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文档简介

1、 减慢减慢食物变质食物变质的速度的速度他喜欢吃什么？他喜欢吃什么？ 他喜欢吃什么？他喜欢吃什么？他呢？他呢？你你喜欢吃什么呢喜欢吃什么呢？猜猜老师喜欢吃什么？猜猜老师喜欢吃什么？各种美食想想 想想 看看 ！是谁损害了我们的食物？是谁损害了我们的食物？如何才能保护好我们的食如何才能保护好我们的食物？物？ 观察新鲜的肉和新鲜的干面条，开始腐败的肉和已经发馊的面条。 新鲜的食物有什么特点，变质的食物有什么特点？ 把观察结果记录下来。小组活动思考： 新鲜、没有变质的食物是怎样的？ 腐败、变质的食物又是怎样的？食物变质的原因食物变质的原因食物的腐败变质是微生物引起的，微食物的腐败变质是微生物引起的，微生

2、物的生长与繁殖与植物、动物一样，生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的需要一定的空气、水分和温度等条件。等条件。在适宜的环境里，它们能以惊人的速在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除收食物中的营养，同时排除废物废物，使，使食物不再是原来的样子食物不再是原来的样子食物食物腐败变腐败变质质了了 应 用： 给你一条鱼，你能用几种方法储给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？存呢？ 储存食物的各种方法储存食物的各种方法 高温高温 冷冻冷冻 腌制腌制 晒干晒干还有些什么办法呢？还有些什么办法呢？ 密封密封真真 空空减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度 破坏生存环境破坏生存环境 温温 度度 烧、煮、烤、冷冻烧、煮、烤、冷冻 空空 气气 密封密封 真空真空 浸泡浸泡 水水 分分 暴晒暴晒 烘干烘干 冷冻冷冻他们他们缺水少粮缺水少粮，想，想到了什么？到了什么？注注 意意： 给你一包包装完好的食品，一定是健康给你一包包装完好的食品，一定是健康安全的食品吗？安全的食品吗？ 我们还要注意包装上的哪些信息呢？我们还要注意包装上的哪些信息呢？ 请同学们课后

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