制冷系统原理

1、Anheuser-Busch InBevAnheuser-Busch InBev 啤酒厂制冷系统的用途啤酒厂制冷系统的用途 制冷循环制冷循环 制冷系统设备制冷系统设备 制冷剂制冷剂 冷媒冷媒 影响系统效率和运行成本的主要因素影响系统效率和运行成本的主要因素 制冷系统的安全管理制冷系统的安全管理目录目录Anheuser-Busch InBev啤酒厂制冷系统啤酒厂制冷系统酿造空间冷却酿造空间冷却酿造过程冷却酿造过程冷却酒花库酒花库冰水系统冰水系统冷媒系统冷媒系统氨直冷系统氨直冷系统麦汁冷却麦汁冷却发酵发酵脱氧水制备脱氧水制备啤酒速冷啤酒速冷发酵罐发酵罐脱氧水制备脱氧水制备啤酒激冷啤酒激冷啤酒厂制冷

2、系统的用途啤酒厂制冷系统的用途包装无菌间空调包装无菌间空调酵母扩配酵母扩配酵母储存酵母储存清酒罐清酒罐 CPT罐罐Anheuser-Busch InBev序号用冷部位被冷却介质温度换热方式蒸发温度1麦汁冷却水24度模块式制冷装置负1度2高浓度稀释水24度模块式制冷装置负1度3啤酒激冷负2.5度模块式制冷装置负5度4包装无菌间空调57度模块式制冷装置负1度5酒花库25度吊顶式风机负5度6发酵罐1012度冷带负5度7清酒罐12度冷带负5度8酵母扩培12度冷带负5度9酵母储存12度冷带负5度啤酒厂用冷部位及要求啤酒厂用冷部位及要求Anheuser-Busch InBev模块式制冷装置Anheuser

3、-Busch InBev发酵罐、清酒罐冷带Anheuser-Busch InBev酒花库风机、酵母扩培罐、酵母储罐Anheuser-Busch InBev激冷板换、冰水板换、空调冰水板换Anheuser-Busch InBev制冷系统常用单位制冷系统常用单位功率功率,传热速率传热速率 千瓦千瓦 Kw美国冷冻吨美国冷冻吨 US.RT千卡千卡/时时 Kcal/h英尺磅英尺磅/秒秒ft.ibf/s英热单位英热单位/时时 BTU/h10.2844860737.63412.483.5163130242593.61.20*1041.163*1033.307*10410.85723.9681.356*103

4、3.859*1041.16714.6292.930*1048.3366*1050.25200.21611压力压力 巴巴 bar千帕斯卡千帕斯卡 kPa兆帕斯卡兆帕斯卡 MPa工程大气压工程大气压 kgf/cm2磅磅/平方英寸平方英寸 psj11020.11.02014.510211031.02*1021.45*10110103110.20145.09.807*10198.079.807*102114.226.895*1026.8956.895*1037.031*1021Anheuser-Busch InBev制冷工作原理制冷工作原理Anheuser-Busch InBev 制冷剂制冷剂 在制冷

5、装置内完成热力循环的工质在制冷装置内完成热力循环的工质 制冷剂的种类与编号制冷剂的种类与编号(1) (1) 无机化合物无机化合物(2) (2) 饱和烃的卤化物饱和烃的卤化物( (氟利昂氟利昂) )(3) (3) 碳氢化合物碳氢化合物( (烃类烃类) )(4) (4) 共沸制冷剂共沸制冷剂(5) (5) 非共沸制冷剂非共沸制冷剂如水、氨、二氧化碳等如水、氨、二氧化碳等如如R12R12、R22R22、R134aR134a等等如丙烷、异丁烷等如丙烷、异丁烷等如如R502R502，R507R507等等如如R407CR407C等等制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev按照制冷剂的标准蒸发

6、温度，将其分为三类按照制冷剂的标准蒸发温度，将其分为三类高温（低压）制冷剂高温（低压）制冷剂中温（中压）制冷剂中温（中压）制冷剂低温（高压）制冷剂低温（高压）制冷剂tsts00Pc0.2Pc0.20.3MPa0.3MPa00tsts-60, -60, 0.3MPa0.3MPaPcPc2.0MPa2.0MPats-60ts-60制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev 对制冷剂的要求对制冷剂的要求 1.1.热力学方面的要求：热力学方面的要求：1)1)沸点要求低沸点要求低2)2)临界温度要高、凝固温度要低临界温度要高、凝固温度要低3)3)具有适宜的工作压力，具有适宜的工作压力， (P

7、k/Po)(Pk/Po)小小4)4)汽化潜热大汽化潜热大5)5)对于大型制冷系统，单位容积制冷量尽可能地大对于大型制冷系统，单位容积制冷量尽可能地大6) 6) 绝热指数小些绝热指数小些7)7)对于离心式制冷压缩机应采用分子量大的制冷剂对于离心式制冷压缩机应采用分子量大的制冷剂制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev2.2.物理化学方面的要求：物理化学方面的要求： 1 1）粘度尽可能小）粘度尽可能小 2 2）热导率要求高）热导率要求高 3 3）纯度高。）纯度高。 4 4）热化学稳定性好，）热化学稳定性好， 5 5）良好的电绝缘性。）良好的电绝缘性。 6 6）溶解于油的不同性质表现出

8、不同的特点。）溶解于油的不同性质表现出不同的特点。 制冷剂在润滑油中的溶解性可分为完全溶解、微溶解和完制冷剂在润滑油中的溶解性可分为完全溶解、微溶解和完全不溶解。一般可认为全不溶解。一般可认为R717R717、R13R13、R14R14等是不溶于油的制等是不溶于油的制冷剂；冷剂；R22R22、R114R114等是微溶于油的；等是微溶于油的；R11R11、R12R12、R21R21、R113R113等是完全溶于油的。等是完全溶于油的。制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev3.3.安全性方面的要求：安全性方面的要求： 1 1）在工作温度范围内不燃烧、不爆炸。）在工作温度范围内不燃烧

9、、不爆炸。 2 2）无毒或低毒，相对安全性好）无毒或低毒，相对安全性好 3 3）具有易检漏的特点）具有易检漏的特点 4 4）制冷剂无毒）制冷剂无毒4.4.经济性方面的要求经济性方面的要求 制冷剂的生产工艺简单，价廉、易得。制冷剂的生产工艺简单，价廉、易得。制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev氨的特性（氨的特性（R717R717） 氨的压力适中，单位容积制冷量大，流动阻力小氨的压力适中，单位容积制冷量大，流动阻力小，热导率大，价格低廉，对大气臭氧层无破坏作，热导率大，价格低廉，对大气臭氧层无破坏作用。用。 氨的主要缺点是毒性较大、可燃、可爆、有强烈氨的主要缺点是毒性较大、可燃、

10、可爆、有强烈的刺激性臭味、等熵指数较大，若系统中含有较的刺激性臭味、等熵指数较大，若系统中含有较多空气时，遇火会引起爆炸。多空气时，遇火会引起爆炸。 氨制冷系统中应设有空气分离器，及时排除系统氨制冷系统中应设有空气分离器，及时排除系统内的空气及其它不凝性气体。内的空气及其它不凝性气体。 氨系统中不必设置干燥器，含水量仍限制在氨系统中不必设置干燥器，含水量仍限制在0.20.2的范围内。的范围内。 氨制冷系统中往往设有油分离器氨制冷系统中往往设有油分离器1.1. 氨制冷系统中，不允许使用氨制冷系统中，不允许使用铜及其及其铜合金铜合金材料材料制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev R

11、22R22对大气臭氧层有轻微破坏作用，并产生温室效应。它是第对大气臭氧层有轻微破坏作用，并产生温室效应。它是第二批被列入限用与禁用的制冷剂之一。我国在二批被列入限用与禁用的制冷剂之一。我国在20102010年年1 1月月1 1日起日起禁止生产和使用。在禁止生产和使用。在蒙特利尔议定书蒙特利尔议定书中中R22R22被限定被限定20202020年年淘汰，淘汰，R123R123被限定被限定20302030年，发展中国家可以推迟年，发展中国家可以推迟1010年。年。 R22R22是最为广泛使用的中温制冷剂是最为广泛使用的中温制冷剂R22R22属安全性制冷剂。属安全性制冷剂。R22R22化学性质不如化学

12、性质不如R12R12稳定。稳定。R22R22能部分地与润滑油互溶，能部分地与润滑油互溶，R22R22对金属的作用、泄漏性与对金属的作用、泄漏性与 R12 R12相同。相同。R22R22广泛用于冷藏、空调、低温设备中。在活塞式、离心式广泛用于冷藏、空调、低温设备中。在活塞式、离心式、压缩机系统中均有采用。由于它对大气臭氧层仅有微弱的、压缩机系统中均有采用。由于它对大气臭氧层仅有微弱的破坏作用，故可作为破坏作用，故可作为R12R12的近期、过渡性替代制冷剂。的近期、过渡性替代制冷剂。制冷剂制冷剂 Anheuser-Busch InBev要求要求(1) (1) 比热大比热大(2) (2) 导热系数大

13、导热系数大(3) (3) 粘度低粘度低(4) (4) 凝固点与使用温度范围相适应凝固点与使用温度范围相适应(5) (5) 腐蚀性小腐蚀性小(6) (6) 无毒、不燃、不爆无毒、不燃、不爆(7) (7) 化学稳定性好化学稳定性好(8) (8) 价格低廉价格低廉载冷剂的选择要求和选择方法载冷剂的选择要求和选择方法载冷剂与载冷剂循环特点载冷剂与载冷剂循环特点 载冷剂：在间接制冷系统中用以传递冷量的中间介质载冷剂：在间接制冷系统中用以传递冷量的中间介质在蒸发器中被制冷剂冷却并送到冷却设备中吸收被冷却系统的热量，然后返回在蒸发器中被制冷剂冷却并送到冷却设备中吸收被冷却系统的热量，然后返回蒸发器将吸收的热

14、量传递给制冷剂，而载冷剂重新被冷却。如此循环不止，以蒸发器将吸收的热量传递给制冷剂，而载冷剂重新被冷却。如此循环不止，以达到连续制冷的目的。达到连续制冷的目的。载冷剂载冷剂Anheuser-Busch InBev载冷剂载冷剂15%水溶液冷媒剂工业三级水15%酒精水溶液15%乙二醇水溶液15%丙二醇水溶液Anheuser-Busch InBev载冷剂载冷剂Anheuser-Busch InBev载冷剂载冷剂Anheuser-Busch InBev冷媒的日常管理冷媒的日常管理 每班记录冷媒液位，如液位降低要详细检查制冷站制冷系统是否有泄漏，与冷媒使用部门沟通并共同检查泄漏每班巡检两次冷媒管路、阀门

15、、接头 是否有泄漏，如有泄漏，及时报检每周检测一次冷媒浓度（或冰点），并记录 冷媒箱应密封和保温，以减少挥发和冷损失。冷媒运行温度应控制在-4-6度之间，即能满足工艺要求，又能减少制冷电耗在生产淡季时，可利用低谷电值在高峰电值前将冷媒温度降低到工艺要求的最低温度，并在高峰电值时，利用冷煤箱的储冷能力，停开制冷系统。Anheuser-Busch InBev冷媒的日常管理冷媒的日常管理冷媒的浓度各公司可依据各自公司的具体情况控制，有以下选择：1、到各发酵罐冷带的供回分支管路在室外的，冬季载冷剂的冰点温度不应高于冬季最低室外温度2、到各发酵罐冷带的冷媒分支管路在室内的，系统冷媒冰点温度，要低于冷媒最

16、低运行温度10度。如冷媒最低运行温度-8度，冷媒冰点温度低于-18度。Anheuser-Busch InBev压缩机的制冷量和轴功率等参数随工况条件变化，压缩机的制冷量和轴功率等参数随工况条件变化，为了衡量、比较压缩机性能，制定公认的温度条件为了衡量、比较压缩机性能，制定公认的温度条件( (名义工况名义工况) )，作为压缩机制冷量选用和比较的标准。，作为压缩机制冷量选用和比较的标准。铭牌上标示的制冷量和功率一般是在标准铭牌上标示的制冷量和功率一般是在标准工况下的值，如为空调专用，则为空调工工况下的值，如为空调专用，则为空调工况。况。名义工况名义工况( (旧旧) )标准工况标准工况空调工况空调工

17、况制冷工况制冷工况Anheuser-Busch InBev名义工况名义工况( (新新) )高温工况高温工况中温工况中温工况低温工况低温工况最大压差工况：最大压差工况：用来考核压缩机零件强度、用来考核压缩机零件强度、 排气温度、油温、电机绕组温度。排气温度、油温、电机绕组温度。最大轴功率工况：最大轴功率工况：用来考核压缩机噪声、用来考核压缩机噪声、振动，并依此选配电动机。振动，并依此选配电动机。制冷工况制冷工况Anheuser-Busch InBev工况种类工况种类工作温度工作温度/制制 冷冷 剂剂工况种类工况种类工作温度工作温度/制制 冷冷 剂剂R717R717R12R12R22R22R717

18、R717R12R12R22R22标准工况标准工况冷凝温度冷凝温度t tk k303030303030最大压差工最大压差工况况冷凝温度冷凝温度t tk k404050504040蒸发温度蒸发温度t t0 0 1515 1515 1515蒸发温度蒸发温度t t0 0 2020 3030（ 8 8） 3030过冷温度过冷温度t tscsc252525252525过冷温度过冷温度t tscsc404050504040吸气温度吸气温度t tshsh 101015151515吸气温度吸气温度t tshsh 15150 0（1515）1515空调工况空调工况冷凝温度冷凝温度t tk k40404040404

19、0最大功率工最大功率工况况冷凝温度冷凝温度t tk k404050504040蒸发温度蒸发温度t t0 05 55 55 5蒸发温度蒸发温度t t0 05 5（0 0）10105 5过冷温度过冷温度t tscsc353535353535过冷温度过冷温度t tscsc404050504040吸气温度吸气温度t tshsh101015151515吸气温度吸气温度t tshsh1010（5 5）15151515我国常用制冷机工况（通常适用于开启式）我国常用制冷机工况（通常适用于开启式）注：括号内的数字相当于最大压差注：括号内的数字相当于最大压差980kPa980kPa或最高蒸发温度为或最高蒸发温度为

20、00的压的压缩机工况。缩机工况。制冷工况制冷工况Anheuser-Busch InBev主要制冷设备主要制冷设备设备名称设备名称主要功能主要功能制冷机吸入制冷剂并压缩油泵润滑、冷却、消音油冷却器冷却油分离器制冷剂和油进行分离冷凝器将氨气冷却为氨液虹吸罐给油冷却器提供氨液氨高压储液器缓冲系统氨液变化空气分离器排出系统空气低压循环储液器缓冲系统氨液变化蒸发器与被冷却物的换热设备氨泵提供动力节流阀节流降温和调节供液量安全阀 压力表 集油器系统不正常情况下保证安全 便于现场观察系统压力 集中收集和排放系统中的油冷媒循环泵输送冷媒冷媒储罐冷媒缓量缓冲和冷量缓冲Anheuser-Busch InBev压缩

21、机的形式压缩机的形式类型气密特征 容量范围(KW)主要用途 特点 容 积 式 往复式 活塞连杆式 开启 0.4120 冷冻、空调、热泵 机型多，易生产，价廉，容量中等 半封闭 0.7545 冷冻、空调 全封闭 0.115 冷藏库、车辆 活塞斜盘式 开启 0.752.2 轿车空调专用 高速，小容量 旋转式 转子式 开启 0.752.2 车辆空调 高速，小容量 全封闭 0.15.5 冷藏库、冰箱、车辆 涡旋式 开启 0.752.2 车辆空调、热泵 高速，小容量 全封闭 2.27.5 空调 螺杆式 单螺杆 开启 1001100 热泵 压比大，可替代小容量往复式压缩机，价昂 半封闭 2290 热泵、车

22、辆 双螺杆 开启 301600 车辆空调 半封闭 55300 热泵 速度式 离心式 开启 901000 冷冻、空调 适用于大容量 半封闭 Anheuser-Busch InBev压缩机压缩机Anheuser-Busch InBev项目项目活塞机活塞机双螺杆机双螺杆机压缩比压缩比中中低低 高，范围大。高，范围大。吐出温度吐出温度高，高，110110以上。注：冷冻油以上。注：冷冻油120120就开始劣化。就开始劣化。低，低，70 8070 80冷冻油冷冻油易劣化，换油频繁。易劣化，换油频繁。不劣化，一般不需要换油。不劣化，一般不需要换油。容量调节容量调节分段。分段。无段，温度控制精确。无段，温度控

23、制精确。机械磨损性机械磨损性磨损部件多磨损部件多几乎无磨损部件几乎无磨损部件阀件阀件有吸入和吐出的逆止阀片，易损坏。有吸入和吐出的逆止阀片，易损坏。无需伐片。无需伐片。故障率故障率整机部件多达约整机部件多达约280280件，故障率高。件，故障率高。整机部件约整机部件约3030件，故障率低。件，故障率低。震动震动活塞的往复运动，再加上冷媒的往复压缩产生的活塞的往复运动，再加上冷媒的往复压缩产生的脉冲流动，因此整机的震动大脉冲流动，因此整机的震动大螺杆滚动，冷媒连续性流动几乎螺杆滚动，冷媒连续性流动几乎无震动。无震动。液压问题液压问题逆止阀片遇上液压会断裂。逆止阀片遇上液压会断裂。不怕液压问题。不

24、怕液压问题。维护保养维护保养每年一次。每年一次。长时间无需要维保。长时间无需要维保。基础基础要大要牢固，费用贵。要大要牢固，费用贵。简单，费用便宜。简单，费用便宜。寿命寿命短。短。长。长。压缩机性能对比压缩机性能对比Anheuser-Busch InBev卧式和立式冷凝器卧式和立式冷凝器Anheuser-Busch InBev蒸发式冷凝器蒸发式冷凝器F19-util-mod4AIRAIRAIRAIRWATERVAPORWATERVAPORWATERVAPORMISTELIMINATORHOTAMMONIA GASFROM THECOMPRESSORSCONDENSEDLIQUIDAMMONIA

25、TO THERECEIVERSMAKEUPWATEROVERFLOWFANWATER SUMPAnheuser-Busch InBev一、节水：一、节水： 壳管式冷凝器用水量大，以卧式冷凝器壳管式冷凝器用水量大，以卧式冷凝器50m2为例，每小时需用为例，每小时需用水水60m3，如果用冷却塔循环还需用水，如果用冷却塔循环还需用水20-30m3;用高效节能蒸发用高效节能蒸发式冷凝器则只需式冷凝器则只需3m3水循环即可，节水水循环即可，节水10-20倍。倍。 二、节电：二、节电： 壳管式冷凝器用电量大，以立式冷凝器壳管式冷凝器用电量大，以立式冷凝器50m2为例，水泵电机需为例，水泵电机需5KW，冷却

26、塔电机，冷却塔电机1.5KW，共需，共需6.5KW；而蒸发式冷凝器只需；而蒸发式冷凝器只需4.1KW，节电，节电40%。 三、初期投资费用较高，特别适宜气候干燥和缺水地区，设三、初期投资费用较高，特别适宜气候干燥和缺水地区，设 计温度计温度是湿球温度是湿球温度26 或者或者28 四、运行费用低：四、运行费用低： 壳管式冷凝器运行费用，电费、水费、维修费用高；高效节能蒸壳管式冷凝器运行费用，电费、水费、维修费用高；高效节能蒸发式冷凝器电费、水费、维修费用比壳管式低发式冷凝器电费、水费、维修费用比壳管式低40%，但是水处理费，但是水处理费用高。用高。 冷凝器对比冷凝器对比Anheuser-Busc

27、h InBev蒸发器蒸发器Anheuser-Busch InBev膨胀阀膨胀阀手动调节阀手动调节阀浮球膨胀阀浮球膨胀阀电子膨胀阀电子膨胀阀热力膨胀阀热力膨胀阀Anheuser-Busch InBev膨胀阀的运用高压液体制冷剂经过浮球阀节流后，直接进入到容器，叫非直通式浮球阀，其优点是浮球室液面波动和冲击小。应用广泛。高压液体制冷剂经过浮球阀节流后，先进浮球室，再进入到容器（中冷，低桶等），叫直通式浮球阀，其浮球室液面波动和冲击大。应用广泛。Anheuser-Busch InBev油分离器油分离器Anheuser-Busch InBev集油器集油器Anheuser-Busch InBev集油器的

28、回油氨储液罐的底部氨储液罐的汽相上部汽相氨储液罐的底部氨储液罐的汽相上部汽相Anheuser-Busch InBev集油器集油器Anheuser-Busch InBevAnheuser-Busch InBev放空汽器放空汽器Anheuser-Busch InBev氨排空系统氨排空系统Anheuser-Busch InBevAnheuser-Busch InBev制冷循环性能影响制冷循环性能影响蒸发温度对制冷循环的影响蒸发温度对制冷循环的影响Anheuser-Busch InBev影响蒸发温度的主要因素影响蒸发温度的主要因素Anheuser-Busch InBev卧式壳管式蒸发器，宜比介质出口温

29、度低卧式壳管式蒸发器，宜比介质出口温度低2-42-4。螺旋管式和直立管式蒸发器，宜比介质出口温度螺旋管式和直立管式蒸发器，宜比介质出口温度低低4-64-6。吸气允许过热，但不能超过吸气允许过热，但不能超过5 5度。度。如何评价蒸发器的正常运行如何评价蒸发器的正常运行Anheuser-Busch InBev制冷循环性能影响制冷循环性能影响冷凝温度对制冷循环的影响冷凝温度对制冷循环的影响Anheuser-Busch InBev制冷系统中混入不凝性气体的现象及判断压缩机的排气压力大大超过冷凝压力压缩机的排气温度增高高压表指针抖动大压缩机功耗高空气在系统中的含量多少，可以通过冷凝器上压力表和温度计的读

30、数，进行估算：如表压11bar，出液温度25*C，其对应的冷凝压力为10.2bar(绝压),则冷凝器中的空气含量为（11+1-10.2）/12=15%（容积百分比）Anheuser-Busch InBev影响冷凝温度的主要因素影响冷凝温度的主要因素 系统不定期排油系统不定期排油 系统没有定期排空系统没有定期排空 冷却水系统有问题冷却水系统有问题 吸气温度过热吸气温度过热 冷凝器面积不够冷凝器面积不够 环境温度，主要是湿球温度环境温度，主要是湿球温度 冷凝器没有定期保养冷凝器没有定期保养 制冷机故障制冷机故障Anheuser-Busch InBev制冷运行记录1、冷媒温度、液位、压力、冷媒泵开启

31、台数2、循环水液位、循环水温度、室外温度、湿球温度、冷却塔布水情况、冷却塔进出水温差 3、制冷系统的排气压力、吸气压力4、记录要到现场记录，记录要真实5、记录表中要有运行范围标准Anheuser-Busch InBev制冷运行记录分析 分析相关记录数据的变化，是否有对应关系，如冷媒温度和吸气压力；冷凝压力和湿球温度。 冷媒泵运行台数与运行压力、用冷发酵罐数。 冷媒连续降低，各部位检查：阀门、换热设备 Anheuser-Busch InBev氨蒸发压力的设定Anheuser-Busch InBev氨饱和状态温度、压力对照表氨饱和状态温度、压力对照表 Anheuser-Busch InBev制冷系

32、统中油的影响 油对制冷系统的影响1、蒸发器内占蒸发面积空间2、油膜增加换热阻力据资料介绍：蒸发器表面0.1mm厚油膜，蒸发温度下降2.5度，耗电增加11%。冷凝器表面0.1mm厚油膜，冷凝温度上升1度，耗电增加4.4% Anheuser-Busch InBev经 验 分 享-专 业 通 则1、制冷机能力是根据吸排气间的压力差异决定的。2、压缩机必须做更多的功来压缩一定量的气体，这样能力就下降了。3、 当压差低时，压缩机做功减少，能力增加4、因为压差对制冷机能力影响很大（以及能源消耗），氨吸排气压力必须密切的关注和控制5、在系统运行时，空气和其他不凝性气体在系统中积累6、空气覆盖在热交换器的表面

33、，结果造成更高的冷凝温度和冷凝压力，系统地效率减少了。7、排空系统排去空气以维持运行效率Anheuser-Busch InBev经 验 分 享8、当排气压力升高，压缩机必须加强做功以维持一定的吸气压力，电力就此上升9、经验表明，排气压力每增加4PSI，制冷机耗电增加2%，制冷机能力下降1%10、排气温度取决于冷凝温度，冷凝温度根据系统负荷，冷却水温度，室外气温和湿度不同而不同。11、冷凝温度取决于系统负荷，冷却水温度和流量12、高效的冷凝效率取决于保持冷却水通道常开和换热面的清洁 13、冷却水的水质很重要（合适的化学处理和定期的排污）14、当不在运行时，防止腐蚀很重要。15、是否排干水或者注满

34、加了阻蚀剂的水。或者，保持管内水流Anheuser-Busch InBev经 验 分 享-专 业 通 则11、冷凝温度取决于系统负荷，冷却水温度和流量12、高效的冷凝效率取决于保持冷却水通道常开和换热面的清洁 13、冷却水的水质很重要（合适的化学处理和定期的排污）14、当不在运行时，防止腐蚀很重要。15、是否排干水或者注满加了阻蚀剂的水。或者，保持管内水流Anheuser-Busch InBev制冷项目管理系统设计符合规范供应商资质与安装能力相符设备采购符合设计要求管材管件符合设计要求按制冷规范安装设备和管路压力和真空试验必须按规范进行加氨按安全规范进行设备调试阶段加强部门沟通系统操作人员应具

35、备相应资质Anheuser-Busch InBev制冷系统质量控制-追求系统洁净和杜绝氨气泄漏60管材管件酸洗钝化处理安装完成后压缩空气吹扫及阀门拆检清洗气密试验按规程并由锅检所严格把关Anheuser-Busch InBev关注设计及安装细节Anheuser-Busch InBev 氨属有毒类介质，毒性氨属有毒类介质，毒性2 2级，对人的危害主要表现在对上级，对人的危害主要表现在对上呼吸道的刺激和腐蚀作用，直接接触高浓度氨时，接触部位呼吸道的刺激和腐蚀作用，直接接触高浓度氨时，接触部位可引起碱性化学灼伤，氨还可以引起呼吸道深部及肺部的损可引起碱性化学灼伤，氨还可以引起呼吸道深部及肺部的损伤。

36、伤。 车间空气中氨的最高容许浓度为车间空气中氨的最高容许浓度为30 mg/m330 mg/m3，当氨蒸汽在，当氨蒸汽在空气中容积浓度达到空气中容积浓度达到0.50.50.6%0.6%时人在其中停留半小时即可中时人在其中停留半小时即可中毒。毒。 氨系统的安全管理氨系统的安全管理Anheuser-Busch InBev 牢固树立安全为天的意识，建立处、项目部、班组牢固树立安全为天的意识，建立处、项目部、班组三级安全体系，落实安全生产会制度、班前班后安全会等三级安全体系，落实安全生产会制度、班前班后安全会等制度制度 。 制冷系统的安全运转除了依靠过硬的安装质量外，制冷系统的安全运转除了依靠过硬的安装

37、质量外，必备的安全装置也是必不可少的。在制冷系统中须安装足必备的安全装置也是必不可少的。在制冷系统中须安装足够的氨压力表、安全阀、液面计、温度计等，有效且足够够的氨压力表、安全阀、液面计、温度计等，有效且足够的安全装置能够准确监视系统运行工况（如压力、温度的安全装置能够准确监视系统运行工况（如压力、温度等），以便及时察觉制冷系统有无异常，并能在出现系统等），以便及时察觉制冷系统有无异常，并能在出现系统超压等异常情况时及时动作，避免发生事故。需要指出的超压等异常情况时及时动作，避免发生事故。需要指出的是上述表计必须进行定期校验，确保其在有效期内。是上述表计必须进行定期校验，确保其在有效期内。氨系

38、统的安全管理氨系统的安全管理Anheuser-Busch InBev 其他的安全防护措施还有：其他的安全防护措施还有：1 1、 制冷设备上需安装压力继电器、压差继电器。制冷设备上需安装压力继电器、压差继电器。2 2、 监视冻结站内氨气浓度的氨气浓度检测仪，可在空气中氨气浓度超过规监视冻结站内氨气浓度的氨气浓度检测仪，可在空气中氨气浓度超过规定含量时及时报警。定含量时及时报警。3 3、 针对氨气浓度比重比空气小的特点，泄漏的氨气易积聚于冻结站顶部，针对氨气浓度比重比空气小的特点，泄漏的氨气易积聚于冻结站顶部，在冻结站屋顶处开设通风口。在冻结站屋顶处开设通风口。4 4、 冻结站内应设有风扇，其排风

39、能力要求每小时将室内空气更换不少于冻结站内应设有风扇，其排风能力要求每小时将室内空气更换不少于8 8次。次。而且在室内室外都应装设按扭开关，配备事故电源，在紧急情况下能确保局而且在室内室外都应装设按扭开关，配备事故电源，在紧急情况下能确保局扇工作。扇工作。5 5、 车间的门应向外开，并最少留有两个进出口，以保证安全。车间的门应向外开，并最少留有两个进出口，以保证安全。6 6、 冻结站应配备带靴的防毒衣、橡皮手套、胶靴、管夹、氧气呼吸器等防冻结站应配备带靴的防毒衣、橡皮手套、胶靴、管夹、氧气呼吸器等防护用具，妥善放置在机房进口的专用箱内，要专人管理、定期检查，确保使护用具，妥善放置在机房进口的专

40、用箱内，要专人管理、定期检查，确保使用。专用箱在紧急情况下应能强行打开。用。专用箱在紧急情况下应能强行打开。7 7、 冻结站须配备足够数量的二氧冻结站须配备足够数量的二氧化碳或干粉或化碳或干粉或“12111211”等灭火器材，已备扑灭油火、制冷剂火和电火等灭火器材，已备扑灭油火、制冷剂火和电火 氨系统的安全管理氨系统的安全管理Anheuser-Busch InBev 安全操作要制定科学而合理的安全操作规程，并严格遵守安全操作要制定科学而合理的安全操作规程，并严格遵守执行。所有操作工均须持证上岗，确保安全操作。执行。所有操作工均须持证上岗，确保安全操作。1 1、新安装的制冷系统，必须经过耐压试验

41、、检漏、排污、抽、新安装的制冷系统，必须经过耐压试验、检漏、排污、抽真空，当确认系统无泄漏时，方可充灌制冷剂。真空，当确认系统无泄漏时，方可充灌制冷剂。2 2、像容器内充灌制冷剂时，阀门开启操作应缓慢进行，以免、像容器内充灌制冷剂时，阀门开启操作应缓慢进行，以免引起容器的脆性破坏。引起容器的脆性破坏。3 3、制冷系统中，存有液态制冷剂的管道设备，、制冷系统中，存有液态制冷剂的管道设备，严禁同时将两严禁同时将两端阀门关闭。端阀门关闭。4 4、为避免氨与空气混合遇明火发生爆炸，在冻结站和辅助设、为避免氨与空气混合遇明火发生爆炸，在冻结站和辅助设备间不能有明火，冬季严禁用明火取暖。备间不能有明火，冬

42、季严禁用明火取暖。5 5、检修设备和管道时，在制冷剂未抽空或未置换完全与大气、检修设备和管道时，在制冷剂未抽空或未置换完全与大气接通的情况下，严禁拆卸设备进行焊接作业。接通的情况下，严禁拆卸设备进行焊接作业。氨系统的安全管理氨系统的安全管理Anheuser-Busch InBev事故救援与紧急救护：事故救援与紧急救护：工厂须编制事故应急救援预案，并报处审批后执行，工厂须编制事故应急救援预案，并报处审批后执行，必要时要进行演练。工厂应与附近医院建立联系，保必要时要进行演练。工厂应与附近医院建立联系，保证在人员发生氨中毒时能够采取有效的急救措施。证在人员发生氨中毒时能够采取有效的急救措施。 氨系统

43、的安全管理氨系统的安全管理Anheuser-Busch InBevEXPERIENCE SHAREAnheuser-Busch InBev蒸发器的效率影响因素：水侧有空气氨侧有空气换热面上有油膜或积油氨液位不足氨液位过高表面结冰风险（停止水或啤酒流动时）-压力保护-热氨Anheuser-Busch InBev常见故障：现象1 液氨过度或不足a.液位控制柱下开口在壳底部，被油堵塞，造成假液位 1、虚低：造成不断进液，虚高，造成实际液位不足（液位柱回油检查确认）b.供液电磁阀常开供液不足-（检查供氨压力是否正常4.5-5bar）过滤器脏堵拆洗电磁阀未动作-线圈烧或未到位,阀芯未动作或卡住现象二：温度不下来，温控阀却越开越大 冷却液在换热面结冰，冷却率下降 蒸发器内有油，换热面积下降（CO2氨氨冷却器） 冷却器内短路密封垫圈失效 回油阀未关 泄氨恒压阀动作后未复位Anheuser-Busch InBev现象三、乙二醇冷却时降温困难 需检查乙二醇浓度，如浓度高出原设计要求会导致冷却能力的损耗现象四、蒸发压力低，稳不住 恒压阀阀芯脏，关不严 恒压先导阀故障（CVP阀内漏或设定值不当，CVQ失灵或位置不准如有手阀，可关手阀确认）现象五、温度不下来，回氨压力偏高 背压高,管阻（低压系统压力高如2.7系统压力3.1，