物流包装之―大米包装胡丹

1、大米的包装我国包装通用术语中队包装明确定义： “所谓包装是指在流通过程中保 护产品，方便储存，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物 等的总体名称。 ”包装通常分两类：一类是为了促进市场销售而包装，另一类是 为了方便装卸、储存、保管、运输的目的，称为工业包装。粮食包装大多数属 于工业包装，其主要作用在于保护货物和便于流通。民以食为天，从小就吃大米的我，当然就着重观察了大米的包装。随着粮食流通市场的放开以及社会主义市场经济体制的逐步建立，粮食包 装有清一色的麻、棉制品的格局被打破，取而代之的是塑料编织袋。样式繁 多，大小不一。在超市逛一圈你还会发现现在大米更为精致的包装，真的是无 奇

2、不有。下面是我就几种大米的包装作简要的分析。一：塑料编织袋塑料编织袋是由聚丙烯、聚乙烯树脂为主要原料，经挤出、拉伸成扁丝， 再经织造、制袋而成。主要是用于包装粉状或粒状固体物料及柔性物品。塑料 编织袋：塑料编织袋是用塑料薄膜 （聚乙烯、聚丙烯、尼龙等薄膜 ）制成一定宽度 的窄带 ,或用热拉伸法得到强度高、延伸率小的塑料扁带编织而成。塑料编织袋 比塑料膜袋的强度高得多 ,且不易变形 ,耐冲击性也好 ,同时由于编织袋表面有编织 纹,提高了防滑性能 ,便于储存时的堆码。大米重量在 5kg 以上的包装几乎全用塑 料编织袋材料。使用塑料编织袋来包装大米 ,包装方式简单 ,材料防潮性差、阻隔 性差、大米易

3、氧化霉变 ,虫害现象较为严重 ,尤其在夏季储存期更短。包装几乎全 用塑料编织袋材料。使用塑料编织袋来包装大米 ,包装方式简单 ,材料防潮性差、 阻隔性差、大米易氧化霉变 ,虫害现象较为严重 ,尤其在夏季储存期更短。:复合塑料袋复合塑料袋是由高阻隔性包装材料 EVOH PVDG PET PA与PE PP等多 层塑料复合 ,这种包装比塑料编织袋包装防潮 防霉 防虫效果都要好。另外图 案 商标印刷很清楚 , 文字 条码清晰可见 , 容易吸引顾客 ,促进销售。大米重量在5kg 以下的包装绝大多数用复合塑料袋包装。使用复合塑料袋来包装大米,一般辅以抽真空或充气技术后热封。由于材料本身的致密性和抽真空、充

4、气处理,基本上解决了大米包装上防霉、防虫、保质问题 ,具备一定推广、实用价值。但复 合袋包装在封口热合时易出现起皱现象 ,会影响包装袋的美观度。另外 ,复合袋的 抗压强度不够 ,一些采用充气方式的包装 ,在运输过程中经常会出现破袋现象 ,从而 影响大米的保质期。再有 ,塑料袋由于不易降解 ,后处理较难 ,以及塑料制品有毒性 使塑料袋使用受到一定的制约。普通包装：利用聚丙烯等材料的塑料编织袋对大米进行包装,采用缝线封口。包装过程中未施加任何保鲜技术 ,这种包装对大米的防虫、防霉及保鲜的效 果相对较差 ,一般只能对粮食起到容纳的作用。但由于塑料编织袋抗拉强度较强,包装重量在 5kg 以上的大米均采

5、用此种包装 ,保质期在三个月左右。真空包装： 采用真空包装 ,可以降低储藏环境的二氧化碳浓度 ,抑制大米的呼吸强度和霉菌的 繁殖 ,防止大米陈变、发霉、生虫等 ,更好的保持大米的品质。目前大米真空包装 选用的真空度一般在-0.07-0. 09kPa之间。由于真空度较大，包装材料紧紧包裹 大米 ,而大米两端较尖 ,包装袋很容易被米粒扎破 ,致使真空包装失效。包装袋在流 通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来,这样才能取得良好的效果。充气包装：充气包装一般充入的是 CO2和N2它们都是无色、无臭、无毒 的气体，化学性质比较稳定。大米

6、具有吸附 CO2的能力，形成保护层，使大米处于 “睡眠”状态,从而脂肪酸、总酸、还原糖、粘度变化相对较小 ,延长了有效保质期 ; 充N2降低了储藏环境的02浓度，抑制了大米中微生物生长，对于减缓品质的变 化起着重要的作用。大多研究表明 ,充气包装能够有效的保持大米品质 ,防止大米 的霉变和生虫。这些包装应该是目前市场上最为普遍的大众粮食的包装。根据粮食销售包 装规定，大米等颗粒状粮食包装规格有 9 种，分别为： 1 公斤、 2 公斤、 2.5公 斤、 5 公斤、 10 公斤、 15 公斤、 20 公斤、 25 公斤、 50 公斤。然而市面上的大 米包装混乱的局面已延续数年之久，早已成为粮食市场

7、的一大顽症。不规范包 装袋普遍存在短斤少两现象，除了大多数超市销售的袋装大米外，其他批发市 场、街边零售店等销售的袋装大米普遍存在包装混乱的情况，整袋大米从 8 公 斤到 50 公斤规格包装的共有 30多种，包装规格繁杂，误导消费者，损害了消 费者的利益。目前大米包装存在的问题有：粮食包装市场混乱，我不得不承认，到零售店去买米的时候，真的很无 奈：各式各样的包装，质量参差不齐，大小长短不一，颜色各异，封口更是极 不规范。有的时候超市也是如此，给消费者带来安全隐患。不仅如此，这样混 乱的包装也给粮食的运输、储存带来很大的困难。国家标准没有得到很好的执 行和落实。包装材料以及生产技术不规范，粮食损

8、耗惊人。随着经济的发展，一些麻 袋包装材料被逐渐淘汰，应运而生的是一些中小民营企业生产塑料编织袋占据 粮食包装市场，对材料、生产技术缺乏监管，质量得不到保证，再加上粮食包 装封口不一，使得粮食从产区到销区的运输过程中编织袋破烂现象多，粮食撒 漏严重，同时给卸船、装车、堆叠等作业造成很大的困难，影响工作效率，得 安全生产带来一定的隐患，最严重的是导致粮食在贮存、运输、销售过程中因 包装不善造成的损失非常惊人，给企业造成严重的经济损失。建议：对于这类包装，我们应该很常见，一般的大米都是这种普通包装， 也是我们日常生活中所吃的粮食。我们与它朝夕相处，如果面对的是有害身体 健康的包装，那么试想作为消费者的我们应该作何感想呢？首先，国家应该大 力规范大米的包装规格标准，并严