员工考核奖惩细则

1、员工绩效考核标准 基层员工的考核项目分工作能力、 团队意识和职业能力三项， 所占的 百分比分别为 25、35、 10，每个项目所包括的考核因素如下：一、工作能力 对普通员工工作能力的考核包括工作质量、工作效率、工作方法、出 勤情况、执行力，共 5 个评价因素。每个因素的内容及评分标准如下：1、工作质量：是指所承担的生产、工作、服务的完成过程情况。 评定标准：若超过， 5 分；完成指标， 4 分；尚可， 3 分；勉强， 2 分； 太差， 1分。2、工作效率：是指单位时间内完成的工作速度。 评定标准：若很高， 5 分；较高， 4 分；尚可， 3 分；较低， 2 分；太 差，1分。3、工作方法：是指

2、为完成目标所采取的方式、方法是否按照规范。 评定标准：若很得要领， 5分；得要领， 4分；尚可， 3分；欠佳， 2 分；不得要领， 1 分。4、出勤情况：即迟到、早退、事假、病假、公休、其它福利假期和 旷工的统称。评定标准：若正常公休， 5分；有其他福利假期， 4 分；有迟到、早 退，3 分；有病假、事假， 2分；有旷工， 0 分。5、执行力：是指服从能力和落实能力。评定标准：若很高， 5 分；较高， 4 分；尚可， 3 分；较低， 2 分；太低，1分 二、团队意识 对普通员工品德的考核包括学习精神、工作态度、工作责任感、服务 性、协作性、个人修养和集体荣誉感共 7 个评价因素。每个因素的内

3、容和评分标准如下：1、学习精神：是指对培训学习技术、专业知识、规章制度的兴趣和 自觉程度。评定标准：若很高， 5 分；高 4 分；尚可， 3 分；欠佳， 2 分；很低， 1分。2、工作态度：是指对完成目标工作所持有的态度。 评定标准：若很好， 5 分；好，4 分；尚可， 3分；欠佳， 2 分；很差， 1分。3、工作责任感：是指对完成目标的责任程度。评定标准：若很强： 5 分；强：4 分；尚可： 3分；欠佳： 2 分；太差： 1分。4、服务性：即是指在完成工作过程中态度、语言、行为和意识的综 合体现。评定标准：若很强， 1 分；强，2 分；尚可， 3分；欠佳， 4 分；太差， 5 分。5、协作性

4、：即是指在工作中要经过相互帮助、协调才能够达到预定 效果的配合行为。评定标准：若很强， 5 分；强，4 分；尚可， 3分；欠佳， 2 分；太差，6、礼节礼貌评定标准：很有修养，5分；有修养，4分；尚可，3分；欠佳，2分; 很差，1分。7、集体荣誉感评定标准：相当具备，5分；具备，4分；尚可，3分；欠佳，2分; 很差，1分。三、职业能力对员工学识的考核包括专业知识、一般知识和学识应用本职工作程度共3个评价因素。每个因素的内容和评分标准如下：1、专业知识：是指从事本职工作应掌握的专业基本知识、 技能技巧, 国家颁布的相应法律、 法规、政策等。评定标准：若很丰富，5分；丰富，4分；普遍，3分；不足，

5、2分; 太差，1分。2、学识应用度：是指专业知识和一般知识在工作中应用的深度、广 度。评定标准：若很好，5分；好，4分；尚可，3分；欠佳，2分；不好, 1分。四、月、季度、年绩效考核得分规定员工（月）绩效考核得分二员工考核标准+部门考核成绩30%员工（季度）绩效考核得分二员工该季度3个月考核得分综合宁3+部 门负责人综合测评20%人力资源部综合测评10%员工（年）绩效考核得分二年度绩效考核表成绩X 70%员工述职 评定10%部门负责人综合测评10%人力资源部综合测评10%五、由人力资源部整理汇总，根据（季度）绩效考核成绩评定技能等 级。通知相关部门调整技能工资。六、原则上评定技能等级按季度执行

6、；如工作表现特别优秀，可由部 门负责人提出申请，人力资源部评定后，报总经理审批。七、如遇员工调职、升职、离职情况，不做评定。调职、升职员工将 根据新的工作岗位进行评定。八、季度绩效考核补充说明（一）以下情况评定标准：1、该季度累积旷工一天（含一天），维持原有技术等级；2、该季度累积旷工一天以上，技术等级下调一级；3、该季度事假、病假累积超过3天（含3天），维持原有技术等级；4、该季度事假、病假累积3天以内，病假每半天扣绩效总分1分； 事假半天扣绩效总分3分；5、该季度迟到、早退累积超过6次（含6次），维持原有技术等级；6、该季度迟到、早退累积超过 6次以内，每次扣绩效总分1分。（二）人力资源部

7、将员工本季度内的所有奖惩记录汇总后给予评分，评分标准如下：本季度1.、内若无任何奖惩记录，绩效总分则得 10 分；2、奖励：绩效总分嘉励一次加1分；记功一次加2分；记大功一次 加3分；3、惩戒：绩效总分警告一次减 2分；记过一次减5分；记大过一次减10分；4、功过相抵：嘉奖一次抵警告一次；记功一次抵记过一次；记大功一次抵记大过一次。九、年度绩效考核补充说明（一）以下情况评定标准：1、该年度累积旷工三天（不含三天）以上，取消资格；2、 该年度旷工累积三天（含三天）以内，每半天扣绩效总分10分；3、该年度事假、病假累积超过 30天（含30天），取消资格；4、该年度事假、病假累积30天以内，病假每天

8、扣绩效总分1分；事假天扣绩效总分2分；5、该年度迟到、早退累积超过20次（含20次），取消资格；6、该年度迟到、早退累积超过 20次以内，每次扣绩效总分1分。（二）人力资源部将员工本年度内的所有奖惩记录汇总后给予评分，评分标准如下：1、本年度内若无任何奖惩记录，绩效总分则得 10分；2、奖励：绩效总分嘉奖一次加 3分；记功一次加5分；记大功一次加9分；3、惩戒：绩效总分警告一次减5分；记过一次减10分；记大过一次减15分；4、功过相抵：嘉奖一次抵警告一次；记功一次抵记过一次；记大功一次抵记大 过一次。（三）年度绩效工资作为年终奖金的发放标准。A级、90分以上年终奖金1000元B级、80分 90

9、分年终奖金900元C级、70分 79分年终奖金800元D级、60分 69分年终奖金500元E级、50分59分年终奖金200元F级、50分以下无年终奖金注：如员工工龄不满一年（超过半年）可根据季度绩效工资酌情发放，原则上不 超过500元；如员工工龄不满一个季度的可根据月绩效考核成绩酌情发放，原则上不超过300元；如员工工龄不满一个月的不予发餐饮服务员奖罚制度、扣分制度：1 、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2 分2 、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。3 、私吃客人遗留食品或酒店赠品。 2 分4 、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2 分5 、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后

10、卫生）6 、当班时打盹睡觉者。 4 分7 、未经许可，随意玩弄场内设施者。 2 分8 、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4 分9 、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2 分10 、对客人服务礼貌不到位者。 3 分11 、对个人仪容、仪表不认真对待。 2 分12 、未经管理人员批准私自调班者。 2 分13 、班前会及大扫除无故缺席。 5 分14 、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅15 、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5 分16 、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2 分17 、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。 2 分18 、开单或送食品时出现差错。 1 分19 、在营业场所奔跑者。

11、 2 分2分2分语言。 3 分20 、乱写乱画破坏公共设施。 5 分21 、不按规范招呼服务客人。 2 分22 、对工作不主动使之失职。 3 分23 、当班时用厕时间超过 10 分钟。 2 分24 、不按规范站立或站立时间未准时。 2 分25 、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。 2 分26 、拿酒水上 餐具 未使用托盘者。 1 分27 、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2 分28 、当班时间聚堆聊天。 2 分29 、接听电话不规范或不礼貌。 3 分30 、遇到客人无主动问候意识。 2 分 二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到 10 分以上罚款。1、对客人不礼貌或与客人争吵。2、酗酒、赌博、打架者。3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。4 、蓄意破坏公物或客人物品者。5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。6、发表虚假或诽谤性言论， 从而影响客人或酒店同事的声誉者。7、营业期间无正当理由早退者。8、私自领用客人存酒据为己有者。三、奖励制度：1 、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每 月总