家政服务礼仪培训纲要_第1页
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文档简介

1、家政服务礼仪培训一导入随着城市居民生活节奏的不断加快, 家政服务市场的前景将更加广阔, 但同时不容忽视 的是,作为朝阳产业的家政服务业, 它的规模化、规范化也应尽早提上议事日程 "保姆"一词, 已被"家庭服务员"一词代替,显示了在提高自身素质和职业家政服务技能后,社会地位的提高,和受到人们的普遍尊重。随着经济社会的发展、人民物质生活和精神生活的提高,人们对家政服务的要求也日益规范化、专业化、系统化,为了适应这种要求,对 家政服务师 的专业技能培训就成为必然。现代家政服务已不再是简单的传统意义上的保姆和佣人,而是一项复杂的、 综合的、高技能的服务工作,所以

2、对家政服务师的培训已成为家政服务的一个基本要求,也是家政服务师提高服务质量、服务技能的必走之路。有理(礼)走遍天下人与人见面的最初印象取决于最初的7秒-2分钟32%的口语68%的肢体语一、仪容仪表仪态礼节(一)仪容1家政服务员要做到面部清洁,头发整齐光洁,发型大方,经常梳洗头发,保持整洁。不使用浓烈气味的发乳。2家政服务员可化淡妆,不要浓妆艳抹。3家政服务员经常洗澡,修剪指甲,经常更换内衣并注意随时洗手。4家政服务员穿着整齐,衣服要经常换洗。二:得体大方的着装,富阳家政服务员的着装必须外观整洁。任何服装,在正常情况之下,都应当以其外观整洁与否作为评价它的首要指标之一。-个人平日所穿的衣着, 即

3、便款式、面料、做工都很平常,但只要它做到了干净、 整洁、平整,同样也会为服务对象所接受。相反,即使某人衣着的款式、 面料,做工俱佳,只要不够整洁,甚至折痕遍布、肮脏不堪,也不会贻笑于人,被视为懒惰之人。三:家政服务员要避免的五种不得体着装1布满折皱。在穿着正装前,要进行熨烫;暂时将其脱下时,则应认真把它悬挂起来。若是平时对其不熨不烫,脱下之后随手乱丢,使之折痕遍布,皱皱巴巴,必然十分难看。2出现残破。富阳家政服务员的正装如被挂破、扯烂、磨透、烧洞或都钮扣丢失等, 极易给人以很环的印象。在外人眼里,这不但是工作消极,敷衍了事,而且也绝列爱岗敬业、 恪尽职守的精神可言。3遍布污渍。富阳家政服务员在

4、工作中难免会使自己身着的下装沾染上一些污渍,例 如,油渍、泥渍、汗渍、雨渍、水渍、墨渍、血渍等。这些污渍,往往会给人以不洁之感, 有时甚至还会令人产生其他联想。4沾有脏物。与遍布污渍相比,正装上沾有脏物,往往会给富阳家政服务员造成更大 的负面影响。5散发异味。当富阳家政服务员需要为他人进行近身服务时,若是浑身上下异味袭人,则会多有妨碍。1. 面部2. 化妆3发型4. 口腔卫生5. 眼镜6微笑(二)仪表1. 着装要点2. 鞋的穿着要点3. 工作服的选择4. 日常服饰的选择(三)仪态1. 站有站相2. 坐有坐相3. 举止端庄4. 落落大方三、日常生活礼节(一)电话礼节1. 重要的第一声2. 要有喜

5、悦的心情3. 端正的姿态4. 清晰明朗的声音B.认真清楚记录B.控制时间C.挂电话的礼貌5. 接电话礼仪:A.迅速准确接听6打电话礼仪:A.选择恰当时间(二)自我介绍和介绍他人(三)握手礼 1握手的次序 2握手的方式 3握手语言(四)接待来客接待来访的客人是家政服务员工作中最常见的一项内容。如来客从踏进家门,就受 到热情地接待,这既密切了雇主与宾客之间的关系,也体现了家政服务员待人接物、言谈举止的良好形象。接待环境的布置:接待工作要有准备、有计划、按序进行。家庭中接待客人的地方是一 个家庭对外的窗口, 作为家政服务员要尽量把接待客人的房间布置得清洁、明亮、整齐、美观,营造良好的待客环境,让客人

6、一进门就感到家庭的洁净和温馨。接待客人的准备:为了方便客人进房后有放外衣的地方,最好备有衣帽架或衣帽钩,若 需客人换鞋,应随时准备好干净 拖鞋。招待客人的茶壶、茶杯、茶叶、烟灰缸等要随时准 备好,有时还要根据雇主的要求准备水果、小吃等。良好的心理准备:要从心理上尊重宾客,善待宾客,待人接物热情开朗、温存有礼、和 蔼可亲,不要让客人一进门就感到你不欢迎他,从而对你自己及雇主家都留下“拒客”的不良印象。尊重宾客还要注意自己的服饰仪表,让客人感到主人家确实做好各项准备,欢迎自己。 准备就续后,进入正式接待1)开门。当听到门铃声或敲门声,要迅速应答,放下手头的工作,做好开门的准备。在开门前,通常要先问

7、清来访人姓名、被访人姓名、和被访者的关系,然后,再去开门迎客。当得知来访者不认识雇主家的客人,或者是上门做推销的, 且雇主事先也末交接, 则不要开门,更不用接待。若是曾经来过雇主家的客人,但主人不在家,则可以客气地告诉他雇主现 在不在,何时能回来,待雇主回家后再请光临或帮对方记下留言。2)问候和迎客:在开启大门后,要以亲切的态度、微笑的面容先向客人礼貌问候,如“您好”、“欢迎您”,对认识的客人也可以直接称呼,如xx先生,你好,“xx阿姨,欢迎您”。如果有不认识的人, 可先问明对方尊称, 然后立刻称呼和问候,并向雇主禀报。一般情况下 不必与客人握手,如果客人把手伸过来,你要顺其自然随之一握,并请

8、客人快进屋。如客人需要脱外衣、放雨伞、换脱鞋应主动帮助照应、拿挂,使客人有宾至如归的感觉。如果家中 有小孩子,也要嘱咐孩子向客人问好。如果客人手中有重物,招呼过后,应接过重物帮助放好。若客人手中提的是礼物则不能主动上前接过。3)招待:在清进让座接待中,要同时有“请、让”的接待语言和相应的手势,并立即请客人落座。当然要根据实际情况选择座位较好的沙发、椅子。客人来到后,你惟一的任务就是满足客人的需要,不要把客人冷落一旁,要使他感到你处处为他考虑。客人落座后,应担负起招待的任务,首先应端茶递水,这是一般家庭的习惯。首次沏茶入杯不要倒得太满, 通常七分满即可。送茶时最好使用托盘,将杯放入托盘内,以齐胸

9、的高度捧进,先将托盘放在桌上,再取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼:“请用茶!”退出时,通常手持托盘,面对客人倒退几步, 再转身背对客人静静退出。如果雇主会客带着小孩不方便时,你可请示雇主:“您若没有什么事,我可以带孩子到别处玩,以免妨碍您,若有事,您可以随时 叫我。”当得到主人的同意后,应对客人礼貌示意,随后带孩子去别处玩耍。快到用餐时间 时,应先请示雇主是否要备餐。请示时,要将雇主请到别处再问,并要了解清楚饭菜的特点 和丰盛程度,切忌当着客人的面做上述请示。若需要备餐,应主动按要求准备饭菜。总之, 对客人要以礼相待,周到热情说话温和专注,做事落落大方,给客人一种亲切感。4)送客:如客人提出告辞时,家政服务员要等客人起身后再随主人相送,切忌没等客 人起身,先于客人起立想送,这是很不礼貌的。“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。通常当客人起身告辞时,家政服务员应主动为客人取下衣帽,帮他穿上,同时选择最合适的言词送别, 送客时应帮客

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