优质课比赛一等奖烙饼问题教学设计

1、学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除烙饼问题教学目标 :1让学生通过简单的烙饼问题，初步体会运筹思想在解决问题中的应用。2让学生认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题的最优方案的意识。3让学生感受到数学在日常生活中的广泛应用，尝试用数学的方法来解决实际生活中简单的问题，初步培养学生的应用意识和解决实际问题的能力。4使学生逐渐养成合理安排时间的良好习惯。教学重点： 寻找合理、快捷的烙饼方案。教学难点：初步培养学生形成从多种方案中寻找最优方案的意识， 提高解决问题的能力。学具准备： 练习纸（表格）、每人3 个饼一、创设情境，导入新课（3 分钟）昨天，我给同学们介绍了烙

2、饼这种食品， 现在老师带你们到一个老字号饼店去看看，瞧，厨师正在烙饼呢，从图中你能知道哪些数学信息？1. 观察烙 1 个饼在学生解释图意的基础上用投影整理出以下三条：生 1：每次最多只能同时放两张饼。师：什么意思？生 2：一个饼的两面都要烙，烙一面需要花 3 分钟。师：给你一个饼，烙给大家看看。先烙生：正面。师：滋，3 分钟到，熟了！接着再烙生：反面。师：滋，也熟了！一共用了几分钟？（完成板书）2. 思考烙 2 个饼那两张饼你准备怎么烙？请用手势说明一下。很好，在学数学时可以借助我们的身体和动作，来帮助我们思考。还有别的想法吗？这时，来了一位顾客，他要买 3 张饼。怎样才能尽快把3 张饼都交给

3、顾客呢？今天，我们就一起来研究有关烙饼的问题。（板题）学习资料学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除二、合作实践，探究新知实践活动（一）：探究烙3 个饼（ 13 分钟）（一）小组合作，摆一摆。同学们，请你来当大厨，你想怎样烙？先独立思考， 然后 4 人小组讨论交流，说说你是怎样安排的，你的方案一共需要多长时间烙完， 可以拿出烙饼卡， 把书本当平底锅烙一烙。 开始。（师巡视）（二）说一说。指名汇报本组是怎样安排的。为了让大家看得清楚，我把每次烙每张饼的正反面的情景都展现出来。预设方案一1. 一张一张烙。 ( 板书用时 )2. 先烙两张，再烙一张。3. 用三张饼的最优方法烙。

4、 （交替烙）谁还能再说一次这种烙法？（课件演示）你们有好几种烙饼的方法，真是爱思考的孩子，这说明解决问题的方式可以是多种多样的。（板书：方法多样） 但是我想采访一下大家：对这三种方法，你有什么看法？师小结：看来，充分利用锅的空间，不留空位，就能节省时间。其他同学也能像这样用 9 分钟烙好 3张饼吗？同桌两人合作， 用这种方法再试一试。师巡视，相机指导。方案二1. 一张一张烙。 ( 板书用时 )2. 先烙两张，再烙一张。（最优方法没有出现）你们想出了两种方法，真是爱思考的孩子，这说明解决问题的方式可以是多种多样的。（板书：方法多样） 我想采访一下大家：对这两种方法，你有什么看法？为什么第二种比第

5、一种省时间？生： 第一次放两张饼， 更好的利用了锅的空位。师：那烙第三张饼的时候呢？引导发现有一个空位没利用起来，这里可能浪费了时间。师：想一想，会不会还有更好的方法呢？启发学生发现：让锅里每次都烙2 张饼。同桌合作探究最优烙法， 汇报（交替烙）。谁还能再说一次这种烙法？（课件演示）理解并掌握烙3 张饼的最优方法。学习资料学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除小结：同学们通过思考、操作，不但想出了多种解决问题的方法，还会通过比较，找出最优的方法， 真是爱动脑、会动手的好孩子！ 你们让我想起了一句话：条条大路通罗马。我想给它接下半句可能有条路最近。最节省空间、 时间的路，就

6、是最近、最优的路。 （板书：寻求最优）实践活动（二）：探究烙4、 5 张饼（ 6 分钟）这时又来了两位顾客，分别要买 4 张、5 张饼，怎样尽快把饼给他们呢？小组合作，讨论一下怎样安排，需要的时候也可以用卡片摆一摆，把相关的内容填入表格中。1. 请同学上台，展示烙 4 张饼的过程。还有没有别的方法？ ( 板书用时 )师小结： 4 张饼，能两张、两张的同时烙就不交替，是最方便的方法。2. 说说怎样烙 5 张饼，( 板书用时 ) 引导明确：先同时烙两张再交替烙三张，即分成 2+3，最方便最省时间。刚才我们边活动边把学习成果整理成了一个表格， 同学们，相信你们已经找到了解决烙饼问题的钥匙。 （课件出

7、示）实践活动（三）：算出烙 6、 7、 8、 9、 10 张饼的时间（ 6 分钟）1. 填表。接下来，烙 6、7、8、9、10 张饼的最短时间，能与小组成员合作直接填在这张表中，并说说怎么烙吗？汇报最短用时，并说烙法。2. 优化。我要向你们请教一下， 为什么你们填得这么快？你们发现了什么？那现在，谁能快速地说出烙15 张饼最少需要多长时间？怎么烙？20 张饼最少需要多长时间？怎么烙？真是反应迅速的小机灵！三、结合生活，拓展应用1. 知识拓展。 （ 2 分钟）刚刚我们找到了3 张饼的最优烙法， 可有人觉得把饼拿来拿去太麻烦，还想出了更好的办法， 知道是什么吗？当当当当，就是它电饼铛。上下两面可以

8、同时加热，实现了 1 个饼只需烙 3 分钟。对工具进行改造， 也能更好的利用空间，节省时间。希望你们将来也能创造出节省时间的新发明，那我会很高兴的！2. 实践应用。 （ 2 分钟）学习资料学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除刚才大家为饼店厨师解决了烙饼问题，她在煎鱼的时候又有个问题想考考大家。我们去看看吧！（课件出示）先自己思考，再同桌交流。指名回答。3. 解决问题。 （ 4 分钟）饼店隔壁的美味餐厅也想请同学们帮帮忙。我们去看看吧！ （课件出示）先自己思考，再同桌交流。指名回答。四、课堂总结（ 4 分钟）师：同学们，这节课你有什么体会和收获？小结：在生活中，我们经常会

9、碰到类似的问题，例如出门旅行要考虑选择怎样的路线和交通工具，才能使旅行花钱更少或者花的时间最短；在各行各业，选择最优的方法也能大大提高效率。这种想法是我国数学家华罗庚爷爷提出来的，有兴趣的同学可以在课后继续去了解和研究。希望大家在今后的学习和生活中， 也能用自己的慧眼多发现问题， 解决问题，更好的利用时间。下课！板书设计：方案一（：分钟）一张一张的烙烙饼问题饼数面数次数时间方案二：方案一：一张一张的三张 交替烙烙两张同时1226烙24263639学习资料学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除48412510515见面谈话师：同学们，我们先来互相认识一下好吗？我姓周，你们可以叫我？（周老师）你叫什么名字？你呢？课前，我们来聊聊有关美食的话题，相信大家一定感兴趣。认识这种食品吗？（课件出示）烙饼是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料制做而成并深受人们喜爱的面食之一。 你吃过吗？由于南方以大米为主食， 所以大家吃烙饼的机会很少，而生活在北方的人们经常制作这种食品。制作的过程是：和面、揉面、做面团、最后把面团压成面饼，放在平底锅中烙熟，烙的时候要先烙一面，再翻过来烙另一面。香喷喷的烙饼就制作好啦！ 很有趣是不是？我