色,叶片大而厚,成熟果深紫色,果肉鲜艳红色,单果重100-180克,味甘甜,品质极上,亮紫色,极为艳丽美观,耐贮藏结果早,特丰产,抗寒性强,耐旱耐涝。是鲜食加工兼用优良品种。玛斯义·陶芬原产美国加州。该品种夏秋两次结果,但以秋果为主。夏果长卵圆形,较大,单果重100-150克,果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大,单果重80-100克,成熟时紫褐色。该品种果皮鲜艳,果肉
3、桃红色,肉质稍粗,含糖16-18。果实商品性好,且果皮韧性大,较耐储运,抗病力特强。 主干不明显,树势中庸,枝条较开张,树冠较小,适宜密植。易分枝,枝条多,生长量大,单性结实,极易结果。当年种植当年丰产。自然休眠期不明显,具体时间依地温上升快慢而异,自然落叶少,经霜冻叶片干枯后方开始脱落。在湖南地区3月中旬始花,至8月中旬谢花完毕,夏果于7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟。11月下旬落叶。该品种适宜在淮河、长江流域及其以南地区发展。波姬红:树势中庸,健壮,分枝力强,树势半开张,新稍年生长量可达25m,叶色浓绿,单果重80-100克,浅紫色,果面光滑美观,含糖量高,味甜,
4、汁多,品质极佳耐贮,宜鲜食,耐寒较强,丰产性能好营养价值 1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。3. 无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。4. 无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。5. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。6. 无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸
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