绿叶中色素的提取与分离说课稿

1、课题：绿叶中色素的提取与分离实验、教材分析1. 教材内容、地位及作用绿叶中叶绿体色素的提取和分离是人教版高中生物第五章第四节能量之源光与光合作用的实验，本实验主要讲解了色素的提取和分离的方法，通过实验探究绿叶中色素的种类和颜色以及在层析液中的溶解度。按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，针对高中生而言，他们也已经有了一定的生物和化学的知识储备，同时思维也由具体的形象思维转为抽象的逻辑思维，因此在课本的基础上适当加深难度，组织引导学生对不同材 料中色素提取进行探究。本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与分离，既

2、突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又很好地加深了 学生对上节知识的理解和升华，为学生在后面学习光合作用过程做了很好的 铺垫。2. 教学目标知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色、 含量。能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创 新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。情感态度价值观目标：通过通过改进实验及实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维。培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。3. 教学重、难点重点：色素提取与分离的操作。

3、 （因为实验课最基本的原则在于培养学生的操 作和动手能力，因此本节的重点确立为：色素提取与分离的操作。 ） 难点：色素提取与分离操作的具体步骤和实验结果的处理分析 （因为完成色素 的提取和分离操作步骤不到位，会得不到理想的实验结果，另外对实验最终 出现的各种结果的分析以及能否提出相应的改进方法也有很大的难度，因此 我将难点确立为色素提取与分离操作的具体步骤和实验结果的处理分析 ）二、教法分析1. 学情分析 经过初高中化学和生物的学习，学生已具有一定自学、观察、质疑能力，了 解了进行探究性学习的一些基本方法，在课前我布置了对本实验的预习，学 生已了解了基本情况。2授课理念 学生在实验探究过程中学

4、生物，体验探究学习的过程与乐趣，从生活走进生 物，从生物走向社会。3.教学方法讲述法： 教师理论讲解多媒体辅助教学法：学生观看视频实验法：模拟课本实验尝试新的实验方法完成探究实验三、学法分析传统的讲授式教学已经让学生习惯了接受， 疏于对现象的观察， 不愿意动脑筋思考问题，所谓的实验课只是学生按部就班的依照课本做重复的工作， 课堂上教师无法做到放手让学生投入到实验中。 因此，学生没有了兴趣， 自然也达不到想要的结果。为了培养学生的动手和探究能力， 我将实验分为理论课和实践课两部分， 课前安排学生预习并查询相关的知识和改进方法， 理论课由教师讲解基本原理和 方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意

5、事项及改进方法， 教师给予适当指 导。实践部分主要由学生完成， 实验中为学生尽可能多的提供不同方法所需的实 验材料，学生可自主选择， 完成实验后小组进行成果汇报， 开展小组的实验对比， 找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。四、教学程序课前预习观看视频自己动手质疑探究结果分析1、预习课本实验内容并查阅相关资料； （课前准备）2、教师理论讲解， 学生观看视频；（教师讲解实验原理， 实验步骤及实验注意事 项，特别提醒实验安全教育，然后让学生观看视频实验，看完后回答哪步实 验操作最为关键？这样做可以让学生现有一定理论基础，并在观看视频同时 带着问题从而达到事半功倍的效果。 ）

6、3、分组进行实验，观察现象；（以 2 人一组，重复进行视频实验，观察实验结果， 这样可以让每个同学都有动手操作机会，并学会该实验基本操作技能）4、学生相互讨论交流并尝试新的实验方法； （各组相互交流， 比较结果是否有差 异，如：得不到色素带，色素带分离不明显等，探讨差异出现的可能原因并 尝试进行实验探究，这样做不仅可以培养学生交流合作能力还可以培养学生 探索未知的探究能力；另外引导学生尝试新的实验方法进行色素的提取和分 离实验，教师可以拿出榨汁机和圆形滤纸片进行启发引导。 ）5、教师引导并指正， 学生完善后实验；（教师对学生的探究实验进行引导指正， 学生继续完成实验，得出结论，这样可以通过实验探究培养学生解决问题能 力；另外引导学生用新的实验方法完成课本实验，从而培养学生对知识的理 解应用能力。）6、观察实验现象得出结论。 （观察记录有几条色素带？各是什么颜色？各色素 带宽度情况？各色素带分离情况？从而得出结论；培养学生透过现象看本质 的能力。）7、整理实验台，清洗双手。五、实验效果为了对本节课实验教学效果进行评价，设置如下表格：