2岁宝宝夏季食谱新编

1、2岁宝宝夏季食谱 202x年x月x日点击查看更多：三岁以下宝宝养分食谱大全 篇一：2岁到3岁儿童养分食谱红枣粥 肉松、鱼松粥南瓜拌饭红薯拌饭肉末蒸蛋羹瘦肉末炒豆腐或菜叶小排骨黄豆汤适用宝宝：2岁起材料：排骨1克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量做法：1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝供应丰富钙质。冬瓜火腿片汤适用宝宝：2岁起材料：冬瓜60克

2、，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法：1.冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。温馨小提示：冬瓜养分价值很高。每1克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，养分更丰富。金针菇豆腐汤适用宝宝：2岁起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇1克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法：1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;

3、金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。温馨小提示：金针菇养分价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特殊是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。银耳莲子绿豆羹适用宝宝：2岁起材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许做法：1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，

4、即可。温馨小提示：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，挂念排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是挂念宝宝清理肠胃的佳品。清蒸莲藕丸适用宝宝：2岁起材料：莲藕1克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量做法：1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。温馨小提示：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排解毒素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是芳香软糯，很适合宝宝的口味。1.2岁半宝宝补钙食谱鱼菜米糊原料

5、：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15.25克，食盐少许。制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。补钙奇特：鱼肉中富含钙，不仅能够促进珍宝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种养分素的需求，不妨经常给4个月以上的珍宝做一些吃。蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最终点缀小葱末。补钙奇特：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特殊适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小珍宝吃。虾皮碎菜包原料：虾皮5

6、克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。补钙奇特：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸取。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的珍宝肯定会格外喜爱这种鲜香的小包子。香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨2克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，连续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；

7、加盐推匀即成。补钙奇特：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上珍宝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。1.2岁半宝宝补钙提案补钙理由：婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量格外大。如未准时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很简洁发生缺钙。除此缘由外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更简洁缺钙。补钙策略：1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0.5个月的婴儿每天对钙的摄取量为3毫克，只要每天饮母乳或配方奶6.8毫升，便可满足身体对钙的需要。2、到了

8、4.6月时，婴儿开头添加辅食，每天的喝奶量渐渐削减。而5.11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至4毫克，因此，从这时起应开头补充钙剂。3、1.3岁时，对钙的摄取量每天增至6毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，渐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1.3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为珍宝补钙150.3毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不行缺少的成分。每天最好饮奶4毫升左右，同时留意支配奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。4、早产儿及双胞胎应在诞生后1.2周开头补充vd，正常足月儿应在诞生后2.4周开头补充。6个月以下婴儿每天补充4国际单位，6个月以上婴儿每天补充4.6国际单位。5、补

9、充vd和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类渐渐多样化，这时就不需要补充vd和钙剂了。6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。由于，引起他们缺钙的主要缘由是vd摄取不足，而vd在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的vd。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为vd，这种补充途径最平安，不会发生vd中毒 篇二：2岁宝宝夏季食谱2岁宝宝夏季食谱2岁宝宝夏季食谱 宝宝两岁了，夏天应当吃什么呢？下面办公室普琼卓薇给您推举几款2岁宝宝夏季食谱，妈妈们可以尝试一下哦。下面为23岁小儿预备一些简洁食谱，供家长参考：1、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。午餐：馒头，红烧

10、鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。加餐：牛奶，饼干。晚餐：菜肉馄饨。2、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。加餐：水果，饼干。晚餐：菜包，葱油蛋花汤。2岁宝宝夏季食谱3、早餐：牛奶，葱油花卷。午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。加餐：水果，点心。晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。4、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。加餐：豆浆，饼干。晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 篇三：1.2岁儿童养分食谱12儿童养分食谱1岁宝宝养分食谱（一）各种糕类食谱01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋.1个，胡萝卜.1/5个，菠菜.1棵，洋葱.1/5个，盐.若干制法

11、（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉.1/2块，洋葱.1/6个，鸡蛋.1个，盐.若干制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2） 把拌好的材料捏成好玩的动物外形，放在锅里蒸格外钟。03 线鱼炒饭原料：米饭.1/4碗，线鱼（罐头）.1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱.若干，黄油.若干制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3） 蔬菜炒制肯定程度后加米饭及清汤。（4） 关火焖2.3分钟。04 馄饨原料：猪肉.20克，干香菇.1

12、个，馄饨皮.2片，肉汤.2杯，韭菜、酱油. 若干制法（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。05 汤面原料：熟面条.1/2小碗，黄瓜.1/8个，酱油.若干制法（1） 将黄瓜切成细丝。（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。06 酱茄子原料：茄子.1/3个，沙拉酱、白糖、酱油.若干制法（1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱07 蔬菜牛肉粥原料：牛肉.40克，米饭.1/4碗，

13、菠菜.1棵，肉汤.1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱.1/5个，盐.若干制法（1） 预备牛肉精肉并磨碎。（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。08 豆腐粥原料：米饭.1/6碗，肉汤.1/2杯，豆腐1/10块，盐.若干制法（1） 将豆腐切成小块。（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。2021 鸡蛋粥原料：鸡蛋.1/2个，胡萝卜.1/5个，菠菜.1棵，米饭.1/4碗，肉汤.1/2杯，盐.若干制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3） 煮开之后放入捣好的蛋

14、糊并搅开，加盐调味。10 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉.30克，胡萝卜.1/5个，海带清汤.1/2杯，萝卜.20克，酱油.若干，米饭.1/4碗 制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。11 干酪粥原料：米饭.1/6碗，水.1/2杯，干酪.5克制法（1） 将干酪切碎。（2） 将米饭入锅加适量水煮。（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开头溶化时将火关掉。12 豌豆粥原料：米饭.1/4碗，豌豆.5个，牛奶.1/4杯，盐.若干制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2） 在米饭中加适量水用

15、小锅煮沸。（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4） 加盐调味。13 胡桃粥原料：糯米.1/3杯，胡桃.5个，红枣.1个，盐.若干制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4） 煮好后用盐调味。14 苹果麦片粥原料：燕麦片.3大匙，牛奶.1/4杯，苹果.1/6个，胡萝卜.1/3个制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。15 鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉.1/6块，

16、牛奶.1大匙，盐.若干制法（1） 将鱼肉抬掇洁净，炖熟并捣碎。（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。16 芋头粥原料：芋头.1/2个，肉汤.1大匙，酱油.若干制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4） 煮至粘稠后加酱油调味。17土豆粥原料：土豆.1/3个，牛奶.2大匙，熟蛋黄.1/4个，盐.若干制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。18干酪面包粥原料：主食面包.1片，牛奶.2/3杯，干酪粉.1/2匙

17、制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。19胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜.1/10个，面粉.1小匙，卷心菜.10克，酸奶.1大匙，肉汤.3大匙，黄油.若干 制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。2岁宝宝养分食谱（1）2岁儿童养分食谱保证每日小儿能摄入 12千卡的热能，40克蛋白质。（2）2岁孩子养分食谱在一日的三餐一点中，要合理安排膳食中的热能，要使早餐中的食物供应的热能占全日食物的25%， 午餐占35%

18、，晚餐占30%，午点5.10%。（3）2岁宝宝养分食谱就食物中各类养分素而言，蛋白质产热占总热能的12.14%，脂肪占30.35%，碳水化合物占50.60%。 依据上述原则，参考食物成分表，结合当地市场供应状况和伙食费状况来支配一日食谱。在次基础上，本 着同类食物之间相互调整的原则，制定一周食谱，如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能供应蛋白质，可把它们分 别支配在每日的食谱中，既达到养分要求，又使膳食品种多样化。（1）春季2岁儿童养分食谱：推举食谱：早餐： 鸡蛋软饼 25克大米红豆粥 25.50克中餐： 烩油菜豆腐软饭 50克午点： 山药薏豆腐 50克晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和

19、成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、养分丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁(补铁产品，补铁资讯)质，与含蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸取。山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸取功能。（2）夏季2岁小孩食谱：推举食谱：早餐： 两涩卷 25克牛奶 1毫升中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤软饭 25克午点： 大米绿豆稀粥 50克晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通

20、便作用。菜花所含有丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)c是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸取，对儿童(少年儿童养分产品，少年儿童养分资讯)极为重要。（3）秋季2岁宝宝食谱：推举食谱：早餐： 蛋羹 25克果酱面卷 25克中餐： 香菇炒豆腐末软饭 50克午点： 糯米藕晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克小米粥 25.50克香菇由于价格较贵，常被当作调味品。它含有的蛋白质较一般蔬菜高，并含有多种微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)；与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每1克可供应磷1620毫克。磷和钙(补钙产品，补钙资讯)是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成。糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖。（4）冬季2岁婴儿食谱：推举食谱：早餐： 千层饼 25克豆浆 1.150克中餐： 鱼肉蛋羹软饭 50克午点： 红豆粥 50克晚餐： 猪肉白菜包子 50