第八章工匠精神与广东实践

1、工匠精神与广东制造主讲：刘向勇 第八章 工匠精神与广东实践第一节 坚守传统，重铸辉煌第一节 坚守传统，重铸辉煌一、潮州木雕的工匠精神 潮州木雕是广东地区的一项民间雕刻艺术，它与东阳木雕并列为中国民间两大木雕体系。主要用以建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等，往往经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，所以又叫潮州金漆木雕，与东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕并誉于世。2006年潮州木雕列为国家非物质文化遗产。第一节 坚守传统，重铸辉煌一、潮州木雕的工匠精神 明末清初是潮州木雕发展的成熟期。这一时期，随着经济水平的发展，官方与民间建筑大量出现。 清代末期的咸丰、同治、光绪年间至抗日战争前是潮州木雕发

2、展中最为繁荣的鼎盛时期。第一节 坚守传统，重铸辉煌 20世纪50年代初期，潮州木雕艺术奄奄一息。此后，在国家对工艺美术“保护、发展、提高”的方针指导下，民间工艺美术受到重视，木雕艺术枯木逢春，焕发新的生命力。 蟹篓于1957年在莫斯科第六届世界青年联欢节造型艺术展览会上，荣获铜质奖章，是潮州木雕中的精品。 第一节 坚守传统，重铸辉煌 1961年，广东省人民政府为了美化人民大会堂广东厅，组织包括杨坚平、张鉴轩，陈舜羌在内的一批木雕匠人创造地龙虾蟹鱼、三羊开泰、含连花鸟和雉鸡五福梅，这些木雕精品备受好评。1963年，设立了潮州木雕创作室，由张鉴轩、陈舜羌培养接班人。其创作水平和技术水平大大提高，还

3、创作了仿古木雕用于出口，使潮州木雕远销世界各地。第一节 坚守传统，重铸辉煌 潮州木雕的制作过程包括六个过程，每一个过程都考验工匠们的耐心和细致。 自1990年至今，出自辜柳希之手的4米以上大佛就有194尊。其中，174尊安放于新加坡、马来西亚、泰国、美国等地佛寺，使得辜柳希的名字及其作品名扬海外。他是广东省非物质文化遗产潮州木雕项目传承人，中国工艺美术大师。 第一节 坚守传统，重铸辉煌二、佛山陶瓷的工匠精神 佛山自古代以来就有“南国陶都”之称，现在更是有“中国陶瓷看广东，广东陶瓷看佛山”之说。 目前，佛山陶瓷产区现有陶瓷企业350多家，生产线达1200多条，已发展成为全国和全世界最大的墙地砖产

4、区。佛山也是目前全国唯一能提供国内和出口全套墙地砖和卫生陶瓷生产线技术设备的地区。第一节 坚守传统，重铸辉煌 2003年,佛山市委、市政府作出了打造“佛山陶瓷”品牌的决策,并责成禅城区组织开展“佛山陶瓷”普通商标注册和制订建立“佛山陶瓷”质量标准和管理体系等工作，以打造高质量的陶瓷品牌，使佛山陶瓷追求精益求精的工匠精神。第一节 坚守传统，重铸辉煌三、肇庆端砚雕刻的工匠精神 肇庆又有“中国砚都”之称。肇庆端砚是中国的四大名砚之一，与甘肃的洮砚、安徽的歙砚和山西的澄泥砚齐名。 端砚制作技艺的传承方式是口传身授，以家族传承和师徒传承为主。在村中有“郭家梅、程家凤、蔡家云，罗家龙”的说法，指的是各家在

5、制砚方面各有所长。 2012年9月，肇庆第二技工学校开始招收学生学习端砚制作，这是肇庆第一所培养端砚制作的技艺的学校。第一节 坚守传统，重铸辉煌四、阳江十八子的工匠精神 李良辉于1983年创建阳江十八子集团，是从传统手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种能满足国内外市场需求的刀具产品，集科研炼钢、生产、销售、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业。第一节 坚守传统，重铸辉煌 1993年，十八子集团成功研制了不用焊接的刀把。公司特别向采购商介绍了这种技术上的创新，这一次简单的创新，让十八子集团在市场上销路大开。 一个工人受到镜子上喷砂图案的启发，运用这种喷砂图案的方法喷

6、到刀具上，制作出不粘肉的菜刀，受到了广大消费者的喜爱。 在90年代，礼品套刀的销售非常火爆。阳江人把十八子套刀当做阳江的一个特产赠与亲戚朋友，也扩大了十八子品牌的市场。这是十八子集团的第三次创新。 从“十八子”的身上, 无论是引进消化吸收再创新还是集成创新和原始创新, 我们看到了阳江十八子集团当之无愧的工匠精神第一节 坚守传统，重铸辉煌五、王老吉的工匠精神 创建于1828年，其前身为王老吉联合制药厂，1992年12月改制为广州羊城药业股份有限公司，2004年3月恢复王老吉的字号，正是更名为广州王老吉药业股份有限公司。 “王老吉”是广州著名老字号，2006年获得国家商务部颁发的首批“中国老字号”

7、证书；2009年，“王老吉”成为全国驰名商标。2010年，“王老吉”品牌价值评估为1080亿元，成为中国第一品牌。“王老吉”人们被誉为“中国的可口可乐”。第一节 坚守传统，重铸辉煌 2000年，作为王老吉商标的持有者，广药集团与加多宝母公司鸿道集团签署合同，商标租期从2000年至2010年5月。此后，由于加多宝贿赂广药集团原总经理李益民300多万元港币，双方签署了“王老吉”商标许可补充协议和关于“王老吉”商标使用许可合同的补充协议两份协议，将商标租赁时延长到2020年。2011年12月，双方正式对簿公堂，在445天之后，王老吉商标最终回归广药集团。虽然广药集团与鸿道集团不欢而散，但鸿道集团确实

8、书写了王老吉光辉的一页，体现了中国老字号王老吉的工匠精神。第一节 坚守传统，重铸辉煌 2008年5月，在中央电视台“汶川地震抗震救灾募捐晚会上”，王老吉一举捐助一亿元，成为当晚单笔捐助额度最高的公司。从那时起，王老吉一直坚守在公益的道路上，发扬着大国工匠的担当精神。 2013年4月四川雅安地震当天，王老吉1.828亿爱心公益基金第一时间组织首批300万物款运往灾区，并当即宣布投资3亿元建设雅安王老吉生产基地，开创了“造血”式公益的先河。第二节 创新科技，笑傲江湖第二节 创新科技，笑傲江湖一、工匠精神在华为的体现 华为是中国最国际化的企业之一，超过七成的收入来自海外，它在150多个国家拥有5百多

9、名客户，超过20亿人每天使用华为的设备通信。拥有3万项专利技术，其中有4成是国际标准组织或欧美国家的专利。 第二节 创新科技，笑傲江湖 1987年，华为在深圳创立，这时的华为只是一家生产用户交换机（PBX）的香港公司的销售代理。1990年，华为开始自主研发面向酒店与小企业的PBX技术并进行商用。1992年，开始研发并推出农村数字交换解决方案。 随着人工智能、云计算、大数据、物联网等新兴技术在各个领域的应用，全球范围的数字化进程正在加速，一场前所未有的数字化革命正在席卷所有的行业，数字化转型势在必行。第二节 创新科技，笑傲江湖 如何在未来万物感知、万物互联、万物智能的数字新世界持续发挥重要作用，

10、获得新的增长？第二节 创新科技，笑傲江湖 小米所惯用的限量销售的饥饿营销模式，造成了物以稀为贵的假象。而华为更加注重产品的品质与不断创新。两种企业的不同运营思维，必然导致不同的结果。笔者无意评判孰是孰非，但笔者相信数据是最客观公正的评价者。根据统计，2016年的全球手机市场，华为排名第三，仅次三星与苹果，而小米则跌破前五。华为的成功，不是商业模式的成功，不是市场的成功，而是创新的成功。第二节 创新科技，笑傲江湖 在通讯领域，华为正在引领5G时代的到来。 第二代移动电话(2G)主要透过语音信道打电话与传送简讯。第三代移动电话(3G)不仅可以通讯，还有更快的速度上网。第四代移动电话(4G)上网的速

11、度得到了大幅度提升。随着时代的发展，3G还未远去，4G方兴未艾，5G已蓄势待发。 华为Polar Code战胜了美国的LDPC方案和法国的Turbo2.0方案，成为了5G控制信道eMBB场景编码最终方案。第二节 创新科技，笑傲江湖 在人工智能领域，华为正在开创属于自己的一片天地。早在2014年，华为就开始了人工智能领域的谋篇布局，创立了诺亚方舟实验室，主要就从事人工智能学习数据挖掘研究。华为在深度学习上持续突破，研究出业界最先进的神经应答机，发布业界第一个基于深度学习的单轮对话生成模型。 2016年12月，根据华为中央研究院瓦特实验室最新发布的消息，华为在锂离子电池领域实现重大突破，将会推出业

12、界首个耐高温、长寿命的石墨烯基锂离子电池。第二节 创新科技，笑傲江湖二、工匠精神在珠海格力的体现 1994年，对刚刚新生的格力来说，发生了两件重要的大事，这一年，董明珠临危受命，出任经营部部长。 截止2015年，格力建有“国家节能环保制冷设备工程技术研究中心”和“国家认定企业技术中心”2个国家级技术研究中心、1个国家级工业设计中心、拥有制冷技术研究院等7个研究院、1个机器人工程技术研究开发中心、52个研究所、632个先进实验室，“掌握核心科技”。第二节 创新科技，笑傲江湖 格力的每一位员工都在用自己的实际行动诠释着工匠精神。在格力，焊接技术对空调的质量起到非常重要的作用。 一个小焊点，直径只有

13、3毫米，格力的焊接工却可以只用4秒钟时间将其焊接完美，既不漏气，又保持管道通畅。在格力，大部分焊工的火焰钎焊的焊漏率控制在万分之一以下，优秀的焊工甚至可以将焊漏率控制在十万分之一以下，做到这点不仅依靠师傅们高超的技艺，更在于他们认真负责、精益求精的工匠精神。第二节 创新科技，笑傲江湖三、工匠精神在美的的体现 1968年，企业创始人何享健先生带领23人集资5000元在北窖创业，主要生产塑料瓶盖、玻璃瓶盖等产品，这是美的历史的开端。1975年，美的开始生产五金制品。1976年，美的开始生产汽车配件。改革开放以后，美的发展的速度大大加快。1980年，美的进入家电领域开始生产电风扇。1981年，正式注

14、册“美的”商标。1985年，美的涉足空调领域。1990年销售额突破1亿元，2000年销售额突破100亿元，2010年，销售额突破1000亿元。从小作坊到大型家电集团，美的经历了从艰难创业到跨越发展的历程。第二节 创新科技，笑傲江湖 2015年，美的空调凭借房间空气调节器节能关键技术研究及产业化项目成功斩获“国家科技进步二等奖”，代表中国家电行业再次站上国家荣誉巅峰。 美的专注白色家电领域36载，拥有过万名科研人员，这个人员数量甚至比清华大学现有教职工还多，许多美的科技明星、工程师，都是从青涩的大学毕业生成长为行业顶级专家，而美的为他们提供了鼓励成长的肥沃土壤。第二节 创新科技，笑傲江湖四、工匠精神在格兰仕的体现 格兰仕创立于1978年，与中国的改革开放同龄。在发展理念上，格兰仕始终坚持实干创新，专注实体经济，聚焦家电制造。围绕着“百年企业、世界品牌”的发展愿景，创业以来，格兰仕立足广东，面向全国，走向全球，从微波炉制造到微波炉“智造”，再到综合性、领先性白色家电集团，一直是中国制造在国际市场上的一张响亮名片。第二节 创新科技，笑傲江湖 最终“格兰仕i双变频微波炉”斩获德国工业设计顶级大奖红点奖，这是全球工业设计界最权威的设计奖项，被称为设计界的奥斯卡。i系列双变频微波炉首创的双变频技术和“巧太太智能烹饪”智能菜单，堪称微波炉史上巅峰之作，被业内外人士一