有氧呼吸和无氧呼吸及影响因素PPT

1、酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式: :(1)(1)有氧呼吸有氧呼吸 (2)(2)无氧呼吸无氧呼吸1C6H12O62C3H4O3(丙酮酸丙酮酸)12H2O第一第一阶段阶段第二第二阶段阶段第三第三阶段阶段20H少量少量能量能量少量少量能量能量大量大量能量能量6H2O6O24H6CO2(1)(1)有氧呼吸有氧呼吸过程：过程：2场所：场所：3概念：概念：细胞在细胞在_的参与下，通过多种酶的催化作用，把的参与下，通过多种酶的催化作用，把_ _葡萄糖等有机物葡萄糖等有机物_，产生，产生_和和_，释放，释放_,_,生成生成_的过程。的过程。氧氧彻底氧化分解彻底氧化分解COCO2 2H H2 2O O

2、能量能量大量大量ATPATP4 产物产物 H H2 2O O 和和 COCO2 2 中的中的O O分分别来自葡萄糖还是氧气别来自葡萄糖还是氧气？思考：思考：5有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段细胞质基质线粒体线粒体主要是葡萄糖丙酮酸、H2OH、O2丙酮酸HCO2、HH2O少量ATP少量ATP大量ATP6葡萄糖分解释放的能量：2870 KJ/mol40%的能量转移到ATP中(1161kJ/mol)，合38ATP； 60%的能量以热能形式散失(1709kJ/mol)。72、二氧化碳的产生发生在第几阶段?3、呼吸作用过程中

3、吸收的氧气用于第几阶段？第二阶段第三阶段1.线粒体能利用葡萄糖吗?不能4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生CO2的阶段（）产生H2O的阶段（）氧气参与的阶段（）产生ATP的阶段（ ）产生ATP最多的阶段（）二三三一、二、三三8(2)(2)无氧呼吸无氧呼吸过程过程:2C3H4O3（丙酮酸）（丙酮酸）少量少量能量能量4HC6H12O6第一第一阶段阶段第二第二阶段阶段2C2H5OH+2CO22C3H6O3或或9无氧呼吸总反应式无氧呼吸总反应式C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O

4、 O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？10 酒精发酵：酵母菌酒精发酵：酵母菌发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵。发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵。u乳酸发酵:乳酸菌引申11条件条件供应能量方式供应能量方式产物产物骨骼肌细胞骨骼肌细胞人人红细胞红细胞高等动物高等动物玉米胚、马玉米胚、马铃薯块茎等铃薯块茎等植植物物大多数植物大多数植物酵母菌酵母菌微微生生物物乳酸菌乳酸菌缺氧缺氧无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸酒精

5、发酵C3H6O3、少量能量C3H6O3 、少量能量C3H6O3、少量能量C3H6O3、少量能量C2H5OH、CO2、少量能量乳酸发酵C2H5OH、CO2、少量能量C3H6O3、少量能量12 一般是指细胞在一般是指细胞在缺氧缺氧的条件下，通过酶的的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧不彻底氧化化的产物，同时释放出的产物，同时释放出少量少量能量的过程。能量的过程。概念：概念：13葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸有氧有氧无氧无氧CO2+H2O+能量（大量）能量（大量）C2H5OH（酒精）（酒精）+CO2+能量能量 （少量）（少量）或或C3H6O3（乳酸）

6、（乳酸）+能量（少量）能量（少量）(3)有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸14 呼吸方式呼吸方式项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点场所场所条件条件产物产物能量释放能量释放相相同同点点联系联系实质实质第一阶段的反应完全相同第一阶段的反应完全相同分解有机物，释放能量分解有机物，释放能量主要在线粒体主要在线粒体细胞质基质细胞质基质需需O2、酶、酶CO2和和H2O多多（2870kJ/mol）乳酸或酒精和乳酸或酒精和CO2酶、不需酶、不需O2少少（196.65kJ/mol）(3)有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸15思考题思考题1.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产

7、生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是1C6H12O6 6CO2 1C6H12O6 2CO216思考题思考题2.下列有关有氧呼吸与无氧呼吸的相同点,不正确的是173、种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）A.葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精提示：种子在浸水时进行无氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同思考题思考题18CO2O2的浓度的浓度(%)的释放量的释放量0A呼吸作用呼吸作用B有氧呼吸有氧呼吸C无氧呼吸无氧呼吸四、影响细胞呼吸的外界条件四、影响细胞呼吸的外界条件N%19若甲左移若甲左移, ,乙右移乙右移, ,种子的细胞呼吸方式种子的细胞呼吸方式? ?恒温水槽恒温水槽萌发的种子萌发的种子（假设只分解糖类）（假设只分解糖类） 氢氢 氧氧 化化 钠钠 液液甲甲恒温水槽恒温水槽萌发的种子萌发的种子（假设只分解糖类）（假设只分解糖类）蒸馏水蒸馏水乙乙若甲左移若甲左移, ,乙不动