绿色食品基本知识质量标准体系概述及其制定原则_第1页
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文档简介

1、绿色食品的外在特征绿色食品的外在特征绿色食品的内在特征绿色食品的内在特征 2、绿色食品标准是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范。 3、绿色食品标准是推广先进生产技术，提高农业及食品加工生产水平的 指导性技术文件。4、绿色食品标准是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据。5、绿色食品标准是提高我国农产品及食品质量，促进产品出口创汇的技术目标依据。6、绿色食品标准为我国加入WTO以后，开展可持续农产品及有机农产品平等贸易提供了技术保障依据，为我国农业，特别是生态农业、可持续农业在对外开放过程中提高自我保护、自我发展能力创造了条件。2、AA级和A级的根本区别： AA级绿色食品在生产过

2、程中不允许使用 化学合成物质。 A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。绿色食品标准体系结构图绿色食品产地环境质量标准绿色食品生产技术标准绿色食品产品标准绿色食品包装。标签。储运标准空气质量农田灌溉水质畜禽养殖用水 水质渔业水质环境土壤质量生产绿色食品的生产资料使用准则（全国适用）初级农产品标准加工产品标准标志设计使用规范标签标准GB7718-94包装标准储运标准绿色食品环境质量评价纲要农药使用准则肥料使用准则兽药使用准则饲料添加剂使用准则食品添加剂使用准则渔用药使用准则生产绿色食品的生产操作规程（地区适用）农作物种植畜禽饲养水产养殖食品加工感官要求理化要求生物学要求2、融入可

3、持续发展的技术内容3、有利于农产品国际贸易发展绿色食品产地环境质量标准畜禽养殖用水水质渔业水质量标准土壤环境质量标准农田灌溉水质量标准空气质量标准绿色食品产地环境质量现状评价技术导则 项目项目 浓度限值浓度限值 日平均日平均 1 小时平均小时平均 国家标准国家标准 总悬浮颗粒物（TSP） 二氧化硫（SO2） 氮氧化物(Nox) 氟化物（F） 0.30 - 二级 0.15 0.50 一级 0.10 0.15 一级 7(g/m3) 20(g/m3) 一级 1.8 g/(dm2.d)(挂片法) 空气中各项污染物的浓度限值空气中各项污染物的浓度限值 mg/m3(标准状态）绿色食品生产技术标准生产绿色食品的生产资料使用准则(全国适用)农药使用准则肥料使用准则兽药使用准则饲料和饲料添加剂使用准则食品添加剂使用准则渔用药使用准则绿色食品生产操作规程(地区适用)畜禽饲养水产养殖食品加工农作物种植绿色食品动物卫生准则绿色食品产品标准初级农产品标准加工产品标准感官

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