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文档简介

1、人教版高中化学必修第二册第七章主 讲 人：徐大珍审核指导： 张 旌第三节 乙醇与乙酸生活中常见的乙醇和乙酸乙 醇【任务1】利用球棍模型，拼插出乙烷的分子结构模型，并完成分子组成为C2H6O的可能的分子结构模型。乙 醇【问题1】根据金属钠保存在煤油里这一事实，你能推测出以上两种同分异构体中哪一种是乙醇的分子结构吗？乙醇的分子结构模型乙 醇【任务2】观察乙醇和水分别与金属钠的反应，小组讨论完成实验现象差异的微观解释。乙醇与金属钠的反应比相同条件下水与金属钠的反应缓和很多。乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。 乙 醇乙醇的催化氧化反应实验现象实验现象：烧黑的铜丝插入乙醇中变回紫红色；产生了有

2、刺激性气味的液体反应原理：反应原理：【任务3】分组完成乙醇的催化氧化实验，并从价键角度对该反应进行微观分析。乙 醇【任务4】阅读教材和观察实验，全面了解乙醇的氧化反应。乙醇的燃烧即完全氧化乙醇被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸乙 醇【生活小常识】测酒驾的基本原理。乙 酸【生活小常识】老酒为什么格外香？老酒为什么格外香？乙 酸【问题2】如何比较盐酸、乙酸和碳酸的酸性？乙 酸家庭小实验成果展示【问题2】如何比较盐酸、乙酸和碳酸的酸性？乙 酸乙酸乙酯的制备装置示意图【问题3】如何认识乙酸乙酯的制备原理？乙 酸【生活小常识】酯类物质的应用酯类物质的应用官能团与有机化合物的分类【任务5】阅读教材80页和81页，自

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