水产养殖作业-罗非鱼养殖(附视屏超链接)视频下载地址在PPT末页

1、罗非鱼的生物学特性及养殖技术 简介：罗非鱼大红、中红、小红, 尼罗其加（暂定名），原产非洲沿海, 为热带海水鱼类, 后向淡水移殖, 驯化。罗非鱼原产非洲东部, 我国于1957 年开始引进,特性和我国较早引进的莫桑比克罗非鱼（非洲娜鱼）的特性基本相同, 个体、生长速度则较非洲娜鱼大,快, 是发展城郊养鱼, 左陵地区零星鱼塘养鱼的优良品种。生物学特性：生物学特性：罗非鱼在动物分类上属于脊索动物门, 脊椎动物亚门, 鱼纲, 鲈形目, 鲡鱼科, 罗非鱼属。体形大小似鲫鱼,罗非鱼体长可达20 cm 以上, 口前位, 体侧扁, 背部灰褐或暗褐色, 背鳍棘部发达, 臀鳍具三棘, 尾鳍截型, 侧线中断, 体被

2、栉鳞。 食性：食性：罗非鱼适应性很强, 可在淡水或海水中生活;食性很广, 幼鱼期以浮游动物为食, 随着个体长大,逐渐转为杂食性, 通常以食浮游动植物为主, 也食底栖的水生动物及水草, 在人工饲养的情况下, 能大量摄食各类商品饲料。罗非鱼的生长温度为1638, 适温2235, 高于42, 低于10死亡。罗非鱼一般栖息在水的底层, 当水温变化时则改变栖息水层。罗非鱼具有耐低氧, 生长快、产量高、发病少、繁殖能力强等优点。 繁殖特性：繁殖特性：罗非鱼6 个月即达性成熟, 体重200 g 左右的雌鱼可怀卵1 0001 500 粒左右。当水温达到2032时, 成熟雄鱼开始“挖窝”, 成熟雌鱼便进窝配对,

3、 产出成熟卵子含于口腔内, 雄鱼则同时排出成熟精子, 随水流进入雌鱼口腔, 使卵子受精, 受精卵在雌鱼口腔内发育。当水温2530时, 经45 d即可孵出幼鱼, 幼鱼至卵黄囊消失时离开母体。罗非鱼的繁殖与一般养殖鱼类不同, 其性成熟早, 产卵周期短, 一年能繁殖几代, 雌鱼将受精卵含于口腔中孵化, 因此对繁殖条件要求不严, 能在小水面静水体内自然繁殖。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪 6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已

4、成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的养殖技术 养殖方式池塘养殖罗非鱼, 可以单养, 也可以混养, 都能获得高产和较好的经济效益。 单养罗非鱼, 可采取一次放养, 分次捕捞, 捕大留小的方法。放养密度, 一般水深11.5 m深的池塘, 每公顷放养早繁鱼种45 00060 000 尾或越冬鱼种37500 尾左右, 饲养5 个多月, 每尾可达250 g 以上, 一般每公顷产量为6 0007 500 kg,高的可达10 500 kg 以上。 罗非鱼也可与“四大家鱼”等品种混养, 提高饲料、肥料的使用率, 改善水质, 达到与其他鱼类互补提高效益的目的。池塘养殖：养殖场所宜选在避风池塘养殖：养殖场所宜选在避

5、风向阳、水源充足、水质清新、无向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，污染、安静且交通便利的地方，池塘面积池塘面积3 3亩亩5 5亩，水深为亩，水深为1.51.5米米2 2米，池塘底泥厚度为米，池塘底泥厚度为2020厘厘米米3030厘米。每口池塘配备厘米。每口池塘配备1 1台台1.51.5千瓦的叶轮式增氧机。在鱼千瓦的叶轮式增氧机。在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在种放养前，要清塘消毒。一般在4 4月上中旬，每亩用生石灰月上中旬，每亩用生石灰7575公公斤斤100100公斤清塘，公斤清塘，7 7天后加水至天后加水至1 1米深，然后每亩施腐熟的粪肥米深，然后每亩施腐熟的粪肥3003

6、00公斤公斤400400公斤，可放入少量公斤，可放入少量的绿萍或红萍。的绿萍或红萍。 网箱养殖网箱养殖 ： 罗非鱼在网箱中罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般应以大规格为好，进箱规格一般为尾重为尾重1010克克5050克。溶氧量在每克。溶氧量在每升升3 3毫克以上时，放养密度为每毫克以上时，放养密度为每立方米立方米3 3公斤公斤2020公斤。公斤。养殖现状与前景 罗非鱼是联合国粮农组织推广养殖的种类之一，目前全世界有85个国家和地区养殖罗非鱼，年产量约120万吨。2001年我国罗非鱼产量为69万吨，占世界总产量的58%。近年来，随着

7、产量逐年增长，以及国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大，我国罗非鱼出口量飞速增加，国内一些水产养殖专家认为，罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种之一，也是最具产业化发展条件的品种，我国台湾省把罗非鱼称之为“21世纪人民之鱼”。目前，广东、海南、广西福建、北京、山东等地都得到了迅速发展，并带动种苗、饲料、加工、贸易等相关产业的发展。广东具备养殖罗非鱼的得天独厚的优越条件，2002年产量30万吨，是我国养殖罗非鱼最早、养殖面积最多和产量最高的地区。发展前景探讨 一、发展养殖奥尼鱼为主，增强国际贸易竞争力。从广东养殖几种罗非鱼的经济效益和社会效益来看，以奥尼鱼最佳。2001年湛江和茂名养殖奥尼鱼的产量约1

8、1.3万吨，占全省罗非鱼产量的41.5%，湛江已形成种苗、养殖、饲料、加工出口的产业化生产。二、加强养殖品种的选育，提供优良种苗，保证养殖罗非鱼有高的质量和产量。为了保持罗非鱼的优良性状，必须不断进行选育，保持其纯度。三、研究罗非鱼加工烹调技术，开发简包装食品，开拓国内罗非鱼消费市场。养殖罗非鱼过程中常见的疾病和防治措施肝胆综合症：剖开鱼腹, 腹腔内含腹水, 肠道充血、松弛, 内含浅黄色黏液, 肝、脾、肾脏大多肿胀或充血, 部分鱼可见白色结晶, 肝脏变为土黄色, 胆变成浅黄透明状; 随着病情的发展, 肝脏逐渐变黄发白, 最终形成黄白相间的“花肝”症状, 重症者常同时伴有出血、烂鳃、烂尾、突眼等

9、症。 发生此症的原因是多方面的, 主要有养殖方式因素、药源因素、营养性因素等。病害防治：病害防治： 1. 进行科学的养殖管理适当控制放养密度, 培育良好的水质, 投喂营养丰富而全面、品质优良的饲料。2. 禁止使用国家禁用鱼药或以农药代替鱼药施放于水体中; 不使用对鱼类肝脏有损害的药物。平时注重使用保肝护。3.肝药以解毒、抗脂肪肝、抗肝损伤、促进肝细胞再生。4.实践中一般发生肝胆综合症的伴发细菌性或寄生虫性疾病的先治疗。防治：1)避免过密的养殖，加强饲养管理；2)发病时用“鱼菌清系列消毒剂”全池泼洒消毒；3)同时投喂“鱼皆乐”或“鱼疾灵3型”，连喂35天。链球菌病：病因：因链球菌感染引起。病症：患溶血性6一链球菌的病鱼从外观看，病鱼体色发黑，眼球突出或混浊发白、出血，病鱼腹部点状出血、鳃盖内侧出血等。患非溶血型链球菌病的病鱼，眼球突出或混浊发白，腹腔有腹水储积，肛门周围发红，肠管弛缓。罗非鱼养殖中几个关键点罗非鱼养殖中几个关键点 我国所生产的单性罗非鱼在内，客观上都没有达到百分之百的雄性率。在养殖生产中，或多或少都有劣质后代产出，加大了饲养密度，消耗大量的饲料，而严重影响