毕业设计（论文）初中化学（人教版）《化学与生活》课程资源包的开发与利用研究

1、西南大学本科毕业论文目录摘要：2关键词：2abstract:2key words:31引言32化学课程资源包的开发与利用的理论综述32.1相关概念32.1.1课程资源32.1.2化学课程资源32.2.3化学课程资源包42.2化学课程资源包的开发利用的现状与前景42.2.1化学课程资源包的开发利用的现状42.2.2化学课程资源包的开发利用的发展前景42.3化学课程资源包的开发利用的原则52.4 化学课程资源包的开发利用的实施建议52.4.1 化学课程资源包的开发利用的实施方式52.4.2化学课程资源包的开发利用的实施策略63初中化学课程标准简要分析73.1前言83.2课程目标93.3内容标准10

2、3.4实施建议104化学课程资源包的开发与利用的设计与实现（以初中化学（人教版）第十二单元为例）104.1熟悉初中化学整体结构与知识内容104.2分析第十二单元相关课程标准内容104.2.1内容标准104.2.2活动与探究建议114.2.3情景素材124.3寻找第十二单元课题相关信息134.3.1 针对关键信息并结合地域特点查找相关资料134.3.2整理资料并思考资料的表现形式144.4构思课堂教学方案资源包的应用及丰富解析144.5化学课程资源包的内容简介155化学课程资源包的应用案例解析155.1课题1：人类重要的营养物质155.1.1资源包的内容及使用说明155.1.2资源包之案例展示1

3、65.2课题2：化学元素与人体健康165.3课题3：有机合成材料166 总结16参考文献：17附录17致谢31初中化学（人教版）化学与生活课程资源包的开发与利用研究xxx西南大学化学化工学院，重庆 400715摘要：本论文探讨了化学课程资源包的开发与利用的理论与实践问题。资源包是随着信息时代而产生的一种有利于教学设计的资料集合。当前关于化学课程资源包的相关内容比较少。本文根据新课改对课程资源的开发与利用的具体要求（包括原则、建议等），进行了化学课程资源包定义、发展前景，以及开发原则与实施意见等理论探讨。并从理论出发，通过对初中化学教材与课标的深入解析，以初中化学第十二单元化学与生活单元为例，解

4、读了化学课程资源包的开发与利用过程。通过此研究可以发现化学课程资源丰富多样，资源包在教学设计中发挥着重要的作用。关键词：初中化学；课程资源；资源包；开发与利用；化学与生活research on junior middle school chemistry curriculum resource development and utilization of the packetin junior high school chemistry （ people's education press ）12 o 'clockwang lingschool of chemistry and

5、 chemical engineering, southwest university, chongqing 400715, chinaabstract: the paper has discussed the chemistry curriculum resources exploitation and utilization of the bag of theory and practice. resources in information age are as a collection of data for teaching design. the chemistry curricu

6、lum resource on the packet related content is less. according to the new curriculum reform in the curriculum resources exploitation and the use of specific requirements (including principle, etc.), the chemistry curriculum resource development prospect, definition, the bag and development principles

7、 and implementation opinions, etc. then from the theory, through to the junior middle school chemistry teaching materials and lessons in junior high, further mark and chemical unit, for example, the chemistry curriculum resources exploitation and utilization of the packet. through this study can fin

8、d chemistry curriculum resources abundant resources in the teaching design, package plays an important role. key words: junior chemistry; curriculum resources; packet of resources; development and exploit; chemistry and life1 引言21世纪是教育竞争的世纪。我国在化学教育方面与时俱进，进行了全方位的改革。自1999年提倡素质教育以来，我国教育一直强调全面提升学生各方面的能力

9、。这无疑给化学课程资源包的开发与利用提出了新的要求。化学作为一门基础学科，与我们的生活息息相关，课程资源可以说是非常丰富的。那么，如何才能更充分地开发和利用化学课程资源包呢？当前化学教育工作者正在不断地探索与实践。新课程理念要求设置多元化的教学模块，努力开发课程资源，拓展学生选择的空间以适应学生个性发展的需要。【1】新课改理念也提出“沟通生活世界和科学世界”【2】，为了达到这个要求，我们必须尽力开发学生身边的资源并充分利用。本文围绕着学生这个主体，从学生的心态、思维方式等角度出发，充分挖掘化学课程资源。笔者采用资源包形式整理资源并举例应用资源包，有利于资源的充分利用。资源包的运用在当前只是少数

10、现象，目前还不是很成熟，笔者想通过开发和利用资源包来展现资源包的实用性。2 化学课程资源包的开发与利用的理论综述2.1相关概念2.1.1课程资源课程资源作为新一轮国家基础教育课程改革中提出的重要概念，对于其内涵目前并无统一的定义。课程资源就是有利于实现课程目标的所有因素与条件的总和。【3】2.1.2化学课程资源人们从不同的角度，以化学课程实现化学课程目标或计划的需要为出发点，对化学课程资源进行了界定。综合起来比较详尽的有两种方式：第一种是化学课程资源是化学课程设计、实施、评价等整个化学课程编制过程中可利用的一切人力、物力以及自然资源的总和，包括化学教材以及学校、家庭、社会中所有有助于提高学生素

11、质的各种化学资源。化学课程资源既是知识、信息和经验的载体，也是化学课程实施的媒介。第二种是化学课程资源是富有教育价值的，能够转化为学校化学课程或服务于学校化学课程的各种条件的总和。2.2.3化学课程资源包化学课程资源包是将相关课题涉及的所有有用的化学课程资源整理、归类后，组合成一个文件夹存储。这个过程就像把有用的东西整理打包一样，因此称作资源包。化学课程资源包方便资料的寻找，应用者可以随时提取有用的资源并结合实际选择恰当的内容进行教学设计，省时省力，避免盲目寻找资源。资源包的利用是灵活的，特点是内容丰富，资源形式多样，有利于化学教学，教学设计时可以根据实际对内容进行改进，充实。同时，化学课程资

12、源包也可以作为另一个资源开发的基础。2.2化学课程资源包的开发利用的现状与前景2.2.1化学课程资源包的开发利用的现状我国化学课程的开发经历了洋务运动时期，维新运动时期，近代学制建立时期，国民时期，现代时期五个阶段。【4】化学课程开发从萌芽走向成熟，化学教育有了崭新的面貌。但现代时期化学课程资源的开发与利用正处于发展初期，经调查当前许多化学课程资源尚未得到充分的开发和利用，尤其是在农村。在大多数地方，学校只是为了升学，很少考虑学生的未来发展需要，化学课程资源包的开发和利用无从谈起，造成化学课程资源的闲置和浪费。造成这种现状的原因是多方面的：（1）教育机构对化学课程资源包的开发与利用的宣传和强调

13、力度不够，对教学教师的职前培养和在职培训很少。（2）化学教师的新课程资源意识和开发能力欠缺，对新课程了解不深，大部分有印象但缺乏对新课程资源的识别、开发和运用。（3）课程资源包的开发与利用结构不协调。学生喜欢讨论探究式的学习方式，但由于教师的满堂灌忽略了学生是课程资源的开发所针对的主体。学生渴望丰富的化学课程资源，但学校、教师很少或者不能满足他们的要求。我们感到欣慰的是，当前这种状况正在得到改善。新课程理念下，教育者也逐步意识到化学课程资源的开发与利用的重要性，化学课程资源包的开发将得到好的发展。在当前，开发化学课程资源并对其进行合理的整理，形成化学课程资源包的形式还没有太多的发展。但其发展空

14、间是巨大的，具有很大的潜力。2.2.2化学课程资源包的开发利用的发展前景联合国教科文组织提出了强调理科教学的“实践定向性”。这一点更加明确了化学课程资源包的开发与利用在化学教学中的重要地位，只有充分地开发化学资源，合理利用化学课程资源，才能让学生在实践中学到有用的东西，同时也有利于提高学生的学习兴趣。化学课程资源包的开发与利用前景广阔，这将有助于教师对资源的优化，让教师有更多的时间进行教学设计、思考、并优化，教学因此会更吸引人，更好达到预期效果。2.3化学课程资源包的开发利用的原则原则规范着人们的行为，是正确行动的根据、尺度和准则。课程资源包的开发与利用不是随意而行的，同样需要遵循一定的原则。

15、基于课程资源的实用性、实践性等特点以及课程资源的多样化类型，化学课程资源包的开发与利用应遵循以下原则。 2.3.1开放性原则 化学课程资源包的开发与利用要以开放的心态对待人类创造的化学文明成果，尽可能开发与利用有益于教育教学活动的一切可能的化学课程资源。资源包开发与利用的开放性包括类型的开放性、空间的开放性和途径的开放性。不论以什么类型、形式存在的化学课程资源；不论是校内的还是校外的，城市的还是农村的，中国的还是外国的，只要有利于提高教育教学质量，都应加以开发与利用；途径的开放性，是指化学课程资源的开发与利用不应局限于某一种途径或方式，而应探索多种途径或方式，使资源多元化，并且能够尽可能地协调

16、配合使用。 2.3.2 经济性原则化学课程资源包的开发与利用要尽可能用最少的开支和精力，达到最理想的效果，具体包括开支的经济性、时间的经济性、空间的经济性和学习的经济性。2.3.3针对性原则化学课程资源包的开发与利用是为了课程目标的有效达成，针对不同的课程目标应该开发与利用与之相应的课程资源，也就是实用性。不能盲目开发，超现实开发。应该选择有趣的资源，应从学生这个主体出发来选择资源，可以增加图片、活动等。另外，化学课程资源必须符合本校实际，保证教学质量和要求。2.3.4 个性原则 尽管化学课程资源多种多样，但是相对于不同的地区、民族、学校和教师，可开发与利用的化学课程资源具有极大的差异性。因此

17、，课程资源包的开发与利用不应强求一律，而应从实际出发，发挥地域优势，利用乡土资源，强化学校特色，展示教师风格，扬长避短，因地制宜，突出个性。化学课程资源包的开发与利用也是具有创造性的实践活动。教育工作者应充分发挥创造性，从而让化学课程资源更加丰富多彩，让化学课程资源包的开发与利用充满活力。2.4 化学课程资源包的开发利用的实施建议2.4.1 化学课程资源包的开发利用的实施方式2.4.1.1实践体验式从课程资源的角度看，化学教材无疑是最重要的课程资源。随着课改的深入进行，教材高质量和多样化是一种必然趋势。新的化学教材增加了大量的生活、社会、科技方面的内容并以图文并茂的方式呈现，增加了教材的趣味性

18、和生动性。这一切都是在吸引学生，增加他们的体验感。当然，化学教材与家庭、社会的联系会让学生增加实践体验的机会，让学生从教材走向实践活动，让间接经验与直接经验感受结合起来，增加学生的主体意识，激发学生的学习积极性。2.4.1.2问题探究式化学是一门以实验为基础的学科。当前化学教学提倡探究学习和讨论合作学习。化学课程探究也遵循提出问题、猜想假设、制定计划、实施计划等步骤。在对化学课程进行开发与利用时，可以利用在备课和教学过程中以及教学后的反思而提出问题，然后进行问题探究。2.4.2化学课程资源包的开发利用的实施策略对于课程资源包的开发与利用如何实施，美国课程论专家泰勒强调：“（1）要最大限度地利用

19、学校的资源；（2）加强校外课程（the out-of-curriculum ）的开发与实现(3)帮助学生与学校以外的环境打交道。” 【5】（1）化学课程资源包的开发要因地制宜，保持动态平衡。化学课程资源包的开发要保证资源被充分利用，而不是浪费。动态平衡即符合当地学生身心发展要求和当今社会的要求。农村与城市，不同民族间化学课程资源存在差异，要保证各取其需，各具特色。各种化学课程资源之间以及它们内部应做到动态平衡，地区化学课程资源的差异性也应该达到一种动态平衡。另外，一些地方科研机构也应该公开化，将高科技与教育结合，让学生真正认识科技，支持科研活动。美国社会资源教育功能开发做得就比较好，美国费米高

20、能物理实验室将高科技平民化，让不同社会群体真正走近科技。他们的一些做法值得借鉴：免费开放实验室，鼓励公众了解和支持科学研究活动 ；成立专门教育机构，与学校教育及课程紧密结合，开发大量教育项目。（2）强化教师的化学课程资源观新课程中教师是课程资源的开发者和利用者，它们决定着课程资源的选择、开发和利用。只有教师意识到化学课程资源包的开发和利用的意义，才能推动化学课程资源包的开发与利用。一是要加强对教师的培训；二是教师要不断反思、学习；三是加强对教师的理论指导，鼓励他们多实践。（3）强化学生的主体地位学生是化学课程资源的直接使用者。因此，化学课程资源包的开发一定要从学生的角度出发，充分发挥其主体性。

21、针对学生的年龄特点、兴趣爱好等来开发和利用化学课程资源包。（4）结合相关的教学理论化学教学论是研究化学教学理论及其应用的教育学科。教学是教师的教与学生的学相互作用的过程。因此，教师应掌握教与学的相关理论。建构主义是近年来比较流行的心理学、教育学界的基础理论，它主要来自杜威（j. dewey）皮亚杰（j. piaget）和维果斯基。建构主义“本质上是反经验主义和行为主义的，同时受到后现代主义思潮的影响，强调认识的动态性、不确定性和具体差异性。” 【6】建构主义强调学习过程中学习者的主动性和建构性，重视学生的已有知识经验对学习的影响。知识观上，建构主义认为知识不是问题的答案，需要在具体情境中再创造

22、，强调了知识的动态性和不确定性。学习观上，建构主义认为对学习是在一定情景下实现的意义建构过程，学习者主动对外来信息进行加工，强调了学习者的主体性、差异性。教学观上，建构主义认为教学是帮助和促进学生知识的意义建构。教学应培养学生的探究能力和创新能力，教学评价应重视对学生知识建构过程的评价。理解并运用好这些理论有助于化学课程资源包的开发与利用。建构主义教学模式有支架式教学、抛锚式教学、随机进入教学。这三者都强调情境的创设，探究式学习和合作学习。情境创设需要教师寻找一些吸引学生的，有助于教学的情境，从而提高学生学习的兴趣。探究式学习也称发现学习，是学生在学习情境中通过观察实践，发现问题，收集数据，形

23、成解释，最终获得答案并交流。它强调学生学习过程与科学家研究过程的结合，着重于对科学方法、态度的掌握。合作学习将让学生共同探讨交流，满足学生的心理需求。合作学习使得学生主体地位更加突出，更有利于培养学生的社会合作精神与人际交往能力。从前面的理论中我们不难发现化学课程资源包的开发与利用应符合探究式、合作式的教学模式。只有掌握好理论，再将理论与实践相结合，才能开发出恰当的化学课程资源，才能合理利用这些资源。3初中化学课程标准简要分析课程标准是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理和评价课程的基础。体现国家对不同阶段的学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面的基本要求，规定各部门

24、课程的性质、目标、内容框架，提出教学和评价建议。全日制义务教育化学课程标准（实验稿）分为四个部分：前言、课程目标、内容标准、实施建议。3.1前言前言部分对课程性质、基本理念、设计思路、目标要求做了介绍。从课程性质看，化学课程更加注重学生与社会、自然的联系，更加注重学生的情感意识，要求体现课程的启蒙性和基础性。标准中提出了六个方面的基本理念。其基本理念可概括为:面向全体学生，培养科学素养 激发学习兴趣，倡导探究学习扩展认识视野，理解化学与社会的联系促进学生发展，采用多种评价方式。这些基本理念主要体现了目标的变化，从过分注重基础知识与技能转变到在学习知识与技能的同时更加关注学生的发展，关注学生的情

25、感、态度、价值观，更加理性化。课标中基本理念注重学生这个主体，这就要求教师必须坚持“以人为本”，逐步建立起“民主、平等、对话”的新型师生关系。教师将情感因素融入到学生学习情境中，并贯穿到教学全过程中。教学内容应该源于学生生活实际，满足学生未来生活的需要并且能促进学生的不断发展。教师应将时间与空间多与学生分享，给学生更多的动手、思考、讨论、交流的时间。此外，基本理念还要求让学生成为真正的学习的主人，让学生在自主实践探究中学习知识。采用合理的评价方式会让学生更有学习动力。基于理念中这些方面的重视，化学课程资源就应该倾向于这些内容，使课程资源包更加灵活实用。 课程标准的设计思路如图1：图1 课标的设

26、计思路figure 1 curriculum standard design ideas3.2课程目标化学课程标准规定了化学课程的总目标：义务教育阶段的化学课程以提高学生的科学素养为主旨，激发学生学习化学的兴趣，帮助学生了解科学探究的基本过程和方法，培养学生的科学探究能力，使学生获得进一步学习和发展所需要的化学基础知识和基本技能；引导学生认识化学在促进社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用，通过化学学习培养学生的合作精神和社会责任感，提高未来公民适应现代社会生活的能力。课标还对目标进行了不同层次的说明，让目标更加具体化，有利于目标的实现。新课程目标体系由“知识与技能”、“过程与方法”、“情感

27、态度与价值观”三个方面构成，这些领域基本上涵盖了促进学生发展个性、认识物质环境和适应社会环境三方面的要求，反映了学生、物质环境和社会环境的联系。知识与技能强调认知过程,达到认知目的,并将知识内化后再外化为表达、设计。特别强调实验技能 ,这一点对学生以后的探究性学习是极为有利的。还强调了化学与社会和技术的相互联系。过程与方法方面要求注重知识的形成、科学探究的基本过程、思维能力、信息的获取和加工能力、交流和合作能力。学生通过自己的观察、实验、思考获取的知识,不言而喻记忆和理解要深刻的多。同时这方面能力的培养对学生而言不仅仅是更好的学习和掌握化学知识,更重要的是培养学生发现问题和解决问题及终身学会学

28、习的能力。在情感态度与价值观方面要求培养学生的学习和探究兴趣、科学态度、社会责任感、爱国主义、创新精神。目标不但突出了基础性、发展性、综合性、时代性、针对性,而且还注意了基础性和发展性的统一、综合性和针对性的统一3.3内容标准内容标准是标准的重要组成部分，包括5个主题：科学探究，身边的化学物质，物质构成的奥秘，物质的化学变化，化学与社会发展。每个主题涉及“标准”和“活动探究与建议”及情景素材建议。这些都为我们进行课程资源包的开发提供了丰富的线索。3.4实施建议实施建议包括教学建议、评价建议、教材编写建议、课程资源的利用与开发建议。对于这些建议的详细解读将有助于课程资源包的开发与利用。建议是普遍

29、适用的，但是我们应该结合地域、民族特色，更好地开发与利用资源，使化学课程资源更加贴近生活，更加实用。总之，对课标进行详细解读后，就可以把握住化学课程资源包的开发与利用的主体方向，才能更充分地挖掘丰富的课程资源。4化学课程资源包的开发与利用的设计与实现（以初中化学（人教版）第十二单元为例）4.1熟悉初中化学整体结构与知识内容初中化学人教版第十二单元化学与生活是初中化学学习的最后一个单元内容。从整体来看，它是一个总结性的单元，它从化学与生活实际的关系方面对化学做了一个概括性说明，强调了化学的理论与实际相结合。为了更好地对本单元资源进行开发，笔者对义务教育阶段人教版化学教材的整体结构和知识内容进行了

30、梳理。整个初中化学课程都注意到联系生活，涉及了空气、矿物质、水、燃料、金属等，这些都是生活中常见的物质。课程内容结合身边实际还安排了一些基本的理论知识的学习，同时渗透了一些生活内容，做到了理论与实际相联系。由此可以看出课程安排体现了课程标准中要求的学生与自然、社会联系，体现了基础性。最后单元从人类密切相关的营养物质、化学元素与健康、有机材料三个课题出发，更深入阐明了化学与生活息息相关。了解了整体，再来对部分作细致的分析，才能达到对本单元的充分认识。此外，可以借助前面的一些内容对本单元课程资源进行开发与利用。4.2分析第十二单元相关课程标准内容4.2.1内容标准第十二单元内容属于化学与社会发展的

31、一部分。化学科学的发展，促使人类进一步认识大自然，促进了社会的进步。但某些身边化学现象影响着人类的生活和社会发展，因而我们有必要帮助学生认识化学与社会发展的关系。从本部分“化学与社会发展”可以认为开发课程资源应抓住学生实际，从他们生活的社会出发，选择学生熟悉的资源来帮助教学。（1）“化学物质与健康”内容标准了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）。知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面

32、的重大贡献。从标准中“了解”、“知道”、“初步认识”这些词可以看出，标准对此内容的目标要求主要是认知性和技能性的水平。似乎对情感目标水平要求不高，但笔者认为在开发资源中不仅要注重认知与技能目标水平，还应该渗透进情感目标，这样才会让资源更加完善并更具吸引力。（2）“常见化学合成材料”内容标准知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。了解使用合成材料对人和环境的影响。认识新材料的开发与社会发展的密切关系。此部分标准也主要是认知与技能水平的目标，并且要求较低，体现了课标中的基础性、启蒙性。学习生活中的一些基本常识，让学生更了解生活，更热爱生活。笔者在开发课程资源的过程中紧紧围绕标准寻找恰当的资源，

33、在对资源进行整理优化后，再紧扣标准进行合理规划利用。可见，标准就像一个指导者，约束着课程资源的内容、方向和范围等，同时也给课程资源的开发与利用指明了方向。4.2.2活动与探究建议（1）“化学物质与健康” 活动与探究建议收集有关微量元素、维生素与人体健康关系的资料并了解人如何摄取这些物质。收集化学物质引起毒害（如吸入有害气体、误食有毒物质、家居装修材料释放物的污染等）的资料，提出防止这些危害的建议。观看录像，了解一氧化碳、尼古丁等物质的危害。观看防毒、禁毒展览或影像资料。辩论：化学制品对人类的健康有益还是有害？（2）“常见化学合成材料”活动与探究建议用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维

34、（如腈纶）织成的布料。写调查报告：“我家里的合成材料制品”。查阅并交流有关复合材料和合成材料应用的资料。调查“白色污染”形成的原因，提出消除这类污染的建议。活动与探究建议提供了教学活动探究的内容及方向。笔者根据课程标准中的建议进行课程资源的收集与整理，并尽量使资源包符合学生的实际，能激发学生学习的兴趣。建议中的活动可以指引我们去设计恰当的活动，让学生真正地在做中学，在实践中学习知识。当然，对于建议中的内容应因地制宜，合理选择与优化。4.2.3情景素材（1）“化学物质与健康”学习情景素材本单元可供选择的学习情景素材：人每天摄入的食物中所含的有机物（如淀粉、维生素、葡萄糖、蛋白质和油脂等）有关误用

35、化学物质危害人体健康的事件（如食盐和工业用盐的误用）常见的食品添加剂，我国使用食品添加剂的有关规定吸烟者的肺部病理照片、录像或图片被污染或变质的食物对人体的危害（2）“常见化学合成材料”学习情景素材本单元可供选择的学习情景素材：从石器、瓷器、青铜器、铁器到高分子合成材料塑料制品的回收、再生与降解纳米材料导电塑料情景素材为化学教学中情境创设活动设计等方面提供了丰富的线索。情景素材贴近生活，容易激起学生情感上的共鸣。笔者根据标准中提供的情景素材进行了课程资源包的开发与利用。笔者在原有情景素材的基础上增加了更多相关的资源素材，让资源包内容更充实。联系当前实际，资源包的开发与利用必须贴近生活，贴近当前

36、时代，紧密联系当代人身边的人和事。如08年的婴幼儿奶粉事件，涉及我们的化学与生活，因此可以加以利用，丰富课程资源包。4.3寻找第十二单元课题相关信息4.3.1 针对关键信息并结合地域特点查找相关资料 第十二单元题目为化学与生活，分为三个课题：人类重要的营养物质，化学元素与人体健康，有机合成材料。本单元学习的目的在于让学生了解化学，知道化学与生活密不可分，化学就在我们身边。(1)寻找关键信息本课题主要关键词：蛋白质、糖类、油脂、维生素。关键信息是课题的重点，是本节课的主要内容。资源的开发应围绕关键信息展开，对于关键内容的掌握应达到什么样的程度，笔者对课程标准中相关内容进行了详细的解读，在掌握了关

37、键信息并对其应达到的目标有了深入的理解后，接着对信息进行进一步的加工。(2)关键信息细化一棵完整的树周围还有许多枝叶，关键信息就像树干，而其他信息就是枝叶。对关键信息进行细化分类也应在理解课标的基础上操作，如图2图2蛋白质关键信息细化图举例figure 2 proteins crucial information for thinning diagram(3)结合实际开发资源包在对信息细化后，根据每一个分支信息开发相关的资源包。对于课程资源包的开发一定要遵循相应的原则、策略，必须符合实际，符合本校、本地特点。在开发资源包过程中，首要的资源是教材，将教材合理利用也是课程资源的开发途径。其次是寻找

38、文字类资源，比如有关蛋白质的组成、作用、新闻等说明，同时也可以配合相应的图片、视频资源。另外，笔者在仔细解读课文的基础上结合自己和学生的特点，开发出一些活动资源，设计一些有益于学生的实践活动，激发学生的学习兴趣。还可以结合学校周围的具体情况，如有关的工厂、社区、博物馆等。这些资源都是可以加以利用的。笔者认为本单元课题1的一个特色资源是重庆的美食文化。了解营养物质与健康，将有助于更好地了解本地美食文化。笔者由此设计了一个调查活动：重庆美食与营养健康（选择你所喜欢的一类或几类食物，结合课题谈谈你对美食与营养的看法）。创造资源，不可否认将是一个比较好的资源开发方式。教师可以充分运用自己的想象力，创造

39、出独特的资源来丰富课程资源包，丰富课堂生活。最后，笔者认为在收集资料的过程中应不断开动脑筋，这其实是资源包开发的重要环节，多思考，才会有更多的收获。好的想法付诸实践，也许就会成为好的资源。课程资源的开发需要查阅大量资料，笔者利用不同的途径进行资源包的开发。网络，毫无疑问成了首选，在网络中寻找相关文字、图片、视频资源快捷方便且内容丰富。图书馆也是一个必要的地方，那里有各种各样丰富实用的资源。4.3.2整理资料并思考资料的表现形式资料收集完成标志着课程资源开发的前部分步骤已经结束了。但后面的资料整理也是不容忽视的。好的课程资源包能让使用者一目了然，很容易就找到自己需要的资源。因此，笔者认真地进行了

40、资料整理，使课程资源包更实用。首先笔者作为师范生了解应当充分利用课程资源，把资源归类整理。刚开始笔者以资料的表现形式进行归类，如文字、图片、视频、活动等，这样便于查找相应形式的资源。但经操作发现这样分类，资源间的界限模糊，内容方面分类不清，不利于应用，最后决定按课题内容类别整理资源再进行形式分类最终形成资源包。这样内容清晰便于随时提取，提高资源包的利用效率。4.4构思课堂教学方案资源包的应用及丰富解析初步的课程资源包已经开发出来了，那么我们应该如何应用它呢？笔者认为在课堂教学的设计中，教师可根据实际情况提取资源包中的相关信息进行教学设计。首先熟悉教材资源，在分析课标的基础上确定详细的教学目标以

41、及重难点，初步确定教法、学法。其次，构思教学活动。在资源包中寻找情境创设相关资料，在结合学生这个主体的实际，思考优化后，设计出情境资料。这里强调的是必须根据学生及学校当地的具体情况，比如农村教学和城市教学会存在差异，那么在资源包中选择恰当的资源也显得尤为重要。教学活动中各个知识点的设计也必须因地制宜，因人而异。教师应更多更深地涉猎相关知识，因此，笔者开发了教师和学生不同的资源以供参考。再次，课内活动的设计是为了丰富学生的课堂活动，激发学生学习的动力。笔者根据相关内容设计了不同的课内活动供选择。最后，学习是分课内课外的，所以课外活动也是教学活动的重要组成部分。课外活动的设计也是贴近生活贴近实际的

42、。整个教学活动的构思必须在充分熟悉教材熟悉资源包的前提下进行，教学活动的设计和课程资源包的应用需要认真思考，反复斟酌，结合实际才能有好的效果。在初步构思了教学活动后，笔者再结合他人的教学活动设计，吸取其中有用的地方，最终形成自己的教学设计方案。这个教学方案又形成了新的课程资源，成为资源包的一部分。资源包不是一个死板的东西，它的内容的丰富与完善是一个动态的过程，它是有“生命力”的。教师应该不断充实原有资源，这样资源包将会不断得到优化。4.5化学课程资源包的内容简介本化学课程资源包涵盖了图片、视频、文字形式的有形资源，在有形中包括了无形的资源，比如营养品化学元素含量的调查中超市及社区食品供应的地方

43、便成了资源，美食文化与营养活动中民俗文化也是资源。资源包中主要包括情境创设背景资料、实施建议及导课举例；教学过程设计指导与活动方案建议；相关的一些拓展知识以及案例展示。资源包层层递进，便于资源搜索与管理。详细内容见资源包。资源包内容简介:1、课程标准内容与解读2、有关本单元习题巩固3、课题1：人类重要的营养物质的相关资源4、课题2：化学元素与人体健康的相关资源5、课题3：有机合成材料的相关资源6、案例：有关本单元三个课题的教学设计和课件案例（立足于本资源的基础上设计的）5化学课程资源包的应用案例解析5.1课题1：人类重要的营养物质5.1.1资源包的内容及使用说明本课题涉及的关键词是蛋白质、糖类

44、、脂肪、维生素。资源包中内容以这四类营养物质为主线分别以不同形式呈现。在教学设计时，首先看最主要的课程资源化学教材，了解主要内容，分清重难点。接着打开资源包查看相关的内容，参考资源包里面的资料结合当地及学生实际选择适合的资料或情景素材进行教学过程的构思。本课题资源包详细内容及实施建议见附录15.1.2资源包之案例展示（1）课堂教学设计思路，见附录2（2）教学设计，见附录3（3）课件展示5.2课题2：化学元素与人体健康本课题设计原理参照课题1，这里不再赘述。详细内容见资源包中课题2的教案及演示文稿。资源包中文本资源包括相关课题的资料，一些活动设计举例，相关课题的习题巩固。视频及图片资源涉及补充营

45、养元素和元素缺乏病的危害等。资源包中设计方案仅供参考，本课题主要以活动形式进行教学，在活动中学习知识。5.3课题3：有机合成材料本课题涉及生活中的常用物质,侧重观察身边事物，体现了化学就在我们身边。该课题相关资源丰富，开发有限。具体包括塑料、“白色污染”、新型有机材料等相关文本、视频、图片资源。具体资源的应用见教案与课件。6 总结化学课程资源包的开发与利用是对课程资源的整合,扩大了化学课程资源的广度，方便了资源提取与教学设计. 对课程内容的丰富性和化学教学方式的多样性产生了直接的影响,因此,应当充分重视化学课程资源包的研究与开发,充分发挥课程资源的优势,为教育教学的发展服务.本文课题体现了紧跟

46、新课改发展改变课程与教学的先进思想，但由于缺乏经验，在理论以及应用方面的阐述以及化学课程资源包的开发与利用中存在很多不足之处。整个研究只是停留在理论层面，缺乏实践应用，因此缺乏说服性。另外，对于地域特色的分析很少，结合地域特点开发将会更好。参考文献： 1徐秋云，李远蓉.农村中学化学课程资源的开发与利用调查研究j课程.教材.教法，2006（4）：602范蔚.基础教育课程改革m.重庆：重庆出版社，2006.9：(47)3吴刚平.课程资源的开发与利用j.全球教育展望，2001：（8）4裴新宁主编.化学课程与教学论m.浙江教育出版社 ，20035【美】泰勒著.课程与教学的基本原理m.施良方译.北京：人

47、民教育出版社，1994：1236王磊.化学比较教育m.广西：广西教育出版社.2006：（301）7徐继存等.论课程资源的开发利用j.学科教育，2002：（2）8范蔚.实施综合实践活动对课程资源的开发利用j.教育科学研究，2002，（3）9课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心编著.化学（九年级下）m.人民教育出版社，2006：86-10610黄俊生，钟明华. 潮汕地区社区化学课程资源开发与利用的调查及思考j. 广东化工，2007（07）：139-14111曹亚玲. 农村中学化学课程资源开发与利用刍议j. 和田师范专科学校学报，2005（04）：68-6912中学化学课程网（）13中国食谱网（

48、china tonic f）14中国食品添加剂网（）15化学课程标准研制组编写.王祖浩主编.全日制义务教育化学课程标准（实验稿）m.武汉：湖北教育出版社，2002：1-74，99-10116陆鼎.化学故事新编m.苏州：苏州大学出版社，2007.7：150-152，374-375，476-47817西南大学化学化工学院教研室编. 现代化学教学论m，2005：33-56，144-16818阎通等.维生素助健康m.北京：中国林业出版社，2005.1：1-919江元汝.生活中的化学.-微量元素与健康m.北京：中国建材工业出版社，2004.6：4-8420陈晓东.2000年以来我国课程标准研究面面观j.

49、课程研究，2007（2）：6-1021tyler rebases london: the university principles of curriculum and instruction m.chicago22张熙.对美国社会资源教育功能的开发的思考-美国费米高能物理试验室的启示j.课程研究，2007（3）：39-4323陈凯，陈博，陆真.基于wikipedia的资源型化学教与学j.中国电化教育，2009（1）：81-84附录附录1 课题1资源包内容及使用说明 （一）蛋白质1、教师读物（文字资源）：血红蛋白的定义、工作原理、生理意义、异常结果分析、蛋白质摄入量、蛋白质的选择、蛋白质工程、

50、酶工程、co中毒原理及预防等蛋白质相关知识。目的：教师掌握比较深的知识,有助于教学。利用建议：将此资源包中的理论知识在理解的基础上用浅显的方式讲给学生。2、学生读物（文字资源）：血红蛋白的定义、蛋白质摄入量、蛋白质的选择、co中毒原理及预防、营养与健康等蛋白质相关知识。目的：让学生通过阅读了解蛋白质的相关知识。利用建议：在教学时可以放给学生看,便于学生自我理解,懂得营养与健康知识。3、co中毒(1)co中毒新闻事件（文字、图片、视频资源）目的：以真实的事件、图片和画面让学生意识到co危害大利用建议：可将其作为课题的引入，以事实让学生产生探究欲，设置问题情境；也可将其作为课堂教学的资料,引起情感

51、上的共鸣。(2)co中毒的原理（文字资源：放入读物中）目的：让学生能从化学的角度来解释身边的事,知道co中毒的简单机理。利用建议：在讲解血红蛋白的有关知识时插入co中毒的相关知识。以简单的方式讲解,通俗易懂。4、三聚氰胺(1)文字资源：“三鹿奶粉”事件,三聚氰胺的生物学毒性、假蛋白原理、相关致病案例目的：从身边的事学习化学相关的知识，让学生认识到化学就在我们身边。利用建议：有关事件可以作为该课题的引入，也可以在教学中简单介绍该事件的危害性。其一些相关基本原理可作为课外掌握的知识。(2) 图片资源：三聚氰胺分子式、外观，卡通图片及婴儿照片。目的：从直观的方面让学生学习知识。利用建议：图片展示让学

52、生了解三聚氰胺，卡通图片婴儿照片用于课件制作，引出话题。(3)视频资源：三聚氰胺含量规定和什么是三聚氰胺.目的：知道三聚氰胺是什么，怎样才是含量超标，危害身体。利用建议：在教学中作为知识播放给学生，与讲解结合。5、吸烟有害健康(1)2006年中国“吸烟与健康”报告控烟与肺癌防治目的：从报告中知道吸烟对健康的危害大。利用建议：作为课外拓展知识展示给学生。(2)健康肺与吸烟后的肺比较与变化(图片资源、视频资源)目的：从视觉上感受吸烟的危害。利用建议：在课堂上展示，让学生认识到吸烟的危害大，可以向周围的人宣传。(3)吸烟有害健康的宣传图片目的：学会用自己的方式宣传吸烟有害健康利用建议：展示图片,启发

53、学生自己设计宣传吸烟有害健康(4)吸烟有害健康的实验视频以及吸烟模拟试验参考资料目的：观察并动手证明吸烟有害健康利用建议：展示视频，让学生知道实验原理。在此基础上鼓励学生自己动手回家利用简单的物品设计实验。6、教学活动设计参考(1)调查活动：到你周围的超市或商店查看各种食品类别中的食品添加剂名，保质期，列表后归类整理。小组讨论自己的成果，认识添加剂的利与弊。(2)调查：肥胖是怎么产生的？怎样预防？(3)“我能我秀”表演会：分六大组，分别以不同的形式介绍六大营养素的性质及其重要作用。小组合作：演讲、小品、化学谜语、诗歌朗诵、化学游戏等。（要表现出营养物质的基本情况和重要作用）(4)调查学校食堂食

54、谱：查阅资料并根据已学知识判断是否合理，提出问题和建议。(5)查资料了解各国的普遍食谱，比较营养与风俗特点。(6)给自己或家里编制一个每天的合理食谱，实施后一个月写一篇小短文说说你的感想。(7)怎样用最少的钱获得充足的营养？设计一个食谱，看谁最懂节约，谁最会搭配营养。(8)用家庭废品模拟吸烟过程试验，写出简单实验报告，你做了什么？你看到了什么？你想到了什么？最好家长监督与观看，宣传健康知识。(9)重庆有着独特的美食文化，如火锅等。调查一类或几类食品，写一篇小短文：重庆美食文化与营养健康。(10)辩论赛：偏食习惯好不好？(11)调查周围处理霉变食物的方法？是否合理？我们应该怎么宣传霉变食物的危害

55、？(12)广告设计：设计一个吸烟有害健康的广告，图片、台词、动画任意形式。目的：给教学活动提供参考。利用建议：教师可以根据实际需要选择各个教学活动，实施方式建议以讨论、探究的方式，达到做中学，乐中学。活动设计可以因人而异，因时而异，因教师而异。因此教学探究、合作等活动的设计要具体情况具体分析，选择设计合理的活动，并且更重要是控制活动过程，保证效率，也要保证学生的兴趣。（二）糖类糖类来源、摄取，食物变质，减慢食物变质的速度（教学设计）案例目的：了解糖类的基本知识，知道霉变食物不能食用。认识到化学就在我们的生活中。利用建议：教学中展示相关知识并讲解糖类的知识，强调霉变食物的危害。（三）维生素1、补

56、充维生素的广告（视频资源）目的：认识到维生素的重要性利用建议：可以作为课题的导入，引起学生的兴趣；也可以作为教学的一个内容。2、每天需要的各种维生素摄入量，大量服用维生素e有害健康，维生素缺乏症目的：认识到维生素的重要性，知道维生素的其他相关知识。利用建议：作为课堂讲解的资料，也可以作为课外读物，让学生自己学习知识。（四）油脂油脂，专家教你吃油等油脂的相关知识。目的：认识到油脂在生命供能中的重要性利用建议：作为课堂讲解的背景资料（五）平衡膳食：中国居民膳食指南（2007），平衡膳食教学设计案例目的：认识到平衡膳食在生活中的重要性利用建议：作为课堂讲解的背景资料，也可作为课外知识，课外拓展的材料

57、。（六）食品添加剂常见食品添加剂的种类，食品添加剂的常用小知识目的：了解食品添加剂的相关知识以及其利与弊利用建议：作为课堂讲解的背景资料，也可作为课外知识，课外拓展的材料。附录2：课堂教学设计思路【教材分析】：从知识内容来看，本课题不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。属于“知道”、“了解”、“应用”的层次，但它的基础性体现了化学教育的重要价值。重点是知道营养物质的合理搭配，保证人体健康，即掌握主要的营养素与健康关系。【学生与教法分析】：初中阶段的学生属于活跃型，有着对化学的好奇心与探究欲。本课题联系社会实际安排内容，贴近学生生活，学习将会丰富学生的生活常识，激起学生的学习兴趣。所以在教法上主要是讲解、探究、讨论活动相结合，达到了解知识