一、表面活性剂概述

1、2021-12-14表面活性剂化学1 表面活性剂概述表面活性剂概述表面活性剂化学22021-12-14表面活性剂化学32021-12-14表面活性剂表面活性剂一词来自英文一词来自英文Surfactant。它实际上是短语它实际上是短语Surface（表面）（表面） Active（活性）（活性） Agent（添加剂）的缩合词。（添加剂）的缩合词。它还有一个名字叫做它还有一个名字叫做Tenside。表面活性剂：表面活性剂：加入量加入量很少很少时就能大大降低溶剂（一时就能大大降低溶剂（一般为水）的般为水）的表面张力（或界面张力），表面张力（或界面张力），改变体系界改变体系界面状态的一类物质。可以起到面

2、状态的一类物质。可以起到润湿润湿或反润湿、或反润湿、乳化乳化或破乳、或破乳、起泡起泡或消泡以及或消泡以及增溶增溶等一系列作用。等一系列作用。1.1定义定义表面活性剂化学42021-12-14 冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了洗涤剂我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂，我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。这两样东西都不会有。这真是太可悲了。但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表面活性剂，人也没有了

3、。面活性剂，人也没有了。 英国著名界面化学家英国著名界面化学家Ckint1.2 应用应用表面活性剂化学52021-12-14表面活性剂化学62021-12-14表面活性剂化学72021-12-14表面活性剂化学82021-12-14表面活性剂化学92021-12-14表面活性剂化学102021-12-14表面活性剂化学112021-12-14香香 水水表面活性剂化学122021-12-141 消毒杀菌消毒杀菌2 腈纶匀染剂腈纶匀染剂3 抗静电剂抗静电剂4 矿物浮选剂矿物浮选剂5 相转移催化剂相转移催化剂6 织物柔软剂织物柔软剂食品加工食品加工印染印染金属加工金属加工电镀电镀采矿采矿采油采油表面

4、活性剂化学132021-12-141.2 涂料应用涂料应用配方制作液体配方液体配方粉末配方粉末配方液液-液界面液界面固固-固界面固界面表面活性剂化学142021-12-14涂层制作涂层制作固固-液界面液界面表面活性剂化学152021-12-14 非极性烃链（疏水）非极性烃链（疏水） 极性基团（亲水）极性基团（亲水）H2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CO硬脂酸硬脂酸2.1、结构、结构双面性双面性表面活性剂化学162021-12-14阴离子表面活性剂RCOONa羧酸盐R-OSO3Na 硫酸酯盐R-SO3Na磺酸盐R-OPO3N

5、a2磷酸酯盐1.离子型2.非离子型阳离子型阴离子型两性型表面活性剂2.2.1 按离子类型按离子类型2.2、分类、分类表面活性剂化学172021-12-14阳离子表面活性剂R-NH2HCl伯胺盐 CH3 |R-N-HCl仲胺盐 | H CH3 |R-N-HCl叔胺盐 | CH3 CH3 |R-N+-CH3Cl-季胺盐 | CH3表面活性剂化学182021-12-14两性表面活性剂R-N+HCH2-CH2COO-H 氨基酸型 CH3 |R-N+-CH2COO-H 甜菜碱型 | CH3表面活性剂化学192021-12-14R-(C6H4)-O(C2H4O)nH烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂R2N-

6、(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H多元醇型R-O-(CH2CH2O)nH脂肪醇聚氧乙烯醚表面活性剂化学202021-12-142.2.2 按亲水基的结构分类按亲水基的结构分类极性基团：极性基团： 羧酸、磺酸、硫酸、磷酸酯盐、羧酸、磺酸、硫酸、磷酸酯盐、 氨基或胺基及其盐（伯、仲、叔、季）氨基或胺基及其盐（伯、仲、叔、季） 鎓盐型（磷、砷、硫、碘化合物）鎓盐型（磷、砷、硫、碘化合物） 羟基、酰胺基、醚键等羟基、酰胺基、醚键等。表面活性剂化学212021-12-142.2.3 按疏水基的种类分类按疏水基的种类分类 直链烷基

7、直链烷基 支链烷基支链烷基3. 烷基苯基烷基苯基4. 烷基萘基烷基萘基通常为烃基构成通常为烃基构成5. 松香衍生物松香衍生物6. 高分子质量聚氧丙烷基高分子质量聚氧丙烷基7. 长链全氟长链全氟(或高氟代或高氟代)烷基烷基8. 聚硅氧烷基聚硅氧烷基表面活性剂化学222021-12-14硅表面活性剂硅表面活性剂氟表面活性剂氟表面活性剂 2.2.4 按表面活性剂的特殊性分类按表面活性剂的特殊性分类元素表面活性剂元素表面活性剂是指碳氧链上的是指碳氧链上的氢（碳）原子被其它元素所代替，氢（碳）原子被其它元素所代替，而显现出与普通表面活性剂不同而显现出与普通表面活性剂不同的性能的性能元素表面活性剂元素表面

8、活性剂表面活性剂化学232021-12-14高分子表面活性剂高分子表面活性剂3.合成高分子表面活性剂合成高分子表面活性剂聚乙烯醇、聚丙烯酸盐、聚丙烯酰聚乙烯醇、聚丙烯酸盐、聚丙烯酰胺胺2. 部分合成高分子表面活性剂部分合成高分子表面活性剂羧甲基纤维素、羧甲基淀粉羧甲基纤维素、羧甲基淀粉1.天然高分子表面活性剂天然高分子表面活性剂阿拉伯树胶、皂、蛋白质（大豆蛋白、牛乳）阿拉伯树胶、皂、蛋白质（大豆蛋白、牛乳）表面活性剂化学242021-12-14生物表面活性剂生物表面活性剂1.糖脂系糖脂系 鼠李糖脂、海藻糖脂、槐糖脂鼠李糖脂、海藻糖脂、槐糖脂 2.酰基缩氨酸系酰基缩氨酸系 硫放线菌素、脂缩氨酸。

9、硫放线菌素、脂缩氨酸。由酵母、细菌作用于培养液。生成有由酵母、细菌作用于培养液。生成有特殊结构的表面活性剂特殊结构的表面活性剂表面活性剂化学252021-12-14冠醚型表面活性剂冠醚型表面活性剂冠醚能与金属多价离子络合作，用作冠醚能与金属多价离子络合作，用作相转移催化剂、萃取剂等相转移催化剂、萃取剂等 表面活性剂化学262021-12-143.1、原理、原理疏水效应疏水效应2021-12-14表面活性剂化学27DG = DH-TDSDG 0表面活性剂化学282021-12-14DH 不变DG 硅氧烃基硅氧烃基 脂肪族烷烃基脂肪族烷烃基, ,环烷烃环烷烃基基 脂肪族烯烃脂肪族烯烃 脂肪族芳香烃脂肪族芳香烃 芳香烃芳香烃 带弱亲水基的烃基带弱亲水基的烃基疏水性疏水性2021-12-14表面活性剂化学473.3.4 分子形态及分子量的影响分子形态及分子量的影响位于分子位于分子中间中间时湿润性能比较强时湿润性能比较强位