各种蔬菜的种植方法

1、种植方法1. 整理地面。首先选择合适的种植地区，以通风采光好的地方为宜，在深翻 土壤前，可适当施用些有机肥，如果是提纯的有机肥，每平方米 100 克即可， 不可过多，均匀撒在地表，若是种植多年的土壤，地里的细菌害虫病毒比较 多，建议施用适量的多菌灵进行杀菌，在地表均匀撒上一层，然后深翻土壤约 40 厘米厚度，将有机肥和多菌灵翻到土壤底层，整平地面，浇透水。2. 处理种子。一般小面积种植的情况下，不需要催芽的，但有些种子外壳坚 硬，有一层木质层，是需要先浸种的，例如：南瓜，西瓜，苦瓜，砍瓜，蛇 瓜，西葫芦，金丝搅瓜，秋葵等，清水浸种 1-2天时间，每天换 3-4 次清水，取 出自然晒干后便可播种

2、；还有些茄果类种子，像番茄，辣椒，茄子，黄瓜等以 及叶菜类也可以清水浸种半小时左右，然后取出播种。如果是温室大棚或者保 护地种植，最好先育苗，然后再定植，这样可提高芽率，植株长势比较均衡， 具体方法是在浸种后，需要接着催芽，在一个容器内用一块湿布包裹种子，然 后置于暖和的地方，一般以 25-35 度为宜，每天用温水冲洗一下湿布和种子， 以免种子发霉，等种子大部分露白发芽后均匀点播在苗床 （下面有介绍 ）上，一般 冬季或早春温度比较低时需要催芽。3. 播种。将种子均匀撒在整理过的地表上，一般叶菜类的只需均匀撒播便 可，茄果类根据种植环境不同疏密适宜，每点播种 2-3 粒，出苗后对于缺苗的 再进行

3、移苗或补苗，细土覆盖种子约 0.5 厘米厚度，保持土壤温暖湿润，若平均 温度低于 15度，可覆盖一层地膜保温，每天喷洒水 1-2 次，一般种子发芽的最 佳温度 20-35度左右（个别另外），大约 10-15天便可发芽，有些叶菜类的作物， 生菜，苦苣发芽最佳温度偏低，以 15-20度为宜，高于 20 度不易发芽，所以种 植生菜，苦苣最好选择春播或者秋播，有些作物，像草莓，发芽最佳温度 30-35 度，至少需要 14 天才可发芽，所以尽量选择夏天播种。4. 苗期管理。茄果类作物苗期忌大水大肥，以免徒长，影响产量，只要保持 土壤干湿合适就可，等开花座果期再加大水肥供应。5. 成长期管理。叶菜类需要加

4、大水肥，茄果类需要整理枝叶，如果在室外种 植，需要架蔓，以免倒伏，开花期靠风力和昆虫就可实现授粉，无需人工授 粉，但有些作物，像苦瓜除了自然授粉外，最好还要辅以人工授粉（如何人工 授粉，下面有介绍），时间选在早上 6-10 点为宜。甜瓜，西瓜类室外地爬种植 的时候，一般可以多留几个蔓，生长过程中要注意掐尖打顶，一般主蔓生出 2-4 个子蔓或者 4-6 片叶便可打顶，让子蔓生长，当子蔓出现花朵或者 4-6片叶时打 顶，让孙蔓成长，孙蔓出现花朵再打顶，一般子蔓，孙蔓都可结果，注意及时 整枝，原则上只要蔓上座果后就打顶，如果是在阳台或者温室内种植，需要搭 架，需要人工授粉，而且单蔓整枝，也就是只保留

5、主蔓即可，侧蔓生出后立即 抹掉，保留主蔓上的果实。有些茄果类是自花授粉的，像番茄，黄瓜，茄子， 辣椒等，只要等开花后轻轻摇晃一下花柄也可实现授粉。注：如果种植比较名贵的番茄，黄瓜，苦瓜，南瓜等种子，我们强烈推荐 使用我们的育苗块。以上为简要的种植方法，不同作物具体的种植方法也略有差别，有不懂的 地方欢迎您随时联系我们，我们定将为您提供全面的技术支持。最后再唠叨一 下，同样的种子在不同的环境下，发芽率会有差别，如果您种下的种子还没有 发芽，可能是您的种植方法有不周到的地方，欢迎您联系我们。欢迎垂询我们的旺旺：纯棉商城1蔓生的豆类（豇豆，芸豆，扁豆，油豆，架豆等）株距在30-40cm,每穴放种子1

6、-2粒，等蔓长到30cm高时，需要引导上架，或者用绳吊蔓，引导主蔓 向上生长，一般种植在室外。2. 葫芦，巨型南瓜 （多籽南瓜除外 ）主要是观赏性更好一些，种子需要提前浸 种 2 天，每天换水 3-4次，取出自然晒干后再播种，室外种植的话，可以生长 多个蔓，等蔓长出后就需要搭架。3 .甜瓜，香瓜，面瓜，西瓜室外种植不需要人工授粉，靠风力和昆虫可实现 授粉，可以搭架，也可以地爬种植，地爬种植比较简单，一般双蔓整枝，主 蔓，子蔓均可结瓜，只要蔓上结瓜后便可打顶；室内种植，需要及时整蔓，一 般单蔓整枝，如果除主蔓为的侧蔓都要去除，及时引蔓上架，主蔓结果，其次 要人工授粉，行话叫对花，雄花 （下面有区

7、分雄花雌花的方法 ）一般在清晨开放， 8-10 点的雄花活性最大，采摘雄蕊发达的雄花，对准雌花轻轻点一下，即可实 现人工授粉，一朵雄花可给多朵雌花授粉，室内种植的瓜类因为苗期根系不会很发达，所以第一瓜尽量不留，以免后期生长无力，出现坠秧，一般从第 2 朵 雌花开始留瓜4.油麦菜，茴香，芹菜，菠菜，小白菜，小香葱，大葱，韭菜，油菜，苦 苣，乌塌菜等叶菜类种子可以直接撒种，然后表面覆盖一薄层细土就可，大约 0.3-0.5 公分厚度，然后每天喷洒一次清水，其中芹菜种子因为非常小，非常 轻，建议先掺上些细土，一块撒种，以免被风吹走。5.莴苣，生菜发芽的温度要求低一些，最佳温度是 15-20度，高于 2

8、5 度可 能影响芽率，所以建议您尽早种植，或者秋播最好，也是直接播种即可，如果 要在夏季种植的话，最好选用耐热抗抽苔的品种。6. 花椰菜，西兰花，甘蓝，孢子甘蓝，萝卜，儿菜都是喜温的作物，春播应 尽早，赶在天气炎热前收获，秋播最好，选用一块平整过的土地，直接均匀撒 种便可，若大面积种植，最好先育苗，等苗出来后约 10-20 厘米高时再定植， 一般由高温转低温时更容易获得高产。7. 金丝搅瓜，西葫芦，苦瓜，蛇豆，秋葵，砍瓜播种前一定要浸种1-2 天时间，每天换水 3-4 次，其中金丝搅瓜和西葫芦长势相似，都是矮生无蔓的，株 距在 30-40cm 即可，也可以盆栽，苦瓜开花后需要自然授粉和人工授粉

9、相结 合，因雌雄异花，清晨选取开放完全的雄花与雌花对一下，实现授粉，一朵雄 花可给多株雌花授粉。蛇豆种子比较硬，建议浸种 2 天时间。8. 草莓种子非常小，且发芽较慢，最适宜的发芽温度是 30 度左右，大约要 2周时间才发芽，建议播种后覆盖一层湿润的细土，厚度在 0.3 公分左右，千万 不能太厚了，如果温度达不到，可以覆盖一层地膜保温保湿。9. 番茄，黄瓜，茄子，辣椒等经济作物小面积种植比较简单，可以直接撒 种，发芽最佳温度在 20-35度，株距在 40 公分左右，室外种植的话，尽量稍微 密一点，防止倒伏。10. 黄豆，黑豆，绿豆，红豆，豌豆，蚕豆，花生等豆类是可以大面积种植 的，亩用种量从

10、10-40 斤不等，可以合理密植也可以稀植，稀植的话更容易获 得大豆粒，一般采用条播，在整理过的土地表面挑沟起垄，在垄的两侧均匀撒 种，株距 10 公分，行距在 40-50公分为宜。豆类一般可以春播，也可夏播，但高温下尽量别播种，播种前需要深翻土壤，整平地表，浇上水，然后均匀播 种，再用半干半湿的细土覆盖种子大约 1 公分厚度，切记不要太湿了，以免高 温下种子腐烂，播种后 1 个月左右便可见到花，这时因为苗子不壮，结荚较 少，高温下也不易结荚，但花期长，结荚期尽量用一部分复合肥或者冲施肥， 能提高产量。11. 苦瓜种子外壳坚硬，常规播种不易发芽，一般需要浸种，催芽，具体方 法：用 50-60度

11、温水浸种 15 分钟，然后常温下浸泡 12-24小时，捞出稍微晒 干，捏破种嘴，放在 30-35度环境里催芽，催芽后在地温 25 度，白天温度 20- 25度，夜间 15 度左右以免下胚轴太长。苗期可覆盖地膜保温，及时引蔓上架， 去除侧蔓，让主蔓生长。12. 佛手瓜的种植方法：只有已经发芽的佛手瓜才能做种子，有的还在蔓上 的时候就已经冒出顶芽了，佛手瓜采摘下来要在农村的地窖里储存一个冬季， 等到第二年开春后便可种植，最好先育苗，可以先在阳台花盆或者一个结实塑 料袋里种着，种植前先用清水冲洗一下，选用疏松的土质，然后顶芽向上或者 横放（切记顶芽不能向下 ），用细土覆盖，土壤盖住顶芽约 1 公分即

12、可，然后稍微 浇上一点水（切勿太湿，只要稍微湿润就行），放在暖和透风的地方，如果温 度低于 10度最好覆盖一层地膜保温，大约 10 天到半月时间顶芽部位会生出嫩 枝和根，瓜体会慢慢腐烂，等天气暖和了，一般温度在 15 度以上，再一块移栽 到室外宽阔地方，移栽前最好是深翻一下土壤，有条件的可用点有机肥，然后 将塑料袋底部捅上几个洞，连塑料袋一块放在坑里，浇水，这样就可以扎根 了，可以在其附近插一根竹竿供其攀援生长，生长到 1.8 米左右的时候搭架，佛 手瓜生长很旺盛，夏天既可以在下面乘凉，又可采摘鲜果食用，佛手瓜本身不 易招病虫害，适宜全国各地种植。蔬菜瓜果的种类太多了，其种植方法无法一 一列出

13、，我们会随时更新的，如果以上方法中没有提到您购买的种子，我建议 您再联系我们，我们会给您再补充种植方法的。常见问题答疑：1.雌花，雄花怎么区分？答：雄花开放时比较大，雄蕊很发达，花粉较多，没有子房 （瓜胎 ），雌花稍 小，子房 （瓜胎 ）较明显。2.如何实现授粉？答：室外种植：一般不用人工授粉，靠风力和昆虫便可实现授粉；室内种植或者阳台种植：一般要考虑人工授粉，比方说甜瓜，西瓜等瓜果，采摘 早上 8-10 点开放完全的雄花，对准刚刚开放的雌花，便可实现授粉，一朵雄花 可给多朵雌花授粉；室内种植的番茄，黄瓜，辣椒，茄子等茄果类作物可自花 授粉，花朵刚开放时手指轻弹一下花柄或者轻轻摇晃一下，便实现

14、授粉了。 温室大棚种植茄果类的需要点花，有专用的点花药，可联系我们，如果 开花较多的时候，挨个点花比较麻烦，可以直接喷施点花药。3. 甜瓜座果介绍。答：甜瓜的花着生在叶腋处，雌雄异花同株。雌花单生，雄花 35 朵簇 生。雌花多为两性花，又称结果花。雌雄花均具有蜜腺，属虫媒花，自花授粉 和异花授粉都能结出果实。主蔓雌花出现较迟，子蔓、孙蔓雌花出现较早。通 常在第一二节出现雌花。开花时间主要取决于温度，一般早晨气温在20C左右时开花。甜瓜的花芽分化在主蔓和侧蔓的叶腋处，由下向上分化花芽。与黄瓜 类似，花芽分化初期不分性别，随后才向雌性或雄性方向发展成雌花和雄花， 雌花上的雄蕊发育而成为两性花。甜瓜

15、花芽分化期较早，幼苗具有 3 片真叶 时，主蔓叶芽已分化到 17 节，花芽已分化到 13节，第一至十一节已分化侧 蔓，其中第一至九节侧蔓的花芽已分化完成。甜瓜的花芽分化受温度光照条件 的影响较大。在适宜温度下，随着温度的升高，幼苗的生长加速，花芽分化提 早。但较低的温度有利于结实花的形成，特别是低夜温可使结实花的数量增。 昼温30C夜温18C 20C对甜瓜雌花的形成是有利的。4. 甜瓜生长过程中为何不见开花或者花开后又落了，坐不住瓜？答：一般有 两方面的原因： 要考虑发生了 “疯长”，即养分都跑到秧上去了，也就是说因甜瓜的营养 生长过旺而影响了甜瓜的生殖生长。因此无论什么甜瓜如果无雌花或没 坐

16、住瓜，解决的原则就是控制营养生长，促进生殖生长；解决的主要措施就是 掐尖，让营养集中供应果实。瓜胎大了才能坐住。否则，瓜秧生长过旺，瓜胎 肯定弱小，必然导致化瓜。其次必须严格控制瓜蔓的条数，千万不可形成越掐 尖则瓜蔓条数越多的现象。 要考虑授粉问题，大部分甜瓜都是雌雄异花，要 选用有活力的雄花对一下雌花，从而实现人工授粉，一朵雄花可给数朵雌花授 粉。早上 8-10 点开放的雄花最有活力， 10点过后活力逐渐减弱，雄花比较大， 雄蕊发达，没有瓜胎，雌花较小，有瓜胎。5. 南瓜，蛇豆，砍瓜，西瓜为什么没有发芽？答：这几样种子都比较坚硬，直接播种的话，水分很难渗入到种子内部， 导致种子缺水分发芽时间较长，所以播种前要浸种 1-2 天时间，让水分充分渗 入种子内部，中间换 3-4 次清水，然后再播种。6. 西瓜，甜瓜为什么只结了一个瓜，上面的蔓生长很慢，而且结的瓜也不 长，甚至不再结瓜了？答：西瓜，甜瓜如果是温室大棚或室内阳台种植的话